Eten
alle pijlers
Groentesap, tips gevraagd
donderdag 21 april 2016 om 18:29
Ik wil graag groentesappen gaan maken. Wie doet dit en heeft tips? Ik vraag me bijvoorbeeld af of ik met een blender af kan, of toch beter een (slow)juicer kan kopen. En wat zijn lekkere combinaties? Ik hoor namelijk weleens dat bepaalde soorten groente en fruit niet samen kunnen, maar heb geen idee welke dat zijn...
Wie helpt?
Wie helpt?
donderdag 21 april 2016 om 18:50
In de blender krijg je een papje. Dan plet je heel de groente. Een slowjuicer/sapcentrifuge haalt echt het sap eruit.
Groentesapjes maak ik soms, als de groente niet meer echt lekker eruit ziet om te eten. Beetje gember erbij en dan is het toch nog ergens goed voor. Of wel eens een sapje met venkel/selderij en komkommer, ijskoud vind ik dat lekker. Maar meestal maak ik er appelsap/perensap mee.
Groentesapjes maak ik soms, als de groente niet meer echt lekker eruit ziet om te eten. Beetje gember erbij en dan is het toch nog ergens goed voor. Of wel eens een sapje met venkel/selderij en komkommer, ijskoud vind ik dat lekker. Maar meestal maak ik er appelsap/perensap mee.
donderdag 21 april 2016 om 18:57
Ik maak groentesap en ik vind dat je een hele zinnige vraag stelt. Ik hou niet van prut, dus met een blender vind ik niet geslaagd. Ik heb een slowjuicer, dan heb je wel het sap maar minder vezels enzo. Dat schijnt dan ook sneller in je bloed opgenomen te worden. Ik heb altijd een basis van een appeltje, witlof, peen en dan nog iets anders er bij. Spinazie, of sla of bleekselderij. De appel zorgt ervoor dat het wat lekkerder smaakt, alleen groente kan erg bitter worden. Wortel is ook wat zoetig. Andijvie en boerenkool zijn vrij bitter, dus daar moet je maar een klein beetje van in doen. Een stukje gember erdoor vind ik ook erg lekker. Krootjes kunnen ook, is ook lekker met appel. Verder stop ik ook het loof van de radijsjes uit mijn tuin erin. Je moet gewoon het een en ander gaan proberen en dan met kleine beetjes tegelijk.
Met een slowjuicer blijven vitamines wel degelijk behouden, mits je het opdrinkt na het maken ervan (uiteraard). Een slowjuicer is iets anders dan een sapcentrifuge, daar heb je wel verlies van vitamines.
Met een slowjuicer blijven vitamines wel degelijk behouden, mits je het opdrinkt na het maken ervan (uiteraard). Een slowjuicer is iets anders dan een sapcentrifuge, daar heb je wel verlies van vitamines.
donderdag 21 april 2016 om 19:00
Ik maak geen groentesap, maar wel groene smoothies in mijn blender. Deze heb ik tot nu toe gemaakt en vonden wij erg lekker:
Spinazie, avocado, banaan & sinaasappel
Spinazie, ananas, kokosmelk & banaan
Boerenkool, kiwi, mango & banaan (+ lepel kokosolie voor het vet)
De verhouding zou zo'n 60% fruit en 40% groenten moeten zijn om de smaak zoet genoeg te houden. Ik probeer er gewoon zo veel mogelijk groente in te doen zolang de smaak goed blijft. Eventueel aanlengen met water als de smoothie te dik is en niet goed will blenden.
Ik maak een liter en giet die over in 2 thermosbekers van 500ml die vervolgens mee naar werk gaan.
Spinazie, avocado, banaan & sinaasappel
Spinazie, ananas, kokosmelk & banaan
Boerenkool, kiwi, mango & banaan (+ lepel kokosolie voor het vet)
De verhouding zou zo'n 60% fruit en 40% groenten moeten zijn om de smaak zoet genoeg te houden. Ik probeer er gewoon zo veel mogelijk groente in te doen zolang de smaak goed blijft. Eventueel aanlengen met water als de smoothie te dik is en niet goed will blenden.
Ik maak een liter en giet die over in 2 thermosbekers van 500ml die vervolgens mee naar werk gaan.
donderdag 21 april 2016 om 22:15
Dank voor de tips tot nu toe!
Ik was inderdaad ook benieuwd naar de dikte van het sap. In filmpjes over slowjuicers zie ik er heel veel pulp uitkomen, bijna meer dan sap, en dat leek me wel zonde eigenlijk. Maar dikke prut is weer moeilijker weg te krijgen, dat is dan inderdaad meer iets voor smoothies.
Blijf maar komen met die combinatietips, ik ga de apparaat keuze overdenken
Ik was inderdaad ook benieuwd naar de dikte van het sap. In filmpjes over slowjuicers zie ik er heel veel pulp uitkomen, bijna meer dan sap, en dat leek me wel zonde eigenlijk. Maar dikke prut is weer moeilijker weg te krijgen, dat is dan inderdaad meer iets voor smoothies.
Blijf maar komen met die combinatietips, ik ga de apparaat keuze overdenken
zaterdag 23 april 2016 om 20:44
