Eten
alle pijlers
Haar in brood??
zondag 2 november 2008 om 13:41
Zit ik lekker m'n bordje pasta weg te werken, lees ik in een ingezonden stuk in de Viva het volgende:
In veel brood wordt paarden-, varkens-, koeien-, of mensenhaar gebruikt om het langer goed te houden.
Dit stukje is ingezonden door iemand die veganist is.
Mijn eetlust was weg, maar ik kan me bijna niet voorstellen dat dit waar is.
Wie weet hier iets over te vertellen?
In veel brood wordt paarden-, varkens-, koeien-, of mensenhaar gebruikt om het langer goed te houden.
Dit stukje is ingezonden door iemand die veganist is.
Mijn eetlust was weg, maar ik kan me bijna niet voorstellen dat dit waar is.
Wie weet hier iets over te vertellen?
zondag 2 november 2008 om 13:46
zondag 2 november 2008 om 13:46
zondag 2 november 2008 om 13:46
Fabel! Het meelverbetermiddel cysteïne E920 wordt gewonnen uit eiwitten, oorspronkelijk uit haar (meestal paarden, maar soms ook uit koeien, mensen of varkens). Vaak wordt tegenwoordig echter de synthetische variant gebruikt. Het is zeker niet zo dat er gemalen (varkens)haar in brood zit! Voor meer informatie over e-nummers die dierlijke ingrediënten kunnen bevatten kun je kijken op http://www.voedingscentru...id/Toevoegingen/E-nummers+additieven/ en http://www.food-info.net/nl/qa/qa-fi45.htm
In biologisch brood wordt bovengenoemd meelverbetermiddel niet gebruikt.
Dus niet, Lindy
In biologisch brood wordt bovengenoemd meelverbetermiddel niet gebruikt.
Dus niet, Lindy
zondag 2 november 2008 om 13:53
zondag 2 november 2008 om 13:53
zondag 2 november 2008 om 13:54
quote:lindy schreef op 02 november 2008 @ 13:49:
Dus als het eerst tot een voorbereid product is bewerkt, is de grondstof opeens geen haar meer?
Het is niet voor niets dat je op vegetarierssites overal lijsten vindt met producten vol dierlijke grondstoffen, in zken waar mensen het totaal niet verwachten.
Nog eentje: voor bepaalde rode kleurstoffen wordt een soort van bladluis gebruikt. Eet smakelijk!
Ach ja, het culinaire wondertje E120, oftewel de schildluis
Ik vind de zgn ophef hierover lekker belangrijk. De schildluis is een puur natuurproduct en dat kan je beter hebben dan een of andere synthetische kleurstof.
Laatst was er op tv een uitzending (de keuringsdienst dacht ik) die stelde dat er in bijna elk product wel iets van een varken zat (eiwit, haar, merg etc). Moord &brand!!
Ach ja, denk ik dan. Beter het varken in zijn geheel gebruiken dan alleen het vlees eraf halen en de rest weggooien; dat zou pas zonde zijn.
Dus als het eerst tot een voorbereid product is bewerkt, is de grondstof opeens geen haar meer?
Het is niet voor niets dat je op vegetarierssites overal lijsten vindt met producten vol dierlijke grondstoffen, in zken waar mensen het totaal niet verwachten.
Nog eentje: voor bepaalde rode kleurstoffen wordt een soort van bladluis gebruikt. Eet smakelijk!
Ach ja, het culinaire wondertje E120, oftewel de schildluis
Ik vind de zgn ophef hierover lekker belangrijk. De schildluis is een puur natuurproduct en dat kan je beter hebben dan een of andere synthetische kleurstof.
Laatst was er op tv een uitzending (de keuringsdienst dacht ik) die stelde dat er in bijna elk product wel iets van een varken zat (eiwit, haar, merg etc). Moord &brand!!
Ach ja, denk ik dan. Beter het varken in zijn geheel gebruiken dan alleen het vlees eraf halen en de rest weggooien; dat zou pas zonde zijn.
zondag 2 november 2008 om 13:56
zondag 2 november 2008 om 13:59
:puke: Sorry meiden, maar wat een verhalen. Ik probeer ze weer gauw weg te stoppen anders eet ik echt nooit meer.
Ik heb eens een paar jaar geen melk gedronken omdat ik daar vieze verhalen over hoorde. Ga misschien wel meer biologisch brood eten nu ik dit lees. Hoewel het zoals sarah al aangaf nu steeds minder aan de orde.
Ik heb eens een paar jaar geen melk gedronken omdat ik daar vieze verhalen over hoorde. Ga misschien wel meer biologisch brood eten nu ik dit lees. Hoewel het zoals sarah al aangaf nu steeds minder aan de orde.
Ze bestaan, het is moeilijk te verstaan. Je wilt het niet horen, toch ben je samen met een geest geboren. In je zit een geest die leeft, die je soms moeilijkheden geeft. Eigenlijk is een geest heel fijn, anders zou je toch nooit geboren zijn?
zondag 2 november 2008 om 14:00
Nou, dan kunnen ze daar toch kennis van nemen.
Lekker belangrijk vind ik het, omdat mensen die niet veganistisch eten het opeens raar of vies vinden dat er kleurstof van de schildluis in hun roze koek zit. Of die plotseling ontdekken dat gelatine gewonnen wordt uit beenderen.
Ik heb nooit een studie van mijn voedsel gemaakt, maar ik dacht altijd dat dit dingen waren die iedereen wel wist...niet dus.
Lekker belangrijk vind ik het, omdat mensen die niet veganistisch eten het opeens raar of vies vinden dat er kleurstof van de schildluis in hun roze koek zit. Of die plotseling ontdekken dat gelatine gewonnen wordt uit beenderen.
Ik heb nooit een studie van mijn voedsel gemaakt, maar ik dacht altijd dat dit dingen waren die iedereen wel wist...niet dus.
