Eten
alle pijlers
Help!!! Geen idee kerstdiner voor schoonfamilie!!
woensdag 23 december 2015 om 16:38
Ahhhhhh!!! Nog steeds geen idee wat ik moet maken voor m'n schoonfamilie (totaal 6 personen en 1peuter).....
Dacht aan een voorafje, soepje, hoofdgerecht, dessert en koffie met pralines.
Maar wat ik moet maken... Geen idee, zit volledig met m'n handen in het haar!! Moet nog alle boodschappen doen etc...
Iemand tips?? Sta graag in de keuken, maar ivm omstandigheden kan ik niet veel voorbereiden en heb er geen kapitalen voor over...
Alvast bedankt voor jullie reacties en fijne feestdagen!!
Dacht aan een voorafje, soepje, hoofdgerecht, dessert en koffie met pralines.
Maar wat ik moet maken... Geen idee, zit volledig met m'n handen in het haar!! Moet nog alle boodschappen doen etc...
Iemand tips?? Sta graag in de keuken, maar ivm omstandigheden kan ik niet veel voorbereiden en heb er geen kapitalen voor over...
Alvast bedankt voor jullie reacties en fijne feestdagen!!
woensdag 23 december 2015 om 18:50
quote:sri241015 schreef op 23 december 2015 @ 18:46:
[...]
Mag ik ook mee?
MV, wat ben je toch een lieverd en wat zien al je foto's er weer prachtig uit.
Ik was er eindelijk uit wat op het menu dient te staan, en de boodschappen worden zo meteen afgeleverd, maar ik krijg ineens veel meer zin om van alles een rijsttafel te maken. Lekker met sateh udang en sateh makassar, heel simpele gado gado en (natuurlijk) zelfgemaakte pindasaus, sambal goreng telor, ayam pedis, de hele riedel. Alleen natuurlijk geen kroepoek in huis, geen emping, geen kentang of serundeng en in de verste verte geen komkommer voor de atjar... .
Oh SRI, zou ooit ook graag bij jou eens eten, wat heb jij lekkere gerechten altijd. Heb je een andere nick? Zeg aub als ik dit niet mag zeggen hoor maar herkende je bijna niet zonder ava (kijk vaak eerst naar de ava )
Woon je vlakbij Amsterdam? Dan kan ik je wel helpen hoor met je ingredienten. Kom zo nog langs een toko dus kan wel dingen voor je halen.
[...]
Mag ik ook mee?
MV, wat ben je toch een lieverd en wat zien al je foto's er weer prachtig uit.
Ik was er eindelijk uit wat op het menu dient te staan, en de boodschappen worden zo meteen afgeleverd, maar ik krijg ineens veel meer zin om van alles een rijsttafel te maken. Lekker met sateh udang en sateh makassar, heel simpele gado gado en (natuurlijk) zelfgemaakte pindasaus, sambal goreng telor, ayam pedis, de hele riedel. Alleen natuurlijk geen kroepoek in huis, geen emping, geen kentang of serundeng en in de verste verte geen komkommer voor de atjar... .
Oh SRI, zou ooit ook graag bij jou eens eten, wat heb jij lekkere gerechten altijd. Heb je een andere nick? Zeg aub als ik dit niet mag zeggen hoor maar herkende je bijna niet zonder ava (kijk vaak eerst naar de ava )
Woon je vlakbij Amsterdam? Dan kan ik je wel helpen hoor met je ingredienten. Kom zo nog langs een toko dus kan wel dingen voor je halen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 18:53
quote:Dolly_1980 schreef op 23 december 2015 @ 18:47:
Geweldig wat een hulp!!!
Ik kan weer ademhalen
Ik ga alles nog eens goed doorlezen en er een super kerstdiner van maken. En dan morgen een veldslag leveren om alles bij te appie te krijgen....
Iedereen bedankt voor de super reacties!!! Ik heb nog makkelijke nagerechten en voorgerechten maar zie mijn postings, laat het dan even weten. Morgen moet ik om 10 uur weer werken dus dan heb ik iets minder tijd om het in de gaten te houden. maar wil je nog wat tips dan heb ik er nog wel een paar.
Geweldig wat een hulp!!!
Ik kan weer ademhalen
Ik ga alles nog eens goed doorlezen en er een super kerstdiner van maken. En dan morgen een veldslag leveren om alles bij te appie te krijgen....
Iedereen bedankt voor de super reacties!!! Ik heb nog makkelijke nagerechten en voorgerechten maar zie mijn postings, laat het dan even weten. Morgen moet ik om 10 uur weer werken dus dan heb ik iets minder tijd om het in de gaten te houden. maar wil je nog wat tips dan heb ik er nog wel een paar.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 19:00
quote:Mylene_Valerie schreef op 23 december 2015 @ 18:50:
[...]
Oh SRI, zou ooit ook graag bij jou eens eten, wat heb jij lekkere gerechten altijd. Heb je een andere nick? Zeg aub als ik dit niet mag zeggen hoor maar herkende je bijna niet zonder ava (kijk vaak eerst naar de ava )
Woon je vlakbij Amsterdam? Dan kan ik je wel helpen hoor met je ingredienten. Kom zo nog langs een toko dus kan wel dingen voor je halen.
Ja, ik heb een verse nick, maar ik kan mijn ava niet meer vinden .
Helaas, ik woon een heel eind van Amsterdam af. En ik ben zo stom dat ik de hele tijd denk dat het vandaag de 24ste is ipv morgen, dus als ik wil kan ik morgen nog naar de toko. Maar ik besprak het net met mijn wederhelft en hij opteerde toch voor twee dagen Frans/Italiaans. Even geen Aziatisch...
Ach, qua eten is hij zo inschikkelijk, nu doe ik maar eens de hele kerst waar hij zin in heeft. Het oorspronkelijke idee, dus.
[...]
Oh SRI, zou ooit ook graag bij jou eens eten, wat heb jij lekkere gerechten altijd. Heb je een andere nick? Zeg aub als ik dit niet mag zeggen hoor maar herkende je bijna niet zonder ava (kijk vaak eerst naar de ava )
Woon je vlakbij Amsterdam? Dan kan ik je wel helpen hoor met je ingredienten. Kom zo nog langs een toko dus kan wel dingen voor je halen.
Ja, ik heb een verse nick, maar ik kan mijn ava niet meer vinden .
Helaas, ik woon een heel eind van Amsterdam af. En ik ben zo stom dat ik de hele tijd denk dat het vandaag de 24ste is ipv morgen, dus als ik wil kan ik morgen nog naar de toko. Maar ik besprak het net met mijn wederhelft en hij opteerde toch voor twee dagen Frans/Italiaans. Even geen Aziatisch...
Ach, qua eten is hij zo inschikkelijk, nu doe ik maar eens de hele kerst waar hij zin in heeft. Het oorspronkelijke idee, dus.
woensdag 23 december 2015 om 19:01
quote:jippie55 schreef op 23 december 2015 @ 18:25:
Dank je wel! Sinaasappel doe ik liever niet. Hou niet zo van zout. Citroën wel toch, voor de malsheid?
Spek wordt het dus. Maar wat is aroseren?
Ik heb van eerste kerstdag waarschijnlijk over aan kruiden: dille, bieslook, munt, tuinkers en lente-ui. Wat zal ik vooral niet combineren?
Ja limoen is er lekker bij. Zelf vind ik munt echt een `no-go`.
Doe er bijv. ook broccoli, bloemkool of romanesco en erbij als saus een kerrie-ham-saus. Echt verrukkelijk.
Romanesco;
kan even niet mijn goede foto van romanesco vinden, kijk zo even maar het past qua smaak heel goed samen;
Dank je wel! Sinaasappel doe ik liever niet. Hou niet zo van zout. Citroën wel toch, voor de malsheid?
Spek wordt het dus. Maar wat is aroseren?
Ik heb van eerste kerstdag waarschijnlijk over aan kruiden: dille, bieslook, munt, tuinkers en lente-ui. Wat zal ik vooral niet combineren?
Ja limoen is er lekker bij. Zelf vind ik munt echt een `no-go`.
Doe er bijv. ook broccoli, bloemkool of romanesco en erbij als saus een kerrie-ham-saus. Echt verrukkelijk.
Romanesco;
kan even niet mijn goede foto van romanesco vinden, kijk zo even maar het past qua smaak heel goed samen;
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 19:08
woensdag 23 december 2015 om 19:14
woensdag 23 december 2015 om 19:41
Ik heb dit wel eens gemaakt en ondanks dat hertenbiefstuk echt heerlijk is (de Lidl verkoopt het wel tegen betaalbare prijzen), heb ik het al jaren niet gegeten. Vond het wel een lastig stukje vlees om te bereiden als stuk, komt denk ik ook omdat ik het maar eenmaal heb gemaakt. Met een kersen/portsaus. Of kersen/rode wijnsaus, zou ik even moeten checken in mijn externe geheugen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 19:49
quote:Klonkje schreef op 23 december 2015 @ 19:14:
Mylene_Valerie, heb je voor mij toevallig ook nog een mooie foto/tip?
Wij gaan gourmetten met groot gezelschap.
Ik heb kippenhaasjes, eend, en nog eea aan standaard vlees voor gourmet
Zalm en Gamba's
Kleine eitjes
Verschillende groente waaronder asperges
Dank alvast!!
Wat zou je er nog bij willen hebben, sauzen of bijgerechten of andere tips?
(wat ga je met die kleine eitjes doen? Omelet? Dan is het wel schrobben na het maken ervan als je nog wat anders zou willen?)
Toetje met gourmet is altijd flensjes maken met banaan en/of ananas en/of chocoladesaus, geschaafde amandelen lekker. Voor de liefhebber een scheutje rum
(of het zelf al klaarzetten voor in de oven, ziet er niet kerstelijk uit alleen
oh ik moet echt weg, komt zo, shit shit shit
(ik moet even snel iets halen in de stad maar ben zo terug)
Mylene_Valerie, heb je voor mij toevallig ook nog een mooie foto/tip?
Wij gaan gourmetten met groot gezelschap.
Ik heb kippenhaasjes, eend, en nog eea aan standaard vlees voor gourmet
Zalm en Gamba's
Kleine eitjes
Verschillende groente waaronder asperges
Dank alvast!!
Wat zou je er nog bij willen hebben, sauzen of bijgerechten of andere tips?
(wat ga je met die kleine eitjes doen? Omelet? Dan is het wel schrobben na het maken ervan als je nog wat anders zou willen?)
Toetje met gourmet is altijd flensjes maken met banaan en/of ananas en/of chocoladesaus, geschaafde amandelen lekker. Voor de liefhebber een scheutje rum
(of het zelf al klaarzetten voor in de oven, ziet er niet kerstelijk uit alleen
oh ik moet echt weg, komt zo, shit shit shit
(ik moet even snel iets halen in de stad maar ben zo terug)
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 19:55
Nagerecht een aardbeiensoep met Ben en Jerry`s ijs en amandelen;
Deze ben ik zo gek op, cheesecake met frambozen
gewoon een grote cheesecake maken en er kleine uitsnijden.
evt. met een framboze coulli
Lekkerste is een kaasplateau
tot later.
Deze ben ik zo gek op, cheesecake met frambozen
gewoon een grote cheesecake maken en er kleine uitsnijden.
evt. met een framboze coulli
Lekkerste is een kaasplateau
tot later.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 20:02
Vooraf: carpaccio/gevulde portobello/zalmbonbon
Soep: bospaddestoelensoep/pompoensoep/broccolisoep met room en spekjes
Hoofd: rollade/rosbief/kant-en-klaar stuk ovenvlees van appie (indien te verkrijgen).
geserveerd met: aardappelgratin/aardappels met rozemarijn en knoflook + 2 groenten: bietjes/sperziebonen/groene asperges/gekarameliseerde witlof/gegratineerde bloemkool/geroerbakte spruiten + sla
Dessert: kaasplankje/tiramisu/trifle/hangop met vruchten
Soep: bospaddestoelensoep/pompoensoep/broccolisoep met room en spekjes
Hoofd: rollade/rosbief/kant-en-klaar stuk ovenvlees van appie (indien te verkrijgen).
geserveerd met: aardappelgratin/aardappels met rozemarijn en knoflook + 2 groenten: bietjes/sperziebonen/groene asperges/gekarameliseerde witlof/gegratineerde bloemkool/geroerbakte spruiten + sla
Dessert: kaasplankje/tiramisu/trifle/hangop met vruchten
