Eten
alle pijlers
Help!!! Geen idee kerstdiner voor schoonfamilie!!
woensdag 23 december 2015 om 16:38
Ahhhhhh!!! Nog steeds geen idee wat ik moet maken voor m'n schoonfamilie (totaal 6 personen en 1peuter).....
Dacht aan een voorafje, soepje, hoofdgerecht, dessert en koffie met pralines.
Maar wat ik moet maken... Geen idee, zit volledig met m'n handen in het haar!! Moet nog alle boodschappen doen etc...
Iemand tips?? Sta graag in de keuken, maar ivm omstandigheden kan ik niet veel voorbereiden en heb er geen kapitalen voor over...
Alvast bedankt voor jullie reacties en fijne feestdagen!!
Dacht aan een voorafje, soepje, hoofdgerecht, dessert en koffie met pralines.
Maar wat ik moet maken... Geen idee, zit volledig met m'n handen in het haar!! Moet nog alle boodschappen doen etc...
Iemand tips?? Sta graag in de keuken, maar ivm omstandigheden kan ik niet veel voorbereiden en heb er geen kapitalen voor over...
Alvast bedankt voor jullie reacties en fijne feestdagen!!
woensdag 23 december 2015 om 16:43
woensdag 23 december 2015 om 16:45
Vooraf:
Mosterd soep/kreeftensoep/paddenstoelen soep/whatever soep.
Gewoon uit blik of zak, 5 minuten opwarmen.
Grote rollade halen, die hoeft alleen maar in de oven. Aardappeltorrentjes, ook alleen in de oven. Gegraveerde wortels erbij ( 3 minuten werk)
Na: choco fondue, is kant en klaar alleen opwarmen en een beetje fruit snijden.
Snackbar voer afhalen is nog meer werk dan dit.
Mosterd soep/kreeftensoep/paddenstoelen soep/whatever soep.
Gewoon uit blik of zak, 5 minuten opwarmen.
Grote rollade halen, die hoeft alleen maar in de oven. Aardappeltorrentjes, ook alleen in de oven. Gegraveerde wortels erbij ( 3 minuten werk)
Na: choco fondue, is kant en klaar alleen opwarmen en een beetje fruit snijden.
Snackbar voer afhalen is nog meer werk dan dit.
woensdag 23 december 2015 om 16:45
Ik maak voor morgen met 6 volwassen en 4 kinderen waardoor 1 peuter
Tomaten paprika soep met mozzarella vooraf
Tongschar filet met serranoham crumble met courgette en tomaatjes en aardappelen uit de oven.
Limoen trifl na.
Het voor en na gerecht van Jamie en makkelijk vooraf te maken. Het hoofdgerecht hoef ik alleen de vis te bakken. De rest alleen oprijd de oven in.
Tomaten paprika soep met mozzarella vooraf
Tongschar filet met serranoham crumble met courgette en tomaatjes en aardappelen uit de oven.
Limoen trifl na.
Het voor en na gerecht van Jamie en makkelijk vooraf te maken. Het hoofdgerecht hoef ik alleen de vis te bakken. De rest alleen oprijd de oven in.
woensdag 23 december 2015 om 16:51
Vooraf: salade van geitenkaas, peer en walnoot
Soep: tomatensoep van bouillonblokje en verse tomaten, evt met wat room en/of verse kruiden erop
Hoofd: Rode kool, aardappelpuree en een stuk vlees wat je alleen maar in de oven hoeft te schuiven. Evt stoofpeertjes en/of spruitjes met nootjes en kaas nog als extra bijgerechten.
Toe: IJs met vers fruit en warme saus.
Soep: tomatensoep van bouillonblokje en verse tomaten, evt met wat room en/of verse kruiden erop
Hoofd: Rode kool, aardappelpuree en een stuk vlees wat je alleen maar in de oven hoeft te schuiven. Evt stoofpeertjes en/of spruitjes met nootjes en kaas nog als extra bijgerechten.
Toe: IJs met vers fruit en warme saus.
woensdag 23 december 2015 om 17:08
Ik eet tweede Kerstdag (ben wel alleen dus geen stress) een hele kip in de oven die ik lekker ga kruiden en aroseren. Daarbij kleine aardappeltjes uit de oven. En mini spruitjes en gebakken champignons/paddenstoelen, daarbij een saus die ik nog moet bedenken en gekaramelliseerde mini sjalotjes. Voor spruitjes kan je ook een andere groente doen. Als je de dag ervoor tijd hebt lekker stoofpeertjes in rode wijn maken, heel makkelijk. Die gekaramelliseerde sjalotjes kunnen ook al de dag ervoor.
Denk als ik het zo lees dat ik die dag erna er ook nog wel van kan eten
Denk als ik het zo lees dat ik die dag erna er ook nog wel van kan eten
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 17:17
Ik las ergens dat iemand het niet feestelijk vond maar meestal kan je iedereen wel een plezier doen met stoofvlees. De avond ervoor maken. Lekker met aardappelpuree, rode kool met appeltjes en nog wat bijgerechten uit de oven.
ja als je het makkelijk wilt doen he. Denk nu even niet wat perse heel feestelijk is. En gourmet en kaasfondue met lekkere bijgerechten zou je mij ook een plezier doen. Hoef je ook geen voorgerecht te doen, gewoon bij de borrel een paar kleine hapjes.
Wat je zou kunnen doen, op de site van AH weet ik iig dat je ook kan zoeken op bereidingstijd.
Mocht je meer ideeen willen dan wil ik vanavond wel even in mijn online kookboek kijken.
Laat dan maar weten wat je ongeveer zoekt of wilt. Ik vind het makkelijker als je precies weet wat iemand wel of niet wilt, voordat je hier tig dingen oppert en het toch sowieso niet gaat worden.
ja als je het makkelijk wilt doen he. Denk nu even niet wat perse heel feestelijk is. En gourmet en kaasfondue met lekkere bijgerechten zou je mij ook een plezier doen. Hoef je ook geen voorgerecht te doen, gewoon bij de borrel een paar kleine hapjes.
Wat je zou kunnen doen, op de site van AH weet ik iig dat je ook kan zoeken op bereidingstijd.
Mocht je meer ideeen willen dan wil ik vanavond wel even in mijn online kookboek kijken.
Laat dan maar weten wat je ongeveer zoekt of wilt. Ik vind het makkelijker als je precies weet wat iemand wel of niet wilt, voordat je hier tig dingen oppert en het toch sowieso niet gaat worden.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 17:17
Vitello tonnato, zo klaar
Pompoensoep met cocos en beetje cremefraiche
Gratin dauphinois of gebakken aardappels uit de oven (bijna gaar koken, met olijfolie omscheppen, grof zeezout eroveren rozemarijn, in de oven 180 graden minuut of 10-15. Evt tussendoor een keer omscheppen
Biefstukje, varkenshaas met saus
Broccoli roosjes of asperges of haricots verts
Bonbon, bolletje ijs, chocolademousse op mooi bordje met zijn drieen.
Pompoensoep met cocos en beetje cremefraiche
Gratin dauphinois of gebakken aardappels uit de oven (bijna gaar koken, met olijfolie omscheppen, grof zeezout eroveren rozemarijn, in de oven 180 graden minuut of 10-15. Evt tussendoor een keer omscheppen
Biefstukje, varkenshaas met saus
Broccoli roosjes of asperges of haricots verts
Bonbon, bolletje ijs, chocolademousse op mooi bordje met zijn drieen.
woensdag 23 december 2015 om 17:22
Bij de albert heijn genoeg vlees waar je niks aan hoeft te doen en zo in de oven kunt schuiven. Kant en klare harit coverts erbij met spek erom, ook in de oven.
Stoofpeertjes maken...zit ook weinig werk in.
Pom duches erbij en als toetje vianetta of een kant en klaar toetje van de appie.
Er is zooooveeeel keus om het jezelf makkelijk te maken.
In princiepe hoef je niet eens echt te koken.
Stoofpeertjes maken...zit ook weinig werk in.
Pom duches erbij en als toetje vianetta of een kant en klaar toetje van de appie.
Er is zooooveeeel keus om het jezelf makkelijk te maken.
In princiepe hoef je niet eens echt te koken.
woensdag 23 december 2015 om 17:23
quote:Mylene_Valerie schreef op 23 december 2015 @ 17:08:
Ik eet tweede Kerstdag (ben wel alleen dus geen stress) een hele kip in de oven die ik lekker ga kruiden en aroseren. Daarbij kleine aardappeltjes uit de oven. En mini spruitjes en gebakken champignons/paddenstoelen, daarbij een saus die ik nog moet bedenken en gekaramelliseerde mini sjalotjes. Voor spruitjes kan je ook een andere groente doen. Als je de dag ervoor tijd hebt lekker stoofpeertjes in rode wijn maken, heel makkelijk. Die gekaramelliseerde sjalotjes kunnen ook al de dag ervoor.
Denk als ik het zo lees dat ik die dag erna er ook nog wel van kan eten Klinkt erg goed. Als je dit op eet in 2 dagen vind ik je heel knap.
Ik eet tweede Kerstdag (ben wel alleen dus geen stress) een hele kip in de oven die ik lekker ga kruiden en aroseren. Daarbij kleine aardappeltjes uit de oven. En mini spruitjes en gebakken champignons/paddenstoelen, daarbij een saus die ik nog moet bedenken en gekaramelliseerde mini sjalotjes. Voor spruitjes kan je ook een andere groente doen. Als je de dag ervoor tijd hebt lekker stoofpeertjes in rode wijn maken, heel makkelijk. Die gekaramelliseerde sjalotjes kunnen ook al de dag ervoor.
Denk als ik het zo lees dat ik die dag erna er ook nog wel van kan eten Klinkt erg goed. Als je dit op eet in 2 dagen vind ik je heel knap.
woensdag 23 december 2015 om 17:23
En die tip van rollade vind ik super, echt makkelijk in de oven te zetten, een thermometer erin en klaar.
Ik heb vele rollades gemaakt en het is altijd wel een succes geweest.
Lekker met harricot verts en aardappelgratine, zie foto met stoofpeertje, heb het in vele variaties van de rollade gemaakt. Hier met cranberriesaus.
Zalm uit de oven (pakketjes maken) is ook zo makkelijk en lekker met asperges en Pom d`uchesse en Hollandaise saus.
En kaasfondue en gourmetten is leuk en lekker;
Nou laat maar weten of je nog meer ideeen wilt hebben.
Ik heb vele rollades gemaakt en het is altijd wel een succes geweest.
Lekker met harricot verts en aardappelgratine, zie foto met stoofpeertje, heb het in vele variaties van de rollade gemaakt. Hier met cranberriesaus.
Zalm uit de oven (pakketjes maken) is ook zo makkelijk en lekker met asperges en Pom d`uchesse en Hollandaise saus.
En kaasfondue en gourmetten is leuk en lekker;
Nou laat maar weten of je nog meer ideeen wilt hebben.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
woensdag 23 december 2015 om 17:26
quote:Dragisa schreef op 23 december 2015 @ 16:46:
Je kan ook de Albert Heijn inlopen en daar het gigantische kant en klare luxe kerst assortiment aanschouwen. Echte elke nitwit kan wat fatsoenlijk op tafel knallen met kerst.
Ik snap echt niet wat er zo moeilijk aan is.Het moeilijke eraan is, dat het wel oorlog leek bij onze AH en het vreselijk winkelen was vandaag ik dacht, ik ga vandaag ipv morgen maar dat maakte niks uit. Lege schappen, ontzettend druk en gewoon horror. Gelukkig had ik alleen wat groente nodig nog
Je kan ook de Albert Heijn inlopen en daar het gigantische kant en klare luxe kerst assortiment aanschouwen. Echte elke nitwit kan wat fatsoenlijk op tafel knallen met kerst.
Ik snap echt niet wat er zo moeilijk aan is.Het moeilijke eraan is, dat het wel oorlog leek bij onze AH en het vreselijk winkelen was vandaag ik dacht, ik ga vandaag ipv morgen maar dat maakte niks uit. Lege schappen, ontzettend druk en gewoon horror. Gelukkig had ik alleen wat groente nodig nog
woensdag 23 december 2015 om 17:26
