Hoe eten jullie je groenten?

27-10-2014 13:46 80 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hoi hoi!

Vraagje: hoe eten jullie je groenten?

Ik lust groenten alleen als ze geprakt zijn tussen

mijn aardappels door met jus of in een wok!

Ik wil niet altijd alleen maar wokken of de groenten op de andere manier eten maar wil het ook gewoon leren eten.

Hebben jullie tips waardoor ik het misschien lekkerder ga vinden?

Zodat als ik een keer krieltjes eet ik niet zoals zo vaak alleen sla erbij eet!
Alle reacties Link kopieren
Sommige groenten vind ik ook alleen lekker met een sausje oid (zoals bloemkool) en wortels en doperwten vind ik sowieso lekker. Ik weet niet of je het kan leren lekker te vinden, maar je kan misschien wel gezonde manieren vinden om groenten lekkerder te bereiden.
Alle reacties Link kopieren
Groente kort koken en dan opdienen met olijfolie peper en zout en wat rode wijn azijn.



Spinazie kort koken, uitlaten lekken en opbakken met knoflook, citroensap, olijfolie peper en zout erover.

Kan met heel veel groentes.



Groentes in de oven roosteren.



Oldskool, met een sausje.
Alle reacties Link kopieren
Groentes rooster ik vaak als ik gewoon losse groente eet.

En ik maak ook vaak soep van verschillende groente,pompoen,wortel,tomaat en eventueel met linzen erdoor.
Alle reacties Link kopieren
Wokken, stomen, bakken, roosteren, rauw. Met of zonder saus, ergens door.



Alles, als het maar geen geprakte snot is
Alle reacties Link kopieren
In de soep of gevuld. Ik zoek altijd eerst de groente uit, dan een recept daarvoor en vul dat aan met aardappels, rijst, risotto, vlees enz.



De groente probeer ik het lekkerst te maken zodat het ook daadwerkelijk gegeten wordt.
Alle reacties Link kopieren
sperzieboontjes met een gebakken spekje en uitje er doorheen. Bloemkool met kaas of kerrie saus, aubergine in plakken bakken en dan met peper en kaas er overheen. Doppertjes niet uit een pot maar uit de vriezer nemen. En geen ladingen zout in het kookwater doen. Water eerst laten koken dan de groente er in en niet te lang.
Alle reacties Link kopieren
Als de groenten in de soep zitten lustig het ook en met wokken zorg ik wel dat ik niet alleen de saus proef maar ook wel de groenten hihi..



Met een sausje natuurlijk!! Goede tip!



En roosteren?! Doe je dat bijv ook met bloemkool?
Ik eet m'n groenten door de pasta of bij de rijst. Groente lekker met uitje, knoflook, groene/gele/rode curry, Patak's curry paste, zwartebonensaus, noem maar op. Er zijn zo veel boemboes om groente lekker mee te maken.
Met kruiden of specerijen.

Met een dressing vind ik het wel lekker.

Met verse paprika, knofloook, bieslook en andere toevoegingen.
Met mes en vork
Alle reacties Link kopieren
quote:sjiz schreef op 27 oktober 2014 @ 14:07:

Als de groenten in de soep zitten lustig het ook en met wokken zorg ik wel dat ik niet alleen de saus proef maar ook wel de groenten hihi..



Met een sausje natuurlijk!! Goede tip!



En roosteren?! Doe je dat bijv ook met bloemkool?Ja hoor, wassen, droogdeppen, insmeren met olijfolie, peper en zout erover. Oven op 200. 40 min erin. Klaar
Alle reacties Link kopieren
Maar lust je geen énkele groente zo? Ook geen groenten die van nature zoet zijn zoals worteltjes en pompoen?



Mijn nieuwe favoriet:



http://www.ah.nl/allerhan ... rdappelsalade-met-yoghurt



Kan ik van blijven eten, echt goddelijk.
Alle reacties Link kopieren
Paprika rauw opeten, zodat je je groente(n) weer binnen hebt
Alle reacties Link kopieren
Nee die paprika moet ook in de oven. Twee paprika's in repen snijden uit een stoplicht (want twee kleurtjes is gewoon leuk ), in een bakje gooien, scheut olijfolie erover, peper en zout en husselen. Hup op de bakplaat, 25 min op 220 graden. Heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
Gestoomd, gebakken, gewokt, geprakt, gegrild, bij pasta, in een curry.



Vanavond prei ovenschotel,

Gisteren heel veel groente gewokt in zwarte bonensaus.



Variatie is het toverwoord.
Dat ligt toch helemaal aan het gerecht? Soms roerbak ik groenten kort in de wok met wat kruiden, soms zitten de groenten helemaal verwerkt in het gerecht (zoals bij een curry, stamppot, ovenschotel), soms enkel gekookt in water zonder toevoeging van zout of kruiden, soms ingewreven met wat olie onder de grill, soms helemaal fijngepureerd tot een soep, evt verdund met een bouillon, water, kokosmelk etc. Soms het liefst helemaal rauw of als een maaltijdsalade.



Ik kan echt niet zeggen 'hoe ik mijn groente eet' want dat verschilt dus heel erg per groente en/of gerecht!
Alle reacties Link kopieren
quote:misschicken schreef op maandag 27 oktober 2014 14:14 Met mes en vorkDat meen je... Hahahaha
Geprakt tussen de aardappels met jus vind ik juist helemaal niet lekker.



Gestoomd als bijgerecht, met een beetje boter en zout. Hmmm.
Alle reacties Link kopieren
quote:orleander schreef op maandag 27 oktober 2014 14:15 <blockquote><div>quote:</div><div class="message-quote-div"><b><a href="sjiz in "Hoe eten jullie je groenten?"" class="messagelink">sjiz schreef op 27 oktober 2014 @ 14:07</a>:</b>

Als de groenten in de soep zitten lustig het ook en met wokken zorg ik wel dat ik niet alleen de saus proef maar ook wel de groenten hihi..



Met een sausje natuurlijk!! Goede tip!



En roosteren?! Doe je dat bijv ook met bloemkool?</div></blockquote>Ja hoor, wassen, droogdeppen, insmeren met olijfolie, peper en zout erover. Oven op 200. 40 min erin. Klaar Dankjewel!!
Alle reacties Link kopieren
Als ik groenten los eet, kook ik ze gewoon lekker in water met een beetje zout.

Groenten die ik minder lekker vind kook ik met een: (TIP) bouillonblokje! Groente bouillon meestal.

Smaakt het gelijk heel anders, probeer dat eens.
Bloemkool is lekker om te bakken.

eerst bloemkool al dente koken, dan een papje maken van 2 eieren en een beetje bloem.

bloemkool met beetje olijfolie aanbakken in de pan, sausje erbij voegen en rustig doorbakken tot de bloemkool een beetje bruin kleurt.

superlekker!
Alle reacties Link kopieren
quote:Frizz schreef op maandag 27 oktober 2014 14:17 Maar lust je geen énkele groente zo? Ook geen groenten die van nature zoet zijn zoals worteltjes en pompoen?



Mijn nieuwe favoriet:



<a href="http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1 ... et-yoghurt" class="link">http://www.ah.nl/allerhan ... rdappelsalade-met-yoghurt</a>



Kan ik van blijven eten, echt goddelijk.

Jawel!! Wortels enz wel! Maar als ik bijv spinazie, rode kool, bloemkool eet eet ik het toch altijd weer met gekookte piepers en geprakt

Vroeger mezelf zo aangewend en nu wil ik gewoon alles lusten! En meer variatie in eten
Alle reacties Link kopieren
quote:maria1994 schreef op maandag 27 oktober 2014 14:18 Paprika rauw opeten, zodat je je groente(n) weer binnen hebt

Dat lust ik wel!! Maar vind ik net als wortels iets voor als tussendoortje of savonds op de bank!

Ik bedoel dus echt meer spinazie, rode kool etc
Alle reacties Link kopieren
quote:NYC schreef op maandag 27 oktober 2014 14:24 Dat ligt toch helemaal aan het gerecht? Soms roerbak ik groenten kort in de wok met wat kruiden, soms zitten de groenten helemaal verwerkt in het gerecht (zoals bij een curry, stamppot, ovenschotel), soms enkel gekookt in water zonder toevoeging van zout of kruiden, soms ingewreven met wat olie onder de grill, soms helemaal fijngepureerd tot een soep, evt verdund met een bouillon, water, kokosmelk etc. Soms het liefst helemaal rauw of als een maaltijdsalade.



Ik kan echt niet zeggen 'hoe ik mijn groente eet' want dat verschilt dus heel erg per groente en/of gerecht!

Oke ik snap het!

Maar wat eet je dan als je bijvoorbeeld filetlapjes met krieltjes of gebakken zoete aardappel eet als groenten erbij?

In zulke gerechten wil ik meer variatie

Dan wok ik soms groenten of ik eet sla, verder eet ik veel pasta met veel groenten erin dus dat zit wel goed

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven