Eten
alle pijlers
Hoe maak je die turkse hapjes.
woensdag 25 maart 2015 om 19:43
Dankje al gevonden http://www.turksekok.nl/33/sarma
Alleen je hebt druivenbladeren nodig, waar kan je die ergens kopen?
Alleen je hebt druivenbladeren nodig, waar kan je die ergens kopen?
woensdag 25 maart 2015 om 20:30
Druivenblad, kun je ingelegd kopen in een Turkse winkel, verder rijst, pijnboompitjes, üzüm (maar dan piepkleine en gedroogd), muntblad en piepklein gehakte ui. Ui licht aanfruiten in olijfolie, de rijst en pijnboompitjes erbij, even meefruiten, afblussen met een beetje bouillon of gewoon water, rijst gaarkoken, de mini gedroogde druifjes (üzüm) en fijngehakt muntblad toevoegen aan de rijst en met dat mengsel de druivenbladeren vullen, voorzichtig oprollen en er nog een beetje olijfolie overheen druppelen.
verba volant, scripta manent.
woensdag 25 maart 2015 om 21:04
quote:twerkqueen schreef op 25 maart 2015 @ 19:43:
Dankje al gevonden http://www.turksekok.nl/33/sarma
Alleen je hebt druivenbladeren nodig, waar kan je die ergens kopen?Bij de Turkse winkel inderdaad. Ontzettend lekker inderdaad! In veel Turkse winkels of bij een olijvenbar kun je ze trouwens ook versgemaakt kopen.
Dankje al gevonden http://www.turksekok.nl/33/sarma
Alleen je hebt druivenbladeren nodig, waar kan je die ergens kopen?Bij de Turkse winkel inderdaad. Ontzettend lekker inderdaad! In veel Turkse winkels of bij een olijvenbar kun je ze trouwens ook versgemaakt kopen.
woensdag 25 maart 2015 om 21:39
Ik maak ze zo:
Die bladeren wassen, koken in zout water en af laten koelen.
Bladeren uit de winkel moet je afspoelen voor je ze gebruikt.
Ik heb een vulling van lamsgehakt, tomaten, ui, knoflook, tomatenpuree, peper, zout, peterselie en ongekookte rijst.
Je neemt een blad, doe je 2 theelepels vulling op, vouw de randen naar binnen en dan strak oprollen zoals een loempia.
Hele pan vol, alles strak naast elkaar leggen en strak op elkaar.
Dan doe je een paar scheppen tomatenpuree in een glas water, dat giet je erop en verder aanvullen met water tot ze net onder staan.
Dan een paar schijfjes citroen erop, een stevig bord en koken tot de rijst gaar is.
Zo maak ik ze. Maar dat komt omdat ik het zo geleerd heb. Bladeren zijn vers vanuit de tuin van mn schoonzus.
Die bladeren wassen, koken in zout water en af laten koelen.
Bladeren uit de winkel moet je afspoelen voor je ze gebruikt.
Ik heb een vulling van lamsgehakt, tomaten, ui, knoflook, tomatenpuree, peper, zout, peterselie en ongekookte rijst.
Je neemt een blad, doe je 2 theelepels vulling op, vouw de randen naar binnen en dan strak oprollen zoals een loempia.
Hele pan vol, alles strak naast elkaar leggen en strak op elkaar.
Dan doe je een paar scheppen tomatenpuree in een glas water, dat giet je erop en verder aanvullen met water tot ze net onder staan.
Dan een paar schijfjes citroen erop, een stevig bord en koken tot de rijst gaar is.
Zo maak ik ze. Maar dat komt omdat ik het zo geleerd heb. Bladeren zijn vers vanuit de tuin van mn schoonzus.
donderdag 26 maart 2015 om 19:59
quote:Kuzu schreef op 25 maart 2015 @ 21:39:
Ik maak ze zo:
Die bladeren wassen, koken in zout water en af laten koelen.
Bladeren uit de winkel moet je afspoelen voor je ze gebruikt.
Ik heb een vulling van lamsgehakt, tomaten, ui, knoflook, tomatenpuree, peper, zout, peterselie en ongekookte rijst.
Je neemt een blad, doe je 2 theelepels vulling op, vouw de randen naar binnen en dan strak oprollen zoals een loempia.
Hele pan vol, alles strak naast elkaar leggen en strak op elkaar.
Dan doe je een paar scheppen tomatenpuree in een glas water, dat giet je erop en verder aanvullen met water tot ze net onder staan.
Dan een paar schijfjes citroen erop, een stevig bord en koken tot de rijst gaar is.
Zo maak ik ze. Maar dat komt omdat ik het zo geleerd heb. Bladeren zijn vers vanuit de tuin van mn schoonzus.Zo maak ik ze ook. Alleen dan zonder gehakt want ik ben een geitenwollensokvega.
Ik maak ze zo:
Die bladeren wassen, koken in zout water en af laten koelen.
Bladeren uit de winkel moet je afspoelen voor je ze gebruikt.
Ik heb een vulling van lamsgehakt, tomaten, ui, knoflook, tomatenpuree, peper, zout, peterselie en ongekookte rijst.
Je neemt een blad, doe je 2 theelepels vulling op, vouw de randen naar binnen en dan strak oprollen zoals een loempia.
Hele pan vol, alles strak naast elkaar leggen en strak op elkaar.
Dan doe je een paar scheppen tomatenpuree in een glas water, dat giet je erop en verder aanvullen met water tot ze net onder staan.
Dan een paar schijfjes citroen erop, een stevig bord en koken tot de rijst gaar is.
Zo maak ik ze. Maar dat komt omdat ik het zo geleerd heb. Bladeren zijn vers vanuit de tuin van mn schoonzus.Zo maak ik ze ook. Alleen dan zonder gehakt want ik ben een geitenwollensokvega.
