Hoe maak jij je rundvlees?

05-05-2017 12:13 56 berichten
Alle reacties Link kopieren
Vandaag zo'n dag.

Niet veel te doen, kind en ik niet lekker in orde dus besloten om rundvlees op te zetten.



Tot nu toe is dit zo'n beetje wat ik erbij doe ;



Uien

Knoflook

Peper en zout

Tomaat

Een beetje ketchup

Een beetje azijn

Mosterd

Ketjap

Rundvlees bouillonblokje(s)

Aan het einde een klein beetje ontbijtkoek.



Ik hou ervan als het vlees en de ju ervan goed op smaak is.



Ik en vooral vriend vinden dit recept erg lekker maar ik zou wel eens iets anders willen proberen.



Ik heb een maandje terug wel de Mexicaanse versie geprobeerd en dit in wraps gedaan ipv met rijst of aardappel en rode kool.

ik vond dit erg lekker maar mijn vriend was er minder enthousiast over dus die sla ik voorlopig even over



Duss.

Wat is jullie succesrecept?
Alle reacties Link kopieren
Ik heb niks met eten op het moment maar was er geen onderwerp over zuurvlees enige maanden geleden?
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Het principe van zuurvlees is dat het ongeveer een week in een zure vloeistof in de ijskast moet marineren. Het zuur maakt de vezels zacht zodat het niet lang hoeft te stoven.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
Alle reacties Link kopieren
Sucadelappen / runderlappen.

Bakken in roomboter met zonnebloemolie met

Uien

Knoflook

Laurierblaadjes

Gemalen kruidnagel

Nootmuskaat

Zwarte peper

Gember

Kruidenblokjes van Zonnatura (zout)

Een eetlepel biologische honing



Een scheutje natuurazijn en een liter kookwater toevoegen.

3 uur laten sudderen en af en toe gekookte water toevoegen.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Alle reacties Link kopieren
ik kan geen rundvlees maken , koeien doen dat voor mij ...
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
Alle reacties Link kopieren
Met donker bier, mosterd ,ontbijtkoek, bouillon, kruidnagel, laurier, tomaat en ui.....



Lang laten sudderen, en we eten er dan asperges met aioli bij.....
In mijn instantpot ( snelkookpan de luxe ) nog nooit zo heerlijk maks vlees gehad de slowcooker staat te verstoffen .

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven