Eten
alle pijlers
Hoe vaak per week eten jullie vlees tijdens de hoofdmaaltij?
woensdag 27 januari 2021 om 09:38
Ik ben hier benieuwd naar omdat ik in de eetlijstjes topics toch wel veel vega-recepten tegenkom. Wijzelf (beide in de dertig) eten zeven keer per week vlees en bij ons is het vlees ook nog echt ouderwets het hoofdbestanddeel van de maaltijd. Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten. Wel kiezen we vaak voor biologisch/ uit de streek vlees.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
- Fight for your right to party -
donderdag 28 januari 2021 om 11:31
donderdag 28 januari 2021 om 11:35
Dat heb ik ook. Ik vind het zo ranzig al die halvarine en plantaardige boter van Alpro en andere merken. Heb alles al geprobeerd maar ik blijf terug komen bij echte roomboter. Dat is echt het enige wat ik eet. Zelfde met aioli, daar ben ik echt gek op maar de vegan variant, brrr. Helaas.redbulletje schreef: ↑28-01-2021 11:28Ik voel niet de behoefte om iets te 'leren' eten wat een kunstmatig alternatief is voor een A-product.
Als jong kind gruwelde ik al van halvarine. Voor mij is het roomboter of niets.
Dus dan maar de echte.
donderdag 28 januari 2021 om 11:41
Die smaken inderdaad naar margarine en niet naar roomboter. Ik weet vrijwel zeker dat er op den duur vegan alternatieven voor roomboter op de markt komen die er niet van te onderscheiden zijn. Er zijn nu al vegan merken die die smaak meer benaderen. En er zijn zelfmaakrecepten die daar vast en zeker aardig in slagen.Madrid87 schreef: ↑28-01-2021 11:35Dat heb ik ook. Ik vind het zo ranzig al die halvarine en plantaardige boter van Alpro en andere merken. Heb alles al geprobeerd maar ik blijf terug komen bij echte roomboter. Dat is echt het enige wat ik eet. Zelfde met aioli, daar ben ik echt gek op maar de vegan variant, brrr. Helaas.
Dus dan maar de echte.
donderdag 28 januari 2021 om 11:42
Ja, dit begrijp ik wel. Ik ben dol op veel vegan-gerechten, maar halvarine of bijna alle vleesvervangers vind ik ook niet lekker(der). Bij vegan-gerechten doe ik altijd mijn best om een smaakvol, rijk gerecht neer te zetten, zonder de smaak van vlees te willen benaderen. Dat lukt mij goed en ik heb mijn gezin mee.Madrid87 schreef: ↑28-01-2021 11:35Dat heb ik ook. Ik vind het zo ranzig al die halvarine en plantaardige boter van Alpro en andere merken. Heb alles al geprobeerd maar ik blijf terug komen bij echte roomboter. Dat is echt het enige wat ik eet. Zelfde met aioli, daar ben ik echt gek op maar de vegan variant, brrr. Helaas.
Dus dan maar de echte.
Daarentegen ben ik ook dol op roomboter en sommige vlees, maar houd absoluut niet van veel vlees eten. Dus wat dat betreft heb ik ook geluk denk ik.
donderdag 28 januari 2021 om 11:46
Wat voor mij goed voelt is balans. Ik gun mezelf dan wel roomboter en gewone yoghurt maar als het even kan en de vegan yoghurt is in de aanbieding haal ik die als afwisseling. Maar ik ben niet te streng voor mezelf.JackyBee schreef: ↑28-01-2021 11:42Ja, dit begrijp ik wel. Ik ben dol op veel vegan-gerechten, maar halvarine of bijna alle vleesvervangers vind ik ook niet lekker(der). Bij vegan-gerechten doe ik altijd mijn best om een smaakvol, rijk gerecht neer te zetten, zonder de smaak van vlees te willen benaderen. Dat lukt mij goed en ik heb mijn gezin mee.
Daarentegen ben ik ook dol op roomboter en sommige vlees, maar houd absoluut niet van veel vlees eten. Dus wat dat betreft heb ik ook geluk denk ik.
Ik vind voor 99% vega eten al goed genoeg. Helemaal vegan vind ik net een stap te ver. Het leven moet wel leuk blijven. Verder ben ik lid van de dierenbescherming en behoorlijk milieu bewust dus ik vind het goed zo. Dan maar eens per maand wel een stukje vlees of vis als ik ergens ga eten. Alle beetjes helpen toch?
donderdag 28 januari 2021 om 11:53
Vind ik wel! Mijn man en zoon vertikken het ook om vegetariër te worden, maar twee keer per week vertik ik het om ingewikkeld te gaan doen en dan eten we allemaal vegetarisch. Dat is een nog veel kleiner beetje dan dat van jou maar het scheelt toch weer denk ik dan maar. Ik heb in ieder geval geen zin om als een evangeliserende drammer te gaan lopen zaniken dat man en zoon eens volwassen moeten worden en hun stukje vlees de deur uit gooien.
donderdag 28 januari 2021 om 11:55
Zeker. Ik denk dat ik er ook zo in sta. Ik ben me zeer bewust van mijn voetafdruk, en probeer die niet zo groot te maken. Heb wel het voordeel dat ik daarvoor niet zoveel hoef te laten staan, omdat ik niet veel wensen heb en op het gebied van eten graag het avontuur aanga.Madrid87 schreef: ↑28-01-2021 11:46Wat voor mij goed voelt is balans. Ik gun mezelf dan wel roomboter en gewone yoghurt maar als het even kan en de vegan yoghurt is in de aanbieding haal ik die als afwisseling. Maar ik ben niet te streng voor mezelf.
Ik vind voor 99% vega eten al goed genoeg. Helemaal vegan vind ik net een stap te ver. Het leven moet wel leuk blijven. Verder ben ik lid van de dierenbescherming en behoorlijk milieu bewust dus ik vind het goed zo. Dan maar eens per maand wel een stukje vlees of vis als ik ergens ga eten. Alle beetjes helpen toch?
Toch maak ik soms 'foute' keuzes en voel me daar niet schuldig onder. Als er structurele oplossingen komen ten bate van het milieu, en als dat betekent dat ik iets moet laten wat ik fijn vind, dan doe ik dat met liefde en plezier. Totaal geen moeite mee.
donderdag 28 januari 2021 om 12:04
Dat vind ik het voordeel van alleen wonen LV, ik kan zelf bepalen wat ik eet. Al is het ook soms een nadeel want ik houd niet van koken dus een partner die koken leuk vind zou soms wel handig zijn. 
Maar met een gezin lijkt het me ook erg lastig ja, zeker als je gezin niet vega wil eten en jij wel. Maar zoals je het doet klinkt het toch prima?
Als het voor jullie goed voelt is het toch goed?
En JackyBee, precies, geef je groot gelijk dat je je niet schuldig voelt over je "foute"keuzes. Weet je, je doet het toch nooit goed. Op elke keuze die je maakt komt tegenwoordig commentaar, heb je maar een kind dan is dat zielig, heb je er drie dan ben je weer niet milieu bewust, heb je ze niet dan ben je zelf zielig want ja dan heb je maar een leeg leven, het is nooit goed.
Ik vind het wel een goede ontwikkeling dat vega eten zo hip is tegenwoordig en dat mensen steeds bewuster en diverser eten met hun gezin. Maar dan nog zal ik zelf nooit een gezin afbranden dat wel zeven dagen per week vlees eet. Dat zijn mijn zaken toch niet?
Ik heb zelf bewust geen kinderen en ga ze ook niet krijgen, heb geen auto of rijbewijs en scheid mijn afval netjes. Mijn voetafdruk is best klein en dat vind ik prima.
Maar met een gezin lijkt het me ook erg lastig ja, zeker als je gezin niet vega wil eten en jij wel. Maar zoals je het doet klinkt het toch prima?
Als het voor jullie goed voelt is het toch goed?
En JackyBee, precies, geef je groot gelijk dat je je niet schuldig voelt over je "foute"keuzes. Weet je, je doet het toch nooit goed. Op elke keuze die je maakt komt tegenwoordig commentaar, heb je maar een kind dan is dat zielig, heb je er drie dan ben je weer niet milieu bewust, heb je ze niet dan ben je zelf zielig want ja dan heb je maar een leeg leven, het is nooit goed.
Ik vind het wel een goede ontwikkeling dat vega eten zo hip is tegenwoordig en dat mensen steeds bewuster en diverser eten met hun gezin. Maar dan nog zal ik zelf nooit een gezin afbranden dat wel zeven dagen per week vlees eet. Dat zijn mijn zaken toch niet?
Ik heb zelf bewust geen kinderen en ga ze ook niet krijgen, heb geen auto of rijbewijs en scheid mijn afval netjes. Mijn voetafdruk is best klein en dat vind ik prima.
donderdag 28 januari 2021 om 12:10
Volgens mij heb ik ook wel ooit in The Guardian gelezen dat hoewel het beter is om meer plantaardig te eten, helemaal veganistisch eten ook niet de optimale oplossing is voor de planeet. In dat artikel stond iig dat 1x per week vlees of vis en een beetje zuivel prima werkbaar is, ook omdat je op die manier sneller aan je eiwitten en B12-intake komt en dus niet met ingewikkelde (en belastende) kunstgrepen hoeft te gaan werken om dat op te vangen.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
donderdag 28 januari 2021 om 12:46
Eiwit is niet zozeer een probleem, B12 kan dat wel zijn als je er niet goed op let. Met pilletjes is dat makkelijk op te lossen, of je zou een B-12-opnamestoornis moeten hebben. Maar die heb je dan ook als je vlees eet.Maechtje schreef: ↑28-01-2021 12:10Volgens mij heb ik ook wel ooit in The Guardian gelezen dat hoewel het beter is om meer plantaardig te eten, helemaal veganistisch eten ook niet de optimale oplossing is voor de planeet. In dat artikel stond iig dat 1x per week vlees of vis en een beetje zuivel prima werkbaar is, ook omdat je op die manier sneller aan je eiwitten en B12-intake komt en dus niet met ingewikkelde (en belastende) kunstgrepen hoeft te gaan werken om dat op te vangen.
donderdag 28 januari 2021 om 14:35
Ik heb niet geschreven dat iemand volwassen moet worden. Ik heb geschreven dat volwassenen en kinderen nieuwe smaken kunnen leren waarderen door er moeite voor te doen.
Ik heb nu 2x mijn manier van eten omgegooid dus ik denk dat ik daar enige ervaring mee heb. Maar mensen reageren soms als een stier op een rode lap.
Vreemde opmerking dat je dan juist zin krijgt in een biefstuk, alsof je mij daarmee zou raken. Ik hoef die stal niet in, die koe niet te slachten. Ik ervaar geen gezondheidsnadelen van iemand anders die vlees eet. Ik heb niet eens kinderen aan wie ik een beetje leuke wereld wil nalaten. Dus mijn persoonlijke belang is echt minimaal.
Laatste berichten gingen over natuurlijke of toegevoegde vitamine B12. Vroeger haalden dieren de B12 uit de grond, doordat ze buiten stonden te grazen. Tegenwoordig krijgen dieren vaak voering, en aan die voeding is dan B12 toegevoegd. Wij kunnen geen B12 aanmaken, dus wij kunnen of dieren eten die toegevoegde B12 hebben gekregen, of zelf B12 slikken.
Het een is dus tegenwoordig amper natuurlijker dan het andere, en B12 slikken is niet belastender voor het milieu dan vlees eten.
ik ken het artikel van the guardian waar naar wordt verwezen niet, maar kan het niet zijn dat het daar over de voor- en nadelen in verband met persoonlijke gezondheid ging ipv in verband met milieu impact?
Ik heb nu 2x mijn manier van eten omgegooid dus ik denk dat ik daar enige ervaring mee heb. Maar mensen reageren soms als een stier op een rode lap.
Vreemde opmerking dat je dan juist zin krijgt in een biefstuk, alsof je mij daarmee zou raken. Ik hoef die stal niet in, die koe niet te slachten. Ik ervaar geen gezondheidsnadelen van iemand anders die vlees eet. Ik heb niet eens kinderen aan wie ik een beetje leuke wereld wil nalaten. Dus mijn persoonlijke belang is echt minimaal.
Laatste berichten gingen over natuurlijke of toegevoegde vitamine B12. Vroeger haalden dieren de B12 uit de grond, doordat ze buiten stonden te grazen. Tegenwoordig krijgen dieren vaak voering, en aan die voeding is dan B12 toegevoegd. Wij kunnen geen B12 aanmaken, dus wij kunnen of dieren eten die toegevoegde B12 hebben gekregen, of zelf B12 slikken.
Het een is dus tegenwoordig amper natuurlijker dan het andere, en B12 slikken is niet belastender voor het milieu dan vlees eten.
ik ken het artikel van the guardian waar naar wordt verwezen niet, maar kan het niet zijn dat het daar over de voor- en nadelen in verband met persoonlijke gezondheid ging ipv in verband met milieu impact?
donderdag 28 januari 2021 om 14:55
Dat zou best eens kunnen kloppen. De sojateelt bijvoorbeeld moet ook niet zo lekker zijn voor de planeet, als ik het goed heb begrepen.Maechtje schreef: ↑28-01-2021 12:10Volgens mij heb ik ook wel ooit in The Guardian gelezen dat hoewel het beter is om meer plantaardig te eten, helemaal veganistisch eten ook niet de optimale oplossing is voor de planeet. In dat artikel stond iig dat 1x per week vlees of vis en een beetje zuivel prima werkbaar is, ook omdat je op die manier sneller aan je eiwitten en B12-intake komt en dus niet met ingewikkelde (en belastende) kunstgrepen hoeft te gaan werken om dat op te vangen.
Overigens is dit niet de reden dat ik niet volledig veganistisch eet hoor. Veganistisch lijkt me gewoon een enorm gedoe en ik ben nou eenmaal dol op kaas en yoghurt, terwijl een ei voor mij af en toe een uitstekende en zeer betaalbare vleesvervanger is. Mijn avondmaaltijd is trouwens wel vaak veganistisch, maar dat is dan eigenlijk per ongeluk.
donderdag 28 januari 2021 om 15:13
Dat is een hardnekkig misverstand, de sojakap wordt voornamelijk gebruikt ten bate van de veeteelt. De soja voor vegaproducten is een hele andere niche. Wordt elders geteeld (bv in Europa) en is vaak biologisch.Lady*Voldemort schreef: ↑28-01-2021 14:55Dat zou best eens kunnen kloppen. De sojateelt bijvoorbeeld moet ook niet zo lekker zijn voor de planeet, als ik het goed heb begrepen.
donderdag 28 januari 2021 om 15:28
Even als reactie dat veganistisch eten niet DE oplossing is voor de planeet.Maechtje schreef: ↑28-01-2021 12:10Volgens mij heb ik ook wel ooit in The Guardian gelezen dat hoewel het beter is om meer plantaardig te eten, helemaal veganistisch eten ook niet de optimale oplossing is voor de planeet. In dat artikel stond iig dat 1x per week vlees of vis en een beetje zuivel prima werkbaar is, ook omdat je op die manier sneller aan je eiwitten en B12-intake komt en dus niet met ingewikkelde (en belastende) kunstgrepen hoeft te gaan werken om dat op te vangen.
Iedereen met Netflix zou de docu Kiss the ground eens moeten kijken. Daarin wordt mooi uitgelegd hoe het óók kan, inclusief veeteelt, en welk effect dat heeft op de planeet.
donderdag 28 januari 2021 om 15:35
Het gaat ook niet alleen om de planeet hè. Ik vind het dierenleed minstens even erg.Vuurenvlam26 schreef: ↑28-01-2021 15:28Even als reactie dat veganistisch eten niet DE oplossing is voor de planeet.
Iedereen met Netflix zou de docu Kiss the ground eens moeten kijken. Daarin wordt mooi uitgelegd hoe het óók kan, inclusief veeteelt, en welk effect dat heeft op de planeet.
donderdag 28 januari 2021 om 15:40
Aha, dat wist ik inderdaad niet,. Ik voel me altijd schuldig als ik iets met soja eet maar dat hoeft dus niet meer
Maar dan nog lijkt volledig veganistisch me helemaal niks. Mijn standpunt is dat ik geen dooie beesten wil eten, maar best gebruik wil maken van de producten die levende beesten leveren. Wel graag op zo diervriendelijk mogelijke manier, dat wel.
donderdag 28 januari 2021 om 15:42
schop je schuldgevoel de deur uitLady*Voldemort schreef: ↑28-01-2021 15:40Aha, dat wist ik inderdaad niet,. Ik voel me altijd schuldig als ik iets met soja eet maar dat hoeft dus niet meer
Maar dan nog lijkt volledig veganistisch me helemaal niks. Mijn standpunt is dat ik geen dooie beesten wil eten, maar best gebruik wil maken van de producten die levende beesten leveren. Wel graag op zo diervriendelijk mogelijke manier, dat wel.
soja voor mensen is nog geen 10%van de totale productie, de rest is veevoer
donderdag 28 januari 2021 om 15:49
Helaas is het vrijwel onmogelijk om diervriendelijke eieren en zuivel te kopen. Maar ik vind het ook erg lastig, ik ben een tijdje volledig veganist geweest en dat lukt me nu niet helemaal meer. Als de kinderen het huis uit zijn wil ik er wel weer voor gaan, maar voor nu doe ik gewoon mijn best en gaat het ook wel eens niet helemaal goed (dat ik bijvoorbeeld echte feta gebruik in een gerecht omdat de kinderen de nepvariant niet lusten, voor mijn man maak ik dan sowieso al iets anders met vlees). Ik probeer me daar ook maar niet schuldig over te voelen.Lady*Voldemort schreef: ↑28-01-2021 15:40Aha, dat wist ik inderdaad niet,. Ik voel me altijd schuldig als ik iets met soja eet maar dat hoeft dus niet meer
Maar dan nog lijkt volledig veganistisch me helemaal niks. Mijn standpunt is dat ik geen dooie beesten wil eten, maar best gebruik wil maken van de producten die levende beesten leveren. Wel graag op zo diervriendelijk mogelijke manier, dat wel.
donderdag 28 januari 2021 om 15:58
Ze zijn aan het onderzoeken om melk te maken uit gras zonder dat we nog een koe nodig hebben. We hebben nu al redelijk wat melk vervangers, maar lekkere kaas kun je daar niet uit maken. Hopelijk kunnen ze dan ook heerlijke roomboter maken zonder dat daar een koe voor nodig is. Dan kan de vee stapel enorm naar beneden gebracht worden. De man van de vegetarische slager Jaap Korteweg zit hier ook achter. Zijn nieuwe bedrijf heet Those Vegan Cowboys. Zou geweldig zijn als dit lukt.
donderdag 28 januari 2021 om 16:02
Ik vind die vegan 'kaas' dus echt oprecht heel erg vies, net als sojayoghurt. Ik heb het wel geprobeerd hoor, maar ik trek het echt niet. En daar ga ik me dan weer niet schuldig over voelen.pamelacourson schreef: ↑28-01-2021 15:49Helaas is het vrijwel onmogelijk om diervriendelijke eieren en zuivel te kopen. Maar ik vind het ook erg lastig, ik ben een tijdje volledig veganist geweest en dat lukt me nu niet helemaal meer. Als de kinderen het huis uit zijn wil ik er wel weer voor gaan, maar voor nu doe ik gewoon mijn best en gaat het ook wel eens niet helemaal goed (dat ik bijvoorbeeld echte feta gebruik in een gerecht omdat de kinderen de nepvariant niet lusten, voor mijn man maak ik dan sowieso al iets anders met vlees). Ik probeer me daar ook maar niet schuldig over te voelen.
donderdag 28 januari 2021 om 16:14
Ja, dat zou echt fijn zijn!sneeuwwitje80 schreef: ↑28-01-2021 15:58Ze zijn aan het onderzoeken om melk te maken uit gras zonder dat we nog een koe nodig hebben. We hebben nu al redelijk wat melk vervangers, maar lekkere kaas kun je daar niet uit maken. Hopelijk kunnen ze dan ook heerlijke roomboter maken zonder dat daar een koe voor nodig is. Dan kan de vee stapel enorm naar beneden gebracht worden. De man van de vegetarische slager Jaap Korteweg zit hier ook achter. Zijn nieuwe bedrijf heet Those Vegan Cowboys. Zou geweldig zijn als dit lukt.
donderdag 28 januari 2021 om 16:33
Ik ook, daarom eet ik doorgaans geen vlees.pamelacourson schreef: ↑28-01-2021 15:35Het gaat ook niet alleen om de planeet hè. Ik vind het dierenleed minstens even erg.
Maar ik denk niet dat het realistisch is te denken dat de hele wereldbevolking ooit vegetariër of veganist wil worden.
Daarom verwijs ik ook naar die docu, omdat daarin te zien is dat veeteelt ook op een andere manier kan.
donderdag 28 januari 2021 om 16:44
Lady*Voldemort schreef: ↑28-01-2021 16:02Ik vind die vegan 'kaas' dus echt oprecht heel erg vies, net als sojayoghurt. Ik heb het wel geprobeerd hoor, maar ik trek het echt niet. En daar ga ik me dan weer niet schuldig over voelen.
Ik hoor ook wel eens van vegans dat ze de eerste maanden dat ze vegan zijn ook geen kaasvervangers eten, omdat die niet te vergelijken zijn met echte kaas. Als je al maanden of jaren geen kaas hebt gehad vergeet je de smaak een beetje en dan is de vervanger ineens wel lekker(der).
@vegans: stomme vraag misschien, maar hoe doen jullie dat met uit eten gaan? Er staat lang niet altijd een vegan gerecht op de kaart (ten minste, waar ik kom niet). Ik vind zelf vaak de vegetarische opties al vrij beperkt...
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
