Eten
alle pijlers
Hoe vaak per week eten jullie vlees tijdens de hoofdmaaltij?
woensdag 27 januari 2021 om 09:38
Ik ben hier benieuwd naar omdat ik in de eetlijstjes topics toch wel veel vega-recepten tegenkom. Wijzelf (beide in de dertig) eten zeven keer per week vlees en bij ons is het vlees ook nog echt ouderwets het hoofdbestanddeel van de maaltijd. Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten. Wel kiezen we vaak voor biologisch/ uit de streek vlees.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
- Fight for your right to party -
donderdag 28 januari 2021 om 10:27
Ik denk dat juist in de zogenaamde 'opkomende' economieën, zoals China en India, de consumptie juist zal stijgen, omdat de vroegere 'armen' nu ook vlees kunnen eten. Maar ook vanwege de toenemende wereldbevolking. Misschien dat in de rijkere landen (behalve de V.S. ben ik bang) de vraag wat zal afnemen vanwege trends en o.a. vergrijzing, maar dat zal in verhouding minimaal zijn.
)
donderdag 28 januari 2021 om 10:37
Ik denk dat als je het huidige aantal consumptiedieren met 75% zal doen afnemen, en het aantal dat overblijft op een diervriendelijke manier gaat houden, dat het nog steeds milieutechnisch meer belastend is. Ga voor de 'grap' maar eens na hoeveel varkens er in één megastal zitten, en bereken eens hoeveel ruimte en extra voer de beestjes nodig zouden hebben als je ze diervriendelijk houdt, dus inclusief de extra tijd (en het extra voer) die/dat ze nodig hebben om een beetje vet te kweken rijp voor de slacht.ClumsyNinja schreef: ↑28-01-2021 10:17ja maar jij gaat uit van dezelfde hoeveelheid dieren, dan klopt het. Ik ga er vanuit dat drastisch wijzigen van productie omstandigheden leidt tot het houden en consumeren van veel minder dieren (omdat er niet eens ruimte is op de aarde om net zoveel dieren op een goede manier te produceren, en omdat het onbetaalbaar wordt voor mensen om dezelfde hoeveelheid te blijven eten).
En dan is het juist gunstiger voor het milieu.
Begrijp me niet verkeerd hoor, ik ben een zeer bescheiden consument en zeer voor structurele veranderingen, maar als ik over dingen nadenk dan zijn dit soort conclusies vaak zaken waar ik tegenaan loop.
donderdag 28 januari 2021 om 10:37
Dat zichzelf zo presenteren is jouw interpretatie en geen absolute waarheid. En dat iemand zich een keer een beetje (te) gechargeerd uitdrukt vind ik niet gelijk bepalend voor een gehele presentatie.
Voor mij is het niet zo persoonlijk allemaal en ik vind haar posts wel informatief. Volgens jou wordt niemand er door haar berichten aangemoedigd om vegetariër te worden, maar ik vond ze wel een goede aanmoediging voor mezelf om toch nog eens weer een stapje verder te gaan met 'ontkazen' bijvoorbeeld.
donderdag 28 januari 2021 om 10:46
Extra voer als je beestjes diervriendelijk en extensief houdt? De input is juist bij die megastallen enorm hoog. En de output komt in vergelijking met extensieve veeteeltbedrijven bij de meeste berekeningen vaker op bedrijfsniveau terug (bijv. door het simpele feit dat koeien veel tijd in de wei door brengen incl. hun mest en methaanuitstoot) dan bij intensieve veeteeltbedrijven, maar die verdwijnt niet zomaar natuurlijk. En dan heb ik het nog niet eens over het meewegen van de rol van ecosysteemdiensten.JackyBee schreef: ↑28-01-2021 10:37Ik denk dat als je het huidige aantal consumptiedieren met 75% zal doen afnemen, en het aantal dat overblijft op een diervriendelijke manier gaat houden, dat het nog steeds milieutechnisch meer belastend is. Ga voor de 'grap' maar eens na hoeveel varkens er in één megastal zitten, en bereken eens hoeveel ruimte en extra voer de beestjes nodig zouden hebben als je ze diervriendelijk houdt, dus inclusief de extra tijd (en het extra voer) die/dat ze nodig hebben om een beetje vet te kweken rijp voor de slacht.
Begrijp me niet verkeerd hoor, ik ben een zeer bescheiden consument en zeer voor structurele veranderingen, maar als ik over dingen nadenk dan zijn dit soort conclusies vaak zaken waar ik tegenaan loop.
De landbouw waar ik de toekomst in zie is gebaseerd op principes zoals die van Joel Salatin, permacultuur, strokenteelt en agroforestry. Maar dat zijn geen systemen waar we in Nederland al decennia lang ervaring mee hebben op grote schaal, dus dan zijn er altijd bepaalde kennisleemtes en mogelijkheden tot verbeteringen die nu nog onbekend zijn.
roseaux wijzigde dit bericht op 28-01-2021 10:57
4.96% gewijzigd
donderdag 28 januari 2021 om 10:48
Wat een onzin dat je eerst voor elk individu zou moeten verdiepen in een persoonlijke oplossing om (kleine) stapjes tot verbetering te zetten voordat je een bepaalde mening zou mogen hebben.
De formulering van CNinja had anders gekund, maar op mij komt jouw beschrijving van de situatie ook niet over als een growth mindset.
Het kan natuurlijk zijn dat dat komt door mijn interpretatie en/of dat jouw beschrijving gewoon geen reflectie van de praktijk is.
donderdag 28 januari 2021 om 10:49
Sja,. kennelijk ligt het bij mij nogal gevoelig als mijn man rechtstreeks aangevallen wordt. Kan.Roseaux schreef: ↑28-01-2021 10:37Dat zichzelf zo presenteren is jouw interpretatie en geen absolute waarheid. En dat iemand zich een keer een beetje (te) gechargeerd uitdrukt vind ik niet gelijk bepalend voor een gehele presentatie.
Voor mij is het niet zo persoonlijk allemaal en ik vind haar posts wel informatief. Volgens jou wordt niemand er door haar berichten aangemoedigd om vegetariër te worden, maar ik vond ze wel een goede aanmoediging voor mezelf om toch nog eens weer een stapje verder te gaan met 'ontkazen' bijvoorbeeld.
Later is nu
donderdag 28 januari 2021 om 10:52
Roseaux schreef: ↑28-01-2021 10:48Wat een onzin dat je eerst voor elk individu zou moeten verdiepen in een persoonlijke oplossing om (kleine) stapjes tot verbetering te zetten voordat je een bepaalde mening zou mogen hebben.
De formulering van CNinja had anders gekund, maar op mij komt jouw beschrijving van de situatie ook niet over als een growth mindset.
Het kan natuurlijk zijn dat dat komt door mijn interpretatie en/of dat jouw beschrijving gewoon geen reflectie van de praktijk is.
Misschien je dan op groter niveau eens verdiepen in het principe verschil in smaak? Dat smaak en geur niet door iedereen hetzelfde beleefd wordt en dat dat niets met opvoeding of volwassen worden te maken hoeft te hebben, maar ook heel goed genetisch kan zijn?
Later is nu
donderdag 28 januari 2021 om 10:53
Wij mikken op 1x per week vlees en 1x per week vis. Soms komt het in de praktijk wat hoger uit, als we op zaterdag eten afhalen of bestellen. Ik eet wel vaker vlees op mijn brood tussen de middag maar probeer daar ook mee te minderen. Ik probeer ook meer bio-vlees te kopen, of soms eten we bijv. ergens spekjes of hamblokjes erdoor en dan is dat ons vlees voor die dag.
Man is een echte vleeseter, maar hij vindt het prima en de kinderen weten niet beter. Ik zou vlees wel gaan missen als ik het helemaal niet meer mocht eten, maar op deze manier is het goed vol te houden.
Man is een echte vleeseter, maar hij vindt het prima en de kinderen weten niet beter. Ik zou vlees wel gaan missen als ik het helemaal niet meer mocht eten, maar op deze manier is het goed vol te houden.
Kijk uit malloot, een kokosnoot.
donderdag 28 januari 2021 om 10:54
Dreamer schreef: ↑28-01-2021 10:15HIJ LUST HET NIET
Ga even ergens anders iemand zitten veroordelen. Overal wordt verschil in smaak begrepen en aangemoedigd, behalve met eten. Hij heeft vroeger alles moeten eten van zn moeder. Als volwassen man kiest hij ervoor te eten wat hij wél lekker vindt. Ook qua geur vindt hij hele andere dingen lekker dan ik en het is algemeen bekend dat geur het grootste deel van smaak is.
En ja, hij heeft zich open gesteld. Hij probeert wel eens wat. Sterker nog, de enige keren dat hij vegetarisch eet is als hij kookt, want ik kook altijd met vlees voor hem.
Maar dit soort posts van jou, maakt níemand vegetariër. Echt niet. Zelfs ik krijg de neiging een biefstukje te gaan bakken.
donderdag 28 januari 2021 om 10:56
Je verdiepen in smaak als het om iemands mindset gaat vind ik niet relevant.
donderdag 28 januari 2021 om 10:58
Dit zou denk ik fantastisch zijn. Een veel betere oplossing dan de drie opties die ik had bedacht.
).
donderdag 28 januari 2021 om 10:59
Vriend eet nooit vlees. Normaal gesproken eten wij (dochter, vriend en ik) 1 dag per week bij mijn ouders (nu dus niet ivm covid). Dan eten dochter en ik vlees. Heel soms hebben mijn ouders iets van vis gemaakt. Vlees komt wel van de natuurslager. Daarnaast eten we thuis 1 x pw vis.
Dus we eten vrij beperkt vlees hier thuis de meeste weken. Soms 'zondig' ik als we Thais of Surinaams bestellen. Dat vind ik zoveel lekkerder met kip. Max 1xpm is dat. Maar hier thuis gaat dus nooit een stuk vlees in de pan.
Als kweekvlees betaalbaar gaat worden en goed verkrijgbaar ga ik dat zeer waarschijnlijk wel eten. Ik vind het gewoon wel lekker namelijk. Maar zeker niet 5 a 6 x per week. 2x per week ofzo denk ik.
Dus we eten vrij beperkt vlees hier thuis de meeste weken. Soms 'zondig' ik als we Thais of Surinaams bestellen. Dat vind ik zoveel lekkerder met kip. Max 1xpm is dat. Maar hier thuis gaat dus nooit een stuk vlees in de pan.
Als kweekvlees betaalbaar gaat worden en goed verkrijgbaar ga ik dat zeer waarschijnlijk wel eten. Ik vind het gewoon wel lekker namelijk. Maar zeker niet 5 a 6 x per week. 2x per week ofzo denk ik.
donderdag 28 januari 2021 om 11:03
Heb je dit wel eens gegeten dan? Is het verkrijgbaar? (Misschien loop ik erg achter hoor)sneeuwwitje80 schreef: ↑28-01-2021 10:59Vriend eet nooit vlees. Normaal gesproken eten wij (dochter, vriend en ik) 1 dag per week bij mijn ouders (nu dus niet ivm covid). Dan eten dochter en ik vlees. Heel soms hebben mijn ouders iets van vis gemaakt. Vlees komt wel van de natuurslager. Daarnaast eten we thuis 1 x pw vis.
Dus we eten vrij beperkt vlees hier thuis de meeste weken. Soms 'zondig' ik als we Thais of Surinaams bestellen. Dat vind ik zoveel lekkerder met kip. Max 1xpm is dat. Maar hier thuis gaat dus nooit een stuk vlees in de pan.
Als kweekvlees betaalbaar gaat worden en goed verkrijgbaar ga ik dat zeer waarschijnlijk wel eten. Ik vind het gewoon wel lekker namelijk. Maar zeker niet 5 a 6 x per week. 2x per week ofzo denk ik.
donderdag 28 januari 2021 om 11:09
Van welk geloof ben jij dat je gaat zitten preken hoe andere moeten leven?ClumsyNinja schreef: ↑28-01-2021 09:49
Ik vind dat je sommige dingen best mag veroordelen: te veel drinken, te veel vlees eten, te weinig bewegen. Allemaal dingen die mensen echt zelf kunnen veranderen. En ik ben het eens dat verandering lastig kan zijn, maar het niet eens willen proberen daar vind ik wat van ja.
donderdag 28 januari 2021 om 11:12
ik vind dat zo'n gekkigheidpatsy--stone schreef: ↑27-01-2021 11:15In de praktijk eten de meeste Nederlanders die zichzelf vegetariër noemen, wél vis.
En doooooor!
donderdag 28 januari 2021 om 11:25
Ik vind juist dat je het niet zomaar moet veroordelen. Mensen zijn vaak onwetend, kunnen zich geen voorstelling maken van hoe het eraan toe gaat in de vleesindustrie en kunnen hun stukje vlees ook niet echt linken aan een dier dat daarvoor heeft moeten lijden/vermoord is. Ik ben iemand die zich inleeft en dan documentaires als Dominion gaat kijken, maar heel veel mensen doen dat niet. Hebben pas door wat er gebeurt als je hun eigen kat wil slachten, bij wijze van spreken. Ze zien de noodzaak niet en waarom zouden ze dan moeite doen om dingen te eten die ze niet lusten? Zeker wat oudere mensen doen wat ze altijd hebben gekend. Dat zie je ook bij dingen als muziek en zo, veel mensen blijven op een gegeven moment hangen.ClumsyNinja schreef: ↑28-01-2021 09:49Ja, over alles roepen ‘lussiknie’ en daarom te veel vlees blijven eten (wat echt slechte consequenties heeft), dat veroordeel ik inderdaad. Ik roep helemaal niet dat ik zelf zo goed bezig ben, ik geef wel voorbeelden van hoe ik zelf aan ander eten ben gewend. Ook voordelen die niets met vlees/Vega te maken hebben zoals een heel andere manier van ontbijten.
Ik vind dat je sommige dingen best mag veroordelen: te veel drinken, te veel vlees eten, te weinig bewegen. Allemaal dingen die mensen echt zelf kunnen veranderen. En ik ben het eens dat verandering lastig kan zijn, maar het niet eens willen proberen daar vind ik wat van ja.
Je ziet wel eens filmpjes waarbij mensen worden geconfronteerd met filmpjes van dierenleed in de veehouderij en slachterijen, die slaan in één keer helemaal om en willen het nooit meer eten. Maar voor de meeste mensen blijft het helaas een abstract iets. En dat je vrachtwagens ziet rijden met varkens die naar de slacht gebracht worden, waar tekeningen van lachende varkentjes op staan en borden bij de slager van blije kippen, maakt het er niet beter op.
donderdag 28 januari 2021 om 11:28
Misschien dat dat op een gegeven moment een tussenstap naar een oplossing wordt: dat er op vleesverpakkingen plaatjes staan met taferelen van hoe het dier is gehouden. Dus een plaatje van een misvormde plofkip op de plofkip, en een plaatje van een vrolijk biggetje op een biologisch varken. Net zoals op sigaretten.pamelacourson schreef: ↑28-01-2021 11:25Ik vind juist dat je het niet zomaar moet veroordelen. Mensen zijn vaak onwetend, kunnen zich geen voorstelling maken van hoe het eraan toe gaat in de vleesindustrie en kunnen hun stukje vlees ook niet echt linken aan een dier dat daarvoor heeft moeten lijden/vermoord is. Ik ben iemand die zich inleeft en dan documentaires als Dominion gaat kijken, maar heel veel mensen doen dat niet. Hebben pas door wat er gebeurt als je hun eigen kat wil slachten, bij wijze van spreken. Ze zien de noodzaak niet en waarom zouden ze dan moeite doen om dingen te eten die ze niet lusten? Zeker wat oudere mensen doen wat ze altijd hebben gekend. Dat zie je ook bij dingen als muziek en zo, veel mensen blijven op een gegeven moment hangen.
Je ziet wel eens filmpjes waarbij mensen worden geconfronteerd met filmpjes van dierenleed in de veehouderij en slachterijen, die slaan in één keer helemaal om en willen het nooit meer eten. Maar voor de meeste mensen blijft het helaas een abstract iets. En dat je vrachtwagens ziet rijden met varkens die naar de slacht gebracht worden, waar tekeningen van lachende varkentjes op staan en borden bij de slager van blije kippen, maakt het er niet beter op.
donderdag 28 januari 2021 om 11:28
Ik voel niet de behoefte om iets te 'leren' eten wat een kunstmatig alternatief is voor een A-product.ClumsyNinja schreef: ↑28-01-2021 09:33Alle vegetarische producten niet? Dus alle groentes en alle fruit en rijst- en pastasoorten en broden en granen zoals spelt, quinoa, amaranth, bulgur, dat lust hij allemaal niet?
Of bedoel je met vegetarische producten ‘vleesvervangers’? In dat geval: heeft hij deed beyond burger al eens gegeten, of van die vega kip die echt net echt is?
Daarnaast is het bij volwassenen en kinderen precies hetzelfde: wennen aan nieuwe smaken dat moet je actief doen. Je moet nieuwe dingen een aantal keren ruiken, eten, proeven voordat je het gaat waarderen. Ik kon bijvoorbeeld eerst in Azië niet wennen aan de opvatting van ontbijt daar: niets toast met sterke koffie gewoon direct aan de gekruide gerechten. Maar na een tijd wen je er aan en ga je het waarderen.
Dat merk ik sowieso als ik gerechten uit andere keukens met andere ingredienten gebruik. Of bijvoorbeeld bij het overschakelen op plantaardige melk: eerst vond ik dat helemaal niets in de koffie. Nu ben ik daaraan gewend en laatst rook ik toevallig weer eens gewone melk en jasses die geur! Gewoon ontwenning.
Maar dat vereist wel dat je je er voor open stelt. En ik denk dat iedereen verstandelijk wel kan beredeneren dat het heel veel voordelen voor milieu en dier (en naar mijn overtuiging: ook voor je eigen gezondheid) heeft om minder dierlijke producten te eten. Dus je man zou gewoon een volwassen standpunt in kunnen nemen en andere dingen leren eten.
Als jong kind gruwelde ik al van halvarine. Voor mij is het roomboter of niets.
