Eten
alle pijlers
Hoe vaak per week eten jullie vlees tijdens de hoofdmaaltij?
woensdag 27 januari 2021 om 09:38
Ik ben hier benieuwd naar omdat ik in de eetlijstjes topics toch wel veel vega-recepten tegenkom. Wijzelf (beide in de dertig) eten zeven keer per week vlees en bij ons is het vlees ook nog echt ouderwets het hoofdbestanddeel van de maaltijd. Wij zijn beide zo opgevoed en vinden het ook zo lekker dat we dit bewust niet los laten. Wel kiezen we vaak voor biologisch/ uit de streek vlees.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
Ik ben dus benieuwd of en hoeveel mensen er zijn die volledig vega eten, deels of juist volledig vlees eten.
Dit topic bedoel ik niet om mijn vlees-eten af te keuren, maar wel ben ik benieuwd naar je motivatie van je eigen eetstijl.
- Fight for your right to party -
donderdag 28 januari 2021 om 08:23
Een hele simpele oplossing, waarbij je het minste hoeft aan te passen, is om er eens vegetarische spekjes doorheen te gooien ipv spekjes van varkensvlees. Minimale aanpassing en misschien vind je het zo ook wel lekker.herfstappeltaart schreef: ↑28-01-2021 08:08Ik vind het vaak lastig om het element "hartig" in een quiche te brengen zonder vlees omdat ik dan al snel verval in geitenkaas bijvoorbeeld. Veel kaas eten kan ik beter laten (cholesterol) dus wat dan? Nu gebruik ik spekjes in een preiquiche.
donderdag 28 januari 2021 om 08:25
Ja ik zal die eens kopen en proberen inderdaad.
donderdag 28 januari 2021 om 08:25
Ik eet/drink echt nooit smoothies. Ik kan me daar dus ook niets bij voorstellenMadrid87 schreef: ↑28-01-2021 08:19Mijn groentesmoothies vullen trouwens enorm hoor, daar zit ik echt een uur of drie vol van. Pompoen erdoor, avocado, biet, yoghurt, zaden, peer, spinazie. Ik kan er lang op teren en ik vind ze nog lekker ook.
Ik mis vlees ook bijna nooit, heel soms een kroket maar de vega kroketten vind ik eigenlijk net zo lekker dus ook dan mis ik het niet. Alleen de hachee van oma dus.
![:-]](./../../../../smilies/77_happy.gif "Happy"){kind=small}
Ik maak zelf heerlijke hachee. Vind ik altijd jammer dat ik dat niet eet. Niet volgens oma's recept hoor, eea aangepast.
Later is nu
donderdag 28 januari 2021 om 08:49
Er zit wel veel verschil tussen. Die van de Vegetarische slager vind ik bijvoorbeeld wel lekker (maar zijn helaas voor mij niet vegan), maar van die van AH ga ik over mijn nek.
donderdag 28 januari 2021 om 08:57
Je hebt duidelijk geen idee van wat vegetarisch eten is!Wissewis schreef: ↑27-01-2021 18:38Ben ik trouwens de enige die écht geen halve dag recht blijft op enkel een kom soep, een smoothie of wat sla en tomaten 's middags?
Doe mij toch écht 's middags ook maar een bammetje met vlees of surimi-sla.
Of een enkele keer choco in 't weekend.
(En als ik dan toch een enkele keer sla eet gaat daar toch echt kip of gerookte zalm in.)
Ik eet dus meestal 2 x per dag vlees.
donderdag 28 januari 2021 om 09:00
Ik snap werkelijk niet dat je denkt dat vegetariërs alleen jam en pindakaas kunnen eten.Wissewis schreef: ↑27-01-2021 18:42Zoals ik een paar berichten eerder tikte ... ik moet ook niks van erwten, noten, bonen, humus-toestanden, ... hebben.
En een schel kaas of smeerkaas of jam zegt me ook al niks.
Net zoals ik pindakaas walgelijk vind.
Choco vind ik trouwens leuk voor 1 dag of als 3de boterham, maar doordeweek of die andere 2 boterhammen wil ik toch écht zout op mijn brood.
donderdag 28 januari 2021 om 09:00
Is inderdaad een leuke uitdaging, vegan koken, maar er zijn zo ontzettend veel vegan-blogs te vinden. Genoeg om jaren vooruit te kunnen.herfstappeltaart schreef: ↑28-01-2021 08:04Het vegan-koken wat ik vaak lees lijkt me wel erg moeilijk. Helemaal zonder zuivel, kaas en eieren zou ik niet makkelijk vinden. Ik let ook erg op mijn cholesterol want dat is al te hoog dus kokosmelk e.d. ben ik voorzichtig mee.
Het is natuurlijk wel een smaak-ding; voor sommigen echt niet waar ze van houden. Ik heb het geluk dat ik het bijna altijd echt lekker vind wat ik kook, en mijn gezin ook.
donderdag 28 januari 2021 om 09:01
Tja ik eet zelf dus enkel vegetarisch en om bijvoorbeeld veganistisch te gaan eten en leven heb ik echt nog wel wat inleeswerk te doen, maar ik heb daar geen vreemde illusies over dat ik plotseling niet meer overeind zou kunnen blijven of zo.
Of andere vreemde vooroordelen terwijl dat voor mij ook onbekend terrein is. Als ik dat wel zou hebben zou ik echt een serieuze poging doen mijn eethorizon echt eens wat te verbreden.
Of andere vreemde vooroordelen terwijl dat voor mij ook onbekend terrein is. Als ik dat wel zou hebben zou ik echt een serieuze poging doen mijn eethorizon echt eens wat te verbreden.
roseaux wijzigde dit bericht op 28-01-2021 09:02
14.29% gewijzigd
donderdag 28 januari 2021 om 09:02
Miso is ook echt een goede smaakmaker voor vega-soepen!herfstappeltaart schreef: ↑28-01-2021 08:22Ik maak champignonsoep sinds kort met paddenstoelenbouillonblokjes (leuk scrabble-woord). Heel lekker.
donderdag 28 januari 2021 om 09:05
Helemaal mee eens.Anna2208 schreef: ↑28-01-2021 07:26De conclusie is natuurlijk dat verschillende mensen verschillende dingen lekker vinden. Ik vind zelf gerechten met vlees vaak een stuk lekkerder dan zonder maar geloof meteen dat anderen gerechten zonder vlees lekkerder vinden. Dan kun je zeggen dat degenen die vlees lekkerder vinden de vegetarische recepten niet goed klaarmaken, of dat degenen die zomer vlees lekkerder vinden vergeten zijn hoe vlees smaakt oid, maar volgens mij komt het gewoon neer op verschillende mensen, verschillende smaken. Gelukkig mogen we zelf kiezen wat we eten.
donderdag 28 januari 2021 om 09:06
Ik gebruik vaak klein gesneden zongedroogde tomaten (uit de olie) in plaats van spekjes. Komen heel aardig overeen qua bite, vettigheid en zoutigheid.
donderdag 28 januari 2021 om 09:07
donderdag 28 januari 2021 om 09:08
Bij Appie heb je tegenweurdig heel betaalbare 'stukjes als van rund' en daar maak ik mijn stoofpotjes mee, goulash en hachee en zo.
donderdag 28 januari 2021 om 09:09
Toch ontkom je er niet aan dat over een aantal jaren, vanwege het milieu, toch echt minder vlees gegeten " moet " worden, of uiteindelijk alles overgaat in bv kweekvlees.Anna2208 schreef: ↑28-01-2021 07:26De conclusie is natuurlijk dat verschillende mensen verschillende dingen lekker vinden. Ik vind zelf gerechten met vlees vaak een stuk lekkerder dan zonder maar geloof meteen dat anderen gerechten zonder vlees lekkerder vinden. Dan kun je zeggen dat degenen die vlees lekkerder vinden de vegetarische recepten niet goed klaarmaken, of dat degenen die zomer vlees lekkerder vinden vergeten zijn hoe vlees smaakt oid, maar volgens mij komt het gewoon neer op verschillende mensen, verschillende smaken. Gelukkig mogen we zelf kiezen wat we eten.
donderdag 28 januari 2021 om 09:16
Ik ook niet. Als kind al niet. Ik had tien keer liever zoet op mijn brood dan vleeswaren. Bij oma kreeg ik vaak corned beef op brood en dat vond ik wel lekker maar ik had liever een boterham met hageslag en dikke roomboter eronder. Dat noemde mijn oma een taartje. Dat was het vast ook qua calorieen. Ik had het liefst pindakaas of pasta op brood. Vleeswaar en kaas hoefde niet per se van mij.
Kipfilet vind ik helemaal niet lekker dus dat zou ik nooit op brood doen.
Tosti ham kaas hoeft van mij ook niet, doe maar alleen kaas. Sowieso eet ik eigenlijk bijna nooit varken. Alleen Chorizo is mijn zwakke plek dus als mijn moeder paella maakt met chorizo dan gaat het wel op. Of salami op de pizza, eens per jaar ofzo.
donderdag 28 januari 2021 om 09:19
Ik hoop voor m'n man dat dat kweekvlees dan snel komt, want die vindt vegetarische producten echt niet lekker. Ook bonen en dergelijke niet.
LV, bedankt voor de tips! Die tomaatjes door de stamppot is een goed idee
Ik maak trouwens vanavond voor m'n moeder een koolschotel met vegetarisch gehakt. Daar strooi ik dan gehaktkruiden over en dat maakt het net echt (vind ik)
LV, bedankt voor de tips! Die tomaatjes door de stamppot is een goed idee
Ik maak trouwens vanavond voor m'n moeder een koolschotel met vegetarisch gehakt. Daar strooi ik dan gehaktkruiden over en dat maakt het net echt (vind ik)
Later is nu
donderdag 28 januari 2021 om 09:24
Of we gaan met z'n allen insecten eten.
Schijnt ook de toekomst te zijn. Doorgaan zoals we nu doen, met een erg hoge vleesconsumptie is in elk geval niet haalbaar.
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
donderdag 28 januari 2021 om 09:30
Toch denk ik dat de vleesindustrie gewoon keihard door blijft knallen, totdat de vraag minder wordt (wat tot nu toe niet het geval is). Volgens mij is die lobby gigantisch. En dan heb je natuurlijk ook nog landen als China, de landen in de Amerika's, Afrikaanse landen, waar vlees echt nauwelijks weg te denken is. Daarbij opgeteld de toenemende wereldbevolking... Ik heb er een zeer hard hoofd in dat er wat betreft vleesconsumptie structurele veranderingen plaats gaan vinden zolang het marktdenken nog zo dominant is.
donderdag 28 januari 2021 om 09:33
Alle vegetarische producten niet? Dus alle groentes en alle fruit en rijst- en pastasoorten en broden en granen zoals spelt, quinoa, amaranth, bulgur, dat lust hij allemaal niet?
Of bedoel je met vegetarische producten ‘vleesvervangers’? In dat geval: heeft hij deed beyond burger al eens gegeten, of van die vega kip die echt net echt is?
Daarnaast is het bij volwassenen en kinderen precies hetzelfde: wennen aan nieuwe smaken dat moet je actief doen. Je moet nieuwe dingen een aantal keren ruiken, eten, proeven voordat je het gaat waarderen. Ik kon bijvoorbeeld eerst in Azië niet wennen aan de opvatting van ontbijt daar: niets toast met sterke koffie gewoon direct aan de gekruide gerechten. Maar na een tijd wen je er aan en ga je het waarderen.
Dat merk ik sowieso als ik gerechten uit andere keukens met andere ingredienten gebruik. Of bijvoorbeeld bij het overschakelen op plantaardige melk: eerst vond ik dat helemaal niets in de koffie. Nu ben ik daaraan gewend en laatst rook ik toevallig weer eens gewone melk en jasses die geur! Gewoon ontwenning.
Maar dat vereist wel dat je je er voor open stelt. En ik denk dat iedereen verstandelijk wel kan beredeneren dat het heel veel voordelen voor milieu en dier (en naar mijn overtuiging: ook voor je eigen gezondheid) heeft om minder dierlijke producten te eten. Dus je man zou gewoon uit kunnen testen en ook als volwassene andere dingen leren eten.
Toevoeging: ik bedoel dus dat zowel kinderen als volwassenen moeten wennen aan andere smaken/andere manier van eten. Dat kan alleen door er actief moeite voor te doen.
anoniem_65f95e3d19661 wijzigde dit bericht op 28-01-2021 14:38
6.51% gewijzigd
donderdag 28 januari 2021 om 09:34
Nou dat lijkt me geen goed plan. Mijn oom is hovenier/boswachter en voorman in een groot park en die klaagt al jaren over de insectenpopulatie die zo bizar snel verdwijnt. Er zijn al te weinig insecten en elk jaar worden het er minder.
Daarom verhongeren er een hoop vogels en andere dieren elk jaar en worden de vogel populaties ook steeds kleiner. Als wij ook nog hun insecten op gaan eten loopt dat voor de andere dieren niet goed af.
donderdag 28 januari 2021 om 09:39
En weer veroordeling. Laat iedereen toch lekker hun gang gaan. Ipv afkeuren wat een ander doet. Je kunt iemand wellicht ook bewuster maken door anders te reageren ipv kijk mij eens goed bezig zijn.ClumsyNinja schreef: ↑28-01-2021 09:33Alle vegetarische producten niet? Dus alle groentes en alle fruit en rijst- en pastasoorten en broden en granen zoals spelt, quinoa, amaranth, bulgur, dat lust hij allemaal niet?
Of bedoel je met vegetarische producten ‘vleesvervangers’? In dat geval: heeft hij deed beyond burger al eens gegeten, of van die vega kip die echt net echt is?
Daarnaast is het bij volwassenen en kinderen precies hetzelfde: wennen aan nieuwe smaken dat moet je actief doen. Je moet nieuwe dingen een aantal keren ruiken, eten, proeven voordat je het gaat waarderen. Ik kon bijvoorbeeld eerst in Azië niet wennen aan de opvatting van ontbijt daar: niets toast met sterke koffie gewoon direct aan de gekruide gerechten. Maar na een tijd wen je er aan en ga je het waarderen.
Dat merk ik sowieso als ik gerechten uit andere keukens met andere ingredienten gebruik. Of bijvoorbeeld bij het overschakelen op plantaardige melk: eerst vond ik dat helemaal niets in de koffie. Nu ben ik daaraan gewend en laatst rook ik toevallig weer eens gewone melk en jasses die geur! Gewoon ontwenning.
Maar dat vereist wel dat je je er voor open stelt. En ik denk dat iedereen verstandelijk wel kan beredeneren dat het heel veel voordelen voor milieu en dier (en naar mijn overtuiging: ook voor je eigen gezondheid) heeft om minder dierlijke producten te eten. Dus je man zou gewoon een volwassen standpunt in kunnen nemen en andere dingen leren eten.
donderdag 28 januari 2021 om 09:41
Ik denk dat bepaalde, eiwitrijke insecten gemakkelijk te kweken zijn. Denk aan sprinkhanen en meelwormen (zijn dat insecten?) e.d. Ik vraag me alleen af of daar de oplossing zit, want ook dat gaat grondstoffen en oppervlakte kosten, en afval opleveren. Toch zien sommigen daar een uitkomst in.Madrid87 schreef: ↑28-01-2021 09:34Nou dat lijkt me geen goed plan. Mijn oom is hovenier/boswachter en voorman in een groot park en die klaagt al jaren over de insectenpopulatie die zo bizar snel verdwijnt. Er zijn al te weinig insecten en elk jaar worden het er minder.
Daarom verhongeren er een hoop vogels en andere dieren elk jaar en worden de vogel populaties ook steeds kleiner. Als wij ook nog hun insecten op gaan eten loopt dat voor de andere dieren niet goed af.
Ik dacht dat zeewier de nieuwe heilige graal was.
donderdag 28 januari 2021 om 09:43
Dat is het probleem, dat willen veel mensen niet. Mijn man ook niet. Van kleins af aan leren eten met veel vlees en boven de 50, dan leer je dat niet zomaar af als je niet écht de noodzaak ervan inziet.ClumsyNinja schreef: ↑28-01-2021 09:33Alle vegetarische producten niet? Dus alle groentes en alle fruit en rijst- en pastasoorten en broden en granen zoals spelt, quinoa, amaranth, bulgur, dat lust hij allemaal niet?
Of bedoel je met vegetarische producten ‘vleesvervangers’? In dat geval: heeft hij deed beyond burger al eens gegeten, of van die vega kip die echt net echt is?
Daarnaast is het bij volwassenen en kinderen precies hetzelfde: wennen aan nieuwe smaken dat moet je actief doen. Je moet nieuwe dingen een aantal keren ruiken, eten, proeven voordat je het gaat waarderen. Ik kon bijvoorbeeld eerst in Azië niet wennen aan de opvatting van ontbijt daar: niets toast met sterke koffie gewoon direct aan de gekruide gerechten. Maar na een tijd wen je er aan en ga je het waarderen.
Dat merk ik sowieso als ik gerechten uit andere keukens met andere ingredienten gebruik. Of bijvoorbeeld bij het overschakelen op plantaardige melk: eerst vond ik dat helemaal niets in de koffie. Nu ben ik daaraan gewend en laatst rook ik toevallig weer eens gewone melk en jasses die geur! Gewoon ontwenning.
Maar dat vereist wel dat je je er voor open stelt. En ik denk dat iedereen verstandelijk wel kan beredeneren dat het heel veel voordelen voor milieu en dier (en naar mijn overtuiging: ook voor je eigen gezondheid) heeft om minder dierlijke producten te eten. Dus je man zou gewoon een volwassen standpunt in kunnen nemen en andere dingen leren eten.
donderdag 28 januari 2021 om 09:46
Ik ben wel benieuwd hoe dat "moeten" er dan uit gaat zien. Wordt het heel duur (waardoor rijken vlees door blijven eten en armen dat niet kunnen). Wordt het gerantsoeneerd door de overheid? Of komt er een nog veel grotere ramp dan corona die de wereldbevolking halveert waardoor alle productielijnen instorten en we alleen vlees kunnen eten als we het zelf slachten?
donderdag 28 januari 2021 om 09:49
Ja, over alles roepen ‘lussiknie’ en daarom te veel vlees blijven eten (wat echt slechte consequenties heeft), dat veroordeel ik inderdaad. Ik roep helemaal niet dat ik zelf zo goed bezig ben, ik geef wel voorbeelden van hoe ik zelf aan ander eten ben gewend. Ook voordelen die niets met vlees/Vega te maken hebben zoals een heel andere manier van ontbijten.
Ik vind dat je sommige dingen best mag veroordelen: te veel drinken, te veel vlees eten, te weinig bewegen. Allemaal dingen die mensen echt zelf kunnen veranderen. En ik ben het eens dat verandering lastig kan zijn, maar het niet eens willen proberen daar vind ik wat van ja.
