Eten
alle pijlers
Hoe zoet en zuur hoort chinese tomatensoep te zijn?
maandag 8 februari 2021 om 20:22
Vandaag Chinese tomatensoep gemaakt volgens het recept van een Chinees persoon die een Chinees restaurant heeft gehad. Echt helemaal van niks af aan.
De smaak is niet vies maar het is zo zoet en zo zuur dat het gewoon niet weg te krijgen was. Niet alleen ik, maar ook partner vond dit. Hoort dit zo bij Chinese tomatensoep? Ik heb het nog niet eerder gegeten, in een restaurant vind ik het zonde, ben geen grote eter dus richt me liever op dingen die ik enorm lekker vind daar. Vandaar ook mijn twijfel.
Dus, zijn er Chinese tomatensoep experts in huis?
De smaak is niet vies maar het is zo zoet en zo zuur dat het gewoon niet weg te krijgen was. Niet alleen ik, maar ook partner vond dit. Hoort dit zo bij Chinese tomatensoep? Ik heb het nog niet eerder gegeten, in een restaurant vind ik het zonde, ben geen grote eter dus richt me liever op dingen die ik enorm lekker vind daar. Vandaar ook mijn twijfel.
Dus, zijn er Chinese tomatensoep experts in huis?
maandag 8 februari 2021 om 20:26
maandag 8 februari 2021 om 20:38
tomaten komen van oorsprong uit mdden-amerika, dus heel oorspronkelijk zal Chinese tomatensoep niet zijnca726647543 schreef: ↑08-02-2021 20:35Ik ben in China nergens tomatensoep tegen gekomen. Ik gok dat wat we hier Chinese tomatensoep noemen een Nederlands gerecht is met wat Chinese invloeden door Chinezen die via Indonesie hier terecht zijn gekomen.
En vandaar mijn: In Engeland noemen ze het Dutch style: tomatensoep met een lepel appelmoes
maandag 8 februari 2021 om 20:59
Ik heb dit een keer gegeten bij een chinees restaurant in Rotterdam, was heel verrassend, we hadden er niet zo veel van verwacht, van het restaurant dus, moesten via een vaag weggetje naar boven, maar er zaten alleen maar Chinezen, behoorlijk veel ook, dus dat was een goed teken.
De Chinese tomatensoep was werkelijk.... verrukkelijk. Wist ik nog maar welk restaurant dat was... Thuis maak ik hem met gembersiroop en die is... ok, toen nog een keer die van tijgerkop geprobeerd en die vond ik werkelijk niet te hachelen, kreeg het niet weg.
De Chinese tomatensoep was werkelijk.... verrukkelijk. Wist ik nog maar welk restaurant dat was... Thuis maak ik hem met gembersiroop en die is... ok, toen nog een keer die van tijgerkop geprobeerd en die vond ik werkelijk niet te hachelen, kreeg het niet weg.
maandag 8 februari 2021 om 21:00
maandag 8 februari 2021 om 21:39
maandag 8 februari 2021 om 21:44
Ja doe ik ongeveer ook, lepel suiker per halve liter of twee eetlepels stevia per halve liter. En 1 eetlepel azijn per 1,5 liter is dan genoeg.friezinnetje2014 schreef: ↑08-02-2021 21:00ik maak hem altijd zo:
https://krektfriez.wordpress.com/2014/1 ... matensoep/
maandag 8 februari 2021 om 21:49
Het was dus haar recept, ik heb het recept gekocht maar omdat het betaald is mag ik het niet delen. Wel het bijbehorende filmpje https://www.youtube.com/watch?v=nE4ts_XMYAM
het is 200 ml azijn en 175 gr suiker op 1 liter water en dan natuurlijk de rest..
anoniem_6400a85f1cc15 wijzigde dit bericht op 08-02-2021 21:52
9.38% gewijzigd
maandag 8 februari 2021 om 21:52
200 ml is wel heel veel, dan snap ik het dat het zuur isGinnyJones schreef: ↑08-02-2021 21:49Het was dus haar recept, ik heb het recept gekocht maar omdat het betaald is mag ik het niet delen. Wel het bijbehorende filmpje https://www.youtube.com/watch?v=nE4ts_XMYAM
het is 200 ml azijn en 175 gr suiker op 1 liter water
maandag 8 februari 2021 om 21:54
Eens. Ik heb overigens ook vaak gehoord dat er appelmoes in moet, maar goed, ik vind Chinese tomatensoep dan ook echt niet lekker.fashionvictim schreef: ↑08-02-2021 20:55Getver wat smerig, tomaat met appelmoes. Iiiiiiieeeeeeeuuuuuwwwww.
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/chinese-tomatensoep in deze zit geen appelmoes, misschien is die beter. Die ziet er op de foto ook nog wel oké uit.
Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.
maandag 8 februari 2021 om 22:01
Nou inderdaad.friezinnetje2014 schreef: ↑08-02-2021 21:52200 ml is wel heel veel, dan snap ik het dat het zuur is
