Eten
alle pijlers
Houdbaarheid vlees na verwerking in salade
donderdag 8 januari 2009 om 11:48
Heb eerst even in (overigens geweldige ) index gekeken of dit er tussen stond. Kon het niet vinden. Vandaar maar even een nieuw topic.
Ik heb gisteren gekookte ham koud verwerkt in een pastasalade. De ham was houdbaar tot en met 9 januari. Blijft dit ook zo na verwerking? Kan ik de salade dan ook maar tot morgen eten? Of verandert de houdbaarheid als je het verwerkt in een gerecht?
Nog nooit over nagedacht, maar nu vroeg ik het me ineens af...
Ik heb gisteren gekookte ham koud verwerkt in een pastasalade. De ham was houdbaar tot en met 9 januari. Blijft dit ook zo na verwerking? Kan ik de salade dan ook maar tot morgen eten? Of verandert de houdbaarheid als je het verwerkt in een gerecht?
Nog nooit over nagedacht, maar nu vroeg ik het me ineens af...
donderdag 8 januari 2009 om 11:51
donderdag 8 januari 2009 om 11:57
Als de ham nou tot 12 januari goed was geweest, had ik me dit echt niet afgevraagd en was ik sowieso alleen uitgegaan van het geheel. Pastasalade bewaar ik maar max. 2 à 3 dagen.
Kan me wel voorstellen dat de vraag dan misschien ook vreemd overkomt. Zou dat verklaren waarom ik er nooit eerder over na heb gedacht
Kan het echt geen kwaad om verse producten als vlees later te gebruiken dan de aangegeven datum?? Weet niet of ik dat zou durven.
Kan me wel voorstellen dat de vraag dan misschien ook vreemd overkomt. Zou dat verklaren waarom ik er nooit eerder over na heb gedacht
Kan het echt geen kwaad om verse producten als vlees later te gebruiken dan de aangegeven datum?? Weet niet of ik dat zou durven.
