Eten
alle pijlers
Iets nieuws geprobeerd, gelukt?
woensdag 26 februari 2014 om 19:30
woensdag 26 februari 2014 om 19:30
Aftrap:
Deze week heeft de AH Chinese kool in de bonus. Had ik nog nooit gegeten of klaargemaakt. Ik heb de kool in stukjes gesneden, roergebakken met wat kerrie en er daarna met gekookte aardappels, room, spekjes en rookworst een stamppot van gemaakt.
Lekker zeg! De kids vonden het zelfs 'misschien wel lekkerder dan andijvie' We hebben dus een nieuwe variatie op stamppot er bij. Ik vond de kool we wat weinig groente voor vier personen, dus de volgende keer misschien nog wat extra andere groente er door heen.
Deze week heeft de AH Chinese kool in de bonus. Had ik nog nooit gegeten of klaargemaakt. Ik heb de kool in stukjes gesneden, roergebakken met wat kerrie en er daarna met gekookte aardappels, room, spekjes en rookworst een stamppot van gemaakt.
Lekker zeg! De kids vonden het zelfs 'misschien wel lekkerder dan andijvie' We hebben dus een nieuwe variatie op stamppot er bij. Ik vond de kool we wat weinig groente voor vier personen, dus de volgende keer misschien nog wat extra andere groente er door heen.
Verstuurd vanaf mijn Ipad
woensdag 26 februari 2014 om 19:36
woensdag 26 februari 2014 om 19:57
Ik mag graag experimenteren, inspiratie doe ik op op de markt en uit mijn uitgebreide kookbieb. Gemengde groentenschotels vind ik altijd leuk, allemaal verschillende kleurtjes. Ik vries ook altijd een voorraadje in omdat het veel werk is, wassen, snijden, alles apart koken anders smaken de worteltjes naar bloemkool. Experimenteren met vis is ook leuk, terrines maken bijv.
Chinese koolrolletjes, vullen met pikant aangemaakt gehakt, blad even blancheren, anders gaat het scheuren.
Chinese koolrolletjes, vullen met pikant aangemaakt gehakt, blad even blancheren, anders gaat het scheuren.
verba volant, scripta manent.
woensdag 26 februari 2014 om 20:17
Ik heb pas pizzadeeg gemaakt from scratch, had ik nog nooit gedaan. Erg lekker geworden.
Dit is het recept:
http://www.jamieoliver.com/recipes/brea ... asic-pizza
Dit is het recept:
http://www.jamieoliver.com/recipes/brea ... asic-pizza
woensdag 26 februari 2014 om 20:27
die pizza is makkelijker dan p8zza halen is mijn ervaring.
Chineese kool maak ik volgens een.recept van rudolf (24 kitchen) met een uitje, kokos en kerrie.(Recept kip uit het verre oosten)
Ik heb van het weekend voor het eerst sushi gemaakt. Erg basic maar gelukkig veel ruimte voor creativiteit.
Chineese kool maak ik volgens een.recept van rudolf (24 kitchen) met een uitje, kokos en kerrie.(Recept kip uit het verre oosten)
Ik heb van het weekend voor het eerst sushi gemaakt. Erg basic maar gelukkig veel ruimte voor creativiteit.
Been there, done that, got the T-shirt.
woensdag 26 februari 2014 om 20:32
Oh ik houd van experimenteren!
Wij proberen wekelijks een nieuw recept. Vandaag had ik paella gemaakt. Dat had ik zelf nog nooit gemaakt en voor de kinderen was het ook de eerste keer. Ze vonden het 'wel aardig', maar geen topper. Nu weet ik dat ik het ook nog wat moet verfijnen naar ieders smaak, dus er komt ooit een paella waar we allemaal blij van worden .
Maar dat experimenteren vind ik wel leuk. En ach ja, dan eten we maar wat vaker een tosti met tomaat en komkommer .
Wij proberen wekelijks een nieuw recept. Vandaag had ik paella gemaakt. Dat had ik zelf nog nooit gemaakt en voor de kinderen was het ook de eerste keer. Ze vonden het 'wel aardig', maar geen topper. Nu weet ik dat ik het ook nog wat moet verfijnen naar ieders smaak, dus er komt ooit een paella waar we allemaal blij van worden .
Maar dat experimenteren vind ik wel leuk. En ach ja, dan eten we maar wat vaker een tosti met tomaat en komkommer .
woensdag 26 februari 2014 om 20:53
Chinese kool is ook lekker in dit recept:
Aardappelpuree maken
Een ui fruiten en spekjes meebakken
De Chinese kool in grove stukken scheuren en wokken met een flinke scheut balsamicoazijn erbij. Als ze wat geslonken zijn plakjes brie erop leggen en laten smelten.
Aardappelpuree op bord scheppen, het kool-mengsel erop leggen en de ui/spekjes erover strooien. Eventueel nog wat gehakte walnoten toevoegen.
Het geheel ziet er niet uit, maar smaakt wel goddelijk
Aardappelpuree maken
Een ui fruiten en spekjes meebakken
De Chinese kool in grove stukken scheuren en wokken met een flinke scheut balsamicoazijn erbij. Als ze wat geslonken zijn plakjes brie erop leggen en laten smelten.
Aardappelpuree op bord scheppen, het kool-mengsel erop leggen en de ui/spekjes erover strooien. Eventueel nog wat gehakte walnoten toevoegen.
Het geheel ziet er niet uit, maar smaakt wel goddelijk
Ik spreek toch geen Chinees?!
donderdag 27 februari 2014 om 12:47
Er komen dingen voor bij die ik totaal niet ken, het gekookte ei dan weer wel gelukkig
Mooi motto -tinkerbell- vooral als het om chinese kool gaat
De komende dagen eet ik redelijk vertrouwd. Volgende week wil ik weer wat nieuws proberen... Dan zijn de kids er een paar dagen niet en man lust bijna alles.
Mooi motto -tinkerbell- vooral als het om chinese kool gaat
De komende dagen eet ik redelijk vertrouwd. Volgende week wil ik weer wat nieuws proberen... Dan zijn de kids er een paar dagen niet en man lust bijna alles.
Verstuurd vanaf mijn Ipad
donderdag 13 maart 2014 om 09:54
Gisteren stamppot spitskool gemaakt. Vond ik niet heel bijzonder lekker.
Vandaag maak ik een bolognesesaus. Meestal gebruik ik voor de pastasaus een pakje saus als basis en doe daar van alles bij. Vind het wel makkelijk dat de kruiden er dan goed in zitten. Nu ga ik het helemaal zelf maken volgens een forumrecept. Ben benieuwd of het gaat lukken
Vandaag maak ik een bolognesesaus. Meestal gebruik ik voor de pastasaus een pakje saus als basis en doe daar van alles bij. Vind het wel makkelijk dat de kruiden er dan goed in zitten. Nu ga ik het helemaal zelf maken volgens een forumrecept. Ben benieuwd of het gaat lukken
Verstuurd vanaf mijn Ipad
donderdag 13 maart 2014 om 18:04
Bijzondere combi is dat djchick! Prei eet ik vrij vaak, witlof bijna nooit...
Mijn zelfgemaakte bolognesesaus was heel goed gelukt. Man vond het lekkerder dan uit een pak/zak Gelukkig is er een tweepersoonsbakje over voor in de vriezer, want het was wel veel werk om te maken.
Mijn zelfgemaakte bolognesesaus was heel goed gelukt. Man vond het lekkerder dan uit een pak/zak Gelukkig is er een tweepersoonsbakje over voor in de vriezer, want het was wel veel werk om te maken.
Verstuurd vanaf mijn Ipad
