Eten
alle pijlers
Iets typisch NL's koken in het buitenland voor kerst
woensdag 11 november 2015 om 21:21
Hallo Dames!
Ik ben normaal nooit zo geinteresseerd in kerst en/of eten bereiden voor anderen behalve de naaste familie
Maar dit jaar heb ik er wel zin in! Ik ga met mijn vriend mee naar Wales en ik heb vorig jaar geleerd dat ze kerst echt heeeeel erg vieren. Zijn zus had toen het kerstdiner voorbereid voor ons allen en ik denk dat ze haar handen er vol aan heeft gehad. Ik heb dus aangeboden om ook een gerecht te koken.
Dat mag zowel voorgerecht / bij gerecht / hoofdgerecht of na gerecht zijn
Ik zou heel graag iets typisch nederlands / of iets wat een beetje nederlands is willen voorbereiden, maar wel met een feestelijk tintje. Dus geen stampot andijvie helaas
Ik ben dus op zoek naar wat inspiratie!
Mijn ouders rijden een paar dagen voor kerst vanaf Nederland naar Wales / met de veerboot, dus in principe zouden zij wel wat ingredienten mee kunnen nemen.
Ik ben geen ster in de keuken maar red me wel, en ik denk dat we met 10 of 12 volwassenen zullen zijn.
Ik ben normaal nooit zo geinteresseerd in kerst en/of eten bereiden voor anderen behalve de naaste familie
Maar dit jaar heb ik er wel zin in! Ik ga met mijn vriend mee naar Wales en ik heb vorig jaar geleerd dat ze kerst echt heeeeel erg vieren. Zijn zus had toen het kerstdiner voorbereid voor ons allen en ik denk dat ze haar handen er vol aan heeft gehad. Ik heb dus aangeboden om ook een gerecht te koken.
Dat mag zowel voorgerecht / bij gerecht / hoofdgerecht of na gerecht zijn
Ik zou heel graag iets typisch nederlands / of iets wat een beetje nederlands is willen voorbereiden, maar wel met een feestelijk tintje. Dus geen stampot andijvie helaas
Ik ben dus op zoek naar wat inspiratie!
Mijn ouders rijden een paar dagen voor kerst vanaf Nederland naar Wales / met de veerboot, dus in principe zouden zij wel wat ingredienten mee kunnen nemen.
Ik ben geen ster in de keuken maar red me wel, en ik denk dat we met 10 of 12 volwassenen zullen zijn.
woensdag 11 november 2015 om 21:25
Er is volgens mij een super Nederlandse kersttraditie die nergens anders voorkomt: gourmetten. Mijn ding is het niet maar wel oer Hollands... Ga jij het hele kerst diner doen of moet je iets meenemen?
Edit; niet goed gelezen Rijstepap met stoofpeertjes en stroopwafel crumble als toetje doet het vaak erg goed!
Edit; niet goed gelezen Rijstepap met stoofpeertjes en stroopwafel crumble als toetje doet het vaak erg goed!
woensdag 11 november 2015 om 21:38
woensdag 11 november 2015 om 21:43
Mijn eerste gedachte is ook stoofpeertjes. Koop mooie Giesser Wildeman-peertjes en laat ze heel, dat ziet er prachtig uit en past ook heel goed bij een traditioneel Brits kerstdiner (gans of kalkoen, spruitjes, roast potatoes etc.), maar ook als er wat anders gekookt wordt, is er weinig waar dit niet bij past.
woensdag 11 november 2015 om 21:44
Zoveel leuke ideeen!
Stoofpeertjes lijkt me heel leuk inderdaad. Ik ben zelf ook dol op rollade..maar ik vraag me af hoe makkelijk/moeilijk dat is om zelf te maken..wij halen het namelijk normaal gewoon bij de slager haha. Ik zal het eens googelen
Ik moest hete bliksem ook even opzoeken, wist niet eens wat het was haha.
Stroopwafel pudding lijkt me ook heel lekker!
Zuurkool lust ik zelf helaas niet, dus dat word 'm niet
Heeft iemand wel eens zelf mosterdsoep gemaakt? Ik weet dat het typisch gronings is en het lijkt me ook een 'lichte' soep en dus geschikt voor een voorgerecht?
@troelieboelie, als ze bij ons zouden komen zou ik idd een gourmetstel op tafel knallen! Vertelde m'n vriend laatst wat gourmetten of steengrillen was en ik kon aan z'n gezicht zien dat hij het maar apart vond haha
Stoofpeertjes lijkt me heel leuk inderdaad. Ik ben zelf ook dol op rollade..maar ik vraag me af hoe makkelijk/moeilijk dat is om zelf te maken..wij halen het namelijk normaal gewoon bij de slager haha. Ik zal het eens googelen
Ik moest hete bliksem ook even opzoeken, wist niet eens wat het was haha.
Stroopwafel pudding lijkt me ook heel lekker!
Zuurkool lust ik zelf helaas niet, dus dat word 'm niet
Heeft iemand wel eens zelf mosterdsoep gemaakt? Ik weet dat het typisch gronings is en het lijkt me ook een 'lichte' soep en dus geschikt voor een voorgerecht?
@troelieboelie, als ze bij ons zouden komen zou ik idd een gourmetstel op tafel knallen! Vertelde m'n vriend laatst wat gourmetten of steengrillen was en ik kon aan z'n gezicht zien dat hij het maar apart vond haha
woensdag 11 november 2015 om 21:45
quote:sassafras schreef op 11 november 2015 @ 21:43:
Mijn eerste gedachte is ook stoofpeertjes. Koop mooie Giesser Wildeman-peertjes en laat ze heel, dat ziet er prachtig uit en past ook heel goed bij een traditioneel Brits kerstdiner (gans of kalkoen, spruitjes, roast potatoes etc.), maar ook als er wat anders gekookt wordt, is er weinig waar dit niet bij past.klopt, het diner was vorig jaar inderdaad typisch brits met Yorkshire pudding? spruitjes, roast potatoes en volgens mij hadden we geen gans of kalkoen maar wel roast beef en nog iets..dus wat dat aan gaat passen stoofpeertjes daar heel goed bij inderdaad.
Mijn eerste gedachte is ook stoofpeertjes. Koop mooie Giesser Wildeman-peertjes en laat ze heel, dat ziet er prachtig uit en past ook heel goed bij een traditioneel Brits kerstdiner (gans of kalkoen, spruitjes, roast potatoes etc.), maar ook als er wat anders gekookt wordt, is er weinig waar dit niet bij past.klopt, het diner was vorig jaar inderdaad typisch brits met Yorkshire pudding? spruitjes, roast potatoes en volgens mij hadden we geen gans of kalkoen maar wel roast beef en nog iets..dus wat dat aan gaat passen stoofpeertjes daar heel goed bij inderdaad.
woensdag 11 november 2015 om 21:50
Kerststol. Niet geschikt voor een diner natuurlijk, maar wel voor het ontbijt de volgende dag.
Qua diner zou ik gaan voor een garnalencocktail als voorgerecht, natuurlijk met whisky-cocktailsaus. Of als dessert een ijstaart maken? Beetje Viennetta-achtig zegmaar.
Aanvulling: garnalenkroketten als voorafje?
Qua diner zou ik gaan voor een garnalencocktail als voorgerecht, natuurlijk met whisky-cocktailsaus. Of als dessert een ijstaart maken? Beetje Viennetta-achtig zegmaar.
Aanvulling: garnalenkroketten als voorafje?
woensdag 11 november 2015 om 21:55
quote:dwynwen schreef op 11 november 2015 @ 21:45:
[...]
klopt, het diner was vorig jaar inderdaad typisch brits met Yorkshire pudding? spruitjes, roast potatoes en volgens mij hadden we geen gans of kalkoen maar wel roast beef en nog iets..dus wat dat aan gaat passen stoofpeertjes daar heel goed bij inderdaad.Dat was Beef Wellington denk ik.
[...]
klopt, het diner was vorig jaar inderdaad typisch brits met Yorkshire pudding? spruitjes, roast potatoes en volgens mij hadden we geen gans of kalkoen maar wel roast beef en nog iets..dus wat dat aan gaat passen stoofpeertjes daar heel goed bij inderdaad.Dat was Beef Wellington denk ik.
verba volant, scripta manent.
woensdag 11 november 2015 om 21:56
Kerststol, hmm
Goed idee! Ik heb het even opgezocht en dat ziet er nog niet eens zo moeilijk uit volgens mij. Kan inderdaad voor ontbijt of toch ook wel bij de koffie/thee gedurende de dag of s'avonds?
Ik ben niet zo kieskeurig qua eten maar er zijn nu 2 dingen genoemd die inderdaad typisch nederlands zijn haha! Zuurkool en garnalen(cocktail)
Zijn aardappelkroketjes typisch nederlands vraag ik me af? Misschien ook leuk als bijgerecht op tafel? En misschien ook gelijk iets wat de kids wel lusten..
Goed idee! Ik heb het even opgezocht en dat ziet er nog niet eens zo moeilijk uit volgens mij. Kan inderdaad voor ontbijt of toch ook wel bij de koffie/thee gedurende de dag of s'avonds?
Ik ben niet zo kieskeurig qua eten maar er zijn nu 2 dingen genoemd die inderdaad typisch nederlands zijn haha! Zuurkool en garnalen(cocktail)
Zijn aardappelkroketjes typisch nederlands vraag ik me af? Misschien ook leuk als bijgerecht op tafel? En misschien ook gelijk iets wat de kids wel lusten..
woensdag 11 november 2015 om 22:09
woensdag 11 november 2015 om 22:16
quote:dwynwen schreef op 11 november 2015 @ 21:56:
Kerststol, hmm
Goed idee! Ik heb het even opgezocht en dat ziet er nog niet eens zo moeilijk uit volgens mij. Kan inderdaad voor ontbijt of toch ook wel bij de koffie/thee gedurende de dag of s'avonds?
Ik ben niet zo kieskeurig qua eten maar er zijn nu 2 dingen genoemd die inderdaad typisch nederlands zijn haha! Zuurkool en garnalen(cocktail)
Zijn aardappelkroketjes typisch nederlands vraag ik me af? Misschien ook leuk als bijgerecht op tafel? En misschien ook gelijk iets wat de kids wel lusten..
Garnalencocktail kennen ze in UK ook, zelfs met dezelfde cocktailsaus, alleen heet die anders (iets van Marie Rose of zo).
Aardappelkroketjes zijn op zich niet supermoeilijk, maar wel veel,werk voor iets dat (in ieder geval in mijn ogen) niet zo spectaculair is.
Je moet het allemaal daar maken, in de keuken van een ander? Dan zou ik echt voor die stoofperen gaan. Dat kan (moet) van tevoren, dus dan loop je niet in de weg als er gekookt moet worden. Ik zou, als gastvrouw, in ieder geval niet blij zijn met iemand die veel werkruimte/gaspitten/koelkastruimte in beslag neemt in het spitsuur. Misschien kun je ook nog iets doen met Hollandse kaas? Vaak wordt er Stilton geserveerd, zorg bijvoorbeeld voor een mooi stuk oude brokkelkaas erbij.
Kerststol, hmm
Goed idee! Ik heb het even opgezocht en dat ziet er nog niet eens zo moeilijk uit volgens mij. Kan inderdaad voor ontbijt of toch ook wel bij de koffie/thee gedurende de dag of s'avonds?
Ik ben niet zo kieskeurig qua eten maar er zijn nu 2 dingen genoemd die inderdaad typisch nederlands zijn haha! Zuurkool en garnalen(cocktail)
Zijn aardappelkroketjes typisch nederlands vraag ik me af? Misschien ook leuk als bijgerecht op tafel? En misschien ook gelijk iets wat de kids wel lusten..
Garnalencocktail kennen ze in UK ook, zelfs met dezelfde cocktailsaus, alleen heet die anders (iets van Marie Rose of zo).
Aardappelkroketjes zijn op zich niet supermoeilijk, maar wel veel,werk voor iets dat (in ieder geval in mijn ogen) niet zo spectaculair is.
Je moet het allemaal daar maken, in de keuken van een ander? Dan zou ik echt voor die stoofperen gaan. Dat kan (moet) van tevoren, dus dan loop je niet in de weg als er gekookt moet worden. Ik zou, als gastvrouw, in ieder geval niet blij zijn met iemand die veel werkruimte/gaspitten/koelkastruimte in beslag neemt in het spitsuur. Misschien kun je ook nog iets doen met Hollandse kaas? Vaak wordt er Stilton geserveerd, zorg bijvoorbeeld voor een mooi stuk oude brokkelkaas erbij.
