Eten
alle pijlers
Ik zoek een recept!
woensdag 5 juli 2017 om 19:49
Vriend heeft het al een tijdje over een gerecht dat hij ooit gegeten heeft bij de Vietnamees en dat hij graag thuis wil maken. Er zijn echter veel verschillende in omloop en we zien door de bomen het bos niet meer.
Het heet volgens hem 'congee'. Kent iemand dit en zo ja, heb je hier een lekker recept voor dat wij kunnen uitproberen?
Het heet volgens hem 'congee'. Kent iemand dit en zo ja, heb je hier een lekker recept voor dat wij kunnen uitproberen?
Natte tosti..
woensdag 5 juli 2017 om 20:24
woensdag 5 juli 2017 om 21:29
http://www.thekitchn.com/how-to-make-congee-226778
Meer een soort pap. Risotto consistentie.
Onze havermoutpap. Maar dan met rijst. Lekker hoor, prima ontbijt. ( Of andere maaltijd)
Meer een soort pap. Risotto consistentie.
Onze havermoutpap. Maar dan met rijst. Lekker hoor, prima ontbijt. ( Of andere maaltijd)
Come fly with me on a jetplane
donderdag 6 juli 2017 om 18:05
congee ontbijt
congee – een keizerlijk ontbijt
Congee is een pap van graan gekookt in water. De Chinese naam voor dit gerecht is Shi-fan dat water-rijst betekent. Er zijn talloze manieren om congee te maken. Congee kan zoet, hartig, dik of dun, met veel of weinig ingrediënten worden gemaakt, het hangt allemaal af van je eigen voorkeur.
In China wordt congee meestal bereid met witte rijst, maar je kunt het ook maken van talloze andere graansoorten, of combinaties van granen. De cantonese naam voor ‘congee’ is ‘jook’, in het engels wordt het ‘porridge’ genoemd. Ook de lijst van ingrediënten waarmee congee bereid kan worden lijkt onuitputtelijk, bonen, vlees, vis, zeevruchten, eieren, groenten en kruiden; je kunt het zo gek niet bedenken of het kan in de congee. In China vind je eettentjes waar honderden soorten congee op de menukaart staan. Te vergelijken met onze pannekoekenrestaurants.
In de Traditionele Geneeskunde worden congees al eeuwenlang gebruikt en artsen bepleitten het eten hiervan om het lichaam te voeden en gezondheid te bevorderen.
Granen geven ons essentiële voedingsstoffen om onze dagelijkse bezigheden uit te kunnen voeren. Zij hebben een neutrale energetica en ondersteunen het functioneren van Milt en Maag.
De granenpap is gemakkelijk verteerbaar en versterkt het Bloed en de Qi, tonifieert de Milt, bevordert de opname van voedingsstoffen, harmoniseert de vertering en is verzachtend, voedzaam en heeft een gunstige invloed op de lactatie (borstvoeding)
Heb je al geGoogled op Vietnamese congee ?
congee – een keizerlijk ontbijt
Congee is een pap van graan gekookt in water. De Chinese naam voor dit gerecht is Shi-fan dat water-rijst betekent. Er zijn talloze manieren om congee te maken. Congee kan zoet, hartig, dik of dun, met veel of weinig ingrediënten worden gemaakt, het hangt allemaal af van je eigen voorkeur.
In China wordt congee meestal bereid met witte rijst, maar je kunt het ook maken van talloze andere graansoorten, of combinaties van granen. De cantonese naam voor ‘congee’ is ‘jook’, in het engels wordt het ‘porridge’ genoemd. Ook de lijst van ingrediënten waarmee congee bereid kan worden lijkt onuitputtelijk, bonen, vlees, vis, zeevruchten, eieren, groenten en kruiden; je kunt het zo gek niet bedenken of het kan in de congee. In China vind je eettentjes waar honderden soorten congee op de menukaart staan. Te vergelijken met onze pannekoekenrestaurants.
In de Traditionele Geneeskunde worden congees al eeuwenlang gebruikt en artsen bepleitten het eten hiervan om het lichaam te voeden en gezondheid te bevorderen.
Granen geven ons essentiële voedingsstoffen om onze dagelijkse bezigheden uit te kunnen voeren. Zij hebben een neutrale energetica en ondersteunen het functioneren van Milt en Maag.
De granenpap is gemakkelijk verteerbaar en versterkt het Bloed en de Qi, tonifieert de Milt, bevordert de opname van voedingsstoffen, harmoniseert de vertering en is verzachtend, voedzaam en heeft een gunstige invloed op de lactatie (borstvoeding)
Heb je al geGoogled op Vietnamese congee ?
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
donderdag 6 juli 2017 om 18:21
Weet hij nog wat er in zat, dan zoeken we daar op.MevrouwTomatensoep schreef: ↑06-07-2017 18:07Ja, maar het is steeds net niet hoe hij het bedoelt, daarom vroeg ik me af of men zelf succesnummers had.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
