Eten
alle pijlers
Kaasfondue recepten
dinsdag 10 augustus 2021 om 19:47
Ik doe altijd Zwitserse Gruyère, Emmenthaler en Appenzeller allemaal 1/3. Ongeveer 200gr - 250gr per persoon.
Eerst knoflookteentje doormidden snijden en pan ermee inwrijven. Droge witte wijn (klein glas), kaas erin smelten. Kirsch mixen met wat maïzena en erdoorheen (borrelglaasje), zodat het wat bindt. Witte peper en vers geraspte nootmuskaat erin en klaar.
Exacte hoeveelheden durf ik niet te zeggen, gaat wat op gevoel voor 2 personen.
Eerst knoflookteentje doormidden snijden en pan ermee inwrijven. Droge witte wijn (klein glas), kaas erin smelten. Kirsch mixen met wat maïzena en erdoorheen (borrelglaasje), zodat het wat bindt. Witte peper en vers geraspte nootmuskaat erin en klaar.
Exacte hoeveelheden durf ik niet te zeggen, gaat wat op gevoel voor 2 personen.