Eten
alle pijlers
Kerst voorgerecht
maandag 12 december 2016 om 10:28
Er zijn ongetwijfeld tientallen van dit soort topics, en ja ik heb ook al flink gegoogled, maar graag zou ik hier nog meer tips of ideeën opdoen.
De situatie: kerstdiner voor familie, 15 personen totaal, geen vis, snel en makkelijk klaar. Het is bij een ander thuis en daar is wel een oven maar weinig plek en tijd voor voorbereiden. Niet te uitgebreid of moeilijk.
Had zelf op de optie-lijst: carpaccio met een krokant iets van brood/kaas/whatever in ster/kerstboom vorm, soep met kerst krokantje (maar dat hebben we de laatste 3 jaren al gedaan), een kerstvormig pasteitje met ragout.
(Je zou het niet verwachten maar wil er graag een kerstvormig iets bij doen zoals bijv toast/cracker/hartig koekje).
Liefst iets wat je per bord mooi kunt opmaken en niet iets dat op tafel wordt gezet in z'n geheel (dus liever geen quiche oid).
Ik heb geen 15 ramekins/ovenschaaltjes en ook geen budget om dat te kopen.
Algemeen budget ongeveer €30-€40
Nog meer tips/ideeën of lekker recepten? Alvast bedankt!
De situatie: kerstdiner voor familie, 15 personen totaal, geen vis, snel en makkelijk klaar. Het is bij een ander thuis en daar is wel een oven maar weinig plek en tijd voor voorbereiden. Niet te uitgebreid of moeilijk.
Had zelf op de optie-lijst: carpaccio met een krokant iets van brood/kaas/whatever in ster/kerstboom vorm, soep met kerst krokantje (maar dat hebben we de laatste 3 jaren al gedaan), een kerstvormig pasteitje met ragout.
(Je zou het niet verwachten maar wil er graag een kerstvormig iets bij doen zoals bijv toast/cracker/hartig koekje).
Liefst iets wat je per bord mooi kunt opmaken en niet iets dat op tafel wordt gezet in z'n geheel (dus liever geen quiche oid).
Ik heb geen 15 ramekins/ovenschaaltjes en ook geen budget om dat te kopen.
Algemeen budget ongeveer €30-€40
Nog meer tips/ideeën of lekker recepten? Alvast bedankt!
maandag 12 december 2016 om 10:43
maandag 12 december 2016 om 10:48
quote:Moosey schreef op 12 december 2016 @ 10:43:
Kerstvormig
Ik had vorig jaar een lamskoteletje (lamsrack kopen, aanbraden, op locatie nog even in de oven met een vleesthermometer erin tot 50 graden zoiets) op erwten-muntpuree met een vinaigrette. Superlekker, lijkt superchique en is echt niet moeilijk. Zit alleen niks kerstvormigs bij, sorry.
Je kan de erwten-muntpuree in kerstboomvorm op het bord leggen
Verder geen zinnige bijdrage, ik laat mij hier ook graag inspireren.
Kerstvormig
Ik had vorig jaar een lamskoteletje (lamsrack kopen, aanbraden, op locatie nog even in de oven met een vleesthermometer erin tot 50 graden zoiets) op erwten-muntpuree met een vinaigrette. Superlekker, lijkt superchique en is echt niet moeilijk. Zit alleen niks kerstvormigs bij, sorry.
Je kan de erwten-muntpuree in kerstboomvorm op het bord leggen
Verder geen zinnige bijdrage, ik laat mij hier ook graag inspireren.
maandag 12 december 2016 om 10:55
maandag 12 december 2016 om 11:00
maandag 12 december 2016 om 11:04
Kipcocktail is ook een goed idee, Sosa. Deze is erg lekker: http://www.brendakookt.nl/2012/06/22/fr ... pcocktail/
maandag 12 december 2016 om 11:06
Ik heb deze een keer gemaakt, ook goed te doen!
http://uitpaulineskeuken.nl/2013/12/lic ... ktail.html
http://uitpaulineskeuken.nl/2013/12/lic ... ktail.html
maandag 12 december 2016 om 11:15
Of gewone, en er een ster/boom/anderkerstvormig kaaskoekje in doen.
maandag 12 december 2016 om 11:51
Carpaccio vind ik trouwens ook heeeerlijk (mag nu helaas ff niet) maar voor 15 personen Max 40 euro red je dat al niet denk ik!
Of een lekkere salade met stoofpeer en geitenkaas!
Of een bordje met 3 amuses erop: bijvoorbeeld een borrelglaasje carpaccio pesto pijnboompitten, rolletje met meloen of geitenkaas in serranoham en dan kun je bijvoorbeeld nog een miniragoutje doen in een kerstster ofzo
Of een lekkere salade met stoofpeer en geitenkaas!
Of een bordje met 3 amuses erop: bijvoorbeeld een borrelglaasje carpaccio pesto pijnboompitten, rolletje met meloen of geitenkaas in serranoham en dan kun je bijvoorbeeld nog een miniragoutje doen in een kerstster ofzo
maandag 12 december 2016 om 16:02
Staat hier iets bij? http://www.srsck.com/kids ... het-kerstdiner-op-school/
Vind die pita's best leuk eigenlijk!
Vind die pita's best leuk eigenlijk!
