Eten
alle pijlers
Kip, het meest mishandelde stukje vlees
zondag 3 augustus 2008 om 16:26
Heerlijk, al die recepten met kip. Jammer genoeg is het leven van die kuikens een afschuwelijke kwelling. Er is één troost: het duurt maar een dag of 32. Langer kan niet, wantd an begeeft het hartje het of zakken ze door hun poten. De rest van de kip is namelijk niet meegeëvolueerd met de stormachtige groei van de vleesaanwas.
Wie daar meer over wil lezen, hoeft maar even te zoeken op internet. Wees je daarvan bewust als je uit het schap de gewone, goedkope kipfilets koopt in plaats van scharrel- of biologisch vlees.
Denk je hier wel eens over na, en hoe beïnvloedt het je keuzes?
Wie daar meer over wil lezen, hoeft maar even te zoeken op internet. Wees je daarvan bewust als je uit het schap de gewone, goedkope kipfilets koopt in plaats van scharrel- of biologisch vlees.
Denk je hier wel eens over na, en hoe beïnvloedt het je keuzes?
zondag 3 augustus 2008 om 17:25
zondag 3 augustus 2008 om 17:25
quote:HoiPippiLangkous schreef op 03 augustus 2008 @ 17:22:
Wat is er mis met soja dan? (niet dat ik het eet hoor, bah!)
Eerlijk gezegd zou ik best op een klein boerderijtje willen wonen, wat vee voor eigen slacht, een moestuintje, kruidentuintje, eieren rapen (zo'n lekker versgelegd eitje, jammie)Dat lijkt mij nou ook heerlijk. Hoewel ik te laf ben om een dier te slachten en dat gedeelte van mijn voedsel dan maar gewoon bij de slager zou gaan halen.
Wat is er mis met soja dan? (niet dat ik het eet hoor, bah!)
Eerlijk gezegd zou ik best op een klein boerderijtje willen wonen, wat vee voor eigen slacht, een moestuintje, kruidentuintje, eieren rapen (zo'n lekker versgelegd eitje, jammie)Dat lijkt mij nou ook heerlijk. Hoewel ik te laf ben om een dier te slachten en dat gedeelte van mijn voedsel dan maar gewoon bij de slager zou gaan halen.
zondag 3 augustus 2008 om 17:27
zondag 3 augustus 2008 om 17:33
Ja, ik denk er zeker over na. Eerlijk gezegd is er dan meestal wel een duidelijke aanleiding, zoals nu dit en het andere topic. Al een tijd ben ik me bewust van (mijn) gezondheid en hoe voedsel en eten daar invloed op heeft. Dit heeft geresulteerd in een aantal veranderingen zoals meer fruit en groente en veel minder vlees. Van vijf tot zeven keer per week naar maximaal twee keer. En tot nog toe koop ik bijna geen biologisch vlees (en fruit en groenten).
Vanwege de prijs. Stoppen met vlees eten wil ik niet en ik ben me bewust van de bio-industrie; niet alleen bij kippen. Maar voor nu kan ik voor mezelf als excuus aandragen dat ik al redelijk wat veranderd heb. En ik weet in elk geval zeker dat ik de komende tijd de schap met kip in de supermarkt voorbij loop.
Vanwege de prijs. Stoppen met vlees eten wil ik niet en ik ben me bewust van de bio-industrie; niet alleen bij kippen. Maar voor nu kan ik voor mezelf als excuus aandragen dat ik al redelijk wat veranderd heb. En ik weet in elk geval zeker dat ik de komende tijd de schap met kip in de supermarkt voorbij loop.
zondag 3 augustus 2008 om 17:35
quote:misschicken schreef op 03 augustus 2008 @ 16:40:
WIj eten aanbiedingsvlees. Wat in de aanbieding is mik ik in de vriezer. Zalig hoor, die aanbiedingskipjes.
Zodra biologisch vlees net zo goedkoop is als wat ik nu koop zal ik misschien overstappen.Wauw, dan zal je misschien overstappen. Dan zeg je in ieder geval eerlijk waar je staat: dat het je geen flikker kan schelen hoe die dieren geleefd hebben, als jij maar elke dag vlees kan eten.
WIj eten aanbiedingsvlees. Wat in de aanbieding is mik ik in de vriezer. Zalig hoor, die aanbiedingskipjes.
Zodra biologisch vlees net zo goedkoop is als wat ik nu koop zal ik misschien overstappen.Wauw, dan zal je misschien overstappen. Dan zeg je in ieder geval eerlijk waar je staat: dat het je geen flikker kan schelen hoe die dieren geleefd hebben, als jij maar elke dag vlees kan eten.
zondag 3 augustus 2008 om 17:35
quote:boebele schreef op 03 augustus 2008 @ 17:23:
Goed topic Frits! Om eerlijk te zijn vind ik een topic over kip als het meest veelzijdige stukje vlees ook een beetje misplaatst. Snap niet dat er in deze tijd nog mensen zijn die altijd maar vlees moeten eten en helemaal niet stilstaan bij wat er eigenlijk op hun bord ligt. Een beetje minder mag en kan ook wel!Wat is er misplaatst aan dan? Het is op pijler Eten, en het gaat er om dat mensen een lekker kipreceptje neer zetten. Niet om 7 dagen in de week vlees naar binnen te schuiven.
Goed topic Frits! Om eerlijk te zijn vind ik een topic over kip als het meest veelzijdige stukje vlees ook een beetje misplaatst. Snap niet dat er in deze tijd nog mensen zijn die altijd maar vlees moeten eten en helemaal niet stilstaan bij wat er eigenlijk op hun bord ligt. Een beetje minder mag en kan ook wel!Wat is er misplaatst aan dan? Het is op pijler Eten, en het gaat er om dat mensen een lekker kipreceptje neer zetten. Niet om 7 dagen in de week vlees naar binnen te schuiven.
zondag 3 augustus 2008 om 17:49
Ik snap best dat mensen niet zoveel geld willen / kunnen betalen voor een stuk biologisch vlees. Het is wel 2 keer zo duur dan vlees bij de kiloknaller.
Je kan je geld maar één keer uitgeven en iedereen legt zijn prioriteiten anders.
Je kan je geld maar één keer uitgeven en iedereen legt zijn prioriteiten anders.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
zondag 3 augustus 2008 om 18:01
quote:Pilous schreef op 03 augustus 2008 @ 17:35:
[...]
Wat is er misplaatst aan dan? Het is op pijler Eten, en het gaat er om dat mensen een lekker kipreceptje neer zetten. Niet om 7 dagen in de week vlees naar binnen te schuiven.En iedereen geniet tenminste wel van het eten. Vind ik ook erg belangrijk.
[...]
Wat is er misplaatst aan dan? Het is op pijler Eten, en het gaat er om dat mensen een lekker kipreceptje neer zetten. Niet om 7 dagen in de week vlees naar binnen te schuiven.En iedereen geniet tenminste wel van het eten. Vind ik ook erg belangrijk.
zondag 3 augustus 2008 om 18:05
Biologische kip lijkt veel duurder, maar in de praktijk valt het echt mee.
Tuurlijk schrik je van de prijs. Maar in 'gewone' kip zit veel water, dus van biologische kip heb je minder nodig. Dat scheelt in prijs. En een tip: koop geen kipfilet, maar kippedijvlees, dat is én goedkoper én lekkerder! Het is namelijk een groot misverstand dat de kipfilet het lekkerste stukje van de kip is.
Wat mij betreft zou de bio-industrie gewoon verboden moeten worden, zodat alle vlees scharrelvlees is. Dan hoef je ook nooit meer te dubben over principieel zijn of zuinig zijn. OK, het vlees wordt wat duurder, maar dan eten we er maar wat minder van.
Tuurlijk schrik je van de prijs. Maar in 'gewone' kip zit veel water, dus van biologische kip heb je minder nodig. Dat scheelt in prijs. En een tip: koop geen kipfilet, maar kippedijvlees, dat is én goedkoper én lekkerder! Het is namelijk een groot misverstand dat de kipfilet het lekkerste stukje van de kip is.
Wat mij betreft zou de bio-industrie gewoon verboden moeten worden, zodat alle vlees scharrelvlees is. Dan hoef je ook nooit meer te dubben over principieel zijn of zuinig zijn. OK, het vlees wordt wat duurder, maar dan eten we er maar wat minder van.
zondag 3 augustus 2008 om 18:14
quote:ellen2_ schreef op 03 augustus 2008 @ 18:05:
Wat mij betreft zou de bio-industrie gewoon verboden moeten worden, zodat alle vlees scharrelvlees is. Dan hoef je ook nooit meer te dubben over principieel zijn of zuinig zijn. OK, het vlees wordt wat duurder, maar dan eten we er maar wat minder van.
Vind ik wel een mooie oplossing. Scheelt ook gelijk weer in overgewicht. Is dat probleem ook weer opgelost.
Oh, het bespaart ook nog CO2...
Wat mij betreft zou de bio-industrie gewoon verboden moeten worden, zodat alle vlees scharrelvlees is. Dan hoef je ook nooit meer te dubben over principieel zijn of zuinig zijn. OK, het vlees wordt wat duurder, maar dan eten we er maar wat minder van.
Vind ik wel een mooie oplossing. Scheelt ook gelijk weer in overgewicht. Is dat probleem ook weer opgelost.
Oh, het bespaart ook nog CO2...
zondag 3 augustus 2008 om 18:19
zondag 3 augustus 2008 om 18:24
Ellen2, het is natuurlijk ook niet de bedoeling om van vlees (wat toch een levensbehoefte voor mensen is, al denken veel mensen daar anders over) een luxeproduct te maken.
En daarbij, het is niet aan jou om te bepalen of iemand maar 2 keer per week vlees mag eten, dat maakt een ieder voor zich uit.
En daarbij, het is niet aan jou om te bepalen of iemand maar 2 keer per week vlees mag eten, dat maakt een ieder voor zich uit.
Je hoeft me geen gelijk te geven, ik heb het al. Vraag maar aan dangeensuus.
zondag 3 augustus 2008 om 18:37
Ik had kipfilet gehaald bij de scharrelslager, die is niet duurder dan de keurslager hier. Omdat ik al meegelezen had op dit topic moest ik steeds aan die kippen denken, het smaakte me niet meer.
Ik eet maar weinig vlees. Eet nooit geen kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees. Ooit die spot gezien van biggen die onverdoofd werden gecastereerd. Die lui die dat voor de lol deden moesten werkelijk oordoppen in omdat die beestjes zo gillen.
Voor mij makkelijk praten kan wel scharrelvlees betalen. We zijn maar samen. Als ik geen scharrelvlees meer kan betalen dan eet ik maar geen vlees.
Ik eet maar weinig vlees. Eet nooit geen kalfsvlees, lamsvlees, varkensvlees. Ooit die spot gezien van biggen die onverdoofd werden gecastereerd. Die lui die dat voor de lol deden moesten werkelijk oordoppen in omdat die beestjes zo gillen.
Voor mij makkelijk praten kan wel scharrelvlees betalen. We zijn maar samen. Als ik geen scharrelvlees meer kan betalen dan eet ik maar geen vlees.
zondag 3 augustus 2008 om 18:50
quote:HoiPippiLangkous schreef op 03 augustus 2008 @ 18:24:
Ellen2, het is natuurlijk ook niet de bedoeling om van vlees (wat toch een levensbehoefte voor mensen is, al denken veel mensen daar anders over) een luxeproduct te maken.
.
HPPLK, dat vlees een levensbehoefte is van mensen is onwaar, anders zouden al die mensen die van baby af vegetarisch eten, ziek worden en minder lang leven dan mensen die vlees eten. En het omgekeerde is het geval: vegetariërs leven gemiddeld langer dan mensen die wel vlees eten.
Vlees is dus helemaal niet noodzakelijk om gezond te leven (ik sluit niet uit dat er misschien een enkeling is, met een of andere ziekte, die beter af is met af en toe wat vlees, maar daar heb ik nog nooit bewijs voor gezien).
Wat is overigens de definitie van 'luxeproduct', vraag ik me af.
Ellen2, het is natuurlijk ook niet de bedoeling om van vlees (wat toch een levensbehoefte voor mensen is, al denken veel mensen daar anders over) een luxeproduct te maken.
.
HPPLK, dat vlees een levensbehoefte is van mensen is onwaar, anders zouden al die mensen die van baby af vegetarisch eten, ziek worden en minder lang leven dan mensen die vlees eten. En het omgekeerde is het geval: vegetariërs leven gemiddeld langer dan mensen die wel vlees eten.
Vlees is dus helemaal niet noodzakelijk om gezond te leven (ik sluit niet uit dat er misschien een enkeling is, met een of andere ziekte, die beter af is met af en toe wat vlees, maar daar heb ik nog nooit bewijs voor gezien).
Wat is overigens de definitie van 'luxeproduct', vraag ik me af.
zondag 3 augustus 2008 om 18:59
quote:Reiger100 schreef op 03 augustus 2008 @ 18:50:
[...]
HPPLK, dat vlees een levensbehoefte is van mensen is onwaar, anders zouden al die mensen die van baby af vegetarisch eten, ziek worden en minder lang leven dan mensen die vlees eten. En het omgekeerde is het geval: vegetariërs leven gemiddeld langer dan mensen die wel vlees eten.
Vlees is dus helemaal niet noodzakelijk om gezond te leven (ik sluit niet uit dat er misschien een enkeling is, met een of andere ziekte, die beter af is met af en toe wat vlees, maar daar heb ik nog nooit bewijs voor gezien).
Wat is overigens de definitie van 'luxeproduct', vraag ik me af.Ik eet nog wel eens een broodje shoarma als avondeten, of een half kippetje. En dan dus geen groente. Lijkt mij logisch dat ik daardoor minder vitamines binnen krijg. Dus dan zouden vegetariërs langer leven door het eten van groente, niet door het niet eten van vlees.
[...]
HPPLK, dat vlees een levensbehoefte is van mensen is onwaar, anders zouden al die mensen die van baby af vegetarisch eten, ziek worden en minder lang leven dan mensen die vlees eten. En het omgekeerde is het geval: vegetariërs leven gemiddeld langer dan mensen die wel vlees eten.
Vlees is dus helemaal niet noodzakelijk om gezond te leven (ik sluit niet uit dat er misschien een enkeling is, met een of andere ziekte, die beter af is met af en toe wat vlees, maar daar heb ik nog nooit bewijs voor gezien).
Wat is overigens de definitie van 'luxeproduct', vraag ik me af.Ik eet nog wel eens een broodje shoarma als avondeten, of een half kippetje. En dan dus geen groente. Lijkt mij logisch dat ik daardoor minder vitamines binnen krijg. Dus dan zouden vegetariërs langer leven door het eten van groente, niet door het niet eten van vlees.
zondag 3 augustus 2008 om 19:26
zondag 3 augustus 2008 om 19:31
Ikzelf ben vegetarisch, en voel me er prima bij!! ben op dit moment niet van plan ooit weer te gaan beginnen met vlees eten..
Maar mijn vriend,geen vegetarier. eet sinds hij met mij samenwoont ook veel minder vlees....Alleen een keer in de paar weken moet hij toch echt een stukje vlees hebben!! Na een tijdje geen vlees gegeten te hebben wordt hij erg moe, en gaat een beetje bleekjes zien, en dan wordt het toch maar weer tijd om even een avondje 2 maaltijden op tafel te zetten, een met vlees voor hem, en een zonder voor mij!
En dan kan hij er weer een tijdje tegenaan
Maar mijn vriend,geen vegetarier. eet sinds hij met mij samenwoont ook veel minder vlees....Alleen een keer in de paar weken moet hij toch echt een stukje vlees hebben!! Na een tijdje geen vlees gegeten te hebben wordt hij erg moe, en gaat een beetje bleekjes zien, en dan wordt het toch maar weer tijd om even een avondje 2 maaltijden op tafel te zetten, een met vlees voor hem, en een zonder voor mij!
En dan kan hij er weer een tijdje tegenaan
'Tell people there's an invisible man in the sky who created the universe, and the vast majority will believe you. Tell them the paint is wet, and they have to touch it to be sure.' -George Carlin
zondag 3 augustus 2008 om 21:09
quote:Pilous schreef op 03 augustus 2008 @ 18:59:
[...]
Ik eet nog wel eens een broodje shoarma als avondeten, of een half kippetje. En dan dus geen groente. Lijkt mij logisch dat ik daardoor minder vitamines binnen krijg. Dus dan zouden vegetariërs langer leven door het eten van groente, niet door het niet eten van vlees.
Volgens de maag-darm-stichting komt darmkanker veel meer voor bij mensen die veel vlees eten (en nauwelijks bij vegetariërs) en de stichting raadt daarom aan om niet veel vlees te eten,
maar toch wil ik niet beweren dat vegetariërs langer leven door het niet-eten van vlees; dat was mijn punt niet, mijn punt was dat het overgrote deel van de mensen vlees niet nodig hebben om gezond te zijn. Ik schreef dat als reactie op iemand die schreef dat vlees voor mensen een levensbehoefte is.
[...]
Ik eet nog wel eens een broodje shoarma als avondeten, of een half kippetje. En dan dus geen groente. Lijkt mij logisch dat ik daardoor minder vitamines binnen krijg. Dus dan zouden vegetariërs langer leven door het eten van groente, niet door het niet eten van vlees.
Volgens de maag-darm-stichting komt darmkanker veel meer voor bij mensen die veel vlees eten (en nauwelijks bij vegetariërs) en de stichting raadt daarom aan om niet veel vlees te eten,
maar toch wil ik niet beweren dat vegetariërs langer leven door het niet-eten van vlees; dat was mijn punt niet, mijn punt was dat het overgrote deel van de mensen vlees niet nodig hebben om gezond te zijn. Ik schreef dat als reactie op iemand die schreef dat vlees voor mensen een levensbehoefte is.
zondag 3 augustus 2008 om 21:11
zondag 3 augustus 2008 om 21:18
Ik eet vrijwel alleen kip, kalkoen, vis en seafood. Ik houd niet van rood vlees. Eet wel een goeie 200 gram van bovenstaande per dag omdat ik eiwitrijk wil eten en dat goede caloriearme bronnen zijn (nee, bonen en soja spul vind ik niet lekker dus daar vervang ik niet mee)
Bij uitzondering koop ik wel 'ns wat biologisch maar de prijs vind ik veel te hoog.
Bij uitzondering koop ik wel 'ns wat biologisch maar de prijs vind ik veel te hoog.
zondag 3 augustus 2008 om 21:20
quote:Reiger100 schreef op 03 augustus 2008 @ 21:09:
[...]
Volgens de maag-darm-stichting komt darmkanker veel meer voor bij mensen die veel vlees eten (en nauwelijks bij vegetariërs) en de stichting raadt daarom aan om niet veel vlees te etenVolgens mij gaat dat met name om rundvlees en ander rood vlees. Dat zijn vleesproducten die slecht verteerd worden. Wit vlees zoals kip is erg licht verteerbaar en niet schadelijk.
[...]
Volgens de maag-darm-stichting komt darmkanker veel meer voor bij mensen die veel vlees eten (en nauwelijks bij vegetariërs) en de stichting raadt daarom aan om niet veel vlees te etenVolgens mij gaat dat met name om rundvlees en ander rood vlees. Dat zijn vleesproducten die slecht verteerd worden. Wit vlees zoals kip is erg licht verteerbaar en niet schadelijk.
zondag 3 augustus 2008 om 21:38
Om maar weer even de discussie plat te slaan : nee, vlees is niet onmisbaar en ja, van af en toe een lekker stuk rood vlees krijg je weer wat kleur op de wangen.
Ik eet veel minder vlees dan vroegah. Soms beperkt het zich tot wat spekjes in een salade, soms eet ik vegetarisch. En als ik vlees eet, heb ik meer geld voor lekkerder en diervriendelijker geproduceerd vlees.
Fuck die Kiloknaller, mensen (én de Appie, én de Dirk etc etc) . Eet minder maar beter vlees.
Ik eet veel minder vlees dan vroegah. Soms beperkt het zich tot wat spekjes in een salade, soms eet ik vegetarisch. En als ik vlees eet, heb ik meer geld voor lekkerder en diervriendelijker geproduceerd vlees.
Fuck die Kiloknaller, mensen (én de Appie, én de Dirk etc etc) . Eet minder maar beter vlees.
