Kip in koelkast, hoelang goed?

20-04-2016 12:46 24 berichten
Alle reacties Link kopieren
De titel zegt het eigenlijk al. Ik heb voor een schotel vrijdag kip nodig, ik heb alleen morgen en vrijdag geen tijd om dit bij de poelier te halen. Kan ik het gewoon vandaag halen, en is het dan vrijdag nog goed? Ik zou het zonde vinden als het dan niet goed is!
Vraag het de poelier. De kip uit de supermarkt staat de houdbaarheidsdatum erop.
Dan zou ik het eerst invriezen en die dag dat je het nodig hebt weer laten ontdooien :-)
Dan gooi je het toch in de vriezer en ontdooi je het donderdag avond weer in de koeling. Dat doen wij vaak met kip als we het een tijdje later pas nodig hebben
Alle reacties Link kopieren
Kip en pluimvee bewaren



Kip en pluimvee bewaren doet u in de koelkast of diepvries. Leg verse poeliersproducten na thuiskomst altijd direct in de koelkast. De ideale bewaartemperatuur ligt tussen de -2 en +4°C. Kies bij voorkeur een plaats laag in de koelkast - vlak boven de groentenlade - omdat het daar het koudst is (koude lucht is zwaarder dan warme). Leg de verpakking geopend in de koelkast of verpak het verse product eventueel opnieuw in folie. Houd poelierproducten zoals kip altijd gescheiden van overige vleessoorten en bewaar deze in de koelkast niet langer dan twee dagen na de aankoopdatum.



Ja dus.
Voer eendjes, geen oorlog!
Alle reacties Link kopieren
Het gaat maar om twee dagen toch? Dat kan best.
Alle reacties Link kopieren
Bedankt voor de snelle reacties

Dan kan ik het dus met een gerust hart vandaag al kopen
Alle reacties Link kopieren
Kan makkelijk.



Kipfilet uit de supermarkt heeft vaak een houdbaarheidsdatum van een week. Dan is het natuurlijk wel in de fabriek super hygienisch verpakt en dat is bij de poelier minder. Maar 2 dagen moet makkelijk lukken.
Ik zou het ook in de vriezer gooien en vrijdagochtend eruit halen.
Alle reacties Link kopieren
Kan best, vertel dit de poelier en vraag de meest verse kip of anders koop je een bevroren kip bij de poelier. Voor 2 dagen invriezen en ontdooien lijkt me niet zo handig.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
Alle reacties Link kopieren
Eerst invriezen is het beste
Alle reacties Link kopieren
Invriezen is handig maar de kwaliteit gaat natuurlijk wel achteruit. Bij supermarkt vlees zal je dat niet snel merken omdat het al niet fantastisch vlees is. Maar waarom zo huiverig? Gewoon in de ijskast kun je kip prima een paar dagen bewaren hoor. En anders bak je de kip morgen vast aan.
Meestal vriest een polier ook kip in om het langer te bewaren. Als hij het dan verkoopt ontdooit hij het weer en legt hij het in de koeling. Zo gaat dat hier in elk geval. Dus de kip die je bij de polier koopt, is vaak niet zo vers als je denkt. Dus dan kan die extra keer invriezen ook niet zoveel kwaad, vind ik dan
Alle reacties Link kopieren
Ik vind dat kipfilet ontdooien in de koelkast altijd best wel lang duurt, dus ik zou zeker niet vrijdagochtend pas beginnen met ontdooien.



Dat gezegd hebbende: als ik vandaag kipfilet zou halen voor vrijdag, zou ik het niet eens invriezen.
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
Alle reacties Link kopieren
Wat een hysterie, natuurlijk kan dat.

Gewoon in de koelkast bewaren en vrijdag goed doorbakken.



Van invriezen wordt de kip niet lekkerder.
en me vriend die wilt ook nog wat zegge
Wat is je plan. Verse kip in de koelkast? Of aangebraden kip in de koelkast? Of de geheel voorbereidde maaltijd in de koelkast?



Lijkt me alledrie overigens haalbaar, want het gaat dan om 2 nachten koeling voordat het geconsumeerd wordt. Als je nu te veel kookt eet je dat ook wel eens overmorgen op.



Lijkt mij geen probleem. Zowel bij kip van de slager als bij kip van de supermarkt niet.
Eerst invriezen is zonde, wordt de kip niet beter van. Twee dagen in de koelkast is echt geen probleem.
Alle reacties Link kopieren
Begrijp de vraag niet zo goed, want als je logisch nadenkt ligt het antwoord voor de hand: als het lijk van een mens volgens de wet binnen enkele dagen begraven moet worden vanwege de onmiddellijke staat van ontbinding (rotting), waarom denk je dan dat daar verschil in zit voor de lijken van andere soorten? (Kippenlijk, in dit geval).
Alle reacties Link kopieren
quote:Defrona schreef op 20 april 2016 @ 22:23:

Begrijp de vraag niet zo goed, want als je logisch nadenkt ligt het antwoord voor de hand: als het lijk van een mens volgens de wet binnen enkele dagen begraven moet worden vanwege de onmiddellijke staat van ontbinding (rotting), waarom denk je dan dat daar verschil in zit voor de lijken van andere soorten? (Kippenlijk, in dit geval).Ook goedenavond.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
Alle reacties Link kopieren
quote:Defrona schreef op 20 april 2016 @ 22:23:

Begrijp de vraag niet zo goed, want als je logisch nadenkt ligt het antwoord voor de hand: als het lijk van een mens volgens de wet binnen enkele dagen begraven moet worden vanwege de onmiddellijke staat van ontbinding (rotting), waarom denk je dan dat daar verschil in zit voor de lijken van andere soorten? (Kippenlijk, in dit geval).Een lijk van een mens blijft in de koeling ook een hele tijd goed hoor, dus waarom denk je dan dat daar verschil in zit voor de lijken van andere soorten?
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
Alle reacties Link kopieren
quote:Defrona schreef op 20 april 2016 @ 22:23:

Begrijp de vraag niet zo goed, want als je logisch nadenkt ligt het antwoord voor de hand: als het lijk van een mens volgens de wet binnen enkele dagen begraven moet worden vanwege de onmiddellijke staat van ontbinding (rotting), waarom denk je dan dat daar verschil in zit voor de lijken van andere soorten? (Kippenlijk, in dit geval).Ik ga meestal niet iedere keer mijn vlees vergelijken met hoe een begravenis is geregeld, maar bedankt voor je toevoeging
quote:Defrona schreef op 20 april 2016 @ 22:23:

Begrijp de vraag niet zo goed, want als je logisch nadenkt ligt het antwoord voor de hand: als het lijk van een mens volgens de wet binnen enkele dagen begraven moet worden vanwege de onmiddellijke staat van ontbinding (rotting), waarom denk je dan dat daar verschil in zit voor de lijken van andere soorten? (Kippenlijk, in dit geval).In de koelkast, ontdaan van alle vervuilende organen als huid, darmen, lever, etc. Goed vergelijk hoor.
Alle reacties Link kopieren
quote:Marana_ schreef op 21 april 2016 @ 08:28:

[...]



In de koelkast, ontdaan van alle vervuilende organen als huid, darmen, lever, etc. Goed vergelijk hoor.Geen vergelijk, het 'is' gelijk.
Alle reacties Link kopieren
Beetje latte reactie zie ik.



Bij een graad of vijf blijft zelfs het lichaam van een overledene drie dagen goed, zonder extra koeling. Een kip in een koelkast die op de juiste temperatuur staat moet dan toch zeker goed blijven, die is in tegenstelling tot die overledene leeggehaald en schoongemaakt. Je hebt misschien wel een probleem als die poelier hem ook al een paar dagen in de koeling had.
verba volant, scripta manent.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven