Eten
alle pijlers
Koekjes/ snoepjes met minder suiker
donderdag 19 april 2018 om 11:00
Klakkeloos poneren? Je kan je er ook in verdiepen, als je er interesse in hebt.
Overigens zijn er voor elk voedingsproduct smaakpanels. Ze moeten ergens de smaak testen. Hoe denk je anders dat ze smaakstoffen testen?
donderdag 19 april 2018 om 11:05
dat was dus precies mijn vraag. Blijkbaar is het antwoord minder eenvoudig dan gedacht:
wat is de eenheid van zoet?
donderdag 19 april 2018 om 11:18
Je stelt een vraag, maar wil het antwoord niet lezen ?
Uit de eerste link :De zoetkracht van andere zoete stoffen wordt vergeleken met de zoetkracht van sacharose (gouden standaard), die een waarde heeft van 1.
Dit is de allereerste zin !
Of speelt er iets heel anders, tussen jullie tweeën
nounou
donderdag 19 april 2018 om 11:34
Overigens zijn er vermoedens dat glucose-fructose-stroop, die tegenwoordig vrij veel als zoetmiddel gebruikt wordt, weleens een groter probleem kan zijn dan suiker.
Het kan van van alles gemaakt worden, uit zetmeel, en is veel goedkoper dan suiker. https://nl.wikipedia.org/wiki/Glucose-fructosestroop
Let maar eens op etiketten, het zit volop in frisdrank en snoep. Het is mij weleens opgevallen dat ik snoep dat gezoet is met die stroop, zoals winegums, bijna niet kan laten liggen, en dat meer mensen daar last van hebben.
Dat is natuurlijk wel een heel particuliere observatie, geen bewijs.
Het kan van van alles gemaakt worden, uit zetmeel, en is veel goedkoper dan suiker. https://nl.wikipedia.org/wiki/Glucose-fructosestroop
Let maar eens op etiketten, het zit volop in frisdrank en snoep. Het is mij weleens opgevallen dat ik snoep dat gezoet is met die stroop, zoals winegums, bijna niet kan laten liggen, en dat meer mensen daar last van hebben.
Dat is natuurlijk wel een heel particuliere observatie, geen bewijs.
nounou
donderdag 19 april 2018 om 11:35
tussen wie??zazamaenade schreef: ↑19-04-2018 11:18Je stelt een vraag, maar wil het antwoord niet lezen ?
De zoetkracht van andere zoete stoffen wordt vergeleken met de zoetkracht van sacharose (gouden standaard), die een waarde heeft van 1.
Dit is de allereerste zin !
Of speelt er iets heel anders, tussen jullie tweeën :y
(ben me echt nergens van bewust)
maar goed, ik zal wel heel slecht lezen, maar zie nog steeds nergens waar staat dat honing tig keer zoeter is dan suiker
donderdag 19 april 2018 om 11:43
Ok, dan vergis ik me (ik bedoelde Marinda en jou).
Het valt me wel vaker op, als relatieve buitenstaanster, dat er in topics allerlei kleine vetes lopen tussen forummers die al lang op dit forum meeschrijven. Ik denk regelmatig "waar gaat dit over" als er weer eens een topic verzandt in off-topic-gekissebis tussen bekende namen, vandaar mijn vraag.
nounou
