kruiden/smaakmakers

30-06-2017 09:41 31 berichten
Alle reacties Link kopieren
ik heb al me kruiden allemaal bij elkaar in 1 kastje , en als ik dat open doe waan ik me altijd in 1 of ander exotisch land.
welke mogen bij jou nooit ontbreken en waar gebruik je ze evt. voor .
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
Ik ben dol op verse tuinkruiden, basilicum, tijm, peterselie, rozemarijn, laurier, de bieslook is momenteel uit de vriezer.
Gebruik ze vrijwel dagelijks.
Oh ja, een iets pittigere kerrie gebruik ik ook vaak.

Ik heb geen plantjes, ik haal een plantje of verse takken uit de supermarkt of bij de groenteman als ik die nodig heb.
Oh vergat mijn muntplantje! Heerlijk om thee van te maken, maar ook gewoon in een glas (bron)water met ijsblokjes en een schijfje limoen, gehalveerd aardbeitje of ander fruit.
Ik irriteer mij ook aan me kruiden. Het is mijn.

Maar ontopic: ik heb teveel om op te noemen. Ik gebruik oregano en basilicum het meest, gevolgd door chilikruiden en (gerookte) paprikapoeder.
anoniem_348213 wijzigde dit bericht op 30-06-2017 15:31
1.58% gewijzigd
gemberpannekoek schreef:
30-06-2017 11:28
ik gebruik meestal ras el hanout - is een mengsel van o.a. komijn, kardemom, kurkuma, koriander, kaneel, gember, paprika en venkelzaad

on topic: ik gebruik veel gerookt paprikapoeder, provencaalse kruiden, komijn, gember, kaneel, kerrie, ras el hanout, kardemom, laos, chilipeper en za'tar
Oke, allemaal dingen waar ik nooit van gehoord heb of misschien wel van gehoord maar niet beklijfden. Nu zitten ze in mijn archief. Thx!

(meteen een recept gevonden met dat laatste ingrediënt ~ aubergines met karnemelksaus en granaatappel ~ ik zou het zo bestellen :yum: )
anoniem_331975 wijzigde dit bericht op 30-06-2017 15:07
12.91% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Oh ja, ik heb inderdaad ook van die verzamelkruiden! :idee:
Italiaanse en Provençaalse. (Die laatste daadwekelijk in de Provence gekocht bij zo'n kruiden en specerijenwinkeltje :heart: )

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven