Eten
alle pijlers
Lekker voorgerecht bij kaasfondue?
zondag 7 december 2014 om 15:32
http://forum.viva.nl/foru ... ondue/list_messages/16383
Hier staan nog wel wat goede suggesties.
En hier ook.
http://forum.viva.nl/foru ... ndue/list_messages/175072
Kan eigenlijk niets aan die suggesties toevoegen.
Hier staan nog wel wat goede suggesties.
En hier ook.
http://forum.viva.nl/foru ... ndue/list_messages/175072
Kan eigenlijk niets aan die suggesties toevoegen.
zondag 7 december 2014 om 15:47
Voorgerecht zou ik gewoon een licht soepje (bouillon bijvoorbeeld) nemen of een salade. Persoonlijk ben ik niet zo van de toetjes, maar een fruitsalade is een optie, of anders een kop goede koffie/thee met koffieboontjes of stukje lekkere chocolade.
I can't control the wind but I can adjust the sail
explore, dream & discover
explore, dream & discover
zondag 7 december 2014 om 15:54
zondag 7 december 2014 om 17:34
Ik vind iets lichts met vlees wel lekker als voorgerecht bij kaasfondue. Carpaccio bijvoorbeeld, met een frisse dressing. Maakt het toch wat meer 'af' als volledig diner.
Bij de kaasfondue vind ik stukjes augurk, amsterdamse uitjes en kerstomaatjes erg lekker, maakt het wat minder zwaar.
Toetje met fruit lijkt me een goed plan, in ieder geval niet iets met room, dat is te zwaar.
Bij de kaasfondue vind ik stukjes augurk, amsterdamse uitjes en kerstomaatjes erg lekker, maakt het wat minder zwaar.
Toetje met fruit lijkt me een goed plan, in ieder geval niet iets met room, dat is te zwaar.
The past may be in tatters
But today is all that matters
But today is all that matters
zondag 7 december 2014 om 18:17
Een lekkere klassieke salade met veldsla, dressing, uitgebakken spekjes en hardgekookt ei?
Ik zet ook altijd broccoli, tomaatjes, champignons, etc op tafel bij kaasfondue. Dat maakt het iets meer groente-achtig en wat lichter.
Broccoli en champignons wel even blancheren.
Nagerecht zou ik niet doen, gewoon een kopje koffie met luxe chocolade.
Ik zet ook altijd broccoli, tomaatjes, champignons, etc op tafel bij kaasfondue. Dat maakt het iets meer groente-achtig en wat lichter.
Broccoli en champignons wel even blancheren.
Nagerecht zou ik niet doen, gewoon een kopje koffie met luxe chocolade.
zondag 7 december 2014 om 22:12
maandag 8 december 2014 om 16:31
quote:elninjoo schreef op 07 december 2014 @ 22:02:
Een combinatie van gerookte paling, zalm en hollandse garnaaljes. Fris remouladesausje erbij en wat stokbrood.
Als voorgerecht voor kaasfondue?? Dat lijkt me een waar gastronomisch walhalla, gerookte vis met vlak daarop die kaas. En een lekkere machtige Irish coffee achteraf...
Ach, om te serveren aan mensen waaraan je een bloedhekel hebt lijkt het me wel geschikt. Zorg dan wel voor voldoende teiltjes en het nummer van de SEH.
Een combinatie van gerookte paling, zalm en hollandse garnaaljes. Fris remouladesausje erbij en wat stokbrood.
Als voorgerecht voor kaasfondue?? Dat lijkt me een waar gastronomisch walhalla, gerookte vis met vlak daarop die kaas. En een lekkere machtige Irish coffee achteraf...
Ach, om te serveren aan mensen waaraan je een bloedhekel hebt lijkt het me wel geschikt. Zorg dan wel voor voldoende teiltjes en het nummer van de SEH.
maandag 8 december 2014 om 16:59
quote:Sri schreef op 08 december 2014 @ 16:31:
[...]
Als voorgerecht voor kaasfondue?? Dat lijkt me een waar gastronomisch walhalla, gerookte vis met vlak daarop die kaas. En een lekkere machtige Irish coffee achteraf...
Ach, om te serveren aan mensen waaraan je een bloedhekel hebt lijkt het me wel geschikt. Zorg dan wel voor voldoende teiltjes en het nummer van de SEH.
Je kunt 't als 'n soort amuse serveren. Ik bedoel uiteraard geen afgeladen vol bord met seafood. Maar zou bij 'n kaasfondue iets van vis of vlees wel op prijs stellen.
Verder is 'n Irish coffee juist niet machtig, ik kies het meestal als dessert als ik geen echt dessert meer op kan.
[...]
Als voorgerecht voor kaasfondue?? Dat lijkt me een waar gastronomisch walhalla, gerookte vis met vlak daarop die kaas. En een lekkere machtige Irish coffee achteraf...
Ach, om te serveren aan mensen waaraan je een bloedhekel hebt lijkt het me wel geschikt. Zorg dan wel voor voldoende teiltjes en het nummer van de SEH.
Je kunt 't als 'n soort amuse serveren. Ik bedoel uiteraard geen afgeladen vol bord met seafood. Maar zou bij 'n kaasfondue iets van vis of vlees wel op prijs stellen.
Verder is 'n Irish coffee juist niet machtig, ik kies het meestal als dessert als ik geen echt dessert meer op kan.
