Eten
alle pijlers
loempiasaus
zaterdag 21 juni 2014 om 19:21
zondag 22 juni 2014 om 00:14
quote:rochel schreef op 21 juni 2014 @ 20:29:
sense, waarom twijfel jij aan feeks dr vietnamees?
Omdat bij Aziatische groothandels deze saus zo goedkoop in grote verpakkingen verkrijgbaar is, dat je als vietnamees jezelf financiëel in je vingers staat te snijden als je je eigen brouwsel gaat staan maken en verkopen..
En als de saus lang houdbaar is, is dat niet door de pepers, maar door de hoeveelheid suikers..
Neemt nog steeds niet weg dat de verkoper verplicht is om een tht op de fles te zetten.. (dit geldt niet voor de kleine bakjes die voor directe consumptie bestemd zijn)
sense, waarom twijfel jij aan feeks dr vietnamees?
Omdat bij Aziatische groothandels deze saus zo goedkoop in grote verpakkingen verkrijgbaar is, dat je als vietnamees jezelf financiëel in je vingers staat te snijden als je je eigen brouwsel gaat staan maken en verkopen..
En als de saus lang houdbaar is, is dat niet door de pepers, maar door de hoeveelheid suikers..
Neemt nog steeds niet weg dat de verkoper verplicht is om een tht op de fles te zetten.. (dit geldt niet voor de kleine bakjes die voor directe consumptie bestemd zijn)
veroordeel wat je ziet, maar wat jij ziet .... ben ik niet
zondag 22 juni 2014 om 01:31
Mijn zelfgemaakte `zoetzure saus`, vergelijk de smaak met babipangang saus van de chinees blijft heel lang goed in de koelkast. Maak ik veel dan wil ik het wel eens bewaren in een weckpot. En anders in een handige spuitfles met een dopje.
Rode sausen, is mijn ervaring, zijn relatief vrij lang houdbaar. Hangt uiteraard af van wat erin zit. Salsasaus is veel korter houdbaar als ik die zelf maak. Of een zoetzuresaus met ananas (bijv bij koe lo yuk) is korter houdbaar.
Hopelijk is de saus zo lekker dat het al op is voordat het niet meer goed is.
Rode sausen, is mijn ervaring, zijn relatief vrij lang houdbaar. Hangt uiteraard af van wat erin zit. Salsasaus is veel korter houdbaar als ik die zelf maak. Of een zoetzuresaus met ananas (bijv bij koe lo yuk) is korter houdbaar.
Hopelijk is de saus zo lekker dat het al op is voordat het niet meer goed is.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 22 juni 2014 om 14:02
quote:mrssippie schreef op 21 juni 2014 @ 23:51:
Als het echt versgemaakt is zonder toevoegingen en bewaarmiddelen dan zou ik toch niet langer dan een aantal dagen aanhouden.
Men is zo gewent aan lang houdbaar spul dat men soms de houdbaarheid van echt vers overschat.Dit dus. Maar als er veel suikers in gestopt zijn is het wel wat langer houdbaar. Gewoon bekijken en proeven.
Als het echt versgemaakt is zonder toevoegingen en bewaarmiddelen dan zou ik toch niet langer dan een aantal dagen aanhouden.
Men is zo gewent aan lang houdbaar spul dat men soms de houdbaarheid van echt vers overschat.Dit dus. Maar als er veel suikers in gestopt zijn is het wel wat langer houdbaar. Gewoon bekijken en proeven.
maandag 23 juni 2014 om 03:16
quote:feeks schreef op 22 juni 2014 @ 14:39:
ik ga t zo proberen. invriezen in porties is wel een goed idee
En lekker vandaag voor de WK wedstrijd mini loempiaatjes/Vietnamese loempiaatjes of bij de chinees pangsit halen, dat is lekker bij die saus en als borrelhapje. Vind ik tenminste.
Zelf maken is misschien net te kort dag, vandaar lekker makkelijk halen.
ik ga t zo proberen. invriezen in porties is wel een goed idee
En lekker vandaag voor de WK wedstrijd mini loempiaatjes/Vietnamese loempiaatjes of bij de chinees pangsit halen, dat is lekker bij die saus en als borrelhapje. Vind ik tenminste.
Zelf maken is misschien net te kort dag, vandaar lekker makkelijk halen.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
