Eten
alle pijlers
Massieve chocolade "mousse"
zondag 15 november 2020 om 21:59
Voor het afscheid van een collega wil ik iets lekkers maken. Het moet in een bepaalde vorm (van siliconen). Nu heb ik laatst een vruchtenpudding in de vorm gemaakt om het te proberen. Die was lekker, maar er miste wel iets. Nu was het een beetje of je een gestolde smoothie at. Ik wil daarom een bodem maken van chocola. Alleen chocola smelten en in de vorm doen lijkt me wel erg massief worden. Cake kan niet, want de pudding moet er eerst in en ik kan natuurlijk niet daarna nog de cake erin bakken. Chocolademousse is te zacht, dan loopt het weg.
Wie weet hoe je chocola zachter maakt, maar stevig genoeg als bodem? En dan dus een recept waarbij je niet hoeft te bakken
Wie weet hoe je chocola zachter maakt, maar stevig genoeg als bodem? En dan dus een recept waarbij je niet hoeft te bakken
maandag 16 november 2020 om 12:47
Ja dat kan ook nog!Due-scimmie schreef: ↑16-11-2020 08:38Kun je niet eerst een cake bakken in de vorm. Cake eruit halen. Dan de pudding maken en plak van cake snijden van gewenste dikte die je er dan weer op kan leggen?
maandag 16 november 2020 om 12:48
Nou beide niet echt, maar ik vind koken/bakken voor de gelegenheid wel leuk.
En ik denk dat ik best de blits ga maken met mijn hersenvorm hahaha.
