Eten
alle pijlers
Meet and eat Oekraïners
dinsdag 22 maart 2022 om 17:45
Hoi allemaal,
Aanstaande vrijdag krijg ik 3 Oekraïense gasten te eten.
Ik weet nog niet of dit alleen volwassenen zullen zijn of ook kinderen.
Ik ben die dag alleen thuis met mijn zesjarige dochter dus heel ingewikkeld wil ik het niet maken, maar ik wil me er ook niet te makkelijk vanaf maken natuurlijk.
Ik ben geen echte keukenprinses, maar wat ik wel goed kan maken is een spinazie zalm quiche. Dat kan ik misschien als voorgerecht of bijgerecht serveren.
Hebben jullie misschien of ideeën?
En misschien ook nog een idee wat ik ze na het eten mee kan geven als cadeautje? Ze verblijven momenteel in de vluchtelingen opvang.
Alvast bedankt voor het meedenken!
Aanstaande vrijdag krijg ik 3 Oekraïense gasten te eten.
Ik weet nog niet of dit alleen volwassenen zullen zijn of ook kinderen.
Ik ben die dag alleen thuis met mijn zesjarige dochter dus heel ingewikkeld wil ik het niet maken, maar ik wil me er ook niet te makkelijk vanaf maken natuurlijk.
Ik ben geen echte keukenprinses, maar wat ik wel goed kan maken is een spinazie zalm quiche. Dat kan ik misschien als voorgerecht of bijgerecht serveren.
Hebben jullie misschien of ideeën?
En misschien ook nog een idee wat ik ze na het eten mee kan geven als cadeautje? Ze verblijven momenteel in de vluchtelingen opvang.
Alvast bedankt voor het meedenken!
dinsdag 22 maart 2022 om 19:01
Beginnen met een toastje met Hollandse kaas en een drankje.
Dan hoofdgerecht. De quiche met zalm. En wellicht iets erbij als iemand geen zalm lust.
Appeltaart / stroopwafels als toetje.
Hollandse kaas (edam) is vaak een begrip.
Je mag / moet meerdere keren aandringen, dat is beleefd. Anders heb je kans dat er weinig gegeten wordt.
Pannekoeken wordt vaak daar geserveerd met smetana, soort slagroom. Maar zoet vonden kinderen wel echt grappig.
Dan hoofdgerecht. De quiche met zalm. En wellicht iets erbij als iemand geen zalm lust.
Appeltaart / stroopwafels als toetje.
Hollandse kaas (edam) is vaak een begrip.
Je mag / moet meerdere keren aandringen, dat is beleefd. Anders heb je kans dat er weinig gegeten wordt.
Pannekoeken wordt vaak daar geserveerd met smetana, soort slagroom. Maar zoet vonden kinderen wel echt grappig.
dinsdag 22 maart 2022 om 19:07
Wat een leuk initiatief van je!
Ik denk dat ik vooral zou proberen heel gul te zijn, een tafel vol eten! Restjes meegeven? Of is dat onbeleefd?
Qua cadeautje vind ik heel lastig, wat geef je mensen in deze situatie.. maar ik denk eigenlijk dat het gebaar al heel erg gewaardeerd wordt. Misschien kun je het ze tijdens het gesprek vragen en de volgende dag brengen? Mogelijk “meer” voor ook anderen?
Kun je ze je faciliteiten nog aanbieden? Even ongestoord douchen?
Ik denk dat ik vooral zou proberen heel gul te zijn, een tafel vol eten! Restjes meegeven? Of is dat onbeleefd?
Qua cadeautje vind ik heel lastig, wat geef je mensen in deze situatie.. maar ik denk eigenlijk dat het gebaar al heel erg gewaardeerd wordt. Misschien kun je het ze tijdens het gesprek vragen en de volgende dag brengen? Mogelijk “meer” voor ook anderen?
Kun je ze je faciliteiten nog aanbieden? Even ongestoord douchen?
dinsdag 22 maart 2022 om 19:12
Ik zou wat knutseldingen halen bij de Action, voor het geval er een kind mee komt. Dan kan die kleuren/knutselen als het eten te lang duurt.
Als er geen kind mee komt bewaar je het tot de volgende keer/geef je het mee voor bij de opvang.
Misschien voor daar ook een spelletje yahtzee (en pennen) kaarten, memory? Ook bij de Action te koop.
Ik zou niet al te uitgebreid gaan eten. Misschien voelen ze zich opgelaten bij ‘te veel’ terwijl ze niks terug kunnen doen?
Als er geen kind mee komt bewaar je het tot de volgende keer/geef je het mee voor bij de opvang.
Misschien voor daar ook een spelletje yahtzee (en pennen) kaarten, memory? Ook bij de Action te koop.
Ik zou niet al te uitgebreid gaan eten. Misschien voelen ze zich opgelaten bij ‘te veel’ terwijl ze niks terug kunnen doen?
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
dinsdag 22 maart 2022 om 19:12
Jullie gaan toch niet bij TO eten? Iedereen lust wel iets niet,
dinsdag 22 maart 2022 om 19:27
Iets uit hun land? Ik begrijp dit nooit zo goed waarom mensen (vaak Nederlanders is mijn ervaring) dit willen doen. Als ik in Oekraïne zou gaan eten, zou ik niet verwachten dat mensen iets Nederlands zouden maken? Zou er een beetje vreemd van opkijken. Daarbij maak je het altijd anders/minder lekker klaar kan zijzelfDontYouHatePants schreef: ↑22-03-2022 17:55Wat een leuk en lief initiatief van je
Misschien is het een idee om een soort combo te maken van iets uit hun land en iets Nederlands?
Bijvoorbeeld kip kiev met hollandse appeltaart na ofzoiets?
https://www.leukerecepten.nl/recepten/kip-kiev/
dinsdag 22 maart 2022 om 19:37
Soep wordt veel gegeten in die streken.
Wat avondeten betreft kan stamppot een goede optie zijn (met worst of stoofvlees o.i.d.). Ik zou wat ingrediënten betreft sowieso een beetje aansluiten bij ingrediënten die ze in hun eigen keuken ook gebruiken.
En hoewel ze niet zo van de toetjes zijn, zou je dat ook als afsluiting kunnen doen (vla, of vers fruit met slagroom).
Om mee te geven: Ik weet dat stroopwafels het erg goed doen bij mensen in die hoek van Europa.
Als er nog ergens een reiswoordenboekje Nederlands-Oekraïens te krijgen valt, zou dat ook nog een optie kunnen zijn voor een cadeautje? (Tenzij ze goed Engels spreken, dan is dat niet nodig).
Wat avondeten betreft kan stamppot een goede optie zijn (met worst of stoofvlees o.i.d.). Ik zou wat ingrediënten betreft sowieso een beetje aansluiten bij ingrediënten die ze in hun eigen keuken ook gebruiken.
En hoewel ze niet zo van de toetjes zijn, zou je dat ook als afsluiting kunnen doen (vla, of vers fruit met slagroom).
Om mee te geven: Ik weet dat stroopwafels het erg goed doen bij mensen in die hoek van Europa.
Als er nog ergens een reiswoordenboekje Nederlands-Oekraïens te krijgen valt, zou dat ook nog een optie kunnen zijn voor een cadeautje? (Tenzij ze goed Engels spreken, dan is dat niet nodig).
dinsdag 22 maart 2022 om 19:44
Ze eten daar graag aardappelen, vlees en groenten, dus dat zou ik ook op tafel zetten, maar dan wel met een Nederlandse of fusion twist.
Ik denk dat ik aardappelen zou koken en daarna opbakken in de oven of airfryer, verschillende gegrilde groenten met olie en verse kruiden (ook uit de oven of airfryer), en misschien nog iets van een mix van lekkere worstjes (van de slager) erbij. Als er meerdere opties zijn, dan kunnen ze eruit pikken wat hen lekker lijkt.
Soep vooraf en appeltaart achteraf lijkt me prima. En misschien een glaasje Wodka (geen Russische natuurlijk!) als aperitief?
Als cadeau is misschien iets van chocola wel leuk. Dat vinden veel mensen en ook kinderen lekker.
Ik denk dat ik aardappelen zou koken en daarna opbakken in de oven of airfryer, verschillende gegrilde groenten met olie en verse kruiden (ook uit de oven of airfryer), en misschien nog iets van een mix van lekkere worstjes (van de slager) erbij. Als er meerdere opties zijn, dan kunnen ze eruit pikken wat hen lekker lijkt.
Soep vooraf en appeltaart achteraf lijkt me prima. En misschien een glaasje Wodka (geen Russische natuurlijk!) als aperitief?
Als cadeau is misschien iets van chocola wel leuk. Dat vinden veel mensen en ook kinderen lekker.
dinsdag 22 maart 2022 om 20:28
Ik zou liever iets maken dat veel mensen lusten. In mijn ogen geldt dat niet voor andijvie.Nogevendit schreef: ↑22-03-2022 19:12Jullie gaan toch niet bij TO eten? Iedereen lust wel iets niet,
dinsdag 22 maart 2022 om 20:45
Ik ken dan weer niemand die andijviestamppot niet lust, dus ik zou denken dat het iets is dat veel mensen lekker vinden. En het is sowieso heel persoonlijk wat iemand lekker vindt en van onbekenden weet je het sowieso niet van tevoren.
"I'm gonna see if you know the words to this song. If you don't you better ask somebody!"
dinsdag 22 maart 2022 om 20:48
Laat je niet aan het twijfelen brengen door mensen die gewoon wat te zeuren willen hebben.Redballoon schreef: ↑22-03-2022 18:03Daar heb je wel een punt...
En ik was vandaag toevallig in die opvang en ben geschrokken van hoe weinig ruimte ze hebben. Dus ook weinig ruimte om dingen op te bergen.
Maar ik vind het wel leuk om een kleine attentie mee te geven. Iets waar ze iets aan hebben en wat ze een fijn gevoel geeft, iets dat ze eraan herinnert dat mensen om ze geven.
Als je dat wilt doen, alleen maar leuk voor die mensen die al zoveel hebben meegemaakt.
dinsdag 22 maart 2022 om 20:50
Zouden ze op de opvang al niet genoeg Hollandse pot krijgen?
Ik zou gewoon voor die spinazie zalm quiche gaan. Met stokbrood met kruidenboter en een frisse salade erbij.
Eventueel maak je er nog een quiche bij, bv prei-kaas, en eet je de restjes de volgende dag als lunch. Of je geeft het mee.
En appeltaart toe!
Lief dat je dit doet TO!
Ik zou gewoon voor die spinazie zalm quiche gaan. Met stokbrood met kruidenboter en een frisse salade erbij.
Eventueel maak je er nog een quiche bij, bv prei-kaas, en eet je de restjes de volgende dag als lunch. Of je geeft het mee.
En appeltaart toe!
Lief dat je dit doet TO!
dinsdag 22 maart 2022 om 20:50
Ik heb een keer aam een vluchtelingeen cadeaubon van de Hema gegeven. Erg Hollands en je kunt er alles kopen, eten, iets praktisch of een leuk cadeautje. Normaal ben ik niet zo van de bonnen maar het leek me wel handig. Ook misschien een idee voor deze mensen, om iets te kopen wat ze niet hebben meegenomen in de haastige vlucht, of extra sokken en onderbroeken, ofzo?
Wat eten we vanavond?
dinsdag 22 maart 2022 om 20:57
dinsdag 22 maart 2022 om 21:34
Rosalind* schreef: ↑22-03-2022 20:50Zouden ze op de opvang al niet genoeg Hollandse pot krijgen?
Ik zou gewoon voor die spinazie zalm quiche gaan. Met stokbrood met kruidenboter en een frisse salade erbij.
Eventueel maak je er nog een quiche bij, bv prei-kaas, en eet je de restjes de volgende dag als lunch. Of je geeft het mee.
En appeltaart toe!
Lief dat je dit doet TO!
Klinkt als een mooi samengestelde maaltijd.
dinsdag 22 maart 2022 om 21:38
Kaas is ook een goeie, ja.Thing1 schreef: ↑22-03-2022 20:57Gewoon iets wat je altijd maakt en lekker vindt. En blokjes romigeNederlandse kaas. Ik nerm altijd echte Hollandse kaas mee als we naar familie in de voormalige SU gaan. Dat is het enige product dat daar niet te pruimen is. Alle kaas daar is nep, plastic en veel te zout. Maak een kaasplankje?
En stroopwafels dus.
(Geen drop in ieder geval...)
dinsdag 22 maart 2022 om 22:04
Nee geen drop. Mijn man woont al weer jaren in Europa maar lust echt geen drop. Een appeltaart doet het ook zeker goed. Combineer met vanilkevla. En in die contreien zijn ze dol op een groentebord. Gewoon op een bord gesneden komkommers, augurk, kerstomaatjes of gewone tomaten gesneden, wortels, eventueel een simpel dipsausje en dat gaat dan op tafel als bijlage. Een bord rauwkost eigenlijk.
donderdag 24 maart 2022 om 08:34
Ik zou gewoon je eigen gewoontes hierin aanhouden.Redballoon schreef: ↑24-03-2022 08:30Even nog een vraagje, ik wil als hoofdmaaltijd dus die quiche doen en ik maak nog een stamppot.
Zouden jullie dit allemaal gewoon in pannen op tafel zetten zodat ze zelf kunnen pakken? Of moet ik het opscheppen voor ze?
