Eten
alle pijlers
Morgen zo'n 20 man te eten !
vrijdag 27 februari 2009 om 07:40
Men oh men, wat doe ik mezelf aan eigenlijk!
Ok, vandaag ben ik vrij. Dat heb ik speciaal zo ingepland, want anders red ik het niet. Maar wáár begin ik? Ik moet boodschappen doen, het huis opruimen en alvast gaan koken, of voorbereiden. Ik heb nog nooit voor zoveel mensen gekookt. Mijn hele familie komt morgen bij me eten.
Nu ga ik nasi goreng maken, met gemarineerde kippepootjes, en al de rest van de bijzaken zoals komkommer in het zuur, etc. (kroepoek, gebakken uitjes en dat soort dingen noem ik niet op, omdat ik dat niet écht hoef klaar te maken) En dan bedoel ik nu niet nasi op de Hollandse manier, maar nee...de echt goede Indische nasi goreng. Nog andere fijne ideeën, die hier bij passen en die ik kan maken trouwens? Ik hoor het graag! Ik wil namelijk graag als een mega goede, alles onder controle houdende, zeer relaxte kokkin overkomen Vind ik leuk!
Gelukkig heb ik dus niet voor een 5 -gangen diner gekozen, maar voor een wat makkelijker gerecht, dat scheelt al zo, dacht ik...
Maar wat nu. Ik had zo gedacht om vanavond al de kippenpootjes te maken, zodat dat alvast klaar is. Dan zou ik morgen de rijst maken, misschien smaakt het dan wat verser en lekkerder. Maar toen bedacht ik ineens, dat de kippenpootjes veel lekkerder worden na een hele nacht in de marinade. Dus dan moet ik de boel omgooien en vanavond de rijst gaan maken...? Wat zouden jullie doen? Dillemma's, dillemma's !
Verder moet ik vandaag als een gek boodschappen gaan doen. Naar heel veel verschillende winkels ook (de toko, Appie, Aldi, Hoogvliet) en mijn huis wil ik van top tot teen, blinkend en geboend hebben.
Ik ben alleen en heb geen hulp. Waaaaaar begin ik vandaaag??
Waarschijnlijk met opstaan uit mijn heerlijke warme bed.. hmm..
Ok, vandaag ben ik vrij. Dat heb ik speciaal zo ingepland, want anders red ik het niet. Maar wáár begin ik? Ik moet boodschappen doen, het huis opruimen en alvast gaan koken, of voorbereiden. Ik heb nog nooit voor zoveel mensen gekookt. Mijn hele familie komt morgen bij me eten.
Nu ga ik nasi goreng maken, met gemarineerde kippepootjes, en al de rest van de bijzaken zoals komkommer in het zuur, etc. (kroepoek, gebakken uitjes en dat soort dingen noem ik niet op, omdat ik dat niet écht hoef klaar te maken) En dan bedoel ik nu niet nasi op de Hollandse manier, maar nee...de echt goede Indische nasi goreng. Nog andere fijne ideeën, die hier bij passen en die ik kan maken trouwens? Ik hoor het graag! Ik wil namelijk graag als een mega goede, alles onder controle houdende, zeer relaxte kokkin overkomen Vind ik leuk!
Gelukkig heb ik dus niet voor een 5 -gangen diner gekozen, maar voor een wat makkelijker gerecht, dat scheelt al zo, dacht ik...
Maar wat nu. Ik had zo gedacht om vanavond al de kippenpootjes te maken, zodat dat alvast klaar is. Dan zou ik morgen de rijst maken, misschien smaakt het dan wat verser en lekkerder. Maar toen bedacht ik ineens, dat de kippenpootjes veel lekkerder worden na een hele nacht in de marinade. Dus dan moet ik de boel omgooien en vanavond de rijst gaan maken...? Wat zouden jullie doen? Dillemma's, dillemma's !
Verder moet ik vandaag als een gek boodschappen gaan doen. Naar heel veel verschillende winkels ook (de toko, Appie, Aldi, Hoogvliet) en mijn huis wil ik van top tot teen, blinkend en geboend hebben.
Ik ben alleen en heb geen hulp. Waaaaaar begin ik vandaaag??
Waarschijnlijk met opstaan uit mijn heerlijke warme bed.. hmm..
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
vrijdag 27 februari 2009 om 13:50
Ikzelf rasp altijd de komkommer (zonder schil) voeg er flink wat suiker aan toe en tot ruim over de komkommer heen azijn. Lekker lang laten weken in de koelkast. Goed uitschudden voordat je het gaat eten.
Maar ik ga hem toch ook eens proberen zoals mv. hem net beschreef (op welke manier dan ook)
Knap trouwens hoor voor 20 mensen koken, zeker als je dat niet gewend bent.
Succes morgenvavond en vergeet niet zelf ook te genieten he.
Maar ik ga hem toch ook eens proberen zoals mv. hem net beschreef (op welke manier dan ook)
Knap trouwens hoor voor 20 mensen koken, zeker als je dat niet gewend bent.
Succes morgenvavond en vergeet niet zelf ook te genieten he.
Ze bestaan, het is moeilijk te verstaan. Je wilt het niet horen, toch ben je samen met een geest geboren. In je zit een geest die leeft, die je soms moeilijkheden geeft. Eigenlijk is een geest heel fijn, anders zou je toch nooit geboren zijn?
vrijdag 27 februari 2009 om 13:58
Suusplank..thanks! Ik ga het zo doen zoals jij het zegt.. Dus nu alle rijst koken en dan ondertussen schoonmaken.
Vanavond maak ik het dan af en daarna marineer ik mijn kipjes. Dat van die sneetjes erin zetten, wist ik ja
Word het inderdaad nog lekkerder van..
Jullie ook bedankt dolfje en ikbenik.. ik hoop dat ik het overleef
Lindy, zoals ik net al zei, is dat voor álle boodschappen.. Oh ja, ei heb ik er ook bij trouwens..
Heb net toch nog even snel klaverhoning gekocht en zag spekkoek liggen, dat toch óók maar meegenomen, voor later bij de koffie.
Ik ga aan de slag. Fijne dag verder iedereen..!
Vanavond maak ik het dan af en daarna marineer ik mijn kipjes. Dat van die sneetjes erin zetten, wist ik ja
Word het inderdaad nog lekkerder van..
Jullie ook bedankt dolfje en ikbenik.. ik hoop dat ik het overleef
Lindy, zoals ik net al zei, is dat voor álle boodschappen.. Oh ja, ei heb ik er ook bij trouwens..
Heb net toch nog even snel klaverhoning gekocht en zag spekkoek liggen, dat toch óók maar meegenomen, voor later bij de koffie.
Ik ga aan de slag. Fijne dag verder iedereen..!
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
vrijdag 27 februari 2009 om 14:06
vrijdag 27 februari 2009 om 14:26
La Vie,
Samen een catering beginnen haha
Nou zoals Suusplank beschreef moet je het wel allemaal redden toch!
Enne...Je weet toch wel een beetje dat ik gek ben .
Mijn boodschappen zijn gister gedaan...Straks ga ik het vlees inleggen voor de sate's, de quiche voorbereiden en in de oven gooien, de salade maken, daarna de balletjes, wanneer de quiche uit de oven komt, kunnen de mini-worsten-broodjes achtige dingen gemaakt worden en de oven in, cup cakes daarna (nachtwerk dus ). Morgenochtend vroeg opstaan om de sate's te rijgen en in de oven te gooien, gevulde eieren en wraps te maken, vers stokbrood te kopen.... Pasteitjes heb ik uit handen gegeven...
En ik heb ergens het gevoel dat er niet genoeg eten zal zijn
*zucht* haha
Succes vandaag en morgen en probeer even foto's te maken van je eindresultaat, kan ik ut zien!
Samen een catering beginnen haha
Nou zoals Suusplank beschreef moet je het wel allemaal redden toch!
Enne...Je weet toch wel een beetje dat ik gek ben .
Mijn boodschappen zijn gister gedaan...Straks ga ik het vlees inleggen voor de sate's, de quiche voorbereiden en in de oven gooien, de salade maken, daarna de balletjes, wanneer de quiche uit de oven komt, kunnen de mini-worsten-broodjes achtige dingen gemaakt worden en de oven in, cup cakes daarna (nachtwerk dus ). Morgenochtend vroeg opstaan om de sate's te rijgen en in de oven te gooien, gevulde eieren en wraps te maken, vers stokbrood te kopen.... Pasteitjes heb ik uit handen gegeven...
En ik heb ergens het gevoel dat er niet genoeg eten zal zijn
*zucht* haha
Succes vandaag en morgen en probeer even foto's te maken van je eindresultaat, kan ik ut zien!
Perfectionisme is niet perfect...
vrijdag 27 februari 2009 om 14:47
Yathibiyya, jij maakt het jezelf absoluut niet makkelijk, maar als ik zo lees wat je allemaal hebt moet dat zeker voldoende zijn voor 20 man. Ik zou (als je dat al niet gedaan hebt natuurlijk) de bakkerij bellen dat je morgen graag x hoeveelheid stokbroden nodig hebt en de bakkerij kan het voorsnijden, echt heel fijn! Dus dan hoef je alleen maar naar binnen te rennen, betalen en hups weer verder.
Verder komt het meestal neer op heel goed plannen en gelukkig ben ik daar goed in.
La Vie en Rose, heelveel succes met alles en het gaat je zeker lukken het op tijd klaar te krijgen. Je zult zien rond 16.30 uur zit jij op de bank te wachten op de eerste gasten.
Verder komt het meestal neer op heel goed plannen en gelukkig ben ik daar goed in.
La Vie en Rose, heelveel succes met alles en het gaat je zeker lukken het op tijd klaar te krijgen. Je zult zien rond 16.30 uur zit jij op de bank te wachten op de eerste gasten.
vrijdag 27 februari 2009 om 15:04
Traincha, ik normaal gesproken ook hoor, en dit is écht niet iets wat ik maandelijks zou willen doen.
Maar ik heb mijn familie uitgenodigd voor dit etentje om ze te bedanken voor al hun hulp bij mijn verhuizing..
Zij hebben zich voor mij uitgesloofd, dus doe ik nu graag hetzelfde terug.
Ik vind een catering dan wat te onpersoonlijk...
Mylene en Flashy..het is familie en ik ken ze allemaal goed genoeg om te weten dat er geen één vegetariër tussen zit en dat ze alles wel lusten. Mijn fam is dol op eten en drinken, ik verwacht dus ook niet dat er veel over blijft. Hopelijk nog wel wat voor mezelf, voor de dag erna
Dolfje..haha.. ik breng je in gedachten wel een virtueel bordje
Yath, jemig joh.. jij bent pas de die hard cooking queen hier. Wat goed en lief van je dat je dat allemaal doet.
Misschien maak ik wel een foto ja...jij ook dan?
Thanks iedereen.
Momenteel is de 4e lading rijst aan het koken en heb ik ondertussen de wc en het bijhalletje beneden helemaal geboend.
Gaat goed komen!
Maar ik heb mijn familie uitgenodigd voor dit etentje om ze te bedanken voor al hun hulp bij mijn verhuizing..
Zij hebben zich voor mij uitgesloofd, dus doe ik nu graag hetzelfde terug.
Ik vind een catering dan wat te onpersoonlijk...
Mylene en Flashy..het is familie en ik ken ze allemaal goed genoeg om te weten dat er geen één vegetariër tussen zit en dat ze alles wel lusten. Mijn fam is dol op eten en drinken, ik verwacht dus ook niet dat er veel over blijft. Hopelijk nog wel wat voor mezelf, voor de dag erna
Dolfje..haha.. ik breng je in gedachten wel een virtueel bordje
Yath, jemig joh.. jij bent pas de die hard cooking queen hier. Wat goed en lief van je dat je dat allemaal doet.
Misschien maak ik wel een foto ja...jij ook dan?
Thanks iedereen.
Momenteel is de 4e lading rijst aan het koken en heb ik ondertussen de wc en het bijhalletje beneden helemaal geboend.
Gaat goed komen!
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
vrijdag 27 februari 2009 om 21:19
vrijdag 27 februari 2009 om 21:20
zaterdag 28 februari 2009 om 07:10
Ah, wat een lief berichtje, Thee!! Bedankt
Ben nu al wakker trouwens, heb zo'n onrustige nacht gehad..kon echt niet goed slapen. Zeg maar zo'n nacht toen je nog kind was en de dag erna jarig was, of op vakantie ging.. dat gevoel.
Nou goed, ik heb gisteren echt het meest kunnen doen. Dus ik ben echt heel blij. Ik heb de mega zolder kamer van mijn dochter ook compleet uitgemest en ge-restyled, dat heeft me 2 uur gekost. Maar het resultaat is erg goed. Daarnaast vrijwel alles schoongemaakt en dus vandaag alleen nog maar de kip en de salade en de rest van de voorbereidingen.
Nu maar weer eens koffie
Ik laat jullie weten hoe ze het eten vonden!
Ben nu al wakker trouwens, heb zo'n onrustige nacht gehad..kon echt niet goed slapen. Zeg maar zo'n nacht toen je nog kind was en de dag erna jarig was, of op vakantie ging.. dat gevoel.
Nou goed, ik heb gisteren echt het meest kunnen doen. Dus ik ben echt heel blij. Ik heb de mega zolder kamer van mijn dochter ook compleet uitgemest en ge-restyled, dat heeft me 2 uur gekost. Maar het resultaat is erg goed. Daarnaast vrijwel alles schoongemaakt en dus vandaag alleen nog maar de kip en de salade en de rest van de voorbereidingen.
Nu maar weer eens koffie
Ik laat jullie weten hoe ze het eten vonden!
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
zaterdag 28 februari 2009 om 07:57
Barbabella, als je dit nog leest... heb nog even een vraag.
Omdat ik zoveel bananen heb, moet ik dus een grote pan gebruiken. In wat voor stukjes moet ik de banaan snijden? Plakjes? Of die ook weer door de midden..
En ik heb een fles van die verse jus van de Albert Heijn. Moet ik dat er allemaal in gooien? En hoeveel lepels van die honing? En dan kleine flesje rum er ook allemaal in?
Nou goed, de afmetingen dus... heb jij een idee? De 'saus' moet neem ik aan wel wat stroperig zijn en niet te dun...
Omdat ik zoveel bananen heb, moet ik dus een grote pan gebruiken. In wat voor stukjes moet ik de banaan snijden? Plakjes? Of die ook weer door de midden..
En ik heb een fles van die verse jus van de Albert Heijn. Moet ik dat er allemaal in gooien? En hoeveel lepels van die honing? En dan kleine flesje rum er ook allemaal in?
Nou goed, de afmetingen dus... heb jij een idee? De 'saus' moet neem ik aan wel wat stroperig zijn en niet te dun...
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
