Eten
alle pijlers
Ontbijt en lunch zonder tarwe, tips gevraagd
woensdag 21 oktober 2015 om 12:51
Omdat ik al een tijdje last van mijn darmen heb wil ik uittesten of ik minder klachten heb na het vermijden van tarwe inn mijn voeding. Daarna volgt een wee gewoon en daarna een week zonder suiker.
Ik heb wat tips nodig, ik ben nl, een echte broodeter, vooral tijdens de lunch. Tijdens de dagen dat ik werk moet het ook makkelijk mee te nemen zijn.
Wat eten jullie zoal en hebben jullie tips of ideeën?
Ik heb wat tips nodig, ik ben nl, een echte broodeter, vooral tijdens de lunch. Tijdens de dagen dat ik werk moet het ook makkelijk mee te nemen zijn.
Wat eten jullie zoal en hebben jullie tips of ideeën?
woensdag 21 oktober 2015 om 13:42
Je kunt van kikkererwtenmeel of kastanjemeel pannenkoekjes bakken en die als wrap gebruiken met bv. groente, kaas, zalm, vlees, hummus of andere smeersels erin.
Allebei graanvrij en makkelijk mee te nemen, wat voor lunch een voordeel is.
Kastanjemeel heb ik tot nu toe vooral bij biowinkels gezien en is vrij duur, maar kikkererwtenmeel is heel betaalbaar en ook verkrijgbaar bij toko's, turkse supers etc. Gewoon mengen met olijfolie, zout en water tot een beslagje, half uurtje laten staan, eventueel nog wat aanlengen met extra water en bakken maar.
Warm ook lekker bij curries trouwens.
Allebei graanvrij en makkelijk mee te nemen, wat voor lunch een voordeel is.
Kastanjemeel heb ik tot nu toe vooral bij biowinkels gezien en is vrij duur, maar kikkererwtenmeel is heel betaalbaar en ook verkrijgbaar bij toko's, turkse supers etc. Gewoon mengen met olijfolie, zout en water tot een beslagje, half uurtje laten staan, eventueel nog wat aanlengen met extra water en bakken maar.
Warm ook lekker bij curries trouwens.
woensdag 21 oktober 2015 om 13:58
Toen ik nogal stress van mijn werk had, had ik ook Meer last van vooral gist en graanproducten. Die ben ik een tijdje gaan mijden. En toen de werkstress voorbij was, kon ik weer alles eten.
Verse loempias van rijstvellen.
Salade met mihoen of mungbonen noedels
rijstsalade of quinoa salade(hoewel ik dat zelf niet eet)
van kikkererwten meel kann je een soort Tofu maken, dat is ook lekker.
Maar het vaakst eet ik gewoon een restje avondeten van de vorige dag.
Verse loempias van rijstvellen.
Salade met mihoen of mungbonen noedels
rijstsalade of quinoa salade(hoewel ik dat zelf niet eet)
van kikkererwten meel kann je een soort Tofu maken, dat is ook lekker.
Maar het vaakst eet ik gewoon een restje avondeten van de vorige dag.
woensdag 21 oktober 2015 om 13:58
Man heeft ook last van zijn darmen gekregen en inmiddels allemaal onderzoeken gehad. Uitkomst is PDS.
Advies van de arts is, mijd de eerste 3 maanden alle producten waar op welke manier dan ook maar melk in verwerkt zit (en koffie, alcohol, ui, paprika en koolsoorten). Schijnt dat het grootste gedeelte van de mensen met buikklachten reageert op melkproducten.
Hoe komt het dat jij denkt dat je op tarwe reageert?
Advies van de arts is, mijd de eerste 3 maanden alle producten waar op welke manier dan ook maar melk in verwerkt zit (en koffie, alcohol, ui, paprika en koolsoorten). Schijnt dat het grootste gedeelte van de mensen met buikklachten reageert op melkproducten.
Hoe komt het dat jij denkt dat je op tarwe reageert?
woensdag 21 oktober 2015 om 22:30
- Pasta salade ( mais pasta of spelt pasta )
- Couscous salade ( spelt couscous )
- Salade met (zoete)aardappels of rijst erdoor
- Mihoen met groentes etc erbij
- Spring rolls ( rijstvellen gevuld met wat je maar wilt )
- Sla of koolbladen kun je ook lekker vullen en als 'wrap'' eten
- Zoete aardappels met groentes
- Zelf gemaakte bonen burgers met sla bladen als 'brood' en tomaat/komkommer
- Gepofte gevulde (zoete)aardappel
- Soep
- Zelf gemaakte zaden crackers
- Rogge crackers
- Rijst/Mais wafels
- Zelf gemaakt wraps, met vulling naar keuze
- havermout / overnight oats
- Smoothies
- Nicecream = gevroren bananen +ander fruit naar keuze blenden en dan heb je ijs
- Dadel balletjes met noten/zaden/cocos etc
- Havermout banaan koekjes
- Couscous salade ( spelt couscous )
- Salade met (zoete)aardappels of rijst erdoor
- Mihoen met groentes etc erbij
- Spring rolls ( rijstvellen gevuld met wat je maar wilt )
- Sla of koolbladen kun je ook lekker vullen en als 'wrap'' eten
- Zoete aardappels met groentes
- Zelf gemaakte bonen burgers met sla bladen als 'brood' en tomaat/komkommer
- Gepofte gevulde (zoete)aardappel
- Soep
- Zelf gemaakte zaden crackers
- Rogge crackers
- Rijst/Mais wafels
- Zelf gemaakt wraps, met vulling naar keuze
- havermout / overnight oats
- Smoothies
- Nicecream = gevroren bananen +ander fruit naar keuze blenden en dan heb je ijs
- Dadel balletjes met noten/zaden/cocos etc
- Havermout banaan koekjes
