Eten
alle pijlers
Ontbijt suggesties voor op een camping
dinsdag 29 augustus 2017 om 10:16
Heeft iemand goede suggesties voor een ontbijt voor 10 personen. Het gaat om een familieweekend op de camping, dus erg beperkte mogelijkheden qua koeling en qua bereiding. Wat is lekker om een dag van te voren al te maken en mee te nemen?
Ik heb zelf bedacht:
- broodjes (worden wel oud na een dag vrees ik?)
- dag van te voren: verse eiersalade maken van hard gekookte eieren, kruiden, mayo etc
- ter plekke maken: scrambled eggs met gerookte zalm
- lekkere soorten beleg/kaas
- fruitsalade (niet echt lekker om dat een dag vooraf al te maken denk ik? dus ter plekke maken?)
- ????
Verder ontbreekt het me nog even aan inspiratie, iemand nog goede tips? Ohja, op de camping is ook geen winkel dus verse broodjes gaat m niet worden (lastig verhaal!)
Bedankt!
Ik heb zelf bedacht:
- broodjes (worden wel oud na een dag vrees ik?)
- dag van te voren: verse eiersalade maken van hard gekookte eieren, kruiden, mayo etc
- ter plekke maken: scrambled eggs met gerookte zalm
- lekkere soorten beleg/kaas
- fruitsalade (niet echt lekker om dat een dag vooraf al te maken denk ik? dus ter plekke maken?)
- ????
Verder ontbreekt het me nog even aan inspiratie, iemand nog goede tips? Ohja, op de camping is ook geen winkel dus verse broodjes gaat m niet worden (lastig verhaal!)
Bedankt!
dinsdag 29 augustus 2017 om 10:47
Zachte broodje, eierkoeken, suikerbrood, anijsbrood, worstenbroodjes, krentenbollen, krentenbrood, boterslof kun je allemaal dag van te voren kopen en maakt het toch speciaal (want daar ben je volgens mij naar op zoek).
Als beleg: diverse soorten hagelslag/vlokken, schuddebuikjes, jam, pindakaas blijft sowieso buiten de koeling goed. Pot sandwichesspread die dicht is ook (volgens mij ga je 1 weekend dus maak je open voor ontbijt). Komkommer en tomaat kan ook buiten de koelkast bewaard blijven. Eieren trouwens ook, zou qua koelruimte niet te moeilijk doen en s morgens eitje koken ( meerdere tegelijk in de pan, sta je zelf niet uren in de keuken(. Fruit zou ik gewoon aan dingen op tafel leggen en niet perse in een fruitsalade. Ook hier weer: blijft langer goed, hoeft niet in koeling en scheelt jou tijd in de keuken (dus tijd die je met de rest kan samenzijn)
Dan nog kaas en 3 soorten vleeswaar en evetueel salades als eiersalade. Dat zijn dan de enige dingen dat in de koelbox moeten
Als beleg: diverse soorten hagelslag/vlokken, schuddebuikjes, jam, pindakaas blijft sowieso buiten de koeling goed. Pot sandwichesspread die dicht is ook (volgens mij ga je 1 weekend dus maak je open voor ontbijt). Komkommer en tomaat kan ook buiten de koelkast bewaard blijven. Eieren trouwens ook, zou qua koelruimte niet te moeilijk doen en s morgens eitje koken ( meerdere tegelijk in de pan, sta je zelf niet uren in de keuken(. Fruit zou ik gewoon aan dingen op tafel leggen en niet perse in een fruitsalade. Ook hier weer: blijft langer goed, hoeft niet in koeling en scheelt jou tijd in de keuken (dus tijd die je met de rest kan samenzijn)
Dan nog kaas en 3 soorten vleeswaar en evetueel salades als eiersalade. Dat zijn dan de enige dingen dat in de koelbox moeten
dinsdag 29 augustus 2017 om 11:35
Die nam ik vroeger mee bij lange treinreizen.gizzmo-returns schreef: ↑29-08-2017 10:20Zachte Bolletjes en krentenbollen blijven nog prima hoor als je ze de middag ervoor koopt.
Gewikkeld in aluminiumfolie, ''belegd'' met een blaadje sla en in een koeltas.
Zo bleven ze langer vers.
dinsdag 29 augustus 2017 om 11:52
dinsdag 29 augustus 2017 om 12:08
Niet te moeilijk doen met 10 man en weinig mogelijkheden. Zachte (hema) bollen blijven prima vers, suikerbrood, krentebollen. Roerei voor 10 man zou ik niet doen, gaat je echt niet lukken met 1 of 2 pitjes. Gekookt kan prima. Verder opletten met hoeveel vleeswaar er in je koelboxje past. Vergeet als het warm is de boter niet! die smelt namelijk.
dinsdag 29 augustus 2017 om 12:11
Quiche en knakworst als ontbijt?
Ik zou gewoon voor zachte bolletjes gaan (bruin, wit en krenten) , crackers, beschuiten en divers beleg. Eventueel muffins of donuts om het feestelijker te maken.
Verder kun je een eitje koken, sinaasappels persen, koffie, thee, melk erbij.
Als er kinderen zijn, maak je die ook vaak blij met chocoladecornflakes of iets dergelijks.
Melk en bepaalde soorten broodbeleg kun je dan in je koelbox doen.
dinsdag 29 augustus 2017 om 12:12
Ja, waarom niet? Ander idee; wegwerp-bbq aanschaffen en van die ongekoelde worsten erop.Hetismogelijk schreef: ↑29-08-2017 12:11Quiche en knakworst als ontbijt?
Ik zou gewoon voor zachte bolletjes gaan (bruin, wit en krenten) , crackers, beschuiten en divers beleg. Eventueel muffins of donuts om het feestelijker te maken.
Verder kun je een eitje koken, sinaasappels persen, koffie, thee, melk erbij.
Als er kinderen zijn, maak je die ook vaak blij met chocoladecornflakes of iets dergelijks.
Melk en bepaalde soorten broodbeleg kun je dan in je koelbox doen.
dinsdag 29 augustus 2017 om 12:13
Ik zou ook geen risico lopen met bederfelijk beleg. Feestelijk maak je het ook met aankleding (leuke broodmanden mee, luxe servetten) veel keus in sapjes en soorten zachte broodjes. Misschien hotel-stijl portieverpakkingen boter, jam, hagelslag.
En dan idd dag vooraf koude hapjes maken zoals uvita zegt, quiche is een goeie. En dan ook zoete bladerdeeg hapjes zoals appelpuntjes of honing-pecanbroodjes.
Veel plezier!
En dan idd dag vooraf koude hapjes maken zoals uvita zegt, quiche is een goeie. En dan ook zoete bladerdeeg hapjes zoals appelpuntjes of honing-pecanbroodjes.
Veel plezier!
dinsdag 29 augustus 2017 om 12:18
Ik zou niet te moeilijk doen.
Zachte bolletjes en krentenbollen. Kaas, vleeswaren en boter in koelboxje bewaren. Melk, koffie, thee en zoet beleg.
Geen eiersalade of roerei, beter gekookte eitjes.
Eventueel (plakjes) komkommer en tomaat.
En ipv fruitsalade zou ik gewoon een lading bananen, appels etc neerleggen zodat iedereen kan pakken wat hij lekker vindt.
Zachte bolletjes en krentenbollen. Kaas, vleeswaren en boter in koelboxje bewaren. Melk, koffie, thee en zoet beleg.
Geen eiersalade of roerei, beter gekookte eitjes.
Eventueel (plakjes) komkommer en tomaat.
En ipv fruitsalade zou ik gewoon een lading bananen, appels etc neerleggen zodat iedereen kan pakken wat hij lekker vindt.
dinsdag 29 augustus 2017 om 13:17
Is het ontbijt meteen de eerste ochtend? Of pas na een aantal dagen? Is de reis er naartoe lang?
In een supermarkt dichtbij de camping boodschappen doen is een optie.
Broodjes uit vriezer, heel goed verpakken in aluminiumfolie en in koeltas en met koelelementen vervoeren. Zo blijven ze langst houdbaar en vers.
Indien je scrambled eggs wil en kunt maken met zalm....dan ook bacon of spek. En dan niet reeds gemengd maar wel los. Zodat mensen kunnen kiezen of ze ei met of zonder willen eten.
Gekookte eieren koel vervoeren, te koop in supermarkt in kleurtje, staat ook vrolijk.
Bananenbrood bakken.
Fruitsalade ter plekke maken. Groentesalade ter plekke maken. Beiden hoeven niet in koeling.
Yoghurtpakken, kwarkbakken zijn houdbaar.
Broodjes en brood niet vooraf smeren, maar ter plekke door eenieder laten smeren.
Smeerkaasjes, kaasplakken en vleesbeleg neemt relatief weinig plaats in beslag in een koeling.
In een supermarkt dichtbij de camping boodschappen doen is een optie.
Broodjes uit vriezer, heel goed verpakken in aluminiumfolie en in koeltas en met koelelementen vervoeren. Zo blijven ze langst houdbaar en vers.
Indien je scrambled eggs wil en kunt maken met zalm....dan ook bacon of spek. En dan niet reeds gemengd maar wel los. Zodat mensen kunnen kiezen of ze ei met of zonder willen eten.
Gekookte eieren koel vervoeren, te koop in supermarkt in kleurtje, staat ook vrolijk.
Bananenbrood bakken.
Fruitsalade ter plekke maken. Groentesalade ter plekke maken. Beiden hoeven niet in koeling.
Yoghurtpakken, kwarkbakken zijn houdbaar.
Broodjes en brood niet vooraf smeren, maar ter plekke door eenieder laten smeren.
Smeerkaasjes, kaasplakken en vleesbeleg neemt relatief weinig plaats in beslag in een koeling.
dinsdag 29 augustus 2017 om 18:26
Of dit.Tornacense schreef: ↑29-08-2017 16:27
Of de hele zooi in wagens laden en 20 km verder ergens gaan ontbijten.
