Ontbijt zonder suiker

19-01-2017 11:12 147 berichten
Alle reacties Link kopieren
Vanwege een lijnpoging wil ik minder suiker eten. En ik krijg nogal wat suikers binnen... Zo bestaat al sinds jaar en dag mijn ontbijt uit een boterham met boter en (liefst veel) hagelslag. Ik ben op zoek naar een vervanger hiervoor. Nadeel daarbij is dat ik moeilijke eter ben en veel dingen dus niet lust. Daarnaast wil ik eigenlijk ook niet dat het me veel tijd kost. Ik houd niet van pap (brinta, havermout, andere dingen met warme melk), dingen in yoghurt (muesli e.d., ligt aan de yoghurt) en 's morgens fruit krijg ik ook niet weg. Tijd om 's ochtends pannekoekjes of omeletten te bakken heb ik niet ivm spitsuur (kinderen naar school, wij naar werk). Help?
Precies. Die "pot" honing is gewoon bullshit.
Alle reacties Link kopieren
Ik wilde eerst zeggen dat als je een moeilijke eter bent en niet veel lust, dat je dan echt je best moet gaan doen om juist alles (gezonds) te leren eten. Maar aan het eind begreep ik dat je al een volwassen vrouw bent.. Tja.
quote:Onbevangen schreef op 19 januari 2017 @ 11:27:

[...]



De bewerkte uit de supermarkt wel inderdaad. Maar gewoon pure honing is hartstikke goed voor jeWelnee. De suiker uit honing (dan ook) doet precies hetzelfde als iedere andere lsuiker in je lichaam. En verder zit er weinig van belang in honing.
Je wordt niet dik van het ontbijt, ook niet van de lunch of het avondeten.

Je wordt dik van ongelimiteerd doorsnaaien en onverstandige keuzes maken. Gewoon ontbijten met volkorenbrood is prima. Leer jezelf aan te matigen met de hoeveelheid en soort beleg. Zelf eet ik 's morgens een volkorenboterham met appelstroop. Ook zoet maar geen vet zoals in hagelslag. In het weekend mag ik hagelslag van mezelf. Verder altijd magere kaas en magere vleeswaren. Af en toe pindakaas voor de goede vetten.

Alles mag in principe, maar matig.
...en neem eens tussen 2 boterhammen 1 plakje kaas of op 1 boterham een halve. scheelt allemaal.
...eigenlijk is het meer een ruggengraat- en doorzettingsvermogen-kwestie dan een bepaald soort voedsel.
quote:herfstappeltaart schreef op 19 januari 2017 @ 16:00:

[...]





Welnee. De suiker uit honing (dan ook) doet precies hetzelfde als iedere andere lsuiker in je lichaam. En verder zit er weinig van belang in honing.

Precies.



Zie ook: https://www.iamafoodie.nl/natuurlijke-suiker-deel-3/



Honing bestaat voor ongeveer 80% uit suiker en 20% uit water. Het is een oplossing van met name glucose en fructose, daarnaast nog maltose en sucrose. De samenstelling is afhankelijk van de oorspronkelijke planten waarvan de honing afkomstig is (5, 6). Uit analyse blijkt dat er sporen van vitaminen en mineralen in honing zitten. Zo zit er per 100 gram 4 mg vitamine C, de aanbeveling van vitamine C is 70 mg (7, 8). Dus in 1,9 kg honing zit de aanbeveling aan vitamine C per dag. Daarnaast is honing niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar vanwege het risico op besmetting met Clostridium botulinum, wat ernstige verlamming bij baby’s kan veroorzaken. Bij kinderen boven de 1 jaar en volwassenen is de darmflora voldoende ontwikkeld waardoor de kans zeer klein is dat sporen van de bacterie daar overleven (9). De glycemische index van honing is 55 (4).



[knip]



Conclusie



Uit de zoektocht blijkt dat alle suikers, ook de suikers die meer natuurlijk worden genoemd voornamelijk uit sucrose, fructose en glucose bestaan. Je lichaam maakt daarbij geen onderscheid in opname vanwege het soort suiker, ook niet als er extra vitaminen en mineralen zijn toegevoegd (12).



De snelheid van opname hangt samen met de glycemische index. Deze ligt bij de meeste suikersoorten ligt tussen 54 en 65. Dus deze worden redelijk snel opgenomen door het lichaam ten opzichte van glucose (100). Kokosbloesemsuiker is een uitzondering (de glycemische index zou 35 zijn), maar de of deze cijfers betrouwbaar zijn blijft dubieus.



Er zitten in sommige zoetmiddelen van nature wat mineralen en vitaminen, maar dit zijn maar sporen. Dus om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen via deze suikers moet je er heel veel van nemen. En een grote hoeveelheid suiker is nadeliger voor het lichaam dan de bijdrage aan vitaminen en mineralen die het levert. Vitaminen en mineralen kun je ook beter uit andere voedingsmiddelen binnen krijgen.



Ofwel, suiker blijft suiker. Een recept is nauwelijks gezonder te noemen als er een ander soort suiker wordt gebruikt.
TO, ik doe op dit moment ook (weer) mijn best om af te vallen door gezonder te eten. Ik heb dus alle snoep, chocolade, koek, chips en zoet broodbeleg geschrapt. Hiermee val ik 1 kilo per week af (en mijn BMI is onder de 25, het is niet zo dat ik een vreselijk overgewicht heb en daarom snel kan afvallen).



Op mijn volkoren boterhammen doe ik nu pindakaas of vleeswaren of kaas. Evt gecombineerd met wat groente (sla, komkommer, tomaat). Als ontbijt en als lunch. Avondeten gewoon een bord van wat de pot schaft. En tussendoor fruit of yoghurt. Ik drink alleen water of thee, en in het weekend een wijntje. Gewoon normaal gezond eten wat ik lekker vind, zonder dat het vreselijk zoet is. Kost geen extra tijd, werkt wel. Aanrader dus wat mij betreft.
quote:Marana_ schreef op 19 januari 2017 @ 16:11:

TO, ik doe op dit moment ook (weer) mijn best om af te vallen door gezonder te eten. Ik heb dus alle snoep, chocolade, koek, chips en zoet broodbeleg geschrapt. Hiermee val ik 1 kilo per week af (en mijn BMI is onder de 25, het is niet zo dat ik een vreselijk overgewicht heb en daarom snel kan afvallen).



Op mijn volkoren boterhammen doe ik nu pindakaas of vleeswaren of kaas. Evt gecombineerd met wat groente (sla, komkommer, tomaat). Als ontbijt en als lunch. Avondeten gewoon een bord van wat de pot schaft. En tussendoor fruit of yoghurt. Ik drink alleen water of thee, en in het weekend een wijntje. Gewoon normaal gezond eten wat ik lekker vind, zonder dat het vreselijk zoet is. Kost geen extra tijd, werkt wel. Aanrader dus wat mij betreft.Volgens mij helemaal goed. Behalve met suiker oppassen ook wel met verzadigd vet. Magere kaas en vleeswaren zijn nieg alleen beter voor de lijn maar ook voor de bloedvaten.
Klopt, meestal eet ik dan ook kipfilet of ham op mijn brood, en rundergehakt, biefstuk of kipfilet bij het avondeten. Ik eet niet dagelijks een boterham met kaas.
Alle reacties Link kopieren
quote:herfstappeltaart schreef op 19 januari 2017 @ 16:19:

[...]



Volgens mij helemaal goed. Behalve met suiker oppassen ook wel met verzadigd vet. Magere kaas en vleeswaren zijn nieg alleen beter voor de lijn maar ook voor de bloedvaten.ik vind de vega-´vlees´waren erg lekker, Dingen als Italiaanse worst, maar dan vleesloos
Alle reacties Link kopieren
quote:herfstappeltaart schreef op 19 januari 2017 @ 16:04:

Je wordt niet dik van het ontbijt, ook niet van de lunch of het avondeten.

Je wordt dik van ongelimiteerd doorsnaaien en onverstandige keuzes maken. Gewoon ontbijten met volkorenbrood is prima. Leer jezelf aan te matigen met de hoeveelheid en soort beleg. Zelf eet ik 's morgens een volkorenboterham met appelstroop. Ook zoet maar geen vet zoals in hagelslag. In het weekend mag ik hagelslag van mezelf. Verder altijd magere kaas en magere vleeswaren. Af en toe pindakaas voor de goede vetten.

Alles mag in principe, maar matig.

Nee hoor je word helemaal niet dik van ongelimiteerd doorsnaaien. Ieder lichaam is anders ik snap nog steeds niet dat mensen dit kunnen zeggen. Niet ieder persoon is het zelfde, echt de grootste bullshit.... Je moet je eigen lichaam leren kennen en niet handelen naar wat andere vinden of denken, daar heb je geen ene zak aan.



Toen ik trainde, at ik veel, heel veel, maar ook iedere week gewoon de dosis friet en 2 snacks. Schaaltje chips of een koek iedere avond, en toch ben ik toen 10 kg afgevallen. Juist om goed te bewegen en goed te eten. Dat is wat mij helpt. Net als dat ik echt NOOIT ontbijt met "zogenaamde dit moet je eten als ontbijt", wie bepaald dat dat hoort zeg koekkoek. Ik ontbeet vanmorgen met rijst , sperziebonen, kipfilet, en paprika, en tandoori saus. Heerlijk en veel lekkerder s'morgens dan die ranzige kwark yoghurt brood producten dat kan ik s'avonds wel weg krijgen maar s'morgens is het niet te nassen.
Nou bij mij is het toch echt het ongelimiteerde snaaien waar ik van aankom. Koekjes, chocolade, wijntjes, kaasplankjes, gebakjes. Laat ik dat en eet ik gewoon, net zoals vroeger, val ik natuurlijk af. Dat geldt voor verreweg de meeste mensen met overgewicht (of wat kilo's te zwaar).



Een hartig ontbijt ala avondeten is natuurlijk prima. Als er maar 3 volwaardige maaltijden gegeten worden. Zo eet ik vaak tussen de middag warm, en neem ik soms juist havermout of gevulde yoghurt 's avonds.
Alle reacties Link kopieren
quote:Marana_ schreef op 19 januari 2017 @ 16:07:

[...]



Precies.



Zie ook: https://www.iamafoodie.nl/natuurlijke-suiker-deel-3/



Honing bestaat voor ongeveer 80% uit suiker en 20% uit water. Het is een oplossing van met name glucose en fructose, daarnaast nog maltose en sucrose. De samenstelling is afhankelijk van de oorspronkelijke planten waarvan de honing afkomstig is (5, 6). Uit analyse blijkt dat er sporen van vitaminen en mineralen in honing zitten. Zo zit er per 100 gram 4 mg vitamine C, de aanbeveling van vitamine C is 70 mg (7, 8). Dus in 1,9 kg honing zit de aanbeveling aan vitamine C per dag. Daarnaast is honing niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar vanwege het risico op besmetting met Clostridium botulinum, wat ernstige verlamming bij baby’s kan veroorzaken. Bij kinderen boven de 1 jaar en volwassenen is de darmflora voldoende ontwikkeld waardoor de kans zeer klein is dat sporen van de bacterie daar overleven (9). De glycemische index van honing is 55 (4).



[knip]



Conclusie



Uit de zoektocht blijkt dat alle suikers, ook de suikers die meer natuurlijk worden genoemd voornamelijk uit sucrose, fructose en glucose bestaan. Je lichaam maakt daarbij geen onderscheid in opname vanwege het soort suiker, ook niet als er extra vitaminen en mineralen zijn toegevoegd (12).



De snelheid van opname hangt samen met de glycemische index. Deze ligt bij de meeste suikersoorten ligt tussen 54 en 65. Dus deze worden redelijk snel opgenomen door het lichaam ten opzichte van glucose (100). Kokosbloesemsuiker is een uitzondering (de glycemische index zou 35 zijn), maar de of deze cijfers betrouwbaar zijn blijft dubieus.



Er zitten in sommige zoetmiddelen van nature wat mineralen en vitaminen, maar dit zijn maar sporen. Dus om voldoende vitaminen en mineralen binnen te krijgen via deze suikers moet je er heel veel van nemen. En een grote hoeveelheid suiker is nadeliger voor het lichaam dan de bijdrage aan vitaminen en mineralen die het levert. Vitaminen en mineralen kun je ook beter uit andere voedingsmiddelen binnen krijgen.



Ofwel, suiker blijft suiker. Een recept is nauwelijks gezonder te noemen als er een ander soort suiker wordt gebruikt.Er staat nergens vermeld wat voor honing ze gebruiken.
Alle reacties Link kopieren
quote:SallySpectra schreef op 19 januari 2017 @ 14:50:

[...]



Dat is echt onzin.Dat is het niet, ik zit er zelf bij als hij mijn potten naar binnen lepel. Een pot van een halve liter gaat zo naar binnen.
quote:Annelleke schreef op 19 januari 2017 @ 17:27:

[...]



Er staat nergens vermeld wat voor honing ze gebruiken.Omdat dat dus niet uitmaakt.
quote:Annelleke schreef op 19 januari 2017 @ 17:29:

[...]



Dat is het niet, ik zit er zelf bij als hij mijn potten naar binnen lepel. Een pot van een halve liter gaat zo naar binnen.Misschien moet je je er even in verdiepen. Overigens kán een diabeet alles eten; het is alleen niet zo verstandig.
quote:Annelleke schreef op 19 januari 2017 @ 17:27:

[...]



Er staat nergens vermeld wat voor honing ze gebruiken.Omdat dat niks uitmaakt, iedere honing bestaat voor het grootste deel uit suiker en water, en voor max 3% uit enzymen, vezels, vitaminen en mineralen. (zie ook blz 18 van het honingcursusboek voor imkers: http://www.bijenhouders.nl/files/pdf/Ho ... usboek.pdf )
quote:Annelleke schreef op 19 januari 2017 @ 17:29:

[...]



Dat is het niet, ik zit er zelf bij als hij mijn potten naar binnen lepel. Een pot van een halve liter gaat zo naar binnen.

en dan spuit hij daarna extra insuline



net zoals hij zou moeten doen als hij 400g pure suiker naar binnen zou werken
Alle reacties Link kopieren
quote:Marana_ schreef op 19 januari 2017 @ 17:33:

[...]



en dan spuit hij daarna extra insuline



net zoals hij zou moeten doen als hij 400g pure suiker naar binnen zou werkenNee, geen extra insuline, gewoon totaal geen lichamelijk effect. Met normale suiker zou dat inderdaad wel echt nodig zijn.
quote:Annelleke schreef op 19 januari 2017 @ 17:36:

[...]



Nee, geen extra insuline, gewoon totaal geen lichamelijk effect. Met normale suiker zou dat inderdaad wel echt nodig zijn.Ik zou de krant bellen want dat is een mirakel.
Dat kan gewoon niet Annelleke. Iedere honing bevat 75-85% suikers, en geen enkele diabeet kan 400g suikers naar binnen lepelen zonder een lichamelijke reactie te hebben. Bestaat niet. Vraag maar aan zijn huisarts/internist.
quote:Marana_ schreef op 19 januari 2017 @ 17:40:

Dat kan gewoon niet Annelleke. Iedere honing bevat 75-85% suikers, en geen enkele diabeet kan 400g suikers naar binnen lepelen zonder een lichamelijke reactie te hebben. Bestaat niet. Vraag maar aan zijn huisarts/internist.Ja ze heeft er echt geen kaas van gegeten.
quote:zwitsal_nijntje schreef op 19 januari 2017 @ 17:03:

[...]



Nee hoor je word helemaal niet dik van ongelimiteerd doorsnaaien. Ieder lichaam is anders ik snap nog steeds niet dat mensen dit kunnen zeggen. Niet ieder persoon is het zelfde, echt de grootste bullshit.... Je moet je eigen lichaam leren kennen en niet handelen naar wat andere vinden of denken, daar heb je geen ene zak aan.



Toen ik trainde, at ik veel, heel veel, maar ook iedere week gewoon de dosis friet en 2 snacks. Schaaltje chips of een koek iedere avond, en toch ben ik toen 10 kg afgevallen. Juist om goed te bewegen en goed te eten. Dat is wat mij helpt. Net als dat ik echt NOOIT ontbijt met "zogenaamde dit moet je eten als ontbijt", wie bepaald dat dat hoort zeg koekkoek. Ik ontbeet vanmorgen met rijst , sperziebonen, kipfilet, en paprika, en tandoori saus. Heerlijk en veel lekkerder s'morgens dan die ranzige kwark yoghurt brood producten dat kan ik s'avonds wel weg krijgen maar s'morgens is het niet te nassen.Tuurlijk
Alle reacties Link kopieren
quote:Wintertime16 schreef op 19 januari 2017 @ 11:23:

Boterham kaas

Boterham huttenkase

Boterham banaan

Boterham pindakaas

Boterham gekookt ei (avond ervoor al koken)

Boterham avocado

Boterham komkommer/tomaat

Boterham amandelpasta

Boterham cashewpasta

Boterham hummus

Boterham geitenkaas

Boterham aardbei

Boterham tonijn



Boterham ajvar (moet je bij de buitenlandse producten kijken bij de ap)

Boterham pindakaas naturel (suikerloos, ook vd ap) met banaan of met sambal

Boterham gegrilde groenten

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven