Eten
alle pijlers
Paprika's... Wat moet ik er mee.
dinsdag 4 februari 2014 om 20:40
Maand een van mijn goede voornemen minder eten weg te gooien, minder geld uit te geven aan (kant-en-klaar) eten, en magerder te eten is goed gegaan, maarrrrr nu is het februari en heb ik een groot probleem: drie paprika's van een week oud. Een groene, gele en rode.
Wat moet ik er mee? Paprika's invriezen? Soep maken? Geen idee... Hoor graag suggesties.
Wat moet ik er mee? Paprika's invriezen? Soep maken? Geen idee... Hoor graag suggesties.
dinsdag 4 februari 2014 om 22:24
Die soep van mij is ooit eens ontstaan uit een recept wat ik ooit zag bij smaken verschillen op tv. Soep van geroosterde groente heette het geloof ik...
Ik gooi tegenwoordig de paprika's met wat ik nog aan groente heb( vooral ui,tomaat maar ook wel courgette) in een ovenschaal en dan een uurtje in de oven em dan pureren met de staafmixer en wat water en evt kruiden erbij.
Ik gooi tegenwoordig de paprika's met wat ik nog aan groente heb( vooral ui,tomaat maar ook wel courgette) in een ovenschaal en dan een uurtje in de oven em dan pureren met de staafmixer en wat water en evt kruiden erbij.
dinsdag 4 februari 2014 om 22:29
Mousaka (ik weet niet of ik het goed geschreven heb) maken
Paprika in grote plakken snijden en bakken ik wat olie
1 of 2 aubergines ook in plakken snijden en bakken in de olie
Gehakt rul bakken met zout, klein beetje peper en paprikapoeder en gember poeder.
2 blikjes tomatenblokjes erbij en dan koken tot het een saus word.
dan in een ovenschaal.
beginnen met laagje saus, dan de gebakken paprika en aubergine erop, weer een laagje saus en gebkken paprika en aubergine enz enz tot het op is.
20 min in de oven en klaar is kees.
Lekker met rijst
Paprika in grote plakken snijden en bakken ik wat olie
1 of 2 aubergines ook in plakken snijden en bakken in de olie
Gehakt rul bakken met zout, klein beetje peper en paprikapoeder en gember poeder.
2 blikjes tomatenblokjes erbij en dan koken tot het een saus word.
dan in een ovenschaal.
beginnen met laagje saus, dan de gebakken paprika en aubergine erop, weer een laagje saus en gebkken paprika en aubergine enz enz tot het op is.
20 min in de oven en klaar is kees.
Lekker met rijst
