Eten
alle pijlers
Picknick organiseren / snelle lunch
zaterdag 9 augustus 2008 om 17:25
Hoi,
Dit jaar heb ik de organisatie van de familiedag op mij genomen. Daar wil ik een soort picknick/snelle lunch bij organiseren door het zelf mee te nemen. Ik vind het sinds kort leuk om in de keuken te staan en ben nu eigenlijk op zoek naar recepten die ik de dag daarvoor al klaar kan maken en in de koelkast kan leggen omdat het 's ochtends iets te vroeg is. Of is dat een afrader en moet ik gewoon ;'s ochtends heel vroeg opstaan?
Dus, wat is leuk en lekker voor tijdens een picknick?
Dit jaar heb ik de organisatie van de familiedag op mij genomen. Daar wil ik een soort picknick/snelle lunch bij organiseren door het zelf mee te nemen. Ik vind het sinds kort leuk om in de keuken te staan en ben nu eigenlijk op zoek naar recepten die ik de dag daarvoor al klaar kan maken en in de koelkast kan leggen omdat het 's ochtends iets te vroeg is. Of is dat een afrader en moet ik gewoon ;'s ochtends heel vroeg opstaan?
Dus, wat is leuk en lekker voor tijdens een picknick?
zaterdag 9 augustus 2008 om 17:38
Hoi,
12 mensen. Ik heb trouwens gezocht op picknick in deze pijler. Ik dacht namelijk dat er vast wel een picknick topic tussen zou zitten. maar krijg dan allemaal rare topictitels te zien zoals "pijn in mijn borsten". Vandaar dat ik toch maar een topic heb geopend. Eerlijk gezegd weet ik niet zo goed wat er in bij een picknick hoort, omdat ik het voor het laatst 15 jaar geleden ofzo gedaan heb.
12 mensen. Ik heb trouwens gezocht op picknick in deze pijler. Ik dacht namelijk dat er vast wel een picknick topic tussen zou zitten. maar krijg dan allemaal rare topictitels te zien zoals "pijn in mijn borsten". Vandaar dat ik toch maar een topic heb geopend. Eerlijk gezegd weet ik niet zo goed wat er in bij een picknick hoort, omdat ik het voor het laatst 15 jaar geleden ofzo gedaan heb.
zaterdag 9 augustus 2008 om 18:41
Een lekkere zoete pastasalade, is prima de dag van te voren te maken
(gekookte pasta, in stukjes gesneden ham, doperwtjes, in stukjes gesneden ananas, stukjes gegrilde paprika, in stukjes gesneden uitje, mayonaise. Even husselen en klaar)
wraps
(idee gehaald van de pijler hier, erg lekker!)
kleine wraps doormidden snijden, wel op de stapel laten liggen. Honing erop strijken (evt. honing warm maken, dat gaat makkelijker) en dan insmeren met geitenkaas. Pijnboompitjes erop strooien. Blaadje rucola erop en wat klein gesneden gegrilde paprika. Dan elk stukje wrap dubbelvouwen en vast zetten met een coctailprikkertje. Dan kun je gemakkelijk vier wraps op een bordje leggen, is handig meenemen.
(gekookte pasta, in stukjes gesneden ham, doperwtjes, in stukjes gesneden ananas, stukjes gegrilde paprika, in stukjes gesneden uitje, mayonaise. Even husselen en klaar)
wraps
(idee gehaald van de pijler hier, erg lekker!)
kleine wraps doormidden snijden, wel op de stapel laten liggen. Honing erop strijken (evt. honing warm maken, dat gaat makkelijker) en dan insmeren met geitenkaas. Pijnboompitjes erop strooien. Blaadje rucola erop en wat klein gesneden gegrilde paprika. Dan elk stukje wrap dubbelvouwen en vast zetten met een coctailprikkertje. Dan kun je gemakkelijk vier wraps op een bordje leggen, is handig meenemen.
zondag 10 augustus 2008 om 11:11
Wat Thee al zei, kijk even bij de index, staan veel lekkere ideeen.
Wat ik bij een picknick lekker zou vinden (wat je allemaal van te voren kan maken);
Quiche, gehaktballetjes, wraps, kaasjes en stokbrood. Frittata. Cherrie tomaatjes, komkommer, aardbeien, mango en meloen (evt een bowl maken). Koude pasta salade, ik heb ook nog een lekker recept van koude rijstsalade met zalm en meloen (gister geplaatst op het topic van Poezewoes; Fruit in je warme maaltijd). Wraps of pannenkoekjes/flensjes met zalm en roomkaas opgerold.
Ja dit zijn dingen die koud lekker zijn voor een lunch. Wijntje en wat fris erbij of ijsthee.
Wat ik bij een picknick lekker zou vinden (wat je allemaal van te voren kan maken);
Quiche, gehaktballetjes, wraps, kaasjes en stokbrood. Frittata. Cherrie tomaatjes, komkommer, aardbeien, mango en meloen (evt een bowl maken). Koude pasta salade, ik heb ook nog een lekker recept van koude rijstsalade met zalm en meloen (gister geplaatst op het topic van Poezewoes; Fruit in je warme maaltijd). Wraps of pannenkoekjes/flensjes met zalm en roomkaas opgerold.
Ja dit zijn dingen die koud lekker zijn voor een lunch. Wijntje en wat fris erbij of ijsthee.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
