Pink Lady appels voor appelkruimeltaart?

01-05-2021 14:52 26 berichten
Ik ga een appelkruimeltaart bakken maar ben vergeten Jonagolds te kopen :facepalm:
Heb niet echt zin om weer naar de winkel te gaan; kan ik ook bakken met Pink Lady appels of wordt dat echt moes of zo?
Weet iemand dat?

Als het niet gaat werken ga ik toch nog ff naar de winkel.

Thnx!
Alle reacties Link kopieren
Pink lady weet ikniet maar ik gebruik altijd elstar en dat gaat prima dus denk het wel
Alle reacties Link kopieren
De beste appels om te gebruiken voor appeltaart zijn Goudrenetten en Jonagold. Deze appels zijn friszuur van smaak en behouden mooi hun vorm bij het bakken. Ook verliezen ze weinig vocht bij het bakken wat je appeltaart ten goede komt. Eventueel kun je ook andere appels gebruiken zoals de Cox Orange en de Elstar. Appelsoorten als Jazz en Pinklady zijn niet alleen wat te stevig en zoet, maar worden door de meeste mensen ook als te prijzig ervaren om te gebruiken in een appeltaart. De bekende groene Granny Smith appels zijn niet alleen te hard, maar vooral ook veel te zuur. De appels die gebruikt worden in oma’s appeltaart zijn Goudrenetten. Wanneer je deze appeltaart wilt bakken heb je ook de juiste springvorm nodig. De appels in grootmoeders taart zijn naast erg lekker ook nog eens goed voor de portemonnee.
Alle reacties Link kopieren
Goudreinet appels momenteel niet te krijgen.
Gewoon doen natuurlijk!
.
anoniem_400865 wijzigde dit bericht op 02-07-2021 22:18
99.71% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Gewoon doen. De taart wordt wat frisser van smaak. Ik kies juist altijd een andere appel dan de standaard appeltaartappels. Wij vinden dat juist lekkerder.
Oké, ik mik ze er gewoon door! Bedankt!
Ik heb gisteren een appeltaart gebakken met wat er nog lag. Had wat appels van mijn werk mee die over waren. (Gruitschool)

Ik had heel kleine Elstar, Golden Delicious, Kanzi, Braeburn en één Pink Lady.

Taart smaakt prima.
Andersom schreef:
01-05-2021 15:21
Ik heb gisteren een appeltaart gebakken met wat er nog lag. Had wat appels van mijn werk mee die over waren. (Gruitschool)

Ik had heel kleine Elstar, Golden Delicious, Kanzi, Braeburn en één Pink Lady.

Taart smaakt prima.
Ow beter! Dan moet het goed komen 😅
Bedankt.
Alle reacties Link kopieren
Ja hoor, gaat prima!
Luister nou maar gewoon naar wat ik zeg!
Alle reacties Link kopieren
Past bij alle appeltaarten prima:

https://www.appel-pinklady.com/recette/ ... ne-zanoni/

https://www.volkskrant.nl/brandedconten ... ~b23d56af/
De toekomst is niet meer wat het was
Fijn! Bedankt allemaal; ik duik de keuken in!
Alle reacties Link kopieren
Als je een appeltaart wilt maken met appels die van nature niet smeuiïg worden bij het bakken:

Schil de appels. Appelschillen worden namelijk hard in de oven en niet prettig om te eten.

Snijd de appels in partjes, citroensap erover, en laat in een grote vlakke pan wat boter smelten. De boter mag niet heet worden (bruisen).

Leg de appelpartjes erin, en bestrooi met poedersuiker.

5 minuten laten karamelliseren, op laag vuur. Appelpartjes na 2 minuten even keren.

Meteen vanuit de pan de appelpartjes verdelen over de al klaarstaande springvorm met deeg. Taart afmaken door de bovenkant aan te brengen en normaal bakken.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
Andersom schreef:
01-05-2021 15:21
Ik heb gisteren een appeltaart gebakken met wat er nog lag. Had wat appels van mijn werk mee die over waren. (Gruitschool)

Ik had heel kleine Elstar, Golden Delicious, Kanzi, Braeburn en één Pink Lady.

Taart smaakt prima.
Doe ik ook altijd, gewoon wat er nog ligt. Soms verdwijnt er zelfs nog een peer in. Kan prima!
Alle reacties Link kopieren
Volgens onze bakker zijn de beste appeltaartappels Elstar. Als ik die niet heb, gebruik ik appels die ik wel heb. Gaat altijd goed.
Eames6 schreef:
01-05-2021 16:33
Doe ik ook altijd, gewoon wat er nog ligt. Soms verdwijnt er zelfs nog een peer in. Kan prima!

Oh dat is ook zo lekker! Heb er wel eens alleen maar peren in gedaan.
pejeka schreef:
01-05-2021 16:29
Als je een appeltaart wilt maken met appels die van nature niet smeuiïg worden bij het bakken:

Schil de appels. Appelschillen worden namelijk hard in de oven en niet prettig om te eten.

Snijd de appels in partjes, citroensap erover, en laat in een grote vlakke pan wat boter smelten. De boter mag niet heet worden (bruisen).

Leg de appelpartjes erin, en bestrooi met poedersuiker.

5 minuten laten karamelliseren, op laag vuur. Appelpartjes na 2 minuten even keren.

Meteen vanuit de pan de appelpartjes verdelen over de al klaarstaande springvorm met deeg. Taart afmaken door de bovenkant aan te brengen en normaal bakken.

Wat een werk!
Alle reacties Link kopieren
Alleen niet vergeten de stickertjes eraf te halen. ;)
Alle reacties Link kopieren
Andersom schreef:
01-05-2021 17:46
Wat een werk!
Hoezo? Dat is tien minuten. Terwijl je het deeg klaarmaakt en in de springvorm doet, zijn de appels in de koekenpan (die hoeven maar 5 minuten) zo ver dat je ze in de taart kunt doen.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
Alle reacties Link kopieren
pejeka schreef:
01-05-2021 17:51
Hoezo? Dat is tien minuten. Terwijl je het deeg klaarmaakt en in de springvorm doet, zijn de appels in de koekenpan (die hoeven maar 5 minuten) zo ver dat je ze in de taart kunt doen.
Mijn schoonmoeder maakte het inderdaad ook zo. Ik doe het niet, allebei lekker.
Alle reacties Link kopieren
petronella72 schreef:
01-05-2021 17:49
Alleen niet vergeten de stickertjes eraf te halen. ;)

En onder die stickertjes staat een code, en daarmee kun je sparen voor wat cadeautjes: https://www.pinkmylife.nl/
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
Alle reacties Link kopieren
ambra schreef:
01-05-2021 20:18
Mijn schoonmoeder maakte het inderdaad ook zo. Ik doe het niet, allebei lekker.
Maar aub, schil de appels. Appelschillen worden hard in de oven en smaken niet lekker in een taart.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
Alle reacties Link kopieren
Was de taart lekker?
Attraverso schreef:
05-05-2021 06:58
Was de taart lekker?
Overheerlijk!!!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven