Eten
alle pijlers
Puur natuur
zaterdag 15 september 2018 om 22:24
Zoals de titel al een beetje verraad ik wil mezelf graag uitdagen om de komende tijd eens te proberen zoveel mogelijk natuurlijk te eten. Zo min mogelijk pakjes, zakjes, frisdrank etc.
Wie heeft er zin om mee te schrijven?
Met als doel elkaar motiveren, lekkere recepten te delen, tips and tricks te geven over voedingsmiddelen etc.
Wie heeft er zin om mee te schrijven?
Met als doel elkaar motiveren, lekkere recepten te delen, tips and tricks te geven over voedingsmiddelen etc.
zondag 16 september 2018 om 18:05
Zo langzamerhand krijg ik zo'n jeuk van al die superfood/vegan/onbewerkte/"natuurlijke" enz. voedseltrends. Iedereen aan de tofu (yuk) en de quinoa of de zweep erover. En de onuitstaanbare zelfvoldane superieure toon waarop dat alles gebracht wordt.
Ik vind een van de hoofdpersonen uit een favoriete boekenreeks steeds sympathieker. Zij houdt zich strikt aan een dieet bestaande uit de vijf (voor haar) belangrijkste voedingsgroepen: suiker, zout, vet, chocola en tabak.
Is buitengewoon gechargeerd, weet ik ook wel. Maar van dat evangelische gedram ga je vanzelf je kont tegen de krib gooien. Ik haat bloemkoolrijst (wie heeft dat in godsnaam verzonnen) en chiazaad vind ik dierenvoer. En als ik een rijsttafel kook, doe ik dat niet met zelfgekweekte laos, korianderzaadjes, home made trassi en zelfgeplukte kluwaknoten. Die komen gewoon voorverpakt uit de toko. Verder blijf ik gewoon eten zoals ik altijd gedaan heb, en daar voel ik me uitermate wel bij.
Ik vind een van de hoofdpersonen uit een favoriete boekenreeks steeds sympathieker. Zij houdt zich strikt aan een dieet bestaande uit de vijf (voor haar) belangrijkste voedingsgroepen: suiker, zout, vet, chocola en tabak.
Is buitengewoon gechargeerd, weet ik ook wel. Maar van dat evangelische gedram ga je vanzelf je kont tegen de krib gooien. Ik haat bloemkoolrijst (wie heeft dat in godsnaam verzonnen) en chiazaad vind ik dierenvoer. En als ik een rijsttafel kook, doe ik dat niet met zelfgekweekte laos, korianderzaadjes, home made trassi en zelfgeplukte kluwaknoten. Die komen gewoon voorverpakt uit de toko. Verder blijf ik gewoon eten zoals ik altijd gedaan heb, en daar voel ik me uitermate wel bij.
If we winter this one out, we can summer anywhere - Seamus Healey.
zondag 16 september 2018 om 18:19
Bloemkoolrijst? Je bedoelt fijngemalen bloemkool, denk ik. Rijst valt toch ook onder "vers", waarom zou je dat niet eten?
Uiteraard kun je tomatensaus maken van verse tomaten, maar ik vind onze Hollandse tomaten daar niet lekker genoeg voor. Ik neem meestal Italiaanse tomaten uit blik. Ik kies dan toch liever voor smaak dan voor vers.
Verder verbazen dit soort topics me altijd een beetje. Zo vers mogelijk. Hoe kook je normaal gesproken dan? Dagelijks zakjes van Honig, potjes Aardappel Anders en kant en klare hamburgers? De meeste mensen eten toch wel regelmatig verse groente, aardappelen/rijst/pasta, draaien zelf een bal gehakt en gebruiken (verse) kruiden? Of ben ik nou zo wereldvreemd?
zondag 16 september 2018 om 20:02
Nou, dit.Sri-is-back-now schreef: ↑16-09-2018 18:05Zo langzamerhand krijg ik zo'n jeuk van al die superfood/vegan/onbewerkte/"natuurlijke" enz. voedseltrends. Iedereen aan de tofu (yuk) en de quinoa of de zweep erover. En de onuitstaanbare zelfvoldane superieure toon waarop dat alles gebracht wordt.
Ik vind een van de hoofdpersonen uit een favoriete boekenreeks steeds sympathieker. Zij houdt zich strikt aan een dieet bestaande uit de vijf (voor haar) belangrijkste voedingsgroepen: suiker, zout, vet, chocola en tabak.
Is buitengewoon gechargeerd, weet ik ook wel. Maar van dat evangelische gedram ga je vanzelf je kont tegen de krib gooien. Ik haat bloemkoolrijst (wie heeft dat in godsnaam verzonnen) en chiazaad vind ik dierenvoer. En als ik een rijsttafel kook, doe ik dat niet met zelfgekweekte laos, korianderzaadjes, home made trassi en zelfgeplukte kluwaknoten. Die komen gewoon voorverpakt uit de toko. Verder blijf ik gewoon eten zoals ik altijd gedaan heb, en daar voel ik me uitermate wel bij.
Vers is overrated, natuur al helemaal.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 16 september 2018 om 20:46
diep triest.
zondag 16 september 2018 om 20:50
zondag 16 september 2018 om 20:54
ja tarwe is blijkbaar ook ineens onnatuurlijk of een lekkere hamlapLady*Voldemort schreef: ↑16-09-2018 20:50Ja echt he. Zeker weer verzonnen door zo'n doorgeschoten koolhydratenhater. Echt ik word zo moe van die onzin.
En dan is bloemkoolrijst dus puur natuur, en gewone lullige rijst van een rijstplant niet. Schiet mij maar lek.
zondag 16 september 2018 om 21:08
Ik refereerde aan het puur natuur van TO. Dat ben ik niet, ik heb de titel niet bedacht.
En niet uit pakjes en zakjes koken is denk ik een duidelijke uitleg van wat zij bedoelde.
Wel jammer dat een topic over vers eten om zoiets als de titel zo tegen gaat staan dat het leuke om er in te schrijven wel af is.
Pick your battles and bloom
zondag 16 september 2018 om 21:08
ik ken freaks die ineens problemen hebben met eieren. nou natuurlijker wordt het niet, de kippenstront zich er vaak nog aanLady*Voldemort schreef: ↑16-09-2018 21:03Precies. Weet jij een fabriek waar ze basilicum maken om vervolgens te drogen? Ik niet.
zondag 16 september 2018 om 21:12
Dat vegan, superfood of tofu gepredik staat mij ook niet aan. Ik hou wel van lekker eten en van koken. Bloemkoolrijst of bloemkoolpizzabodem, groentefrites of courgetti hoef ik ook niet. Als ik rijst wil, dan wil ik rijst, geen bloemkool. En een pizzabodem hoort van deeg te zijn. Laos en verse koriander uit de toko wel, dat heeft mijn voorkeur boven een marinade van knor.Sri-is-back-now schreef: ↑16-09-2018 18:05Zo langzamerhand krijg ik zo'n jeuk van al die superfood/vegan/onbewerkte/"natuurlijke" enz. voedseltrends. Iedereen aan de tofu (yuk) en de quinoa of de zweep erover. En de onuitstaanbare zelfvoldane superieure toon waarop dat alles gebracht wordt.
Ik haat bloemkoolrijst (wie heeft dat in godsnaam verzonnen) en chiazaad vind ik dierenvoer. En als ik een rijsttafel kook, doe ik dat niet met zelfgekweekte laos, korianderzaadjes, home made trassi en zelfgeplukte kluwaknoten. Die komen gewoon voorverpakt uit de toko. Verder blijf ik gewoon eten zoals ik altijd gedaan heb, en daar voel ik me uitermate wel bij.
Er zijn ook minder extreme varianten. Er zijn echt mensen die tips willen uitwisselen om een lekkere tomatensaus of appelmoes, pindakaas of curry te maken zonder een pot of blik open te trekken. Ik begrijp niet wat daar mis mee is.
Pick your battles and bloom
zondag 16 september 2018 om 22:06
Dan is wat mij betreft mijn doel bereikt.Battlebloem schreef: ↑16-09-2018 21:08Ik refereerde aan het puur natuur van TO. Dat ben ik niet, ik heb de titel niet bedacht.
En niet uit pakjes en zakjes koken is denk ik een duidelijke uitleg van wat zij bedoelde.
Wel jammer dat een topic over vers eten om zoiets als de titel zo tegen gaat staan dat het leuke om er in te schrijven wel af is.
Iedereen kwaakt elkaar na, over vers en natuurlijk, met het idee dat dat vreselijk gezond is en pakjes en zakjes vreselijk ongezond.
Maar zelfs aardappelen zitten in een zak(je), dus die hele anti-zakjes-hype moet gewoon stoppen. Klaar. Over. Uit.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 16 september 2018 om 22:07
Zolang je denkt dat pot of blik slecht(er) is, is daar wat mij betreft van alles mis mee.Battlebloem schreef: ↑16-09-2018 21:12Dat vegan, superfood of tofu gepredik staat mij ook niet aan. Ik hou wel van lekker eten en van koken. Bloemkoolrijst of bloemkoolpizzabodem, groentefrites of courgetti hoef ik ook niet. Als ik rijst wil, dan wil ik rijst, geen bloemkool. En een pizzabodem hoort van deeg te zijn. Laos en verse koriander uit de toko wel, dat heeft mijn voorkeur boven een marinade van knor.
Er zijn ook minder extreme varianten. Er zijn echt mensen die tips willen uitwisselen om een lekkere tomatensaus of appelmoes, pindakaas of curry te maken zonder een pot of blik open te trekken. Ik begrijp niet wat daar mis mee is.
Daarbij staat het hele forum, wat zeg ik.... het hele internet hier vol mee. Dus wéér zo'n topic heeft weinig zin.
Those who choose the lesser evil forget quickly that they chose evil.
Hannah Arendt
Hannah Arendt
zondag 16 september 2018 om 22:20
Inderdaad leuke van het topic is weg van mij mag er een slotje op.
Weet je waar ik nou zo moe van wordt? Dat anno 2018 iedereen een mening moet hebben en het liefst deze ook luid verkondigen.
Iedereen heeft het recht op vrije meningsuiting maar ik vraag me altijd af wat nou het doel ervan is? Als de topic je niet interesseert of je kan je er niet in vinden helemaal prima, ik zocht juist mensen die zich er wel in konden vinden en het leuk vonden om mee te schrijven.
Ik vroeg niet om een hele discussie wat nou de trend was, of je er wel of geen hol aan vind etc etc
Weet je waar ik nou zo moe van wordt? Dat anno 2018 iedereen een mening moet hebben en het liefst deze ook luid verkondigen.
Iedereen heeft het recht op vrije meningsuiting maar ik vraag me altijd af wat nou het doel ervan is? Als de topic je niet interesseert of je kan je er niet in vinden helemaal prima, ik zocht juist mensen die zich er wel in konden vinden en het leuk vonden om mee te schrijven.
Ik vroeg niet om een hele discussie wat nou de trend was, of je er wel of geen hol aan vind etc etc
meissie22 wijzigde dit bericht op 16-09-2018 22:22
9.60% gewijzigd
zondag 16 september 2018 om 22:22
zondag 16 september 2018 om 23:08
ja het is nu eenmaal een rechtmeissie22 schreef: ↑16-09-2018 22:20Inderdaad leuke van het topic is weg van mij mag er een slotje op.
Weet je waar ik nou zo moe van wordt? Dat anno 2018 iedereen een mening moet hebben en het liefst deze ook luid verkondigen.
Iedereen heeft het recht op vrije meningsuiting maar ik vraag me altijd af wat nou het doel ervan is? Als de topic je niet interesseert of je kan je er niet in vinden helemaal prima, ik zocht juist mensen die zich er wel in konden vinden en het leuk vonden om mee te schrijven.
Ik vroeg niet om een hele discussie wat nou de trend was, of je er wel of geen hol aan vind etc etc
zondag 16 september 2018 om 23:17
Interessant, dank je wel!Mevrouw75 schreef: ↑16-09-2018 22:22https://www.volkskrant.nl/mensen/zelf-k ... ~ba49615e/
Di is serieus een tip.
Nowadays people know the price of everything and the value of nothing.
zondag 16 september 2018 om 23:45
Jammer zeg. Ik wilde ook graag meeschrijven maar wat een zeurkousen.meissie22 schreef: ↑16-09-2018 22:20Inderdaad leuke van het topic is weg van mij mag er een slotje op.
Weet je waar ik nou zo moe van wordt? Dat anno 2018 iedereen een mening moet hebben en het liefst deze ook luid verkondigen.
Iedereen heeft het recht op vrije meningsuiting maar ik vraag me altijd af wat nou het doel ervan is? Als de topic je niet interesseert of je kan je er niet in vinden helemaal prima, ik zocht juist mensen die zich er wel in konden vinden en het leuk vonden om mee te schrijven.
Ik vroeg niet om een hele discussie wat nou de trend was, of je er wel of geen hol aan vind etc etc
Ik ben verantwoordelijk voor wat ik schrijf, niet voor wat u leest.
maandag 17 september 2018 om 00:04
Grappig. Ik haal aardappelen nooit uit zakjes.Solomio schreef: ↑16-09-2018 22:06Dan is wat mij betreft mijn doel bereikt.
Iedereen kwaakt elkaar na, over vers en natuurlijk, met het idee dat dat vreselijk gezond is en pakjes en zakjes vreselijk ongezond.
Maar zelfs aardappelen zitten in een zak(je), dus die hele anti-zakjes-hype moet gewoon stoppen. Klaar. Over. Uit.
Wat jammer dat je bewust een topic probeert te verpesten omdat het jou niet aanstaat. Je kunt ook niet meeschrijven. Er zijn andere topics genoeg.
Ik kwaak verder niemand na. Mij hoor je niet over stevia, of koolhydraatvrij of courgetti. Wel over lekker eten, en daarbij denk ik na over minder verpakking (aardappelen en groenten hoeven niet in een zak) . Ik snij mijn zelfafgewogen groenten zelf en koop geen voorgepakt/voorgesneden groenten en dat scheelt naar mijn idee wel. Ik koop amper spul in karton (koffiefilters wel, liever dan in plastic) en je komt er soms niet onderuit maar nadenken kan geen kwaad.
Verder veroordeel ik niemand die dat wel doet. Ik vind het alleen wel prettig tips te krijgen over hoe het óók kan. Ik zeg niet dat iemand die een pot wortelen koopt ongezond is, en ik met mijn verse wortelen wel gezond ben. Ik geef aan dat ik een voorkeur heb voor verse wortelen en laat een ander in zijn/haar waarde. Zou jou dat ook lukken denk je? Al is het maar door dit topic voorbij te scrollen?
Pick your battles and bloom
maandag 17 september 2018 om 00:09
Ik zeg dat het niet mijn voorkeur heeft.
Niet dat het slechter is.
Ik hou niet van groenten (gezoet en gezout in pot). Ik hou van verse smaak die ik zelf kan kruiden zoals ik wil. Of dat nou bitter, zuur, zoet of zout is dat doet er niet toe. Ik bepaal graag zelf hoeveel en welke toevoegingen erin zitten. Wat betreft potgroenteneters betreft, ben ik al 'blij' als ze de 250 gram halen (4 á 5 potten per gemiddeld gezin per dag, zie jij dat ooit op de band bij de kassa staan?)
Pick your battles and bloom
maandag 17 september 2018 om 00:15
Meissie, ik vind het leuk om het er over te hebben. Anderen mogen hun mening ook geven. Dat is niet het doel van dit topic maar het is wel iets wat gewoon zo komt.meissie22 schreef: ↑16-09-2018 22:20Inderdaad leuke van het topic is weg van mij mag er een slotje op.
Weet je waar ik nou zo moe van wordt? Dat anno 2018 iedereen een mening moet hebben en het liefst deze ook luid verkondigen.
Iedereen heeft het recht op vrije meningsuiting maar ik vraag me altijd af wat nou het doel ervan is? Als de topic je niet interesseert of je kan je er niet in vinden helemaal prima, ik zocht juist mensen die zich er wel in konden vinden en het leuk vonden om mee te schrijven.
Ik vroeg niet om een hele discussie wat nou de trend was, of je er wel of geen hol aan vind etc etc
Zoals gezegd: ik heb niks tegen potten of blikken, ik heb een voorkeur voor vers. Hoe maak jij je favoriete tomatensaus. Heb je toevallig een goed recept?
Gisteren at ik kip (een hele, geen plofkip en ook nog eens halal geslacht de horror, met aardappelen (met schil) en wortelen en courgette uit de tajine. Ik heb een zelfgemaakte (ingevroren) bouillon gebruikt. En laos, koriander, gember(vers) , knoflook (vers), zout, rode peper, ui, sinaasappelrasp, munt, kruidnagel, laurier en wat kokosolie gebruikt voor de marinade. De smaak trekt in de aardappelen, en het was erg lekker.
Vandaag hadden we een bbq met rundvlees, kip, maiskolven, salade en ui/champignons en paprika. Morgen maak ik volkorenpasta met asperges, erwten, brocolli en kalkoenfilet. Saus? geen, wel wat feta er overheen.
Pick your battles and bloom
