Quinoa??

15-08-2014 09:44 101 berichten
Alle reacties Link kopieren
Eh jah.. Ik zie mezelf als een redelijk goede kok maar hier heb ik nog nooit wat mee gemaakt. Hebben jullie ervaring met hoe je dit moet bereiden ? En is het lekker?
Alle reacties Link kopieren
Ik vind het lekker! Ik kook het ca 10 min met peper en zout. En serveer het bij gegrilde groenten. Maar het is Ool lekker door een maaltijdsalade!
Alle reacties Link kopieren
Maar waar smaakt het precies naar? Of hangt dat maar net van de kruiden af en het gerecht waar je het in stopt?
Lekker hoor, je kunt er pap van maken, koekjes mee bakken, je hebt quinoameel, gepofte quinoa... Het is heel simpel, bereiding staat op de verpakking. Als je t eet als avondeten kun je het vervangen voor rijst. Je kunt er groente mee vullen, nasi mee maken, de mogelijkheden zijn eindeloos.
Alle reacties Link kopieren
Ok en het is dus al bekend bij het grote publiek. Nou dan ga ik t gewoon maar proberen
Niet te vreten
Tja, waar smaakt het naar.. Het is een beetje noot-achtig ofzo. Heel hartig. Ik vind het ook erg lekker, gebruik het meestal koud in salades. En ik maak zelf muesli met daarin o.a. quinoa-vlokken, die worden lekker crunchy.
Meestal moet je het wel wassen voor je het gaat koken.



Quinoa met aubergine vind ik een erg lekkere combi!
Lijkt het op couscous?
Alle reacties Link kopieren
Ik gebruik het net als pasta of rijst o.i.d. het is een "basis-product", dat geen heel sterke smaak heeft.

Met saus (bijvoorbeeld tomaat) en wisselende groenten en bijvoorbeeld vis erdoor.
Alle reacties Link kopieren
Hmm, ik vind het niet lekker (als rijstvervanging) maar heb nog wel een heel pak staan



lolly-pop, je zegt dat je er ook koekjes van kan maken, heb je misschien een recept?
Alle reacties Link kopieren
het is iets knapperiger dan couscous en je moet het voor bereiden heel goed wassen!
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
quote:Vl43inder schreef op 15 augustus 2014 @ 10:14:

Lijkt het op couscous?

Couscous is wat fijner.



Quinoa heeft een wat aparte structuur; het voelt een beetje vreemd aan in je mond.

Ik heb verschillende mensen de term "vogelvoer" horen gebruiken in verband hiermee
quote:Vl43inder schreef op vrijdag 15 augustus 2014 10:14 Lijkt het op couscous?Nee. Het zijn meer pitjes en heeft een nare zeepachtige nasmaak
quote:marrie3 schreef op vrijdag 15 augustus 2014 10:18 <blockquote><div>quote:</div><div class="message-quote-div"><b><a href="Vl43inder in "Quinoa??"" class="messagelink">Vl43inder schreef op 15 augustus 2014 @ 10:14</a>:</b>

Lijkt het op couscous?</div></blockquote>

Couscous is wat fijner.



Quinoa heeft een wat aparte structuur; het voelt een beetje vreemd aan in je mond.

Ik heb verschillende mensen de term "vogelvoer" horen gebruiken in verband hiermee Ja goede omschrijving. Je kan er vast vetbollen van maken.
quote:sabbaticalmeds schreef op 15 augustus 2014 @ 10:18:

[...]



Nee. Het zijn meer pitjes en heeft een nare zeepachtige nasmaakBeter wassen! Echt.
Als het naar zeep smaakt heb je t gewoon niet goed gewassen, want zo smaakt t absoluut niet. Ik koop zelf bio quinoa, was deze en kook ze. Het heeft weinig smaak, net als rijst, heeft een iets ander mondgevoel en smaakt iets nootachtig. Het is wellicht even wennen, maar ik vind t heerlijk!
Natuurlijk was ik het wel. Het is echt vies.
Het smaakt absoluut niet nootachtig. Rubberachtig bedoel je.
Alle reacties Link kopieren
JIJ vindt het vies, Meds. Ik moet zeggen dat ik de gewone wit/geel/lichtbruine quinoa ook niet lekker vind, ik word al misselijk van de geur als ik het kook. Maar rode quinoa vind ik heerlijk, die haal ik altijd bij de natuurwinkel. Vooral omdat mijn dochter absoluut geen rijst lust en quinoa wel heel lekker vindt.



Ik gebruik het dus als vervanger van rijst, maar ook door salades. En ik kook de hele zak tegelijk en vries de rest in. Je kan er dan zo een brok afbreken (hoeveelheid die je nodig hebt) en snel gebruiken. Heel handig.
Wat jij wil, Meds.
Ja Pamela ik schrijf niet dat JIJ het vies vindt.



Smerig is een beter woord. Maar ja het is hipperdepip.

Duurzaam is het ook niet
Alle reacties Link kopieren
quote:sabbaticalmeds schreef op 15 augustus 2014 @ 10:19:

[...]



Ja goede omschrijving. Je kan er vast vetbollen van maken.Goed idee!
Alle reacties Link kopieren
quote:sabbaticalmeds schreef op 15 augustus 2014 @ 10:35:

Ja Pamela ik schrijf niet dat JIJ het vies vindt.



Smerig is een beter woord. Maar ja het is hipperdepip.

Duurzaam is het ook nietNee, dat snap ik, maar je zegt dat het smerig is. Ik vind garnalen vies, maar dat wil niet zeggen dat ze dat ook zijn.
Ik zeg dat het smerig is omdat ik dat zeg.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven