Eten
alle pijlers
Red mijn chocoladetaart!
zaterdag 27 januari 2018 om 20:09
Ik heb een taart gebakken, maar de bovenkant is gescheurd toen ik hem uit de vorm haalde. Nu wil ik kijken of ik de boel met glazuur kan camoufleren.
Dan is er de optie: gesmolten chocola er over, of met cacao, poedersuiker en boter glazuur maken. Wat kan ik het beste doen?? Het is een behoorlijk machtige taart, ben bang dat gesmolten chocola te heftig gaat zijn. Maar weet niet of die cacaovariant lekker is, of dat ie de taart gaat verpesten.
Wie heeft raad??
Dan is er de optie: gesmolten chocola er over, of met cacao, poedersuiker en boter glazuur maken. Wat kan ik het beste doen?? Het is een behoorlijk machtige taart, ben bang dat gesmolten chocola te heftig gaat zijn. Maar weet niet of die cacaovariant lekker is, of dat ie de taart gaat verpesten.
Wie heeft raad??
zaterdag 27 januari 2018 om 21:15
Aha, een themataart!
Zullen we proberen het een beetje gezellig te houden?!
zaterdag 27 januari 2018 om 21:33
haha, die reacties van jullie. ; )
Ik was even bezig, daarom reageer ik nu pas.
Aantal goeie tips gelezen.
Het is een verjaardagstaart die gedecoreerd moet worden, daarom moet hij wel strak zijn.
maar een "ruige taart" (mooie manier om slordig te omschrijven) zoals ik hier ergens las, is misschien ook wel een idee.
Ik was even bezig, daarom reageer ik nu pas.
Aantal goeie tips gelezen.
Het is een verjaardagstaart die gedecoreerd moet worden, daarom moet hij wel strak zijn.
maar een "ruige taart" (mooie manier om slordig te omschrijven) zoals ik hier ergens las, is misschien ook wel een idee.
zaterdag 27 januari 2018 om 21:45
Wie zegt nou dat een taart strak moet zijn?
Mijn dochter heeft altijd veel succes met haar Nutella-taart: een chocoladetaart, gevuld met Nutella, overgoten met gesmolten chocolade en verder versierd met random stukken chocolade, gebroken surprise-eieren, restjes chocoladeletter, maltezers, vlokken, eigenlijk alles wat er maar aan chocolade voorhanden is. Het is een rommeltje, maar dat hoort zo, volgens het nutellakookboek.
18.000 calorieën per hapje, dat wel. Maar lekker!
Ik moet helemaal niks!
zaterdag 27 januari 2018 om 21:53
Ohhhhh dat ga ik morgen maken!Nicky_L schreef: ↑27-01-2018 21:45Wie zegt nou dat een taart strak moet zijn?
Mijn dochter heeft altijd veel succes met haar Nutella-taart: een chocoladetaart, gevuld met Nutella, overgoten met gesmolten chocolade en verder versierd met random stukken chocolade, gebroken surprise-eieren, restjes chocoladeletter, maltezers, vlokken, eigenlijk alles wat er maar aan chocolade voorhanden is. Het is een rommeltje, maar dat hoort zo, volgens het nutellakookboek.
18.000 calorieën per hapje, dat wel. Maar lekker!
zaterdag 27 januari 2018 om 21:58
opspuiten met licht gezoete of ongezoet slagroomxylo schreef: ↑27-01-2018 21:33haha, die reacties van jullie. ; )
Ik was even bezig, daarom reageer ik nu pas.
Aantal goeie tips gelezen.
Het is een verjaardagstaart die gedecoreerd moet worden, daarom moet hij wel strak zijn.
maar een "ruige taart" (mooie manier om slordig te omschrijven) zoals ik hier ergens las, is misschien ook wel een idee.
zaterdag 27 januari 2018 om 21:58
bah nutella, surprise eieren, maltezers,vlokken, dat is allemaal nepchocolaNicky_L schreef: ↑27-01-2018 21:45Wie zegt nou dat een taart strak moet zijn?
Mijn dochter heeft altijd veel succes met haar Nutella-taart: een chocoladetaart, gevuld met Nutella, overgoten met gesmolten chocolade en verder versierd met random stukken chocolade, gebroken surprise-eieren, restjes chocoladeletter, maltezers, vlokken, eigenlijk alles wat er maar aan chocolade voorhanden is. Het is een rommeltje, maar dat hoort zo, volgens het nutellakookboek.
18.000 calorieën per hapje, dat wel. Maar lekker!
zaterdag 27 januari 2018 om 22:12
Ben ik overigens de enige die wél van chocolade houdt, maar niet van chocolade-taart?
Ik zal het opeten als je het voor mijn neus zet.
Maar echt lekker vind ik het nooit.
Lijkt altijd wel of het én te droog is én teveel chocolade zonder dat het "echt" chocolade is.
Ik wil gewoon een reep chocolade
. Zonder allerlei deeg en dergelijke.
Ik zal het opeten als je het voor mijn neus zet.
Maar echt lekker vind ik het nooit.
Lijkt altijd wel of het én te droog is én teveel chocolade zonder dat het "echt" chocolade is.
Ik wil gewoon een reep chocolade
. Zonder allerlei deeg en dergelijke.
zaterdag 27 januari 2018 om 22:13
zaterdag 27 januari 2018 om 22:33
+1, maar ik blijf proberen tot ik er 1 heb gemaakt die even lekker is als chocolade.Tornacense schreef: ↑27-01-2018 22:12Ben ik overigens de enige die wél van chocolade houdt, maar niet van chocolade-taart?
Ik zal het opeten als je het voor mijn neus zet.
Maar echt lekker vind ik het nooit.
Lijkt altijd wel of het én te droog is én teveel chocolade zonder dat het "echt" chocolade is.
Ik wil gewoon een reep chocolade
zaterdag 27 januari 2018 om 22:47
Nutella, kitkat, ja zo wordt het natuurlijk geen chocoladetaart maar een zoete-meuk-taart 
En een zeikant samen met varkens of biggetjes klinkt ook niet zo smakelijk
Ik zou de scheur dichten met echt goede, pure chocolade, dat maakt het ook minder heftig qua zoet en vet. En dan decoreren met frambozenpuree en niet-gezoete slagroom. Mmmm.
Ja, inderdaad, ganache ! Heb je wel slagroom voor nodig, maar met ganache kun je wel een héél mooi gladde bovenkant maken
En de ganache die je overhebt (altijd teveel maken !) is heerlijk op brood in plaats van nutella.
En een zeikant samen met varkens of biggetjes klinkt ook niet zo smakelijk
Ik zou de scheur dichten met echt goede, pure chocolade, dat maakt het ook minder heftig qua zoet en vet. En dan decoreren met frambozenpuree en niet-gezoete slagroom. Mmmm.
Ja, inderdaad, ganache ! Heb je wel slagroom voor nodig, maar met ganache kun je wel een héél mooi gladde bovenkant maken
En de ganache die je overhebt (altijd teveel maken !) is heerlijk op brood in plaats van nutella.
nounou
