Rijstevlaai met amandelmelk

04-02-2016 17:25 15 berichten
Alle reacties Link kopieren
Wie heeft wel eens een rijstevlaai gemaakt met amandelmelk ipv gewone melk?

Aangezien amandelmelk al zoet is vroeg ik me af hoeveel suiker je nog moet toevoegen aan het recept.

Helaas kan ik het niet uitproberen omdat hier geen amandelmelk verkrijgbaar is.



Groet Emmeline
Alle reacties Link kopieren
Als je geen amandelmelk kunt kopen kun je het toch ook niet proberen?
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
quote:MarianneDavids schreef op 04 februari 2016 @ 17:28:

Als je geen amandelmelk kunt kopen kun je het toch ook niet proberen?Klopt, maar over paar weken ben ik in Nederland en dan krijgen we eters. Ik wilde dus een rijstevlaai gaan maken maar er zit iemand bij met een koemelk allergie, vandaar. Veel tijd om het te proberen hebben ook niet dus dacht laat ik het hier eens vragen. Wellicht een bakster die dit wel eens doet.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb het nooit gedaan, maar denk dat dat wel moet kunnen. Je kunt toch ongezoete amandelmelk gebruiken? Succes iig en lief dat je rekening houdt met je gast!
Alle reacties Link kopieren
Dan koop je eerst een pak van die amandelmelk om te proeven hoe zoet het is en dan voeg je naar smaak suiker toe als je die rijstevlaai gaat maken.
verba volant, scripta manent.
Ik koop als ik het koop altijd ongezoete amandelmelk. Die is niet zoet.
quote:emmeline schreef op 04 februari 2016 @ 17:34:

[...]





Klopt, maar over paar weken ben ik in Nederland en dan krijgen we eters. Ik wilde dus een rijstevlaai gaan maken maar er zit iemand bij met een koemelk allergie, vandaar. Veel tijd om het te proberen hebben ook niet dus dacht laat ik het hier eens vragen. Wellicht een bakster die dit wel eens doet.Ik doe het wel eens, niet altijd maar kan prima. Maar wel met de ongezoete variant.
Alle reacties Link kopieren
Ik ken alleen de gezoete amandelmelk. Wist niet dat er ook een ongezoete variant bestaat. Zal ik die maar kopen dan.
Alle reacties Link kopieren
Er bestaat ook rijstmelk maar misschien wordt het dan teveel rijst.
verba volant, scripta manent.
Alle reacties Link kopieren
Ik ben niet zo'n bakwonder die zelf recepten kan aanpassen helaas. Moet echt een recept volgen. Rijstemelk nog nooit geproefd
quote:emmeline schreef op 04 februari 2016 @ 17:34:

[...]





Klopt, maar over paar weken ben ik in Nederland en dan krijgen we eters. Ik wilde dus een rijstevlaai gaan maken maar er zit iemand bij met een koemelk allergie, vandaar. Veel tijd om het te proberen hebben ook niet dus dacht laat ik het hier eens vragen. Wellicht een bakster die dit wel eens doet.Hou je dan ook rekening met de boter?
Alle reacties Link kopieren
quote:nerdopviva schreef op 04 februari 2016 @ 17:48:

[...]





Hou je dan ook rekening met de boter? Had ik niet aan gedacht. Welke boter moet ik dan gebruiken?
Alle reacties Link kopieren
Wajang-boter is melkvrij, kun je in de meeste supermarkten krijgen.



Verder maakt het niet uit wat voor soort melk je neemt. Je kunt ook sojamelk gebruiken, dat is denk ik op meer plekken verkrijgbaar.
welke-plantaardige-melk-is-het-gezondst



In amandelmelk zit nagenoeg geen amandel, vaak zo'n twee %, eerste ingrediënt is meestal water en daaropvolgend suiker. Ik zou rijstmelk of anders havermelk gebruiken. Je kan ook je eigen amandelmelk maken.
Als het voor een rijstevlaai moet zijn dan zou ik rijstmelk nemen.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven