Eten
alle pijlers
Rijstkoker, rijst lukt niet
zaterdag 3 januari 2015 om 11:59
Ik heb een nieuwe rijstkoker gekocht, van Tefal.
Gisteren en vandaag heb ik hem uitgeprobeerd maar het lukt me niet goede rijst te krijgen. De rijstkoker heeft 8 verschillende functies, waaronder eentje voor bruine rijst. Deze heb ik gebruikt met biologische zilvervliesrijst. 1e keer had ik 1 1/2 keer de hoeveelheid water gebruikt en zat de rijst nogal aangekoekt. Ok, dat was te weinig water.
Vandaag heb ik 2 1/2 keer de hoeveelheid water gebruikt, zoals ook op de verpakking van de rijst staat.
Maar ook nu is de rijst niet gelukt!
Het is een kleffe, oneetbare brij geworden met onderaan een soort "aangebakken" laagje.
Nu weet ik niet waar dit door komt, want ik doe er genoeg water bij.
Wel heb ik maar een kleine hoeveelheid rijst gekookt. Zou dat het kunnen zijn?
Iemand tips?
Gisteren en vandaag heb ik hem uitgeprobeerd maar het lukt me niet goede rijst te krijgen. De rijstkoker heeft 8 verschillende functies, waaronder eentje voor bruine rijst. Deze heb ik gebruikt met biologische zilvervliesrijst. 1e keer had ik 1 1/2 keer de hoeveelheid water gebruikt en zat de rijst nogal aangekoekt. Ok, dat was te weinig water.
Vandaag heb ik 2 1/2 keer de hoeveelheid water gebruikt, zoals ook op de verpakking van de rijst staat.
Maar ook nu is de rijst niet gelukt!
Het is een kleffe, oneetbare brij geworden met onderaan een soort "aangebakken" laagje.
Nu weet ik niet waar dit door komt, want ik doe er genoeg water bij.
Wel heb ik maar een kleine hoeveelheid rijst gekookt. Zou dat het kunnen zijn?
Iemand tips?
zaterdag 3 januari 2015 om 12:09
Yup, heb hetzelfde probleem gehad: http://forum.viva.nl/foru ... oker/list_messages/225725
Heb het ding bij het grofvuil gegooid.
@Snoesje, wat een flauwekul.
Heb het ding bij het grofvuil gegooid.
@Snoesje, wat een flauwekul.
zaterdag 3 januari 2015 om 12:12
http://koken.met.aschwin.net/pages/Rijst%20koken.htm
Betty White: "Once you go blackberry... Hmmmmmhmmmm"
zaterdag 3 januari 2015 om 12:14
Dank je Clemance, het geeft me niet zoveel hoop
Hij was ook nog eens niet zo goedkoop, helaas.
Misschien toch maar wat meer verhoudingen uitproberen rijst/water en anders zal ik Tefal eens bellen. Als niets lukt kan ik hem ook gebruiken als stomer. En mijn rijst weer gewoon in een pan koken want dat lukt me wel.
Hij was ook nog eens niet zo goedkoop, helaas.
Misschien toch maar wat meer verhoudingen uitproberen rijst/water en anders zal ik Tefal eens bellen. Als niets lukt kan ik hem ook gebruiken als stomer. En mijn rijst weer gewoon in een pan koken want dat lukt me wel.
zaterdag 3 januari 2015 om 12:14
zaterdag 3 januari 2015 om 12:19
quote:clemance schreef op 03 januari 2015 @ 12:16:
Vooral dit: het is een kleffe, oneetbare brij geworden met onderaan een soort "aangebakken" laagje.
was bij ons het teken aan de wand dat ie te hard ging. Maar bij die van ons kon je de warmte niet regelen, misschien bij die van jou wel?
Dat zal ik eens bekijken, maar volgens mij kan ik alleen maar 1 van de 8 functies kiezen. Wat ik eigenlijk ook raar vind is dat het programma voor bruine rijst 90 minuten duurt, inclusief nagaren. Maar als ik deze rijst zelf kook is hij met 35 minuten klaar. De rijst lijkt me inderdaad overgekookt.
Misschien eens een ander programma kiezen.
Vooral dit: het is een kleffe, oneetbare brij geworden met onderaan een soort "aangebakken" laagje.
was bij ons het teken aan de wand dat ie te hard ging. Maar bij die van ons kon je de warmte niet regelen, misschien bij die van jou wel?
Dat zal ik eens bekijken, maar volgens mij kan ik alleen maar 1 van de 8 functies kiezen. Wat ik eigenlijk ook raar vind is dat het programma voor bruine rijst 90 minuten duurt, inclusief nagaren. Maar als ik deze rijst zelf kook is hij met 35 minuten klaar. De rijst lijkt me inderdaad overgekookt.
Misschien eens een ander programma kiezen.
zaterdag 3 januari 2015 om 12:20
quote:Emma95 schreef op 03 januari 2015 @ 12:15:
Bij mij lukt het altijd. Vind zo'n pan ideaal.
1 kopje rijst en anderhalf kopje water. Of 2 kopjes rijst en 3 kopjes water. Als je rijst overhoudt, kun je het makkelijk een paar dagen bewaren. Dus ik zou een grotere hoeveelheid proberen.Ik kook ook meestal meer dan voor 1x, omdat ik tussen de middag meestal salades met rijst (of quinoa ofzo) eet.
Bij mij lukt het altijd. Vind zo'n pan ideaal.
1 kopje rijst en anderhalf kopje water. Of 2 kopjes rijst en 3 kopjes water. Als je rijst overhoudt, kun je het makkelijk een paar dagen bewaren. Dus ik zou een grotere hoeveelheid proberen.Ik kook ook meestal meer dan voor 1x, omdat ik tussen de middag meestal salades met rijst (of quinoa ofzo) eet.
zaterdag 3 januari 2015 om 12:27
zaterdag 3 januari 2015 om 12:40
Kan het zijn dat er te weinig rijst in zit. Bij mijn rijstkoker moet je minimaal 2 porties rijst klaarmaken. Dat het wat aankoekt aan de bodem is normaal, die aangekoekte rijst wordt in sommige landen zo opgegeten of in toetjes verwerkt. Dat vliesje komt denk ik door de zetmeel, heb je je rijst eerst gewassen?
zaterdag 3 januari 2015 om 13:14
quote:closednote schreef op 03 januari 2015 @ 12:40:
Kan het zijn dat er te weinig rijst in zit. Bij mijn rijstkoker moet je minimaal 2 porties rijst klaarmaken. Dat het wat aankoekt aan de bodem is normaal, die aangekoekte rijst wordt in sommige landen zo opgegeten of in toetjes verwerkt. Dat vliesje komt denk ik door de zetmeel, heb je je rijst eerst gewassen?Ik denk dat ik het nog een keer ga proberen met een grotere portie inderdaad. En beter wassen van tevoren.
Kan het zijn dat er te weinig rijst in zit. Bij mijn rijstkoker moet je minimaal 2 porties rijst klaarmaken. Dat het wat aankoekt aan de bodem is normaal, die aangekoekte rijst wordt in sommige landen zo opgegeten of in toetjes verwerkt. Dat vliesje komt denk ik door de zetmeel, heb je je rijst eerst gewassen?Ik denk dat ik het nog een keer ga proberen met een grotere portie inderdaad. En beter wassen van tevoren.
zaterdag 3 januari 2015 om 13:16
zaterdag 3 januari 2015 om 14:04
