Eten
alle pijlers
Simpel doordeweeks koken
maandag 1 mei 2023 om 16:32
Hoi, ik heb wat inspiratie nodig voor simpele doordeweekse recepten als je niet veel tijd hebt (20-30 minuten).
Ik eet nu vaak bami, nasi en pasta, maar dat hangt me aardig de keel uit inmiddels.
Wat eten jullie zoal op een doordeweekse dag?
Ik eet heel weinig vlees, dus vegetarische gerechten zijn ook welkom.
Bedankt alvast!
Ik eet nu vaak bami, nasi en pasta, maar dat hangt me aardig de keel uit inmiddels.
Wat eten jullie zoal op een doordeweekse dag?
Ik eet heel weinig vlees, dus vegetarische gerechten zijn ook welkom.
Bedankt alvast!
Groetjes!
maandag 1 mei 2023 om 16:45
In het weekend soep maken. Doordeweeks opwarmen met bijvoorbeeld een tosti erbij of een salade.
Ipv bami kun je ook bijvoorbeeld wokken met noedels & terriyaki saus. Kan met vlees (kip, biefstukreepjes) of alleen groente. Daarbij gewoon groente die je lekker vindt. Paddestoelen, sugarsnaps, taugé, paksoi, wat dan ook.
En eet je elke keer dezelfde pasta? Of varieer je daar ook met recepten?
AVG red je inderdaad ook in die tijd.
Ipv bami kun je ook bijvoorbeeld wokken met noedels & terriyaki saus. Kan met vlees (kip, biefstukreepjes) of alleen groente. Daarbij gewoon groente die je lekker vindt. Paddestoelen, sugarsnaps, taugé, paksoi, wat dan ook.
En eet je elke keer dezelfde pasta? Of varieer je daar ook met recepten?
AVG red je inderdaad ook in die tijd.
maandag 1 mei 2023 om 16:56
Zoek eens hellofresh recepten op! Je hebt hele snelle die heel lekker zijn en gemakkelijk.
We hebben een tijd lang hellofresh gehad en daardoor echt heel veel recepten opgebouwd voor door de weeks.
Zo uit mijn hoofd denk ik aan (niet persé hellofreh)
- ratatouille
- shakshuka
- wraps
- salade met parelcouscous en geitenkaas
- gevulde courgette / paprika
- traybakes (super simpel!)
- frittata van restjes
Smakelijk!
We hebben een tijd lang hellofresh gehad en daardoor echt heel veel recepten opgebouwd voor door de weeks.
Zo uit mijn hoofd denk ik aan (niet persé hellofreh)
- ratatouille
- shakshuka
- wraps
- salade met parelcouscous en geitenkaas
- gevulde courgette / paprika
- traybakes (super simpel!)
- frittata van restjes
Smakelijk!
maandag 1 mei 2023 om 17:05
Ik maak vaak een tray bake, super snel klaar.
Wraps heb ik ook een keer of twee per maand.
Een zelfgemaakte pizza, kant en klaar deeg met saus en erop doen waar je zin in hebt of in huis hebt.
Ik kijk ook vaak online naar 25 minuten gerechten.
Soep met belegde broodjes.
Avg is ook zo klaar.
Ik maak meestal een weekmenu en hou rekening met drukkere dagen.
Wraps heb ik ook een keer of twee per maand.
Een zelfgemaakte pizza, kant en klaar deeg met saus en erop doen waar je zin in hebt of in huis hebt.
Ik kijk ook vaak online naar 25 minuten gerechten.
Soep met belegde broodjes.
Avg is ook zo klaar.
Ik maak meestal een weekmenu en hou rekening met drukkere dagen.
People sometimes ask, why do you always choose the hardest road. Who says there was an easier way?
maandag 1 mei 2023 om 17:06
Ik ben nogal fan van mealpreppen. Je kunt in het weekend quiche maken en doordeweeks hoef je die alleen maar op te warmen en er salade bij maken.
Of meerdere smaken quiches in kleine ramequins: 1 basis van ei en cremefraiche en dan in 2 porties verdelen, bijv. 1 met prei en blauwe kaas en 1 met broccoli en cashewnoten. Dan heb je gelijk voor 2 dagen iets anders.
Of meerdere smaken quiches in kleine ramequins: 1 basis van ei en cremefraiche en dan in 2 porties verdelen, bijv. 1 met prei en blauwe kaas en 1 met broccoli en cashewnoten. Dan heb je gelijk voor 2 dagen iets anders.
maandag 1 mei 2023 om 17:07
Tiktoknoedels met een salade van geraspte wortel en appel is mijn snelste menuutje.
(BENODIGDHEDEN pp)
* 1 pakje instant noedels
* 1 el sojasaus
* 1 bosui
* 1 teen knoflook
* 10 gr boter
* 0.5 tl chilipeper
* 1 ei
* 1 tl lichtbruine basterdsuiker
Kook de noedels volgens de instructies op het pak. Smelt de boter en voeg 1 uitgeperste teen knoflook en de gedroogde chilipeper toe. Voeg na 1-2 minuten de basterdsuiker en sojasaus toe. Voeg daarna de gekookte noedels toe en meng alles door elkaar. Schuif de noedels een beetje opzij en breek naast de noedels het ei in de pan. Als het ei begint te stollen, meng je het ei door de noedels. Na een paar minuten kun je het vuur uitzetten. Serveer de noedels met wat fijngesneden bosui.
En soep (courgettesoep bijvoorbeeld) met een tosti/broodje/pannenkoek
(BENODIGDHEDEN pp)
* 1 pakje instant noedels
* 1 el sojasaus
* 1 bosui
* 1 teen knoflook
* 10 gr boter
* 0.5 tl chilipeper
* 1 ei
* 1 tl lichtbruine basterdsuiker
Kook de noedels volgens de instructies op het pak. Smelt de boter en voeg 1 uitgeperste teen knoflook en de gedroogde chilipeper toe. Voeg na 1-2 minuten de basterdsuiker en sojasaus toe. Voeg daarna de gekookte noedels toe en meng alles door elkaar. Schuif de noedels een beetje opzij en breek naast de noedels het ei in de pan. Als het ei begint te stollen, meng je het ei door de noedels. Na een paar minuten kun je het vuur uitzetten. Serveer de noedels met wat fijngesneden bosui.
En soep (courgettesoep bijvoorbeeld) met een tosti/broodje/pannenkoek
maandag 1 mei 2023 om 17:15
Traybake - vooral makkelijk omdat je groenten al grofgesneden kunt kopen en zo’n schaal enkel in de oven schuift. Heb je je handen vrij voor iets anders en half uurtje later is het klaar.
Broodje hamburger met goede plak vleestomaat ertussen en sla ernaast. (Kan ook vegetarisch).
Tortilla’s met veel groente en een klein beetje kip. Ik doe meestal courgette en paprika. Blik bonen opwarmen. Evt plakjes avocado erbij en limoensap erover.
Couscous met worstjes. Liefst couscous met fijngehakte groente erdoor (makkelijk als je een foodprocessor hebt).
Spinazie met Indiase curry - met van die dikke Indiase currypasta (Patak - wel vrij zout), kikkererwten erdoor, naanbrood en komkommerraita erbij.
Allemaal binnen half uur op tafel.
Broodje hamburger met goede plak vleestomaat ertussen en sla ernaast. (Kan ook vegetarisch).
Tortilla’s met veel groente en een klein beetje kip. Ik doe meestal courgette en paprika. Blik bonen opwarmen. Evt plakjes avocado erbij en limoensap erover.
Couscous met worstjes. Liefst couscous met fijngehakte groente erdoor (makkelijk als je een foodprocessor hebt).
Spinazie met Indiase curry - met van die dikke Indiase currypasta (Patak - wel vrij zout), kikkererwten erdoor, naanbrood en komkommerraita erbij.
Allemaal binnen half uur op tafel.
maandag 1 mei 2023 om 17:42
https://www.voedzaamensnel.nl/hoofdgere ... orgonzola/. Vandaag dit gemaakt, spekjes kun je natuurlijk weg laten en gorgonzola vervangen door andere kaas.
maandag 1 mei 2023 om 18:34
Ik ga volgen voor nieuwe inspiratie, hier zitten we ook in een dip qua avondeten. Wat ik dan weer lekker vind houden de kinderen niet zo van en wat de kinderen lekker vinden ben ik op uitgekeken 
Ik heb ook geen zin elke dag 2maaltijden klaar te maken voor 3personen
Ik heb ook geen zin elke dag 2maaltijden klaar te maken voor 3personen
Je richting is belangrijker dan je snelheid
maandag 1 mei 2023 om 18:38
Ik heb een heerlijk simpel recept van picnic wat ik vaak maak op doordeweekse dagen als we laat thuis komen. Wraps met kipschnitzels.
De kipschnitzels doe ik in de airfryer en zijn in 10 minuten klaar. Ondertussen snij ik een gele paprika, wat tomaat, komkommer en sla (kan ook uit een zakje) in reepjes. Wraps even in de magnetron om op te warmen, en de kip ook in reepjes. Wrap vullen met alle ingrediënten, tzatziki er overheen, dichtvouwen en klaar
Ik maak ook vaak krieltjes met groente en bijvoorbeeld spekjes, hakblokken of gyros erdoor. Als groente pak ik meestal paprika, prei, courgette en dan alles in de pan, even bakken en klaar. Kruiden erover naar behoefte.
Chili con (of san) carne is ook snel klaar. Rijst koken, Chili maken en klaar. Lekker met wat crème fraiche erbij.
De site lekker & simpel is trouwens ook echt mijn vriend qua recepten!
De kipschnitzels doe ik in de airfryer en zijn in 10 minuten klaar. Ondertussen snij ik een gele paprika, wat tomaat, komkommer en sla (kan ook uit een zakje) in reepjes. Wraps even in de magnetron om op te warmen, en de kip ook in reepjes. Wrap vullen met alle ingrediënten, tzatziki er overheen, dichtvouwen en klaar
Ik maak ook vaak krieltjes met groente en bijvoorbeeld spekjes, hakblokken of gyros erdoor. Als groente pak ik meestal paprika, prei, courgette en dan alles in de pan, even bakken en klaar. Kruiden erover naar behoefte.
Chili con (of san) carne is ook snel klaar. Rijst koken, Chili maken en klaar. Lekker met wat crème fraiche erbij.
De site lekker & simpel is trouwens ook echt mijn vriend qua recepten!
irregular_choice wijzigde dit bericht op 01-05-2023 18:40
4.56% gewijzigd
maandag 1 mei 2023 om 18:39
Wij eten vaak simpel: krieltjes, salade, vega. Bloemkool/broccoli/wortel, zoete aardappel, vega. Roerbak met rijst, roerbak met couscous. Pasta. Aardappelpuree met spinazie. Grote pan chili con carne/tajine/curry voor een paar dagen. De verspakketten van bv ah vind ik heel handig.
Life is always rocky when you're a gem.
maandag 1 mei 2023 om 19:01
Kruimige piepers met sla en een speklapje of een goede gehaktbal of een slavink.
Kogelbiefstuk met gebakken aardappeltjes en doperwtjes of sperzieboontjes. Champignons en uien gebakken in de biefstukjus erbij.
Een goede andijviestamppot met wat azijn en uitgebakken spekjes er in. Appelcompote erbij.
Bloemkool met een kaassausje met een karbonade of gemarineerde kipfilet.
Hollandse snijbonen vers.
Witlof met ham en kaas in een ovenschotel met licht gekruide puree.
Blote billetjes in het gras stamppot.
Kogelbiefstuk met gebakken aardappeltjes en doperwtjes of sperzieboontjes. Champignons en uien gebakken in de biefstukjus erbij.
Een goede andijviestamppot met wat azijn en uitgebakken spekjes er in. Appelcompote erbij.
Bloemkool met een kaassausje met een karbonade of gemarineerde kipfilet.
Hollandse snijbonen vers.
Witlof met ham en kaas in een ovenschotel met licht gekruide puree.
Blote billetjes in het gras stamppot.
Dan moet het maar zoals het kan
maandag 1 mei 2023 om 19:02
Chili sin carne, met kidneybonen en eventueel vega gehakt, ui, knoflook, paprika en mais in tacoschelpen. Creme fraiche en sla en kaas erbij als garnering.
Of in wraps.
Pasta met een prei, tomatenblokjes, knoflook, vega gehakt en beetje brie saus.
In de zomer couscoussalade of pastasalade met allerlei groenten en feta en gekookt ei.
Vegetarische stamppotten.
Curries van bloemkool, oesterzwammen, shi take, lente ui, kokosmelk en currypasta. Met naan of met rijst. Ik maak daar vaak een omelet bij.
Pasta met roomsaus met ui, knoflook, citroenschil geraspt, erwten en gekookte sperziebonen. Met parmezaanse kaas en/of vegetarische spekjes.
Tomatensoep met brood.
Ratatouillesaus van aubergine, courgette, paprika en wat cherrytomaten met verse basilicum en vega gehakt.
Pasta pesto (zelfgemaakt of uit een potje) met sperziebonen en vega spekjes of met cherry tomaten en veel ui.
Pitabroodjes met rauwkost en knoflooksaus en vega gyros oid of met kastanjechampignons gebakken met veel knoflook en ui.
Of in wraps.
Pasta met een prei, tomatenblokjes, knoflook, vega gehakt en beetje brie saus.
In de zomer couscoussalade of pastasalade met allerlei groenten en feta en gekookt ei.
Vegetarische stamppotten.
Curries van bloemkool, oesterzwammen, shi take, lente ui, kokosmelk en currypasta. Met naan of met rijst. Ik maak daar vaak een omelet bij.
Pasta met roomsaus met ui, knoflook, citroenschil geraspt, erwten en gekookte sperziebonen. Met parmezaanse kaas en/of vegetarische spekjes.
Tomatensoep met brood.
Ratatouillesaus van aubergine, courgette, paprika en wat cherrytomaten met verse basilicum en vega gehakt.
Pasta pesto (zelfgemaakt of uit een potje) met sperziebonen en vega spekjes of met cherry tomaten en veel ui.
Pitabroodjes met rauwkost en knoflooksaus en vega gyros oid of met kastanjechampignons gebakken met veel knoflook en ui.
maandag 1 mei 2023 om 19:06
Pasta putanesca: ui en knoflook en tomatenblokjes en rode peper en olijven en zongedroogde tomaten en vega gehakt. Ik doe er ook nog een rode paprika door.
Pasta bolognaise met vega gehakt maken.
Groenten roerbakken (prei, tauge, wortel), pindasaus maken en rijst erbij koken.
Wortelsalade, vega hamburgers en aardappels uit de oven of frites uit de airfryer. (Aardappels uit de oven duurt langer dan 30 minuten)
Pasta bolognaise met vega gehakt maken.
Groenten roerbakken (prei, tauge, wortel), pindasaus maken en rijst erbij koken.
Wortelsalade, vega hamburgers en aardappels uit de oven of frites uit de airfryer. (Aardappels uit de oven duurt langer dan 30 minuten)
maandag 1 mei 2023 om 19:12
Ik ben fan van deze kookboeken. https://www.lekkerensimpel.com
maandag 1 mei 2023 om 19:13
Is Hello Fresh geen idee voor je? Ik houd heel erg van koken, en kan het zelf ook wel verzinnen 
maar vind zo'n box altijd een cadeautje. Wij hebben het voor 3 dagen per week en ik kies altijd een gerecht met vlees, een keer vis en een keer vega. Daarmee houd ik dan ook weer rekening met of er aardappels, rijst of pasta bijvoorbeeld bijzitten. Lekker gevarieerd altijd. Voor de rest van de week even op allerhande kijken en dan zoeken met het ingrediënt wat je gebruiken wil, hier kan je ook voor de tijd kiezen.... zo makkelijk!
maar vind zo'n box altijd een cadeautje. Wij hebben het voor 3 dagen per week en ik kies altijd een gerecht met vlees, een keer vis en een keer vega. Daarmee houd ik dan ook weer rekening met of er aardappels, rijst of pasta bijvoorbeeld bijzitten. Lekker gevarieerd altijd. Voor de rest van de week even op allerhande kijken en dan zoeken met het ingrediënt wat je gebruiken wil, hier kan je ook voor de tijd kiezen.... zo makkelijk!
maandag 1 mei 2023 om 19:16
Lila-Linda schreef: ↑01-05-2023 18:57Wat mij helpt:
Een week vooruit plannen, 1x pasta, 1x rijst, 1x agv, 1x iets helemaal nieuws etc
En ik heb een lijst met favorieten, geen inspiratie? Dan lees ik de lijst even door.
Wij hebben het nog erger
wij hebben vaste dagen voor die dingen. Maandag pasta
Dinsdag AGV uitgebreid
Woensdag AGV simpel
Donderdag rijst met wokgerecht
Vrijdag afhankelijk van tijd iets gezelligs uitgebreid gekookt of friet met iets simpels
Zaterdag soep
Zondag als vrijdag.
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
