Eten
alle pijlers
simpel, licht toetje
maandag 31 maart 2025 om 10:41
Komend weekend komt een stel bij ons kaasfonduen.
Ik ben zelf niet heel culinair ingesteld en als er mensen komen eten, word ik zenuwachtig en mislukken dingen die áltijd goed gaan.
Dubbel dus: gezellig dat we eters krijgen, maar pfft, de stress die me dat geeft.
De kaasfondue hebben we meegenomen uit Zwitserland, daar kan weinig fout mee gaan. (zou je denken)
Een voorgerecht doe ik niet (we aperitieven)
Maar een nagerecht wil ik wel doen. Alleen wat en hoe?!
Afgelopen weekend heb ik geprobeerd om een mango te pureren en in laagjes met Turkse yoghurt in een glazen schaaltje te doen.
De gepureerde mango vonden we beiden niet zo lekker wat structuur betreft: beetje vezelig. Toen heb ik hem met een beetje water en suiker een kwartiertje 'gekookt', dat maakte het niet echt lekkerder.
Iets anders dus, maar wat?!
Na kaasfondue zou ik wel voor iets lichts en fris gaan. Misschien met sinaasappel?
Voor mezelf gooi ik dan een klets yogurt/kwark in een bakje met een sinaasappel erop maar voor bezoek is het leuk als het er net iets verzorgder uitziet. En dan loop ik vast in: kan ik zoiets simpels nou écht niet zelf bedenken?! Nee dus.
Heeft iemand een makkelijk, kan niet mislukken, idee?
Ik ben zelf niet heel culinair ingesteld en als er mensen komen eten, word ik zenuwachtig en mislukken dingen die áltijd goed gaan.
Dubbel dus: gezellig dat we eters krijgen, maar pfft, de stress die me dat geeft.
De kaasfondue hebben we meegenomen uit Zwitserland, daar kan weinig fout mee gaan. (zou je denken)
Een voorgerecht doe ik niet (we aperitieven)
Maar een nagerecht wil ik wel doen. Alleen wat en hoe?!
Afgelopen weekend heb ik geprobeerd om een mango te pureren en in laagjes met Turkse yoghurt in een glazen schaaltje te doen.
De gepureerde mango vonden we beiden niet zo lekker wat structuur betreft: beetje vezelig. Toen heb ik hem met een beetje water en suiker een kwartiertje 'gekookt', dat maakte het niet echt lekkerder.
Iets anders dus, maar wat?!
Na kaasfondue zou ik wel voor iets lichts en fris gaan. Misschien met sinaasappel?
Voor mezelf gooi ik dan een klets yogurt/kwark in een bakje met een sinaasappel erop maar voor bezoek is het leuk als het er net iets verzorgder uitziet. En dan loop ik vast in: kan ik zoiets simpels nou écht niet zelf bedenken?! Nee dus.
Heeft iemand een makkelijk, kan niet mislukken, idee?
maandag 31 maart 2025 om 16:39
maandag 31 maart 2025 om 17:30
De ijsbonbons van Magnum zijn heerlijk to
maandag 31 maart 2025 om 19:12
Het was echt lekker, een beetje appeltaart smaak.
Maar mensen gaan voorbij
maandag 31 maart 2025 om 19:16
Kaasfondue zonder wijn denk ik, dat bestaat!GroenTuintje schreef: ↑31-03-2025 16:28De keren dat ik het at, proefde ik alleen maar wijnmaar misschien bestaat er ook kaasfondue zonder alcoholsmaak?
Wat eten we vanavond?
maandag 31 maart 2025 om 19:43
Je zou je eigen recept van mangopuree met yoghurt kunnen redden door een scheutje ananassap door de mango te doen, dat haalt dat vezelige er af. Maar ik vind yoghurt na kaasfondue niet zo, te veel zuivel op zuivel.
Ik zou gaan voor een fruitsalade van Nigella:
mango-bosbes-aardbei-evt. limoensap
Of idd meloen, en dan bijv. cantaloupemeloen, partjes sinaasappel, gesuikerde sinaasappelschil en frambozen.
Ik zou gaan voor een fruitsalade van Nigella:
mango-bosbes-aardbei-evt. limoensap
Of idd meloen, en dan bijv. cantaloupemeloen, partjes sinaasappel, gesuikerde sinaasappelschil en frambozen.
maandag 31 maart 2025 om 19:54
Als je er stress van hebt zou ik zo min mogelijk zelf doen. Ik ben geen keukenprinses en hou er ook niet van. Ik zou iets doen als:
- leuk potje (action) of mooi glaasje
- koekkruimels verkruimelen
- flinke lepel vruchtenkwark erop
- bijpassend vers fruit daarop
Of 1 van deze toetjes:
https://www.laurasbakery.nl/no-bake-snelle-toetjes/
- leuk potje (action) of mooi glaasje
- koekkruimels verkruimelen
- flinke lepel vruchtenkwark erop
- bijpassend vers fruit daarop
Of 1 van deze toetjes:
https://www.laurasbakery.nl/no-bake-snelle-toetjes/
maandag 31 maart 2025 om 20:20
Ik koop standaard een pak mini-ijsjes (bijvoorbeeld mini-magnums). Of mini-soesjes.
Geen werk aan, er kan niets mislukken en iedereen is er dol op.
Ik eet dan wel weer geen kaasfondue.
Is er een plan B voor mensen die niet van kaas houden?
Geen werk aan, er kan niets mislukken en iedereen is er dol op.
Ik eet dan wel weer geen kaasfondue.
Is er een plan B voor mensen die niet van kaas houden?
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
maandag 31 maart 2025 om 20:55
Er komt 1 stel, geen groep, dus ik ga er van uit dat t besproken is "hebben jullie zin weer eens te kaasfonduen?
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
maandag 31 maart 2025 om 20:57
maandag 31 maart 2025 om 22:49
Haha dat snap ik wel. De bitterkoekjes crumble lag er bovenop.
Ik eet vandaag: Romige appelcompote met bitterkoekjes #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/336502
joppie wijzigde dit bericht op 31-03-2025 22:51
Reden: Linkje toegevoegd
Reden: Linkje toegevoegd
14.91% gewijzigd
Maar mensen gaan voorbij
maandag 31 maart 2025 om 23:07
Geweldig (uitgebreid!) receptJoppie schreef: ↑31-03-2025 22:49Haha dat snap ik wel. De bitterkoekjes crumble lag er bovenop.
Ik eet vandaag: Romige appelcompote met bitterkoekjes #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/336502
maandag 31 maart 2025 om 23:15
Dat vind ik heel vaak met AH recepten. Gooi drie kant en klare dingen bij elkaar en tadaaaa! Ik zocht eens een recept voor tiramisu en toen stond er echt ingrediënt 1, Mona (of whatever) tiramisu. En dan moest je er een dot slagroom of zoiets op doen.
dinsdag 1 april 2025 om 20:03
Gisteren en vandaag 2 toetjes gemaakt:
verkruimelde bastognekoek, Griekse yoghurt, paar partjes sinaasappel.
gebroken citroenmerengue, volle vanillekwark met magere kwark (geroerd om het wat minder vet te maken), partjes sinaasappel, kwark en nog wat merengue.
Die sinaasappelpartjes heb ik tussen de vliesjes uitgesneden, dat vind ik heul erg culinair van mezelf
Het was allebei lekker en ik denk dat ik voor de 2e ga, met de merengue.
De komende dagen kan ik nog meer proberen maar het is een pak van mijn hart dat ik nu een dessert heb wat lukt, lekker fris is en er leuk uitziet.
Daarna doe ik nog koffie/thee met paaseitjes en kleine stukjes boterkoek. Ik twijfel nog of ik daar gember in zal doen.
Het laatste is vooral omdat ik ben gaan twijfelen: misschien eten zij wel veel meer of veel vetter dan ik en mochten ze nog trek hebben dan kunnen ze nog wat lege gaatjes opvullen.
Ik ben echt blij met alle input, er kan nog zoveel meer!
verkruimelde bastognekoek, Griekse yoghurt, paar partjes sinaasappel.
gebroken citroenmerengue, volle vanillekwark met magere kwark (geroerd om het wat minder vet te maken), partjes sinaasappel, kwark en nog wat merengue.
Die sinaasappelpartjes heb ik tussen de vliesjes uitgesneden, dat vind ik heul erg culinair van mezelf
Het was allebei lekker en ik denk dat ik voor de 2e ga, met de merengue.
De komende dagen kan ik nog meer proberen maar het is een pak van mijn hart dat ik nu een dessert heb wat lukt, lekker fris is en er leuk uitziet.
Daarna doe ik nog koffie/thee met paaseitjes en kleine stukjes boterkoek. Ik twijfel nog of ik daar gember in zal doen.
Het laatste is vooral omdat ik ben gaan twijfelen: misschien eten zij wel veel meer of veel vetter dan ik en mochten ze nog trek hebben dan kunnen ze nog wat lege gaatjes opvullen.
Ik ben echt blij met alle input, er kan nog zoveel meer!
zaterdag 5 april 2025 om 22:09
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn
Al een account? Log dan hier in
