simpel, licht toetje

31-03-2025 10:41 98 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Komend weekend komt een stel bij ons kaasfonduen.
Ik ben zelf niet heel culinair ingesteld en als er mensen komen eten, word ik zenuwachtig en mislukken dingen die áltijd goed gaan.

Dubbel dus: gezellig dat we eters krijgen, maar pfft, de stress die me dat geeft.

De kaasfondue hebben we meegenomen uit Zwitserland, daar kan weinig fout mee gaan. (zou je denken)
Een voorgerecht doe ik niet (we aperitieven)
Maar een nagerecht wil ik wel doen. Alleen wat en hoe?!

Afgelopen weekend heb ik geprobeerd om een mango te pureren en in laagjes met Turkse yoghurt in een glazen schaaltje te doen.
De gepureerde mango vonden we beiden niet zo lekker wat structuur betreft: beetje vezelig. Toen heb ik hem met een beetje water en suiker een kwartiertje 'gekookt', dat maakte het niet echt lekkerder.

Iets anders dus, maar wat?!
Na kaasfondue zou ik wel voor iets lichts en fris gaan. Misschien met sinaasappel?
Voor mezelf gooi ik dan een klets yogurt/kwark in een bakje met een sinaasappel erop maar voor bezoek is het leuk als het er net iets verzorgder uitziet. En dan loop ik vast in: kan ik zoiets simpels nou écht niet zelf bedenken?! Nee dus.

Heeft iemand een makkelijk, kan niet mislukken, idee?
Alle reacties Link kopieren Quote
Judith86 schreef:
31-03-2025 15:29
Waar koop je precies watermeloen begin april? :-D
Ze liggen gewoon bij mijn groenteboer. Geen idee of ze smaken en waar ze vandaan komen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Phlox24 schreef:
31-03-2025 13:01
Gaat het ijs niet kristalliseren als je het opnieuw invriest? Je moet het best wel ver ontdooien voordat je de chocolade er goed doorheen kunt scheppen.
Valt mee.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.

Alle reacties Link kopieren Quote
Judith86 schreef:
31-03-2025 15:29
Waar koop je precies watermeloen begin april? :-D
Bij Albert Heijn en bij de groenteboer. Komen uit Italië momenteel, zijn daar onder plastic verbouwd.
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren Quote
cowandchicken schreef:
31-03-2025 16:33
Ik zou ijsbonbons serveren.
Of van die eenhapsgebakjes.
De ijsbonbons van Magnum zijn heerlijk to
Alle reacties Link kopieren Quote
Bloedsinaasappel met een siroopje van sinaasappelbloesem en wat kaneel.
Alle reacties Link kopieren Quote
vivapimpelmees schreef:
31-03-2025 12:41
Gatverdamme.
Het was echt lekker, een beetje appeltaart smaak.
Ik zou willen dat je tijd voor me inschenkt. Sholeh
Alle reacties Link kopieren Quote
Phlox24 schreef:
31-03-2025 13:02
Heb je dit zelf weleens gemaakt? Ik vind het niet lekker klinken namelijk.
Ja een keer met kerst en het was echt lekker😂
Ik zou willen dat je tijd voor me inschenkt. Sholeh
Alle reacties Link kopieren Quote
GroenTuintje schreef:
31-03-2025 16:28
De keren dat ik het at, proefde ik alleen maar wijn :pukey: maar misschien bestaat er ook kaasfondue zonder alcoholsmaak?
Kaasfondue zonder wijn denk ik, dat bestaat!
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren Quote
Je zou je eigen recept van mangopuree met yoghurt kunnen redden door een scheutje ananassap door de mango te doen, dat haalt dat vezelige er af. Maar ik vind yoghurt na kaasfondue niet zo, te veel zuivel op zuivel.

Ik zou gaan voor een fruitsalade van Nigella:
mango-bosbes-aardbei-evt. limoensap
Of idd meloen, en dan bijv. cantaloupemeloen, partjes sinaasappel, gesuikerde sinaasappelschil en frambozen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Als je er stress van hebt zou ik zo min mogelijk zelf doen. Ik ben geen keukenprinses en hou er ook niet van. Ik zou iets doen als:

- leuk potje (action) of mooi glaasje
- koekkruimels verkruimelen
- flinke lepel vruchtenkwark erop
- bijpassend vers fruit daarop

Of 1 van deze toetjes:
https://www.laurasbakery.nl/no-bake-snelle-toetjes/
Alle reacties Link kopieren Quote
Judith86 schreef:
31-03-2025 15:29
Waar koop je precies watermeloen begin april? :-D
gewoon bij AH hoor
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik koop standaard een pak mini-ijsjes (bijvoorbeeld mini-magnums). Of mini-soesjes.
Geen werk aan, er kan niets mislukken en iedereen is er dol op.



Ik eet dan wel weer geen kaasfondue.
Is er een plan B voor mensen die niet van kaas houden?
Is dit nu later?
Ik snap geen donder van het leven
Ik weet nog steeds niet wie ik ben
Alle reacties Link kopieren Quote
Wissewis schreef:
31-03-2025 20:20
Ik koop standaard een pak mini-ijsjes (bijvoorbeeld mini-magnums). Of mini-soesjes.
Geen werk aan, er kan niets mislukken en iedereen is er dol op.



Ik eet dan wel weer geen kaasfondue.
Is er een plan B voor mensen die niet van kaas houden?
Er komt 1 stel, geen groep, dus ik ga er van uit dat t besproken is "hebben jullie zin weer eens te kaasfonduen?
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
Alle reacties Link kopieren Quote
Wissewis schreef:
31-03-2025 20:20
Ik eet dan wel weer geen kaasfondue.
Is er een plan B voor mensen die niet van kaas houden?
Er komen twee mensen eten, denk niet dat je voor zo’n klein gezelschap een plan b komt.
Wat eten we vanavond?
Alle reacties Link kopieren Quote
Joppie schreef:
31-03-2025 19:12
Het was echt lekker, een beetje appeltaart smaak.
Maar het was dus wel een door elkaar geroerde derrie?

Nee, grapje. Ieder zijn smaak. Maar het leest als een recept voor babyvoeding :)
Alle reacties Link kopieren Quote
Joppie schreef:
31-03-2025 19:12
Het was echt lekker, een beetje appeltaart smaak.
Het lekkerste van de appeltaart is het deeg...
Alle reacties Link kopieren Quote
pina schreef:
31-03-2025 21:31
Maar het was dus wel een door elkaar geroerde derrie?

Nee, grapje. Ieder zijn smaak. Maar het leest als een recept voor babyvoeding :)
Haha dat snap ik wel. De bitterkoekjes crumble lag er bovenop.

Ik eet vandaag: Romige appelcompote met bitterkoekjes #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/336502
joppie wijzigde dit bericht op 31-03-2025 22:51
Reden: Linkje toegevoegd
14.91% gewijzigd
Ik zou willen dat je tijd voor me inschenkt. Sholeh
Alle reacties Link kopieren Quote
Joppie schreef:
31-03-2025 22:49
Haha dat snap ik wel. De bitterkoekjes crumble lag er bovenop.

Ik eet vandaag: Romige appelcompote met bitterkoekjes #AlbertHeijn https://www.ah.nl/r/336502
Geweldig (uitgebreid!) recept :HA:
Alle reacties Link kopieren Quote
Nova schreef:
31-03-2025 23:07
Geweldig (uitgebreid!) recept :HA:
Dat vind ik heel vaak met AH recepten. Gooi drie kant en klare dingen bij elkaar en tadaaaa! Ik zocht eens een recept voor tiramisu en toen stond er echt ingrediënt 1, Mona (of whatever) tiramisu. En dan moest je er een dot slagroom of zoiets op doen.
Alle reacties Link kopieren Quote
.
l'odeur du sucré.
de geur van zoet.
Alle reacties Link kopieren Quote
Nova schreef:
31-03-2025 23:07
Geweldig (uitgebreid!) recept :HA:
Haha klopt helemaal. Ik had me nogal uitgesloofd voor het voor en hoofdgerecht vandaar 😂😂
Ik zou willen dat je tijd voor me inschenkt. Sholeh
Alle reacties Link kopieren Quote
Gisteren en vandaag 2 toetjes gemaakt:

verkruimelde bastognekoek, Griekse yoghurt, paar partjes sinaasappel.

gebroken citroenmerengue, volle vanillekwark met magere kwark (geroerd om het wat minder vet te maken), partjes sinaasappel, kwark en nog wat merengue.

Die sinaasappelpartjes heb ik tussen de vliesjes uitgesneden, dat vind ik heul erg culinair van mezelf :O

Het was allebei lekker en ik denk dat ik voor de 2e ga, met de merengue.

De komende dagen kan ik nog meer proberen maar het is een pak van mijn hart dat ik nu een dessert heb wat lukt, lekker fris is en er leuk uitziet.

Daarna doe ik nog koffie/thee met paaseitjes en kleine stukjes boterkoek. Ik twijfel nog of ik daar gember in zal doen.

Het laatste is vooral omdat ik ben gaan twijfelen: misschien eten zij wel veel meer of veel vetter dan ik en mochten ze nog trek hebben dan kunnen ze nog wat lege gaatjes opvullen. :koffie:

Ik ben echt blij met alle input, er kan nog zoveel meer!
Alle reacties Link kopieren Quote
Klinkt lekker zakdoek!
Ik zou willen dat je tijd voor me inschenkt. Sholeh

Gebruikersavatar
Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven