Stamppot rauwe andijvie bewaren.....

18-11-2016 16:28 25 berichten
kan dat?



Vanavond wil ik stamppot rauwe andijvie maken en zou graag een flinke pan maken en er morgen nog een keer van eten. Maar kan dat met die rauwe andijvie erdoorheen? Wordt dat niet slap en bruin?
Alle reacties Link kopieren
Nee hoor, kan gewoon.
Fijn, dan maak ik straks gelijk voor twee dagen. Morgenmiddag een flinke wandeling, dus daarna is het vast erg lekker!
Alle reacties Link kopieren
Het kan maar wordt wel slap vind ik. Kun je niet een deel nu en een deel morgen stampen? Het is de enige stamppot die ik eigenlijk niet opwarm/een 2e x eet maar als je er rekening mee houdt dat het net iets minder lekker is.
Alle reacties Link kopieren
Ik zou de stamp in tweeen delen en de andijvie er apart door roeren vandaag en morgen.
quote:patchouli_ schreef op 18 november 2016 @ 16:40:

Ik zou de stamp in tweeen delen en de andijvie er apart door roeren vandaag en morgen.Dit. Veel lekkerder
Je inspireert me. Nu ga ik vandaag ook andijviestamp maken.

Echt ineens trek in.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind het de tweede dag juist lekker, beetje slapper idd.
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
Alle reacties Link kopieren
Nu heb ik ook zin in andijviestamppot. Goed idee voor morgen!
Ja hoor, doe ik regelmatig.

Vaak warm ik het de tweede dag dan op in de oven.
Alle reacties Link kopieren
quote:Nouschi schreef op 18 november 2016 @ 17:01:

Ik vind het de tweede dag juist lekker, beetje slapper idd.+1
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
quote:patchouli_ schreef op 18 november 2016 @ 16:40:

Ik zou de stamp in tweeen delen en de andijvie er apart door roeren vandaag en morgen.Dat ga ik doen! Lijkt me ook lekkerder, goed idee.
quote:tonkje schreef op 18 november 2016 @ 17:14:

[...]



+1

-1

Alle reacties Link kopieren
quote:Nouschi schreef op 18 november 2016 @ 17:01:

Ik vind het de tweede dag juist lekker, beetje slapper idd.En dan opbakken in de koekenpan, voor een korstje.
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
quote:himalaya schreef op 18 november 2016 @ 17:44:

[...]





En dan opbakken in de koekenpan, voor een korstje.Das dan weer wel lekker!
quote:himalaya schreef op 18 november 2016 @ 17:44:

[...]





En dan opbakken in de koekenpan, voor een korstje.ja precies, en dan op een boterham!
Alle reacties Link kopieren
Nu heb ik er ook zin in Maar je kan het prima tot morgen bewaren hoor, doe ik regelmatig.
Alle reacties Link kopieren
quote:himalaya schreef op 18 november 2016 @ 17:44:

[...]





En dan opbakken in de koekenpan, voor een korstje.Precies dit!
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
Alle reacties Link kopieren
Oh lekker, met spekjes!
Alle reacties Link kopieren
Ik heb altijd geleerd dat je andijvie, net als spinazie, niet mag opwarmen, vanwege nitraat/ nitriet wat dan vrijkomt?

Maar goed, in dit geval was eerste keer rauw, toch?
Alle reacties Link kopieren
quote:lila01 schreef op 18 november 2016 @ 20:22:

Ik heb altijd geleerd dat je andijvie, net als spinazie, niet mag opwarmen, vanwege nitraat/ nitriet wat dan vrijkomt?

Maar goed, in dit geval was eerste keer rauw, toch?





Dit is al een tijdje achterhaald, net als dat je geen vis bij spinazie zou mogen eten.



http://mobiel.voedingscen ... zie-opnieuw-opwarmen.aspx



En



https://www.gezondheidsne ... /mag-je-spinazie-opwarmen
Alleen invriezen wordt niks heb ik ondervonden. Verandert dan in een soort vieze grijze soep als je het weer ontdooit
Nee het heet niet voor niks stamppot rauwe andijvie.... ik hou er niet van om t op te warmen. Slappe bende. Zou er altijd pas op het allerlaatst de andijvie doorheen roeren, dus idd het geopperde idee van een deel puree apart houden lijkt me t beste!
Ik vind het lekker de volgende dag, het is iets anders, iets minder knapperig, maar de smaak is echt lekker, als je te weinig overhoudt, kun je er ook een boterham onderleggen, is heerlijk! oh ja en inderdaad in de koekenpan opwarmen, met een beetje geluk krijg je er een korstje bij....hmmm
Kan makkelijk.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven