Eten
alle pijlers
Taarten bakken, wat doe ik verkeerd?
dinsdag 18 oktober 2016 om 22:29
Ik heb sinds twee jaar een oven waarin ik nog nooit een cake of taart heb gebakken. Nu had ik laatst een carrot cake in de oven gezet op de juiste temperatuur en het juiste icoontje en binnen 15 minuten helemaal zwart aan de bovenkant. Daarnet dacht ik, ik gooi er even snel een cake in en ook die binnen 15 minuten helemaal zwart aan de bovenkant met het juiste icoontje en de juiste temperatuur. Andere icoontjes ook geprobeerd bij beide baksels en ook lagere temperaturen.
Ik bak er hartige taarten in, pizza's, ovenschotels en vlees en dat is allemaal geen probleem, nog nooit iets aangebrand.
Wat gaat er hier nu verkeerd, wat mis ik en wie helpt me uit de brandt.
Ps, ik kan pas morgen weer reageren maar alvast bedankt voor de input.
Ik bak er hartige taarten in, pizza's, ovenschotels en vlees en dat is allemaal geen probleem, nog nooit iets aangebrand.
Wat gaat er hier nu verkeerd, wat mis ik en wie helpt me uit de brandt.
Ps, ik kan pas morgen weer reageren maar alvast bedankt voor de input.
dinsdag 18 oktober 2016 om 23:41
quote:Misskatie schreef op 18 oktober 2016 @ 23:25:
Je gebruikt toch echt het verkeerde icoontje. Die met een streep boven en onder is niet juist. Je moet voor cake alleen een temperatuur van 150 hebben en geen enkele streep of andere ribbel.Dat verschilt dan blijkbaar per oven want ik kan nieteens geen icoon kiezen. Ik moet kiezen tussen onder/boven warmte, hete lucht of gril.
Maar is het misschien een combioven? Daar kan ik nl ook geen taart in bakken. bovenwarmte lijkt daar vaak te intens te zijn (eniet een cake staat relatief lang in de oven)
Je gebruikt toch echt het verkeerde icoontje. Die met een streep boven en onder is niet juist. Je moet voor cake alleen een temperatuur van 150 hebben en geen enkele streep of andere ribbel.Dat verschilt dan blijkbaar per oven want ik kan nieteens geen icoon kiezen. Ik moet kiezen tussen onder/boven warmte, hete lucht of gril.
Maar is het misschien een combioven? Daar kan ik nl ook geen taart in bakken. bovenwarmte lijkt daar vaak te intens te zijn (eniet een cake staat relatief lang in de oven)
woensdag 19 oktober 2016 om 00:01
quote:Misskatie schreef op 18 oktober 2016 @ 23:25:
Je gebruikt toch echt het verkeerde icoontje. Die met een streep boven en onder is niet juist. Je moet voor cake alleen een temperatuur van 150 hebben en geen enkele streep of andere ribbel.Nee hoor, die met een streep boven en onder gebruik ik ook. Voor heel veel dingen.
Je gebruikt toch echt het verkeerde icoontje. Die met een streep boven en onder is niet juist. Je moet voor cake alleen een temperatuur van 150 hebben en geen enkele streep of andere ribbel.Nee hoor, die met een streep boven en onder gebruik ik ook. Voor heel veel dingen.
woensdag 19 oktober 2016 om 00:04
woensdag 19 oktober 2016 om 00:27
Maak eens een foto TO. Want symbolen lijken nog wel eens op elkaar al is die van een grill oven in warmte héél anders dan bijna hetzelfde symbool bij een combi.
Alleen bij gasovens waar het gas onderin zit zet je cake in het midden Je cake staat dus waarschijnlijk sowieso te hoog. Warmte komt van boven? of van de achterkant
Is het zo'n grilloventje dan temp 150 en laag op de plaat zetten dus niet op het rooster.
Alleen bij gasovens waar het gas onderin zit zet je cake in het midden Je cake staat dus waarschijnlijk sowieso te hoog. Warmte komt van boven? of van de achterkant
Is het zo'n grilloventje dan temp 150 en laag op de plaat zetten dus niet op het rooster.
woensdag 19 oktober 2016 om 00:47
quote:S-Meds schreef op 19 oktober 2016 @ 00:04:
[...]
De oven kan kapot zijn en gewoon teveel bovenwarmte geven. Als je cake in 15 minuten verbrandt dat moet ie minsten 240 graden bovenwarmte gevenDat zal wel. Misschien gaat de grill per ongeluk aan oid. Maar het is iig niet per se het verkeerde icoon.
[...]
De oven kan kapot zijn en gewoon teveel bovenwarmte geven. Als je cake in 15 minuten verbrandt dat moet ie minsten 240 graden bovenwarmte gevenDat zal wel. Misschien gaat de grill per ongeluk aan oid. Maar het is iig niet per se het verkeerde icoon.
woensdag 19 oktober 2016 om 01:10
Ik ben erachter wat er scheelt!!!! Het warmte-element aan de onderkant werkt niet en het lijkt dat het bovenste element extra warmte afgeeft.
Nooit gemerkt omdat ik eigenlijk alleen in de winter bak en zo nu en dan een pizza maar die wordt blijkbaar ook knapperig bij alleen bovenwarmte.
Ik had even een anderhalf uur geslapen, werd wakker en dacht, 'nu ga ik dat eerst testen'
Iedereen heel erg bedankt voor het meedenken
Nooit gemerkt omdat ik eigenlijk alleen in de winter bak en zo nu en dan een pizza maar die wordt blijkbaar ook knapperig bij alleen bovenwarmte.
Ik had even een anderhalf uur geslapen, werd wakker en dacht, 'nu ga ik dat eerst testen'
Iedereen heel erg bedankt voor het meedenken
woensdag 19 oktober 2016 om 10:29
donderdag 27 oktober 2016 om 22:11
Sinds tijden weer even op forum, even vragen of het inmiddels al gelukt is om een taart of cake te bakken. Bij deze: is het inmiddels gelukt?
Zelf bak ik inderdaad met hetzelfde icoontje en dat gaat wel altijd gewoon goed. Dus aan het icoontje hoeft het niet perse te liggen, maar je kan het natuurlijk altijd nog met onderwarmte alleen proberen.
Zelf bak ik inderdaad met hetzelfde icoontje en dat gaat wel altijd gewoon goed. Dus aan het icoontje hoeft het niet perse te liggen, maar je kan het natuurlijk altijd nog met onderwarmte alleen proberen.
