Eten
alle pijlers
Tips vegetarisch diner - culinair
woensdag 30 maart 2016 om 22:34
Hai!
Ik zie hier altijd goede tips voorbij komen....
Ik heb overmorgen een etentje met een vriendin en ik wil graag iets speciaals maken. Nu is zij nogal een vleesfan en vindt ze eten zonder vlees maar zo-zo geloof ik. Ik ben zelf vegetariër en vind het lijkt me leuk om te laten zien hoe lekker dat kan zijn!
Dus, iemand een goed idee voor voor- en hoofdgerecht?
Ik zie hier altijd goede tips voorbij komen....
Ik heb overmorgen een etentje met een vriendin en ik wil graag iets speciaals maken. Nu is zij nogal een vleesfan en vindt ze eten zonder vlees maar zo-zo geloof ik. Ik ben zelf vegetariër en vind het lijkt me leuk om te laten zien hoe lekker dat kan zijn!
Dus, iemand een goed idee voor voor- en hoofdgerecht?
donderdag 31 maart 2016 om 14:22
donderdag 31 maart 2016 om 17:01
MissMartine hier is de bereidingswijze van het recept;
Lasagne van zoete aardappel
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de knoflook en de ui fijn. Verwarm de olijfolie in een diepe pan en fruit de knoflook, ui en Italiaanse kruiden 2 minuten. Voeg de tomatenpassata toe en breng aan de kook. Was de spinazie en hak het grof. Doe de spinazie bij de tomatenpassata, leg de deksel op de pan en laat de spinazie slinken. Breng de saus op smaak met Herbamare (zout) en peper. Was ondertussen de zoete aardappel en snijd deze in hele dunne plakjes. Vet een ovenschaal in en leg een laagje zoete aardappel op de bodem. Voeg wat saus toe en bedek de saus weer met plakjes zoete aardappel. Herhaal dit en eindig met een laag zoete aardappel. Smelt een klontje boter (10 gram) in een steelpannetje. Roer de havermoutmeel door de boter en bak het 1 minuut. Meng de amandelmelk beetje voor beetje door het havermoutpapje. Breng de ‘bechamelsaus’ aan de kook en breng op smaak met Herbamare (zout) en peper. Verdeel de bechamelsaus over de bovenste laag zoete aardappel. Rasp de geitenkaas en strooi over de ovenschotel. Zet de lasagne 45 minuten in de oven tot de aardappel gaar is en de bovenkant mooi bruin. Tip: Bestrooi voor het serveren met wat pijnboom- of zonnebloempitten.
Lasagne van zoete aardappel
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de knoflook en de ui fijn. Verwarm de olijfolie in een diepe pan en fruit de knoflook, ui en Italiaanse kruiden 2 minuten. Voeg de tomatenpassata toe en breng aan de kook. Was de spinazie en hak het grof. Doe de spinazie bij de tomatenpassata, leg de deksel op de pan en laat de spinazie slinken. Breng de saus op smaak met Herbamare (zout) en peper. Was ondertussen de zoete aardappel en snijd deze in hele dunne plakjes. Vet een ovenschaal in en leg een laagje zoete aardappel op de bodem. Voeg wat saus toe en bedek de saus weer met plakjes zoete aardappel. Herhaal dit en eindig met een laag zoete aardappel. Smelt een klontje boter (10 gram) in een steelpannetje. Roer de havermoutmeel door de boter en bak het 1 minuut. Meng de amandelmelk beetje voor beetje door het havermoutpapje. Breng de ‘bechamelsaus’ aan de kook en breng op smaak met Herbamare (zout) en peper. Verdeel de bechamelsaus over de bovenste laag zoete aardappel. Rasp de geitenkaas en strooi over de ovenschotel. Zet de lasagne 45 minuten in de oven tot de aardappel gaar is en de bovenkant mooi bruin. Tip: Bestrooi voor het serveren met wat pijnboom- of zonnebloempitten.
Doubt kills more dreams than failure ever will
donderdag 31 maart 2016 om 17:14
vrijdag 1 april 2016 om 16:17
quote:VivaFleur schreef op 31 maart 2016 @ 17:01:
MissMartine hier is de bereidingswijze van het recept;
Lasagne van zoete aardappel
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de knoflook en de ui fijn. Verwarm de olijfolie in een diepe pan en fruit de knoflook, ui en Italiaanse kruiden 2 minuten. Voeg de tomatenpassata toe en breng aan de kook. Was de spinazie en hak het grof. Doe de spinazie bij de tomatenpassata, leg de deksel op de pan en laat de spinazie slinken. Breng de saus op smaak met Herbamare (zout) en peper. Was ondertussen de zoete aardappel en snijd deze in hele dunne plakjes. Vet een ovenschaal in en leg een laagje zoete aardappel op de bodem. Voeg wat saus toe en bedek de saus weer met plakjes zoete aardappel. Herhaal dit en eindig met een laag zoete aardappel. Smelt een klontje boter (10 gram) in een steelpannetje. Roer de havermoutmeel door de boter en bak het 1 minuut. Meng de amandelmelk beetje voor beetje door het havermoutpapje. Breng de ‘bechamelsaus’ aan de kook en breng op smaak met Herbamare (zout) en peper. Verdeel de bechamelsaus over de bovenste laag zoete aardappel. Rasp de geitenkaas en strooi over de ovenschotel. Zet de lasagne 45 minuten in de oven tot de aardappel gaar is en de bovenkant mooi bruin. Tip: Bestrooi voor het serveren met wat pijnboom- of zonnebloempitten.Dank je, ik ga het gauw eens proberen!
MissMartine hier is de bereidingswijze van het recept;
Lasagne van zoete aardappel
Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de knoflook en de ui fijn. Verwarm de olijfolie in een diepe pan en fruit de knoflook, ui en Italiaanse kruiden 2 minuten. Voeg de tomatenpassata toe en breng aan de kook. Was de spinazie en hak het grof. Doe de spinazie bij de tomatenpassata, leg de deksel op de pan en laat de spinazie slinken. Breng de saus op smaak met Herbamare (zout) en peper. Was ondertussen de zoete aardappel en snijd deze in hele dunne plakjes. Vet een ovenschaal in en leg een laagje zoete aardappel op de bodem. Voeg wat saus toe en bedek de saus weer met plakjes zoete aardappel. Herhaal dit en eindig met een laag zoete aardappel. Smelt een klontje boter (10 gram) in een steelpannetje. Roer de havermoutmeel door de boter en bak het 1 minuut. Meng de amandelmelk beetje voor beetje door het havermoutpapje. Breng de ‘bechamelsaus’ aan de kook en breng op smaak met Herbamare (zout) en peper. Verdeel de bechamelsaus over de bovenste laag zoete aardappel. Rasp de geitenkaas en strooi over de ovenschotel. Zet de lasagne 45 minuten in de oven tot de aardappel gaar is en de bovenkant mooi bruin. Tip: Bestrooi voor het serveren met wat pijnboom- of zonnebloempitten.Dank je, ik ga het gauw eens proberen!
