Vegan alternatieven meepraattopic

Anoniem_66df15801b7d0 maandag 29 augustus 2022 om 21:14

Wij willen wat vaker plantaardig eten en ik ben op zoek naar wat ideetjes om dierlijke producten te vervangen. Zijn er mensen thuis in deze materie of mensen die ook deze plannen hebben?

Ik ben dus geen vegetariër of veganist maar wil het afwisselen.

Ik zoek producten die wel smakelijk zijn, of althans zo smakelijk mogelijk.

Dierlijke producten die ik eventueel zou willen vervangen:
- melk om zo te drinken
- melk voor in de latte
- melk in de havermout
- Yoghurt
- kaas
- kwark
- vleesbeleg voor op brood
- gehakt voor bijv in de macaroni
- kip

Ik hoop op tips voor goede producten, want er is zoveel op de markt.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 22:40

Hendrikje106 schreef: ↑
31-08-2022 22:36
Wij hadden vandaag nacho’s op het menu. Rulgehakt van Vivera aangebakken (AH had even niets anders normaal gebruik ik graag veldbonengehakt maar deze was erg lekker!), heel klein beetje speltbloem erbij. Tomaten in blokjes erbij en goed kruiden. In een ovenschaal, nacho’s er bovenop en wat vegan geraspte kaas van SimplyV erop. 10 minuten in de oven en geserveerd met guacamole, haverfraiche en een salade. Zo lekker!!

Klinkt goed! Maar vanwaar die bloem?

Anoniem_651d1f4cc2d79 woensdag 31 augustus 2022 om 22:46

Sherlock schreef: ↑
31-08-2022 22:23
Goed punt inderdaad! Heb een site gezien waar de goede en slechte merken op staan. Nu alleen niet paraat natuurlijk. Helaas stond mijn merk er niet bij. Ik heb Mama Nature geloof ik. (Kokosolie om mee te bakken)

Veel mensen weten het niet.

Ik zou er ook maar niet op gaan googlen

.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 22:55

Juliette schreef: ↑
31-08-2022 22:46
Veel mensen weten het niet.

Ik zou er ook maar niet op gaan googlen .

Nee, op die beelden hoef ik niet meer te zoeken.

Maar ik doelde vooral op een site met enkel die goede en slechte merken. Dus voor wie wil googelen op merken: toets dan ook alleen in wat je zoekt, dus niet de uitleg erachter.

Anoniem_651d1f4cc2d79 woensdag 31 augustus 2022 om 22:56

Sherlock schreef: ↑
31-08-2022 22:32
Volledig vegan is ook een rekbaar begrip. Wat ik er altijd uit op maak, is dat vegan betekent: zoveel als voor jou mogelijk is.

Fiets je? Dan zou je niet vegan bezig zijn (er zit iets dierlijks in de banden). Heb je kunststof schoenen? Dan is de lijm nog altijd van beenderen. Etc. etc.

Kortom: als je het wilt, doe dan wat je kunt, wat binnen je vermogen ligt. In kleine stapjes veranderen van eetpatroon is nu eenmaal makkelijker dan heel drastisch alles omgooien.

Fijn te lezen dat veel mensen toch steeds bewuster worden!

Ik probeer trouwens ook palmolie te vermijden (ontbossing). En vanwege gezondheid ook tarwe in bepaalde producten.

Helaas vind ik het nog lastig om te kijken naar seizoenen én naar producten van eigen bodem.

En een tip: durf in restaurants en in supermarkten te vragen naar dergelijke producten. Hoe meer vraag, hoe groter de kans dat ze het gaan serveren/verkopen, hoe makkelijker het wordt.

Grote dank aan onze voorgangers decennia geleden die het heel wat lastiger hadden om vega/vegan te eten.

Ja dat klopt ook helemaal. Helemaal vegan of vegetarisch is nagenoeg onmogelijk. Of je wordt dan zo iemand die 1 boterhamzakje als afvalzak heeft aan het einde van de week. Vaak ook nog met het hele gezin. Ooit eens gezien op tv.

Ik draag zeker mijn steen bij. Geen auto, wel ebike maar dat is ook beter voor mijn geest anders zit ik weer aan de meds die uiteindelijk getest zijn op dieren

.
Ik ben begonnen met dierproefvrije producten als cosmetica en gezichtsverzorging. Vind ik ook een hele goede stap, er is heel veel dierproefvrij tegenwoordig en wordt ook duidelijk vermeld.

Ik ga dit topic van de week eens goed doorlezen, ik vind vast nog wel goede tips waar ik zelf nog niet van op de hoogte ben.

Hendrikje106 woensdag 31 augustus 2022 om 22:56

Sherlock schreef: ↑
31-08-2022 22:40
Klinkt goed! Maar vanwaar die bloem?

Dan bindt het vocht uit de tomatenblokjes uit blik die je gaat toevoegen een beetje zodat je een klein beetje gebonden saus krijgt, minimaal hoor maar dat wordt het niet zo waterig. Wel de bloem heel even meebakken voordat je de tomatenblokjes toevoegt zodat ie kan garen.

The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.

Anoniem_651d1f4cc2d79 woensdag 31 augustus 2022 om 23:03

koreana schreef: ↑
29-08-2022 21:58
Alpro This Is Not Milk komt heel dicht bij gewone melk in de buurt.

Hou je van wat romige of juist waterige melk?

Maar waarom nou weer zo duur. € 1,99. Ik woon alleen dus het zou voor mij niet zoveel uitmaken. Voor een gezin daarentegen is dit veel te duur, als je uitgaat van minstens 1 pak melk per dag

Dan zijn de prijzen van vleesvervangers tegenwoordig meer vergelijkbaar met vlees. Dat verschil is niet zo heel erg groot meer.

koreana woensdag 31 augustus 2022 om 23:03

De NVV zegt dit over veganisme:

Veganisme is een levenswijze waarbij – voor zover mogelijk en praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden.

Het is soms niet helemaal haalbaar.
Vriendin van mij is net als ik veganist, maar zij moet speciale schoenen hebben, die helaas vaak van leer of suede zijn. Ze kunnen nog maar weinig anders gemaakt worden.
Als het kon, zou ze het doen.
Daarom: voor zover mogelijk. Dan ben je wat mij betreft gewoon heel goed bezig.

Mijn posts gaan niet over jou. Maar als je je aangesproken voelt, voel je je kennelijk aangesproken. Doe daar iets mee.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 23:07

Juliette schreef: ↑
31-08-2022 22:56
Ja dat klopt ook helemaal. Helemaal vegan of vegetarisch is nagenoeg onmogelijk. Of je wordt dan zo iemand die 1 boterhamzakje als afvalzak heeft aan het einde van de week. Vaak ook nog met het hele gezin. Ooit eens gezien op tv.

Ik draag zeker mijn steen bij. Geen auto, wel ebike maar dat is ook beter voor mijn geest anders zit ik weer aan de meds die uiteindelijk getest zijn op dieren .
Ik ben begonnen met dierproefvrije producten als cosmetica en gezichtsverzorging. Vind ik ook een hele goede stap, er is heel veel dierproefvrij tegenwoordig en wordt ook duidelijk vermeld.

Ik ga dit topic van de week eens goed doorlezen, ik vind vast nog wel goede tips waar ik zelf nog niet van op de hoogte ben.

Ik gebruik ook alleen maar vegan verzorgingsproducten. Dierproefvrij is niet per definitie vegan. Andersom wel. Als ik iets cadeau heb gekregen, gebruik ik het product wel om het op te maken, dan verspil ik ook niks.

Medicatie, tja... Ik heb best wel wat medicatie nodig. Paar jaar geleden ook een nieuw migrainemedicijn gekregen. Heb me bewust niet verdiept in de testmethode. Ik kan zonder die medicatie niet normaal leven. En dan kan ik ook op ander gebied niet bijdragen aan een betere wereld. Dus vandaar liever onwetend op specifiek mijn medicatie.

Heb ook steunzolen en aangepaste slippers. Helaas leer. Heb gezocht naar vegan steunzolen en slippers, maar vooralsnog niet gevonden.

Tips welkom!

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 23:07

Hendrikje106 schreef: ↑
31-08-2022 22:56
Dan bindt het vocht uit de tomatenblokjes uit blik die je gaat toevoegen een beetje zodat je een klein beetje gebonden saus krijgt, minimaal hoor maar dat wordt het niet zo waterig. Wel de bloem heel even meebakken voordat je de tomatenblokjes toevoegt zodat ie kan garen.

Dank voor de uitleg! Klinkt zinnig.

Anoniem_651d1f4cc2d79 woensdag 31 augustus 2022 om 23:08

koreana schreef: ↑
30-08-2022 07:38
Jij bedoelt die van Kips.
Je hebt ze in zo'n vierkant-met-half-rond bakje. Gewoon, Mediterraan, Paprika, erg lekker inderdaad, en ook een Filet Americain.

Dank voor deze tip. Filet A zolang niet gegeten, ga ik eens kijken naar dit merk.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 23:08

koreana schreef: ↑
31-08-2022 23:03
De NVV zegt dit over veganisme:

Veganisme is een levenswijze waarbij – voor zover mogelijk en praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden.

Het is soms niet helemaal haalbaar.
Vriendin van mij is net als ik veganist, maar zij moet speciale schoenen hebben, die helaas vaak van leer of suede zijn. Ze kunnen nog maar weinig anders gemaakt worden.
Als het kon, zou ze het doen.
Daarom: voor zover mogelijk. Dan ben je wat mij betreft gewoon heel goed bezig.

Ja, precies.

Hendrikje106 woensdag 31 augustus 2022 om 23:10

koreana schreef: ↑
31-08-2022 23:03
De NVV zegt dit over veganisme:

Veganisme is een levenswijze waarbij – voor zover mogelijk en praktisch haalbaar – wordt afgezien van alle vormen van exploitatie van, en wreedheid naar, dieren voor eten, kleding of andere doeleinden.

Het is soms niet helemaal haalbaar.
Vriendin van mij is net als ik veganist, maar zij moet speciale schoenen hebben, die helaas vaak van leer of suede zijn. Ze kunnen nog maar weinig anders gemaakt worden.
Als het kon, zou ze het doen.
Daarom: voor zover mogelijk. Dan ben je wat mij betreft gewoon heel goed bezig.

Exact!

The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 23:10

Juliette schreef: ↑
31-08-2022 23:08
Dank voor deze tip. Filet A zolang niet gegeten, ga ik eens kijken naar dit merk.

Ik bleek later een ander merk te bedoelen: Smaakt of Smaeck (beide bestaan, maar net anders geschreven).

Maar de smaak zal persoonlijk zijn. Veel proberen, zoals met de meeste dingen.

It-is-joysjuhhh woensdag 31 augustus 2022 om 23:11

Noten en bonen!
Portemonnee: koop in de lokale Midden-Oosterse winkels. Niet de toko, die kan ook duur zijn. Grootverpakkingen noten en goedkopere groenten, die je per stuk kunt kopen (geen verspilling). Genoemde granaatappel was een paar cent i.p.v. 2 euro.

In de curry zoals kerrie, tandoori zijn ongezouten cashewnoten lekker, bloemkool erin, mmm.

In de chili sin carne de kidneybonen en geen gehakt. Ik weet geen kaasvervanger nog.

Wraps met chilisaus, wat gewokte groenten (paprika, taugé), knapperige sla en vega kipnuggets (krokant gebakken). Andere wrapvarianten kunnen ook, maar in elk geval vind ik vega kipnuggets altijd wel lekker erin.

Een risotto is lekker met walnoten, wijn, citroenrasp- en sap, paddestoelen, vega bouillon. Veel recepten op i-net. Zelf heb ik nog niet de kaas/boter vervangen, dus daar moet je nog ff naar kijken.

Libanees platbrood (effe oven in voor knappperigheid, of ander platbrood gebruiken), met muhammara, gegrilde groenten (gemarineerd en wat afgekoeld, zoek op Engelse recepten), walnoten en naar smaak evt nog granaatappelpitjes.

It-is-joysjuhhh woensdag 31 augustus 2022 om 23:13

B12, ijzer, calcium zijn inderdaad producten waar je op moet letten als je vaker vega en net name vegan eet. B12 zit niet in vegan producten. Wordt in de darmen van dieren aangemaakt, is een ingewikkeld molecuul met kobalt erin zo ik lees. Belangrijk voor de rode bloedcellen.

Hendrikje106 woensdag 31 augustus 2022 om 23:15

Juliette schreef: ↑
31-08-2022 23:08
Dank voor deze tip. Filet A zolang niet gegeten, ga ik eens kijken naar dit merk.

Vriendin van mij had laatst de vegan filet A van de Vegetarische slager, zo lang niet gegeten dat ik niet meer weet hoe de echte smaakt maar ik vond deze super lekker!

The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.

Hendrikje106 woensdag 31 augustus 2022 om 23:18

It-is-joysjuhhh schreef: ↑
31-08-2022 23:13
B12, ijzer, calcium zijn inderdaad producten waar je op moet letten als je vaker vega en net name vegan eet. B12 zit niet in vegan producten. Wordt in de darmen van dieren aangemaakt, is een ingewikkeld molecuul met kobalt erin zo ik lees. Belangrijk voor de rode bloedcellen.

Ik eet plantaardig en slik daar met liefde extra B12 voor

The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.

It-is-joysjuhhh woensdag 31 augustus 2022 om 23:20

Helemaal goed toch!

Hendrikje106 woensdag 31 augustus 2022 om 23:23

It-is-joysjuhhh schreef: ↑
31-08-2022 23:20
Helemaal goed toch!

Zeker, wel belangrijk voor mensen die willen gaan minderen of helemaal stoppen met dierlijke producten om het te weten.

The problem is people are being hated when they are real, and are being loved when they are fake.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 23:26

It-is-joysjuhhh schreef: ↑
31-08-2022 23:13
B12, ijzer, calcium zijn inderdaad producten waar je op moet letten als je vaker vega en net name vegan eet. B12 zit niet in vegan producten. Wordt in de darmen van dieren aangemaakt, is een ingewikkeld molecuul met kobalt erin zo ik lees. Belangrijk voor de rode bloedcellen.

Ik weet niet of bovenstaande klopt. Het zit niet zozeer in het dier zelf, als wel in het veevoer waar B12 aan toegevoegd wordt. De aarde/grond is te verarmd om het door planten op te laten nemen.

De mens (en ik geloof ook een dier) heeft de stof 'intrinsic factor' nodig om B12 op te nemen. IF bevindt zich in het maagdarmkanaal. Behalve bij mensen die zonder deze intrinsieke factor geboren zijn. Die zullen hun leven lang moeten injecteren, zodat het in de bloedbaan terechtkomt en dan dus wel opgenomen wordt.

Suppletie is hoe dan ook wenselijk, want onder vleeseters bestaan ook veel B12-insufficiënties.

Anoniem_651d1f4cc2d79 woensdag 31 augustus 2022 om 23:30

Sherlock schreef: ↑
31-08-2022 23:07
Ik gebruik ook alleen maar vegan verzorgingsproducten. Dierproefvrij is niet per definitie vegan. Andersom wel. Als ik iets cadeau heb gekregen, gebruik ik het product wel om het op te maken, dan verspil ik ook niks.

Medicatie, tja... Ik heb best wel wat medicatie nodig. Paar jaar geleden ook een nieuw migrainemedicijn gekregen. Heb me bewust niet verdiept in de testmethode. Ik kan zonder die medicatie niet normaal leven. En dan kan ik ook op ander gebied niet bijdragen aan een betere wereld. Dus vandaar liever onwetend op specifiek mijn medicatie.

Heb ook steunzolen en aangepaste slippers. Helaas leer. Heb gezocht naar vegan steunzolen en slippers, maar vooralsnog niet gevonden.

Tips welkom!

Kleine stapjes en elke stap is er een minder aan dierenleed.
100% vega of vegan is voor weinig mensen echt mogelijk.
Maar gewoon, bijv een kilo vlees per week, vervangen door vleesvervangers dan hoef je niet perse die ons worst ook te laten liggen.

Wat betreft die meds, ik was serieus wb het fietsen en mijn geest (ik kan in een flinke depressie raken als ik te lang thuis zit) maar had ook een knipoog achter de opmerking over de meds gezet. Want natuurlijk zijn meds nodig en helaas worden er nog steeds dieren gebruikt om op te testen. Maar niet alles is te voorkomen. Ik heb vaak genoeg pammetjes geslikt en Effexor. Tot ik een docu op tv zag dat toevallig over Effexor ging. En hoe dit werd getest op dieren en hun gedrag veranderde. Ik raakte nog meer in paniek (terwijl ik juist de Effexor slikte vanwege de paniekaanvallen was zo labiel als de neten) toen ik de dieren zag, ben toen heel snel gestopt.
Maar ik weet van mezelf dat ik hier ook in kan doorslaan hoor

.

Anoniem_407803 woensdag 31 augustus 2022 om 23:39

Juliette schreef: ↑
31-08-2022 23:30
Kleine stapjes en elke stap is er een minder aan dierenleed.
100% vega of vegan is voor weinig mensen echt mogelijk.
Maar gewoon, bijv een kilo vlees per week, vervangen door vleesvervangers dan hoef je niet perse die ons worst ook te laten liggen.

Wat betreft die meds, ik was serieus wb het fietsen en mijn geest (ik kan in een flinke depressie raken als ik te lang thuis zit) maar had ook een knipoog achter de opmerking over de meds gezet. Want natuurlijk zijn meds nodig en helaas worden er nog steeds dieren gebruikt om op te testen. Maar niet alles is te voorkomen. Ik heb vaak genoeg pammetjes geslikt en Effexor. Tot ik een docu op tv zag dat toevallig over Effexor ging. En hoe dit werd getest op dieren en hun gedrag veranderde. Ik raakte nog meer in paniek (terwijl ik juist de Effexor slikte vanwege de paniekaanvallen was zo labiel als de neten) toen ik de dieren zag, ben toen heel snel gestopt.
Maar ik weet van mezelf dat ik hier ook in kan doorslaan hoor .

Heel begrijpelijk! Ik begreep ook je insteek met het fietsen.

En precies, 100% veganistisch leven is waarschijnlijk niet mogelijk, maar 100% vegetarisch dan weer wel.

Anoniem_67191219635fd zaterdag 3 september 2022 om 07:12

Voor de mensen die de Alpro this is not milk, wilden proberen, die is volgende week 2e gratis bij de AH. Net als alle andere Alpro producten. Ik vind die not milk niet naar melk smaken trouwens, meer naar havermelk.
Ik ben niet zo weg van de kwark en yoghurt van dat merk, alleen dat pak met soja yoghurt en kokossmaak vind ik nog wel gaan.
Het nadeel van veel vegan producten vind ik dat ze vaak zo bewerkt zijn en veel kokos ( en dus verzadigd vet ) bevatten. Dat is inderdaad ook weer discutabel vanwege die apen maar het nadeel is dat je het wel nooit goed lijkt te kunnen doen. Eet je soja zeggen mensen dat het regenwoud daar ook weer voor gekapt wordt, neem je avocado dan is dat ook weer slecht want avocado's worden geteeld met bergen water dat er niet is. Het is niet snel goed, lijkt wel. Er zit altijd wel een maar aan.

Die Cheddar rasp van de AH ook, is best wel lekker maar er zit zoveel koolhydraten en vet in en eigenlijk heeft het weinig voedingswaarde. Amper eiwitten en vezels. Gewone kaas heeft wel weer veel eiwit maar ja dan draag je weer bij aan de mishandeling van moeder koeien in de zuivel industrie. Ik word daar soms best wel moedeloos van, eerlijk gezegd.

Sowieso hou ik mijn ingredienten lijstjes altijd liever wat korter, zeker nu ik puurder aan het eten ben.

Anoniem_64b15400b727b zaterdag 3 september 2022 om 07:21

Miss_Edwards schreef: ↑
03-09-2022 07:12
Eet je soja zeggen mensen dat het regenwoud daar ook weer voor gekapt wordt.

De welbekende soja-aanname. Regenwoudsoja is voornamelijk voor veevoer. Biologische soja voor menselijke consumptie wordt elders geteeld.

Anoniem_67191219635fd zaterdag 3 september 2022 om 07:29

Ja klopt, dat weet ik maar biologische soja producten koop ik dan weer niet want dat kan ik niet betalen. Ik koop vaak de AH soja melk eigen merk, ongezoet.
Als die van Alpro in de aanbieding is en goedkoper is dan dat eigen merk dan koop ik die maar geen idee of Alpro wel goed is voor het regenwoud.
Ik vind het soms echt lastig, ik doe echt mijn best om het zo goed mogelijk te doen en overal aan te denken maar met een kleine beurs kan je ook niet altijd alles vegan kopen want het is vaak gewoon echt heel duur. De Vegan gehakt van AH eigen merk is hier wel favoriet, die is lekker en goedkoop. Maar zal ook wel weer met de slechte soja gemaakt worden.

Actieve topics