Eten
alle pijlers
Vegetariers, veganisten en flexitariers topic
zondag 31 maart 2013 om 11:26
Goodmorning Dames (en heren)
Zelf ben ik sinds een maand vegetarier en ik merk in mijn omgeving dat veel mensen het maar raar en gedoe vinden.
Wat ik mij eigenlijk afvraag is waarom jullie vegetarier/veganist of flexitarier zijn, hoe lang en hoe jullie omgeving erop reageerde
Alle tips en suggesties zijn welkom
Zelf ben ik sinds een maand vegetarier en ik merk in mijn omgeving dat veel mensen het maar raar en gedoe vinden.
Wat ik mij eigenlijk afvraag is waarom jullie vegetarier/veganist of flexitarier zijn, hoe lang en hoe jullie omgeving erop reageerde
Alle tips en suggesties zijn welkom
woensdag 3 april 2013 om 13:47
quote:Truffelmaffia schreef op 03 april 2013 @ 13:44:
[...]
Ja, zo heb ik het wel leren kennen.
Dat bedoel ik juist Dat jij het zo hebt leren kennen betekent niet dat het niet anders kan natuurlijk.
Mijn vriend lustte eerst geen andijvie. Ja vind je het gek als je moeder die in de melk kookt en je tegen de tijd dat je 5 was dus al de gedachte had andijvie=vies.
[...]
Ja, zo heb ik het wel leren kennen.
Dat bedoel ik juist Dat jij het zo hebt leren kennen betekent niet dat het niet anders kan natuurlijk.
Mijn vriend lustte eerst geen andijvie. Ja vind je het gek als je moeder die in de melk kookt en je tegen de tijd dat je 5 was dus al de gedachte had andijvie=vies.
woensdag 3 april 2013 om 13:48
quote:TanteJos schreef op 03 april 2013 @ 13:46:
Ik eet 2 keer per week vlees. Amper zuivel en soms ei. Steeds een beetje minder. Wil denk geen veganist worden. Man is vleeseter en die vind het ok om de dag vlees, maar verder wil hij niet gaan. Ik doe wel op vleesdagen 1 kipfilet door nasi of 2 kleine stukjes vlees en die delen we met de kinderen. Soms klaagt man dat dat wel wat armoedig is... Toch vind ik het wel lastig met vleeseter in huis. Ik ken ook weinig vegetariërs. Wel veel mensen die ook minder vlees zijn gaan eten. Maar de vleesvervanger staat mij vaak ook tegen, even goed ongezond of niet lekker. En bonen etc zitten gewoon nog niet goed in systeem. Ben dus erg zoekende naar haalbare complete recepten. Als iemand zin heeft schrijf gerust je succes recept voor doordeweekse dagen uit! Uitgebreid koken kan alleen in weekend en dat lukt dan weer prima (0:Welke vleesvervangers heb je al geprobeerd?? Ik wil je graag helpen!
Ik eet 2 keer per week vlees. Amper zuivel en soms ei. Steeds een beetje minder. Wil denk geen veganist worden. Man is vleeseter en die vind het ok om de dag vlees, maar verder wil hij niet gaan. Ik doe wel op vleesdagen 1 kipfilet door nasi of 2 kleine stukjes vlees en die delen we met de kinderen. Soms klaagt man dat dat wel wat armoedig is... Toch vind ik het wel lastig met vleeseter in huis. Ik ken ook weinig vegetariërs. Wel veel mensen die ook minder vlees zijn gaan eten. Maar de vleesvervanger staat mij vaak ook tegen, even goed ongezond of niet lekker. En bonen etc zitten gewoon nog niet goed in systeem. Ben dus erg zoekende naar haalbare complete recepten. Als iemand zin heeft schrijf gerust je succes recept voor doordeweekse dagen uit! Uitgebreid koken kan alleen in weekend en dat lukt dan weer prima (0:Welke vleesvervangers heb je al geprobeerd?? Ik wil je graag helpen!
woensdag 3 april 2013 om 13:54
quote:Orzoo schreef op 03 april 2013 @ 13:46:
[...]
As we speak zit ik met mn tong aan mn tanden te voelen en ik voel alleen echte hoeken op de hoektanden (duh ). De rest lijkt mij idd meer geschikt voor planteten.
Wij hebben best schattige hoektandjes hoor, maar een lekker vers rauw koetje zul je er niet mee openkrijgen. Vergelijk ze voor de aardigheid eens met die van bavianen! (En zelfs die eten voornamelijk plantaardig).
[...]
As we speak zit ik met mn tong aan mn tanden te voelen en ik voel alleen echte hoeken op de hoektanden (duh ). De rest lijkt mij idd meer geschikt voor planteten.
Wij hebben best schattige hoektandjes hoor, maar een lekker vers rauw koetje zul je er niet mee openkrijgen. Vergelijk ze voor de aardigheid eens met die van bavianen! (En zelfs die eten voornamelijk plantaardig).
woensdag 3 april 2013 om 13:57
quote:Lebowski schreef op 03 april 2013 @ 13:54:
[...]
Wij hebben best schattige hoektandjes hoor, maar een lekker vers rauw koetje zul je er niet mee openkrijgen. Vergelijk ze voor de aardigheid eens met die van bavianen! (En zelfs die eten voornamelijk plantaardig).Daar heeft de mens dan weer messen voor moeten bedenken he
[...]
Wij hebben best schattige hoektandjes hoor, maar een lekker vers rauw koetje zul je er niet mee openkrijgen. Vergelijk ze voor de aardigheid eens met die van bavianen! (En zelfs die eten voornamelijk plantaardig).Daar heeft de mens dan weer messen voor moeten bedenken he
woensdag 3 april 2013 om 14:02
quote:Lebowski schreef op woensdag 03 april 2013 13:44 De mens heeft anders ook vrij veel anatomische eigenschappen die beter passen bij herbivoren dan bij omnivoren, zoals het gebrek aan ontwikkelde hoektanden, maar wel genoeg maalkiezen, maar daar hoor je maar weinig vleeseters over
De Neanderthaler was een carnivoor en men denkt dat die daardoor is uitgestorven, want geen vlees=geen eten=sterven.
De Homo Sapiens was omnivoor omdat die ook kon overleven op groente en fruit en dergelijke, als er geen vlees voorhanden was. Dat laatste gebeurde regelmatig. Dus dat verklaart onze tanden: veel rauw groenvoer en af en toe vlees.
De Neanderthaler was een carnivoor en men denkt dat die daardoor is uitgestorven, want geen vlees=geen eten=sterven.
De Homo Sapiens was omnivoor omdat die ook kon overleven op groente en fruit en dergelijke, als er geen vlees voorhanden was. Dat laatste gebeurde regelmatig. Dus dat verklaart onze tanden: veel rauw groenvoer en af en toe vlees.
woensdag 3 april 2013 om 14:09
quote:Trotter schreef op 03 april 2013 @ 14:05:
En dat vlees bestond destijds uit maden en insecten, want grotere dieren kon men toen nog niet vangen/bereiden/in hapklare brokken verdelen.Ik vraag me af wat de reactie van de gemiddelde "maar wij zijn daarvoor gemaakt dus wij moeten vlees eten" nederlander is als je hem vertelt dat hij dan eigenlijk beter sprinkhanen en wormen kan eten
En dat vlees bestond destijds uit maden en insecten, want grotere dieren kon men toen nog niet vangen/bereiden/in hapklare brokken verdelen.Ik vraag me af wat de reactie van de gemiddelde "maar wij zijn daarvoor gemaakt dus wij moeten vlees eten" nederlander is als je hem vertelt dat hij dan eigenlijk beter sprinkhanen en wormen kan eten
woensdag 3 april 2013 om 14:11
quote:Lebowski schreef op 03 april 2013 @ 14:08:
Stoer hoor. Men denkt altijd dat de man met knuppel of speer grote beesten gingen vangen, maar eigenlijk ging hij gewoon met een mandje insectjes verzamelen Terwijl het vrouwtje zaadjes en blaadjes aan het verzamelen was zat meneer Neanderthaler er gewoon naast te wroeten in de aarde op zoek naar wormpjes
Stoer hoor. Men denkt altijd dat de man met knuppel of speer grote beesten gingen vangen, maar eigenlijk ging hij gewoon met een mandje insectjes verzamelen Terwijl het vrouwtje zaadjes en blaadjes aan het verzamelen was zat meneer Neanderthaler er gewoon naast te wroeten in de aarde op zoek naar wormpjes
woensdag 3 april 2013 om 14:13
Ik probeer jullie niet te overtuigen, hoor. Ik ben zelf vegetariër. Het is alleen mijn theorie waar de behoefte naar vlees vandaan komt. Koe, konijn of made: ik denk dat de behoefte in onze genen zit. Maar zoals ook de behoefte aan bv vet. Waar de meeste westerlingen ook de neiging bij hebben er teveel van te eten.
woensdag 3 april 2013 om 14:15
Pegster ik denk dat iedereen uit zichzelf de neiging heeft tot over-eten. Omdat eten vroegah een schaars goed was dus je at je goed vol want je wist niet of je over een paar dagen ook nog wat te eten zou hebben.
Gevalletje waarin onze evolutie achterloopt bij andere ontwikkelingen. De sterkere soort mens weet nu zijn eet-behoefte te controleren want dat is nu nodig om gezond te overleven. Alleen snapt ons instinct dat vaak nog niet.
Gevalletje waarin onze evolutie achterloopt bij andere ontwikkelingen. De sterkere soort mens weet nu zijn eet-behoefte te controleren want dat is nu nodig om gezond te overleven. Alleen snapt ons instinct dat vaak nog niet.
woensdag 3 april 2013 om 14:16
woensdag 3 april 2013 om 14:17
Ik ben flexitariër maar vind dit niet speciaal ofzo. Helemaal vegetarisch heb ik wel geprobeerd, maar dat lukt helaas net niet helemaal. Vegetarisch uit eten gaan vind ik echt een ramp, tenzij het een vegetarisch restaurant is. En ik vind kip en zalm heel erg lekker en dat eten ik dus wel regelmatig.
Dus over het algemeen eet ik 2 a 3 keer per week vlees of vis. Sinds ik samenwoon eet ik overigens wel meer vlees dan vroeger want mijn vriend die vind het erg lekker en als hij kookt is het standaard met vlees.
En verder vind ik het gewoon niet nodig om veel vlees te eten. Het is slecht voor het milieu, slecht voor de dieren die afgeslacht worden en te veel vlees is ook nog eens slecht voor jezelf. Dus allemaal redenen om gewoon te minderen met de vleesconsumptie.Ik gebruik kaas ook vaak als vervanger voor vlees. Echte vleesvervangers eet ik zelden. De energie die voor de bereiding daarvan nodig is, is ook niet weinig dus dan lijkt soms een beetje dwijlen met de kraan open.
Veganistisch eten vind ik heel mooi, maar dat lukt me helemaal niet. Ik ben verzot op kaas en ik zou dat niet kunnen laten staan. En ik zou niet weten hoe ik koekjes of taarten zou kunnen bakken zonder boter, melk, ei of slagroom. En ik zou mijn leren schoeisel ook wel missen eigenlijk. Dus eigenlijk vroeg ik me af hoe je dit dan moet doen als je veganistisch wil eten en leven?
Dus over het algemeen eet ik 2 a 3 keer per week vlees of vis. Sinds ik samenwoon eet ik overigens wel meer vlees dan vroeger want mijn vriend die vind het erg lekker en als hij kookt is het standaard met vlees.
En verder vind ik het gewoon niet nodig om veel vlees te eten. Het is slecht voor het milieu, slecht voor de dieren die afgeslacht worden en te veel vlees is ook nog eens slecht voor jezelf. Dus allemaal redenen om gewoon te minderen met de vleesconsumptie.Ik gebruik kaas ook vaak als vervanger voor vlees. Echte vleesvervangers eet ik zelden. De energie die voor de bereiding daarvan nodig is, is ook niet weinig dus dan lijkt soms een beetje dwijlen met de kraan open.
Veganistisch eten vind ik heel mooi, maar dat lukt me helemaal niet. Ik ben verzot op kaas en ik zou dat niet kunnen laten staan. En ik zou niet weten hoe ik koekjes of taarten zou kunnen bakken zonder boter, melk, ei of slagroom. En ik zou mijn leren schoeisel ook wel missen eigenlijk. Dus eigenlijk vroeg ik me af hoe je dit dan moet doen als je veganistisch wil eten en leven?
woensdag 3 april 2013 om 14:19
quote:TanteJos schreef op 03 april 2013 @ 13:46:
Ik eet 2 keer per week vlees. Amper zuivel en soms ei. Steeds een beetje minder. Wil denk geen veganist worden. Man is vleeseter en die vind het ok om de dag vlees, maar verder wil hij niet gaan. Ik doe wel op vleesdagen 1 kipfilet door nasi of 2 kleine stukjes vlees en die delen we met de kinderen. Soms klaagt man dat dat wel wat armoedig is... Toch vind ik het wel lastig met vleeseter in huis. Ik ken ook weinig vegetariërs. Wel veel mensen die ook minder vlees zijn gaan eten. Maar de vleesvervanger staat mij vaak ook tegen, even goed ongezond of niet lekker. En bonen etc zitten gewoon nog niet goed in systeem. Ben dus erg zoekende naar haalbare complete recepten. Als iemand zin heeft schrijf gerust je succes recept voor doordeweekse dagen uit! Uitgebreid koken kan alleen in weekend en dat lukt dan weer prima (0:
vleesvervangers eet ik nauwelijks.
Ik heb nu geen tijd, maar je kunt ook een vegetarisch kookboek ergens opsnorren en daar wat vandaan halen.
Ik eet 2 keer per week vlees. Amper zuivel en soms ei. Steeds een beetje minder. Wil denk geen veganist worden. Man is vleeseter en die vind het ok om de dag vlees, maar verder wil hij niet gaan. Ik doe wel op vleesdagen 1 kipfilet door nasi of 2 kleine stukjes vlees en die delen we met de kinderen. Soms klaagt man dat dat wel wat armoedig is... Toch vind ik het wel lastig met vleeseter in huis. Ik ken ook weinig vegetariërs. Wel veel mensen die ook minder vlees zijn gaan eten. Maar de vleesvervanger staat mij vaak ook tegen, even goed ongezond of niet lekker. En bonen etc zitten gewoon nog niet goed in systeem. Ben dus erg zoekende naar haalbare complete recepten. Als iemand zin heeft schrijf gerust je succes recept voor doordeweekse dagen uit! Uitgebreid koken kan alleen in weekend en dat lukt dan weer prima (0:
vleesvervangers eet ik nauwelijks.
Ik heb nu geen tijd, maar je kunt ook een vegetarisch kookboek ergens opsnorren en daar wat vandaan halen.
woensdag 3 april 2013 om 14:20
Toch wel apart dat we van flexitarier een ding hebben gemaakt tegenwoordig. Terwijl eigenlijk als je besluit je eiwitten etc uit vlees te willen halen en je kijkt naar de behoefte van ons lichaam het heel normaal zou moeten zijn om niet elke dag vlees te eten.
@hallon, de veganisten hebben de meest geniale dingen bedacht om melkproducten te vervangen. Google eens op vegan cake bijvoorbeeld.
@hallon, de veganisten hebben de meest geniale dingen bedacht om melkproducten te vervangen. Google eens op vegan cake bijvoorbeeld.
woensdag 3 april 2013 om 14:32
Ik snap het ook niet hoor dat mensen het vreem vinden om bewust minder vlees te eten. Mensen hebben het gewoon niet nodig om dat elke dag naar binnen te werken en vooral niet in van die grote hoeveelheden.
Ik zal eens googlen op vegan cake. Maar dan bak je dus cake met olijfolie in plaats van boter?
Ik zal eens googlen op vegan cake. Maar dan bak je dus cake met olijfolie in plaats van boter?
woensdag 3 april 2013 om 14:35
quote:hallon schreef op 03 april 2013 @ 14:32:
Ik snap het ook niet hoor dat mensen het vreem vinden om bewust minder vlees te eten. Mensen hebben het gewoon niet nodig om dat elke dag naar binnen te werken en vooral niet in van die grote hoeveelheden.
Er zijn zoveel dingen Niet-Nodig, maar wel erg lekker/prettig.
Met vliegtuig op vakantie (dat is 1 van mijn principes, dat doe ik niet, maar ik snap wel, dat anderen dat wel doen)
Ik snap het ook niet hoor dat mensen het vreem vinden om bewust minder vlees te eten. Mensen hebben het gewoon niet nodig om dat elke dag naar binnen te werken en vooral niet in van die grote hoeveelheden.
Er zijn zoveel dingen Niet-Nodig, maar wel erg lekker/prettig.
Met vliegtuig op vakantie (dat is 1 van mijn principes, dat doe ik niet, maar ik snap wel, dat anderen dat wel doen)
woensdag 3 april 2013 om 14:44
@hallon. ik weet niet precies hoe ze dat doen. Maar ik weet wel dat veganisten bijna alles eten wat vegetariers eten maar dan aangepast of met andere ingredienten. En toen ik googlede op vegan cake zag ik een hele waslijst links dus ik dacht ik geef die even door Ik zou idd ook gaan voor zonnebloem ipv olijfolie.
woensdag 3 april 2013 om 14:54
quote:Orzoo schreef op 03 april 2013 @ 14:45:
Het probleem van die vliegvakantie is dat ik die niet goed kan vervangen. Met de auto/boot/fiets/kameel naar thailand dat duurt zo lang
daar Hoef je niet heen hoor, net zo goed, als dat je geen vlees Hoeft te eten. Keuzes.
Ik vind naar Italie prima, hoef geen Thailand. Maar eet liever biefstuk dan soja.
Het probleem van die vliegvakantie is dat ik die niet goed kan vervangen. Met de auto/boot/fiets/kameel naar thailand dat duurt zo lang
daar Hoef je niet heen hoor, net zo goed, als dat je geen vlees Hoeft te eten. Keuzes.
Ik vind naar Italie prima, hoef geen Thailand. Maar eet liever biefstuk dan soja.
woensdag 3 april 2013 om 14:55
Op http://www.theppk.com/recipes/ vind je veel goede, veganistische recepten. Deze site is opgezet door o.a. Isa Chandra Moskowitz, die geniale boekjes heeft geschreven over veganistische cakes en koekjes (Vegan cupcakes take over the world, bijvoorbeeld). Lisette Kreischer is een Nederlandse auteur van leuke veganistische kookboeken.
woensdag 3 april 2013 om 14:58
quote:lilalinda schreef op 03 april 2013 @ 14:54:
[...]
daar Hoef je niet heen hoor, net zo goed, als dat je geen vlees Hoeft te eten. Keuzes.
Ik vind naar Italie prima, hoef geen Thailand. Maar eet liever biefstuk dan soja.Precies! En dat mag ook gewoon Alleen is het dan wel raar als mensen (niet jij, in het algemeen) iemand gaan afbranden dat die liever tofu eet maar niemand(behalve elninjoo misschien ) jou bijvoorbeeld zou afbranden omdat je liever naar Italie dan nar Thailand gaat.
[...]
daar Hoef je niet heen hoor, net zo goed, als dat je geen vlees Hoeft te eten. Keuzes.
Ik vind naar Italie prima, hoef geen Thailand. Maar eet liever biefstuk dan soja.Precies! En dat mag ook gewoon Alleen is het dan wel raar als mensen (niet jij, in het algemeen) iemand gaan afbranden dat die liever tofu eet maar niemand(behalve elninjoo misschien ) jou bijvoorbeeld zou afbranden omdat je liever naar Italie dan nar Thailand gaat.
