Eten
alle pijlers
Vegetariër worden met het hele gezin?
vrijdag 26 februari 2016 om 11:37
Vroeger, toen ik nog een pubert was, ben ik een tijdje vegetariër geweest. Na een jaar ofzo ben ik weer vlees gaan eten, het was niet te doen constant op te boksen tegen thuis en omgeving als je niet je eigen eten koopt. Nu zijn we héél wat jaren verder en ik eet niet veel vlees, maar ben getrouwd met een enorme vleesliefhebber. Die de laatste jaren ook steeds minder vlees eet. En toen ik laatst opperde dat ik vlees de deur maar weer uit wilde doen kreeg ik de onwaarschijnlijke reactie 'dat was ik ook aan het overwegen' (serieus, de man die 15 jaar terug nog riep dat een maaltijd zonder vlees geen maaltijd was.....). In praktijk eten we nu 1-2 keer vegetarisch in een week.
Dus ik ben langzaam aan het bekijken hoe en wat en hoe streng enzo. Mijn kinderen mogen van mij best vlees eten als ze dat willen, ik weet ook nog niet zo goed of ik rigoreus ga stoppen of toch af en toe vlees blijf eten, het heeft namelijk nogal wat gevolgen (ik eet de helft van mijn maaltijden ergens waar voor me gekookt wordt en waar ik geen inspraak heb) en ik wil ook niet dat mijn kinderen op feestjes enzo de broodjes knakworst vanwege mij moeten laten staan.
Hoe gaat dat bij jullie? Eet niemand vlees? Haal je voor mensen die nog wel vlees eten nog wel vleeswaren op brood? En wat doe je er anders op? (Kipfilet of rookvlees of smeerworst zijn Hier populair)
Het is niet vanuit een diepgewortelde overtuiging als 'vlees is moord' ofzo maar ik vind het onnodig en niet heel gezond, dietenwelzijn vind ik ook wel belangrijk enz.
Dus ik wil graag ervaringen en tips enzo.
Dus ik ben langzaam aan het bekijken hoe en wat en hoe streng enzo. Mijn kinderen mogen van mij best vlees eten als ze dat willen, ik weet ook nog niet zo goed of ik rigoreus ga stoppen of toch af en toe vlees blijf eten, het heeft namelijk nogal wat gevolgen (ik eet de helft van mijn maaltijden ergens waar voor me gekookt wordt en waar ik geen inspraak heb) en ik wil ook niet dat mijn kinderen op feestjes enzo de broodjes knakworst vanwege mij moeten laten staan.
Hoe gaat dat bij jullie? Eet niemand vlees? Haal je voor mensen die nog wel vlees eten nog wel vleeswaren op brood? En wat doe je er anders op? (Kipfilet of rookvlees of smeerworst zijn Hier populair)
Het is niet vanuit een diepgewortelde overtuiging als 'vlees is moord' ofzo maar ik vind het onnodig en niet heel gezond, dietenwelzijn vind ik ook wel belangrijk enz.
Dus ik wil graag ervaringen en tips enzo.
vrijdag 26 februari 2016 om 13:11
vrijdag 26 februari 2016 om 13:16
vrijdag 26 februari 2016 om 13:22
quote:Return-of-the-Sid schreef op 26 februari 2016 @ 12:35:
[...]
Klopt hoor, maar ik ben meestal van de rigoreuze beslissingen, in mijn hoofd dan.Daarmee maak je het wel veel lastiger. Ik ben zelf meer van het geleidelijk invoeren: veel makkelijker en je bespaart jezelf ook de dilemma's die je noemt.
[...]
Klopt hoor, maar ik ben meestal van de rigoreuze beslissingen, in mijn hoofd dan.Daarmee maak je het wel veel lastiger. Ik ben zelf meer van het geleidelijk invoeren: veel makkelijker en je bespaart jezelf ook de dilemma's die je noemt.
vrijdag 26 februari 2016 om 13:23
quote:Return-of-the-Sid schreef op 26 februari 2016 @ 13:16:
[...]
Niet zo'n probleem, want die hebben we toch al niet in huis.
Maar het gaat ook niet om 'echt' vegetariër zijn. Dan zou kaas ook niet mogen, met stremsel,
Er bestaat vegetarische kaas, met ander stremsel.
Ik ben veganist, onze dochter ook. Manlief niet. Thuis koken kind of ik meestal en hij eet dan gewoon mee. Ook als hij eens kookt doet hij dat voor ons allemaal, en dus zijn alle maaltijden bij ons in huis vegan. ook als we bezoek krijgen. Buiten de deur eet hij wel vlees, kaas en eireren en omdat ik geen vegan ayatolla ben vind ik dat prima. Ons bezoek vindt overigens zonder uitzondering dat ze altijd erg lekker eten bij ons, dat vind ik fijn.
[...]
Niet zo'n probleem, want die hebben we toch al niet in huis.
Maar het gaat ook niet om 'echt' vegetariër zijn. Dan zou kaas ook niet mogen, met stremsel,
Er bestaat vegetarische kaas, met ander stremsel.
Ik ben veganist, onze dochter ook. Manlief niet. Thuis koken kind of ik meestal en hij eet dan gewoon mee. Ook als hij eens kookt doet hij dat voor ons allemaal, en dus zijn alle maaltijden bij ons in huis vegan. ook als we bezoek krijgen. Buiten de deur eet hij wel vlees, kaas en eireren en omdat ik geen vegan ayatolla ben vind ik dat prima. Ons bezoek vindt overigens zonder uitzondering dat ze altijd erg lekker eten bij ons, dat vind ik fijn.
vrijdag 26 februari 2016 om 13:25
TO, ik denk dat wij er qua principes hetzelfde instaan. Ik heb een heleboel 'halve' redenen om geen/minder dierlijke producten te willen eten (dierenleed, CO2, ongezonde toevoegingen), maar tegelijkertijd ben ik ook weer niet zo principieel in die opvattingen dat ik een verjaardagstaart of een met liefde door oma bereide rollade af wil gaan slaan.
Maar ja, hoe let je er dan op dat je toch je vleesconsumptie mindert? Voor mij was de gulden middenweg 9-tot-5-veganisme: overdag eet ik geen dierlijke producten, 's avonds eet ik normaal (maar in de praktijk ook vaak vega, omdat ik dat gewoon lekker vind). Lunch met broodjes rosbief of fiks wat bitterballen in de kroeg? Die compenseer ik dan 's avonds met een vega(n) maaltijd.
Zo blijft mijn dierlijke productenconsumptie in balans en hoef ik anderen (en vooral ook mezelf) niet te belasten wanneer er wel dierlijke producten op mijn bord verschijnen.
Ik zou misschien aan zo'n constructie denken, TO. Zo hoeft niemand zich schuldig te voelen als er wel vlees gegeten wordt en draag je toch bij aan een betere wereld. Wat anderen ook al zeggen: d'r hóéft geen etiket op, natuurlijk.
Maar ja, hoe let je er dan op dat je toch je vleesconsumptie mindert? Voor mij was de gulden middenweg 9-tot-5-veganisme: overdag eet ik geen dierlijke producten, 's avonds eet ik normaal (maar in de praktijk ook vaak vega, omdat ik dat gewoon lekker vind). Lunch met broodjes rosbief of fiks wat bitterballen in de kroeg? Die compenseer ik dan 's avonds met een vega(n) maaltijd.
Zo blijft mijn dierlijke productenconsumptie in balans en hoef ik anderen (en vooral ook mezelf) niet te belasten wanneer er wel dierlijke producten op mijn bord verschijnen.
Ik zou misschien aan zo'n constructie denken, TO. Zo hoeft niemand zich schuldig te voelen als er wel vlees gegeten wordt en draag je toch bij aan een betere wereld. Wat anderen ook al zeggen: d'r hóéft geen etiket op, natuurlijk.
vrijdag 26 februari 2016 om 13:27
quote:JollyJ schreef op 26 februari 2016 @ 13:27:
[...]
ivm praaivusie kan ik dat echt niet vertellen. Je zou haar direct herkennen.
[...]
ivm praaivusie kan ik dat echt niet vertellen. Je zou haar direct herkennen.
I’m doing superhero stuff. I’m staying focused. If anybody comes in here looking for trouble, oh, they’re going to meet my partners. We’re talking about paw and order.
vrijdag 26 februari 2016 om 13:43
Hier een vleeseter getrouwd met een vegetarier. Die af en toe vis eet. Thuis eten we vegetarisch, soms een visje bij de lunch in het weekend of een gerecht met vis er in verwerkt. Maar doorgaans vega. Buiten de deur eet ik alles wat ik wil, en dat vindt hij prima. Ons kind van bijna twee eet thuis net als wij en buiten de deur voorlopig vegetarisch of soms wat vis. Vlees komt wel als ze daar later om vraagt. Vooralsnog houden we broodjes knakworst en kipnuggets enzo buiten haar bereik, daar mist ze imo ook niet erg veel aan.
vrijdag 26 februari 2016 om 13:59
Mijn man is vegetarier. Ik ben dat zelf niet. Hij kan ook nog eens beter koken dan ik. Sinds we getrouwd zijn kookt hij dus eigenlijk altijd en hij kookt exclusief vegetarisch. Mijn kinderen (uit mijn eerste huwelijk) waren geen vegetariers maar zijn door verhalen over zielige dieren en het milieu inmiddels ook vegetariers. Mijn zoon pescetarier. Dus inmiddels ben ik de enige vleeseter in huis. Ik kook nu dus ook vegetarisch (al kook ik niet vaak) omdat het geen zin heeft om vlees te maken als ik de enige ben die dat eet. Wel maak ik af en toe vis omdat mijn zoon dat ook eet en mijn man eet dat ook wel (al heeft hij liever geheel vegetarisch)
Ik eet sowieso eigenlijk nooit vleeswaren op brood dus dat probleem is er niet.
Buiten de deur bestel ik wel regelmatig gerechten met vlees en ook bij anderen eet ik gewoon vlees.
Als de kinderen niet vegetarisch meer willen eten dan kunnen ze buiten de deur uiteraard ook vlees eten. Ik zal dan misschien wel weer af en toe vlees thuis maken. Echter zolang mijn man het koken hier in huis voor 95% doet zullen we thuis wel gewoon vegetarisch blijven eten. Wat ook niet erg is want een vleeseter kan tenslotte best genieten van een maaltijd zonder vlees. Ik vind het zelf bijvoorbeeld helemaal niet erg om elke avond vegetarisch te eten terwijl ik toch geen vegetarier ben.
Ik eet sowieso eigenlijk nooit vleeswaren op brood dus dat probleem is er niet.
Buiten de deur bestel ik wel regelmatig gerechten met vlees en ook bij anderen eet ik gewoon vlees.
Als de kinderen niet vegetarisch meer willen eten dan kunnen ze buiten de deur uiteraard ook vlees eten. Ik zal dan misschien wel weer af en toe vlees thuis maken. Echter zolang mijn man het koken hier in huis voor 95% doet zullen we thuis wel gewoon vegetarisch blijven eten. Wat ook niet erg is want een vleeseter kan tenslotte best genieten van een maaltijd zonder vlees. Ik vind het zelf bijvoorbeeld helemaal niet erg om elke avond vegetarisch te eten terwijl ik toch geen vegetarier ben.
vrijdag 26 februari 2016 om 14:09
Ik vind het altijd zo raar dat mensen zeggen dat ze niet apart willen koken voor een vegetarier... Je hoeft toch niet een compleet andere maaltijd te maken?
Mijn moeder maakte (en maakt nog steeds als ik er ben) voor mij altijd vegetarisch eten, terwijl de rest van het gezin meestal vlees (of vis) eet. Als we pasta eten bijvoorbeeld, doet mijn moeder de gehakt in een aparte pan. Op die manier kan iedereen de pastasaus eten en gehakt pakken naar keuze.
En als het aardappels + groente + nog iets is, of rijst + groente + nog iets, dan heeft mijn moeder een pan met vlees en een klein pannetje voor mij waarin ze een ei bakt/kookt bijvoorbeeld. Echt geen extra moeite, want of ze nou een extra stuk vlees zou moeten omdraaien in de pan of een ei moet bakken in een pan, kost geen extra werk (wel één klein extra pannetje, maar of dat nou zo spannend is....).
Mijn moeder maakte (en maakt nog steeds als ik er ben) voor mij altijd vegetarisch eten, terwijl de rest van het gezin meestal vlees (of vis) eet. Als we pasta eten bijvoorbeeld, doet mijn moeder de gehakt in een aparte pan. Op die manier kan iedereen de pastasaus eten en gehakt pakken naar keuze.
En als het aardappels + groente + nog iets is, of rijst + groente + nog iets, dan heeft mijn moeder een pan met vlees en een klein pannetje voor mij waarin ze een ei bakt/kookt bijvoorbeeld. Echt geen extra moeite, want of ze nou een extra stuk vlees zou moeten omdraaien in de pan of een ei moet bakken in een pan, kost geen extra werk (wel één klein extra pannetje, maar of dat nou zo spannend is....).
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
vrijdag 26 februari 2016 om 14:10
quote:willem1959 schreef op 26 februari 2016 @ 14:06:
[...]
Welke snoep dan?
Niet die heerlijke tumtummetjes.Snoep van Katja bijvoorbeeld, maar ook andere merken. Meestal stat het wel op de voorkant van de verpakking als het er niet in zit, en anders even bij de ingredienten kijken.
[...]
Welke snoep dan?
Niet die heerlijke tumtummetjes.Snoep van Katja bijvoorbeeld, maar ook andere merken. Meestal stat het wel op de voorkant van de verpakking als het er niet in zit, en anders even bij de ingredienten kijken.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
vrijdag 26 februari 2016 om 14:12
quote:willem1959 schreef op 26 februari 2016 @ 13:09:
Let op: ook de snoepjes de deur uit. Met al die gelatine. Anders ben je geen vegetariër.Nou, Sid, laat maar varen dus, dat hele idee van geen vlees. Als je niet eens je kinderen meer fatsoenlijk om kan kopen met een snoepje, dan maar geen vegetarier!
Let op: ook de snoepjes de deur uit. Met al die gelatine. Anders ben je geen vegetariër.Nou, Sid, laat maar varen dus, dat hele idee van geen vlees. Als je niet eens je kinderen meer fatsoenlijk om kan kopen met een snoepje, dan maar geen vegetarier!
vrijdag 26 februari 2016 om 15:12
quote:so_87 schreef op 26 februari 2016 @ 12:33:
Hebben jouw kinderen nooit om vlees gevraagd Nelladella?
Jawel hoor, incidenteel. Ze hebben het op de opvang ook weleens stiekem gegeten met z'n tweeën. Maar het is nooit een groot punt geweest. De oudste is inmiddels elf en staat er nu ook echt achter. De jongste is zes en zegt dat hij later vlees gaat eten.
Thuis hebben wij sowieso geen snoep, en ik eet ook geen gelatine of stremsel, en drink ook geen heldere appelsap. Maar mijn kinderen buiten de deur wel.
Hebben jouw kinderen nooit om vlees gevraagd Nelladella?
Jawel hoor, incidenteel. Ze hebben het op de opvang ook weleens stiekem gegeten met z'n tweeën. Maar het is nooit een groot punt geweest. De oudste is inmiddels elf en staat er nu ook echt achter. De jongste is zes en zegt dat hij later vlees gaat eten.
Thuis hebben wij sowieso geen snoep, en ik eet ook geen gelatine of stremsel, en drink ook geen heldere appelsap. Maar mijn kinderen buiten de deur wel.
vrijdag 26 februari 2016 om 15:42
quote:Nelladella1 schreef op 26 februari 2016 @ 15:12:
[...]
Jawel hoor, incidenteel. Ze hebben het op de opvang ook weleens stiekem gegeten met z'n tweeën. Maar het is nooit een groot punt geweest. De oudste is inmiddels elf en staat er nu ook echt achter. De jongste is zes en zegt dat hij later vlees gaat eten.
Thuis hebben wij sowieso geen snoep, en ik eet ook geen gelatine of stremsel, en drink ook geen heldere appelsap. Maar mijn kinderen buiten de deur wel.Wat is er met heldere appelsap
[...]
Jawel hoor, incidenteel. Ze hebben het op de opvang ook weleens stiekem gegeten met z'n tweeën. Maar het is nooit een groot punt geweest. De oudste is inmiddels elf en staat er nu ook echt achter. De jongste is zes en zegt dat hij later vlees gaat eten.
Thuis hebben wij sowieso geen snoep, en ik eet ook geen gelatine of stremsel, en drink ook geen heldere appelsap. Maar mijn kinderen buiten de deur wel.Wat is er met heldere appelsap
vrijdag 26 februari 2016 om 15:45
quote:matroesjka_ schreef op 26 februari 2016 @ 15:42:
[...]
Wat is er met heldere appelsap http://www.cosmopolitan.n ... -en-varkenshaar-in-brood/
[...]
Wat is er met heldere appelsap http://www.cosmopolitan.n ... -en-varkenshaar-in-brood/
vrijdag 26 februari 2016 om 16:54
Ik ben niet zo ver als jij, maar wij eten wel bewust minder vlees. Vleesloze dagen en vleesarme dagen wisselen elkaar af. En soms eten we bewust echt lekker vlees. Ik was al lang voor al het vreselijke nieuws het ongezonde van vleeswaren iemand die dat zo min mogelijk at. Eigenlijk alleen spekjes om uit te bakken, en soms ham voor op brood. Slavinken, hamburgers, sausijsen en welke andere soorten ook komen hier zelden op tafel.
Vandaag twee ons spekjes door de bonenschotel voor vijf. Zondag allemaal een kippenpoot. Morgen soep van groenten zonder vlees, gisteren roerbak met drie ons kip voor vijf. We eten hier dus gemiddeld per persoon per dag weinig vlees.
Mijn argumenten hiervoor zijn vooral gebaseerd op de risico's voor de gezondheid van mensen en het milieu. Dierenleed zegt me niet zo veel, ik zie het als natuurlijk dat de mens boven aan de voedselketen staat, dus daar moet dan een dier voor sterven. En dat dieren geboren worden voor de consumptie lijkt mij op zich ook niet verkeerd. Alleen de hoeveelheden dierenvoer etc die nodig zijn om vlees te produceren en de belasting van het milieu lijken mij inmiddels helemaal zoek geraakt.
Mijn oma serveerde met kerst vroeger twee kippen voor 15 man. (Zij, haar man, kinderen en aanhang) tegenwoordig serveert men tenminste een halve kip pp. Vooral de hoeveelheden die veel mensen dagelijks consumeren zouden best minder kunnen, daar zou de hele wereld van opknappen.
Vandaag twee ons spekjes door de bonenschotel voor vijf. Zondag allemaal een kippenpoot. Morgen soep van groenten zonder vlees, gisteren roerbak met drie ons kip voor vijf. We eten hier dus gemiddeld per persoon per dag weinig vlees.
Mijn argumenten hiervoor zijn vooral gebaseerd op de risico's voor de gezondheid van mensen en het milieu. Dierenleed zegt me niet zo veel, ik zie het als natuurlijk dat de mens boven aan de voedselketen staat, dus daar moet dan een dier voor sterven. En dat dieren geboren worden voor de consumptie lijkt mij op zich ook niet verkeerd. Alleen de hoeveelheden dierenvoer etc die nodig zijn om vlees te produceren en de belasting van het milieu lijken mij inmiddels helemaal zoek geraakt.
Mijn oma serveerde met kerst vroeger twee kippen voor 15 man. (Zij, haar man, kinderen en aanhang) tegenwoordig serveert men tenminste een halve kip pp. Vooral de hoeveelheden die veel mensen dagelijks consumeren zouden best minder kunnen, daar zou de hele wereld van opknappen.
vrijdag 26 februari 2016 om 17:14
Ik ben vegetariër, ik heb mijn gehele leven zo ver ik weet nog nooit 1 stukje vlees gegeten. Mijn moeder was er vel op tegen. We moesten al jong aanhoren over de verschrikkelijke vleesindustrie en al het dierenleed. We mochten nooit ergens anders eten en als dat moest toen we wat ouder waren dan voelde ik me heel ongemakkelijk. Mijn moeder heeft het vegetarisch zijn er met ongelofelijke fanatisme ingeramd terwijl ze verder eigenlijk weinig met ons bezig was. Ik kan nu gewoon geen vlees meer eten. Bij mijn kinderen wilde ik dit niet, die mogen zelf kiezen.
We eten vaker vleesloos maar soms maakt mijn man vlees klaar, ook mogen mijn kinderen best een keer een hamburger. Vleeswaren voor op brood koop ik ook voor ze. Kip vinden ze heerlijk maar ze vragen nooit om vlees als we een maaltijd zonder eten.
We eten vaker vleesloos maar soms maakt mijn man vlees klaar, ook mogen mijn kinderen best een keer een hamburger. Vleeswaren voor op brood koop ik ook voor ze. Kip vinden ze heerlijk maar ze vragen nooit om vlees als we een maaltijd zonder eten.
vrijdag 26 februari 2016 om 17:39
Ik vind het heel knap en de mensen die het aan hun kinderen meegeven: helemaal geweldig! Zouden er meerderen moet doen. Als je eenmaal vlees gewend bent is het veel moeilijker om ermee te stoppen dan wanneer het je aangeleerd is om vegetarisch te eten, want het is eigenlijk ook gewoon gewenning. Eet zelf 1x per week vleesloos en wil dat ook gaan uitbreiden, proef bijna geen verschil tussen echt vlees en bepaalde vleesvervangers van de AH, dus eigenlijk is er geen reden om zovaak vlees te blijven eten maar we doen het toch bijna allemaal. Zonde!
vrijdag 26 februari 2016 om 17:40
wij proberen zo veel mogelijk veganistisch te eten; dat mislukt constant..
het resultaat is dat we het laten waar we kunnen;
ik drink alleen volle(biologische) geitenmelk in mn koffie( 1 sterke bak in de ochtend ) , vriendlief biologische koeienmelk;
ik eet tartex op brood of honing , hij helaas nog regelmatig kaas...
vis is 1 maal per 2 weken, visstiks van de biologische winkel en vlees zo zelden mogelijk
en alleen biologisch ; ik kook vaak met amendelmelk en rijstmelk en noten etc..
vegetarisch eten was niet abnormaal bij ons in het gezin..
gewoon kijken hoever je komt...
het resultaat is dat we het laten waar we kunnen;
ik drink alleen volle(biologische) geitenmelk in mn koffie( 1 sterke bak in de ochtend ) , vriendlief biologische koeienmelk;
ik eet tartex op brood of honing , hij helaas nog regelmatig kaas...
vis is 1 maal per 2 weken, visstiks van de biologische winkel en vlees zo zelden mogelijk
en alleen biologisch ; ik kook vaak met amendelmelk en rijstmelk en noten etc..
vegetarisch eten was niet abnormaal bij ons in het gezin..
gewoon kijken hoever je komt...
escape to the country met jonnie irwin, allistair, jules , nikki, denise 16 hr bbc1
