Eten
alle pijlers
Vegetariër worden met het hele gezin?
vrijdag 26 februari 2016 om 11:37
Vroeger, toen ik nog een pubert was, ben ik een tijdje vegetariër geweest. Na een jaar ofzo ben ik weer vlees gaan eten, het was niet te doen constant op te boksen tegen thuis en omgeving als je niet je eigen eten koopt. Nu zijn we héél wat jaren verder en ik eet niet veel vlees, maar ben getrouwd met een enorme vleesliefhebber. Die de laatste jaren ook steeds minder vlees eet. En toen ik laatst opperde dat ik vlees de deur maar weer uit wilde doen kreeg ik de onwaarschijnlijke reactie 'dat was ik ook aan het overwegen' (serieus, de man die 15 jaar terug nog riep dat een maaltijd zonder vlees geen maaltijd was.....). In praktijk eten we nu 1-2 keer vegetarisch in een week.
Dus ik ben langzaam aan het bekijken hoe en wat en hoe streng enzo. Mijn kinderen mogen van mij best vlees eten als ze dat willen, ik weet ook nog niet zo goed of ik rigoreus ga stoppen of toch af en toe vlees blijf eten, het heeft namelijk nogal wat gevolgen (ik eet de helft van mijn maaltijden ergens waar voor me gekookt wordt en waar ik geen inspraak heb) en ik wil ook niet dat mijn kinderen op feestjes enzo de broodjes knakworst vanwege mij moeten laten staan.
Hoe gaat dat bij jullie? Eet niemand vlees? Haal je voor mensen die nog wel vlees eten nog wel vleeswaren op brood? En wat doe je er anders op? (Kipfilet of rookvlees of smeerworst zijn Hier populair)
Het is niet vanuit een diepgewortelde overtuiging als 'vlees is moord' ofzo maar ik vind het onnodig en niet heel gezond, dietenwelzijn vind ik ook wel belangrijk enz.
Dus ik wil graag ervaringen en tips enzo.
Dus ik ben langzaam aan het bekijken hoe en wat en hoe streng enzo. Mijn kinderen mogen van mij best vlees eten als ze dat willen, ik weet ook nog niet zo goed of ik rigoreus ga stoppen of toch af en toe vlees blijf eten, het heeft namelijk nogal wat gevolgen (ik eet de helft van mijn maaltijden ergens waar voor me gekookt wordt en waar ik geen inspraak heb) en ik wil ook niet dat mijn kinderen op feestjes enzo de broodjes knakworst vanwege mij moeten laten staan.
Hoe gaat dat bij jullie? Eet niemand vlees? Haal je voor mensen die nog wel vlees eten nog wel vleeswaren op brood? En wat doe je er anders op? (Kipfilet of rookvlees of smeerworst zijn Hier populair)
Het is niet vanuit een diepgewortelde overtuiging als 'vlees is moord' ofzo maar ik vind het onnodig en niet heel gezond, dietenwelzijn vind ik ook wel belangrijk enz.
Dus ik wil graag ervaringen en tips enzo.
dinsdag 29 maart 2016 om 19:21
Ik wil vanwege het dierenleed eigenlijk geen vlees meer eten. Toevallig ook nog de beelden van een slachthuis in Frankrijk gezien vandaag in het A D? Ik eet sowieso mijn hele leven al geen jonge dieren, geen paard, geen schaap, geen wild. En de rest is scharrel of biologisch en vis. Ik heb echter nog steeds moeite met het vinden van lekkere recepten. De vleesvervangers vind ik niet te eten. Tegelijkertijd moet je omdat er niets anders is vlees/brokken kopen voor hond en katten.
dinsdag 29 maart 2016 om 19:30
Ik ben vegetariër maar mijn man niet. Als ik gerechten maak zoals bami, lasagne of iets dergelijks dan maak ik een vega variant voor ons beide. Als er een maaltijd wordt gemaakt met aardappels vlees en groente, dan maak ik voor hem gewoon vlees klaar. Ik slik geen extra supplementen omdat ik vegetariër ben, ook nooit nodig geweest. Je kunt de missende vitamines prima uit andere etenswaren halen. Ik eet al bijna 10 jaar geen vlees en vis meer. Al mijn vrienden en familie weten dat ik geen vlees of vis eet en daar houden ze rekening mee en is ook totaal geen issue, bij niemand niet. Als zij een keer gewoon aardappels vlees en groente maken dan eet ik alleen de groente en aardappels. No big deal. Mijn moeder is vegetariër maar mijn vader was dat niet en mijn zus is het ook niet. Het kan prima, niet iedereen in je gezin hoeft meteen vegetariër te worden om dat jij het bent.
dinsdag 29 maart 2016 om 19:32
Miekemv: er zijn ook bio- en vegan-alternatieven, al zegt men (men zegt veel over dit onderwerp ) dat katten echte carnivoren zijn en dus niet zonder vlees kunnen. Honden naar het schijnt wel.
Heb je al eens geëxperimenteerd met groentes/bonen/linzen om zelf burgers te maken? En al eens (bijv.) stoofvlees van seitan gemaakt? Dat vind ik (op zijn tijd) best lekker!
Heb je al eens geëxperimenteerd met groentes/bonen/linzen om zelf burgers te maken? En al eens (bijv.) stoofvlees van seitan gemaakt? Dat vind ik (op zijn tijd) best lekker!
dinsdag 29 maart 2016 om 19:42
quote:miekemv schreef op 29 maart 2016 @ 19:21:
Ik wil vanwege het dierenleed eigenlijk geen vlees meer eten. Toevallig ook nog de beelden van een slachthuis in Frankrijk gezien vandaag in het A D? Ik eet sowieso mijn hele leven al geen jonge dieren, geen paard, geen schaap, geen wild. En de rest is scharrel of biologisch en vis. Ik heb echter nog steeds moeite met het vinden van lekkere recepten. De vleesvervangers vind ik niet te eten. Tegelijkertijd moet je omdat er niets anders is vlees/brokken kopen voor hond en katten.
Je hebt moeite met het vinden van lekkere recepten? Als je googlet krijg je zoooo veel. Ook gewoon op ah.nl staan superlekkere dingen.
En je kunt natuurlijk ook gewoon bij de 'normale' recepten kijken, en het vlees weglaten! Of vervangen door vegetarisch gehakt bijvoorbeeld (bijv. van de Vegetarische Slager). Dat proef je echt niet. Mijn broer, een echte vleeseter, heeft ooit een restje macaroni uit de koelkast opgewarmd en opgegeten. Hij had echter het verkeerde bakje gepakt, namelijk dat met het vegetarische gehakt. Hij heeft het niet doorgehad! Hij kwam er pas achter toen mijn moeder de volgende dag zag dat hij het verkeerde bakje had gepakt.
Als je meer van de kookboeken bent: in de 'Vegabijbel' staan hele lekkere, normale dingen (ik ben niet zo van de aparte, ingewikkelde gerechten, waar je allerlei ingredienten voor nodig hebt waar ik nog nooit van gehoord heb). Voorheen heette het het 'groot vegetarisch kookboek', ik had 'm toen bij de bieb geleend. Nu heb ik 'm dus zelf, en de nieuwe versie heet vegabijbel.
Onze hond eet overigens ook gewoon menseneten, hij krijgt vaak rijst ipv brokken bijvoorbeeld omdat dat over is. Je hoeft niet speciaal 'hondenvoer' te kopen he. Wel op letten dat hij zijn voedingsstoffen binnenkrijgt.
Ik wil vanwege het dierenleed eigenlijk geen vlees meer eten. Toevallig ook nog de beelden van een slachthuis in Frankrijk gezien vandaag in het A D? Ik eet sowieso mijn hele leven al geen jonge dieren, geen paard, geen schaap, geen wild. En de rest is scharrel of biologisch en vis. Ik heb echter nog steeds moeite met het vinden van lekkere recepten. De vleesvervangers vind ik niet te eten. Tegelijkertijd moet je omdat er niets anders is vlees/brokken kopen voor hond en katten.
Je hebt moeite met het vinden van lekkere recepten? Als je googlet krijg je zoooo veel. Ook gewoon op ah.nl staan superlekkere dingen.
En je kunt natuurlijk ook gewoon bij de 'normale' recepten kijken, en het vlees weglaten! Of vervangen door vegetarisch gehakt bijvoorbeeld (bijv. van de Vegetarische Slager). Dat proef je echt niet. Mijn broer, een echte vleeseter, heeft ooit een restje macaroni uit de koelkast opgewarmd en opgegeten. Hij had echter het verkeerde bakje gepakt, namelijk dat met het vegetarische gehakt. Hij heeft het niet doorgehad! Hij kwam er pas achter toen mijn moeder de volgende dag zag dat hij het verkeerde bakje had gepakt.
Als je meer van de kookboeken bent: in de 'Vegabijbel' staan hele lekkere, normale dingen (ik ben niet zo van de aparte, ingewikkelde gerechten, waar je allerlei ingredienten voor nodig hebt waar ik nog nooit van gehoord heb). Voorheen heette het het 'groot vegetarisch kookboek', ik had 'm toen bij de bieb geleend. Nu heb ik 'm dus zelf, en de nieuwe versie heet vegabijbel.
Onze hond eet overigens ook gewoon menseneten, hij krijgt vaak rijst ipv brokken bijvoorbeeld omdat dat over is. Je hoeft niet speciaal 'hondenvoer' te kopen he. Wel op letten dat hij zijn voedingsstoffen binnenkrijgt.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
dinsdag 29 maart 2016 om 20:48
Lust je dan ook geen pasta enzo? Je kunt toch gewoon pasta met groente klaarmaken, zoals je dat normaal ook doet, maar dan zonder vlees? Eventueel wat kaas erover of vegetarisch gehakt erdoor, maar dat hoeft niet.
Je kunt groentes vullen, bijvoorbeeld een paprika. Met wat je maar lekker vindt.
Gewoon rijst met groente eten, en een ei erbij ofzo.
Ovenschotels met aardappelschijfjes, groente en kaas kun je maken. (mijn lievelings: aardappelschrijfjes, wat peper erop, aubergine plakjes (eerst bakken), ook peper op, plakjes tomaat, plakjes mozzarella. Oregano en bieslook erover, 20 minuutjes in de oven). Moussaka vind ik ook lekker (zonder gehakt, of met vegetarisch gehakt).
Portobello's (of grote champignons) gevuld met boursin zijn ook heel lekker.
Ik eet ook heel weinig vleesvervangers, maar je kunt eigenlijk vrijwel elk gerecht maken, alleen doe je er dan geen vlees door.
Je kunt groentes vullen, bijvoorbeeld een paprika. Met wat je maar lekker vindt.
Gewoon rijst met groente eten, en een ei erbij ofzo.
Ovenschotels met aardappelschijfjes, groente en kaas kun je maken. (mijn lievelings: aardappelschrijfjes, wat peper erop, aubergine plakjes (eerst bakken), ook peper op, plakjes tomaat, plakjes mozzarella. Oregano en bieslook erover, 20 minuutjes in de oven). Moussaka vind ik ook lekker (zonder gehakt, of met vegetarisch gehakt).
Portobello's (of grote champignons) gevuld met boursin zijn ook heel lekker.
Ik eet ook heel weinig vleesvervangers, maar je kunt eigenlijk vrijwel elk gerecht maken, alleen doe je er dan geen vlees door.
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
dinsdag 29 maart 2016 om 20:50
Ik snap eigenlijk niet dat je kunt zeggen dat je 'vegetarische recepten' niet lekker vindt. Dan vindt je dus alles behalve vlees vies? Wat at je eerst dan bij je vlees? Dat kun je nu toch gewoon nog steeds eten...
“We should make no mistake. Without concerted actions, the next generation will be roasted, toasted, fried and grilled.” - Christine Lagarde, IMF
dinsdag 29 maart 2016 om 21:12
quote:Return-of-the-Sid schreef op 29 maart 2016 @ 13:20:
Ik vind het vooral buitenshuis ingewikkeld, voor mezelf. Ik eet 3 van de 7 avonden mee op mijn werk. Ik heb de afgelopen weken steeds niet meegegeten, en dan zit ik er bij zonder te eten, maar eigenlijk wordt dat wel verwacht. Maar aankondigen vanuit het niets 'ik eet geen vlees meer' vind ik ook ingewikkeld, net als bij etentjes met mensen.
Maar goed, ik kan ook leven met af en toe wel wat vlees, maar dat vind ik het ingewikkelde stuk.Is het dan echt zo moeilijk om daar vleesloos te eten? Verkopen ze alleen eenpansgerechten ofzo? :p Of gaat het er meer om dat je dan geen 'complete' maaltijd hebt?
Ik vind het vooral buitenshuis ingewikkeld, voor mezelf. Ik eet 3 van de 7 avonden mee op mijn werk. Ik heb de afgelopen weken steeds niet meegegeten, en dan zit ik er bij zonder te eten, maar eigenlijk wordt dat wel verwacht. Maar aankondigen vanuit het niets 'ik eet geen vlees meer' vind ik ook ingewikkeld, net als bij etentjes met mensen.
Maar goed, ik kan ook leven met af en toe wel wat vlees, maar dat vind ik het ingewikkelde stuk.Is het dan echt zo moeilijk om daar vleesloos te eten? Verkopen ze alleen eenpansgerechten ofzo? :p Of gaat het er meer om dat je dan geen 'complete' maaltijd hebt?
dinsdag 29 maart 2016 om 21:27
quote:CleopatraVII schreef op 29 maart 2016 @ 20:48:
Lust je dan ook geen pasta enzo? Je kunt toch gewoon pasta met groente klaarmaken, zoals je dat normaal ook doet, maar dan zonder vlees? Eventueel wat kaas erover of vegetarisch gehakt erdoor, maar dat hoeft niet.
Je kunt groentes vullen, bijvoorbeeld een paprika. Met wat je maar lekker vindt.
Gewoon rijst met groente eten, en een ei erbij ofzo.
Ovenschotels met aardappelschijfjes, groente en kaas kun je maken. (mijn lievelings: aardappelschrijfjes, wat peper erop, aubergine plakjes (eerst bakken), ook peper op, plakjes tomaat, plakjes mozzarella. Oregano en bieslook erover, 20 minuutjes in de oven). Moussaka vind ik ook lekker (zonder gehakt, of met vegetarisch gehakt).
Portobello's (of grote champignons) gevuld met boursin zijn ook heel lekker.
Ik eet ook heel weinig vleesvervangers, maar je kunt eigenlijk vrijwel elk gerecht maken, alleen doe je er dan geen vlees door.
Grappig het eten wat je noemt dat eet ik dus ook van paddestoelen tot gevulde paprika. Gebakken aubergine is ook lekker evenals mozarella en ei. Pasta en aardappelen eet ik weinig vanwege mijn gewicht. Maar dat is het wel zo'n beetje.
Maar ik wil het topic niet kapen...
Lust je dan ook geen pasta enzo? Je kunt toch gewoon pasta met groente klaarmaken, zoals je dat normaal ook doet, maar dan zonder vlees? Eventueel wat kaas erover of vegetarisch gehakt erdoor, maar dat hoeft niet.
Je kunt groentes vullen, bijvoorbeeld een paprika. Met wat je maar lekker vindt.
Gewoon rijst met groente eten, en een ei erbij ofzo.
Ovenschotels met aardappelschijfjes, groente en kaas kun je maken. (mijn lievelings: aardappelschrijfjes, wat peper erop, aubergine plakjes (eerst bakken), ook peper op, plakjes tomaat, plakjes mozzarella. Oregano en bieslook erover, 20 minuutjes in de oven). Moussaka vind ik ook lekker (zonder gehakt, of met vegetarisch gehakt).
Portobello's (of grote champignons) gevuld met boursin zijn ook heel lekker.
Ik eet ook heel weinig vleesvervangers, maar je kunt eigenlijk vrijwel elk gerecht maken, alleen doe je er dan geen vlees door.
Grappig het eten wat je noemt dat eet ik dus ook van paddestoelen tot gevulde paprika. Gebakken aubergine is ook lekker evenals mozarella en ei. Pasta en aardappelen eet ik weinig vanwege mijn gewicht. Maar dat is het wel zo'n beetje.
Maar ik wil het topic niet kapen...
dinsdag 29 maart 2016 om 21:38
quote:Return-of-the-Sid schreef op 29 maart 2016 @ 13:20:
Ik vind het vooral buitenshuis ingewikkeld, voor mezelf. Ik eet 3 van de 7 avonden mee op mijn werk. Ik heb de afgelopen weken steeds niet meegegeten, en dan zit ik er bij zonder te eten, maar eigenlijk wordt dat wel verwacht. Maar aankondigen vanuit het niets 'ik eet geen vlees meer' vind ik ook ingewikkeld, net als bij etentjes met mensen.
Maar goed, ik kan ook leven met af en toe wel wat vlees, maar dat vind ik het ingewikkelde stuk. Waarom is dat ingewikkeld? Af en toe kan echt geen kwaad en lijkt me iig gezonder dan helemaal niet, je hoeft dan ook niet moeilijk te doen met extra proteine etc.
Op je werk kun je toch gewoon een keer aangeven dat je "dit keer niet hoeft" Het smaakt je gewoon niet meer, klaar. Als je niet miept over een keer een spekje door de sla zal echt niemand er een probleem van maken dat je geen lappen vlees meer eet hoor.
En als er een keer lasagne oid gegeten word, nou dan eet je gewoon mee. Thuis kun je dan wat vaker zonder vlees eten. Lijkt me juist een prima balans.
Ik vind het vooral buitenshuis ingewikkeld, voor mezelf. Ik eet 3 van de 7 avonden mee op mijn werk. Ik heb de afgelopen weken steeds niet meegegeten, en dan zit ik er bij zonder te eten, maar eigenlijk wordt dat wel verwacht. Maar aankondigen vanuit het niets 'ik eet geen vlees meer' vind ik ook ingewikkeld, net als bij etentjes met mensen.
Maar goed, ik kan ook leven met af en toe wel wat vlees, maar dat vind ik het ingewikkelde stuk. Waarom is dat ingewikkeld? Af en toe kan echt geen kwaad en lijkt me iig gezonder dan helemaal niet, je hoeft dan ook niet moeilijk te doen met extra proteine etc.
Op je werk kun je toch gewoon een keer aangeven dat je "dit keer niet hoeft" Het smaakt je gewoon niet meer, klaar. Als je niet miept over een keer een spekje door de sla zal echt niemand er een probleem van maken dat je geen lappen vlees meer eet hoor.
En als er een keer lasagne oid gegeten word, nou dan eet je gewoon mee. Thuis kun je dan wat vaker zonder vlees eten. Lijkt me juist een prima balans.
dinsdag 29 maart 2016 om 21:47
quote:miekemv schreef op 29 maart 2016 @ 19:21:
Ik wil vanwege het dierenleed eigenlijk geen vlees meer eten. Toevallig ook nog de beelden van een slachthuis in Frankrijk gezien vandaag in het A D? Ik eet sowieso mijn hele leven al geen jonge dieren, geen paard, geen schaap, geen wild. En de rest is scharrel of biologisch en vis. Ik heb echter nog steeds moeite met het vinden van lekkere recepten. De vleesvervangers vind ik niet te eten. Tegelijkertijd moet je omdat er niets anders is vlees/brokken kopen voor hond en katten. Ik ben wel een echte vleesgenieter maar eet vaak genoeg geen vlees gewoon omdat er zo veel andere lekkere dingen zijn. Eiercurry vind ik lekker, bij hutspot eten we hier geen vlees omdat we die gewoon zo het lekkerst vinden (maak 'm apart klaar) lauwwarme salade van courgette pesto en geitenkaas (lekker met een wijntje) pasta met paddestoelen en roomsaus en nog wel wat dingen.
Mis dan ook het vlees echt niet.
Buiten dat kun je als signaal dat je tegen dierenleed bent beter 1 a 2 keer per week écht goed vlees eten dan helemaal geen vlees. Kwestie van vraag en aanbod. Meer vraag naar goed vlees (diervriendelijk, scharrel, duurzaam etc) en het word vanzelf beter.
Ik wil vanwege het dierenleed eigenlijk geen vlees meer eten. Toevallig ook nog de beelden van een slachthuis in Frankrijk gezien vandaag in het A D? Ik eet sowieso mijn hele leven al geen jonge dieren, geen paard, geen schaap, geen wild. En de rest is scharrel of biologisch en vis. Ik heb echter nog steeds moeite met het vinden van lekkere recepten. De vleesvervangers vind ik niet te eten. Tegelijkertijd moet je omdat er niets anders is vlees/brokken kopen voor hond en katten. Ik ben wel een echte vleesgenieter maar eet vaak genoeg geen vlees gewoon omdat er zo veel andere lekkere dingen zijn. Eiercurry vind ik lekker, bij hutspot eten we hier geen vlees omdat we die gewoon zo het lekkerst vinden (maak 'm apart klaar) lauwwarme salade van courgette pesto en geitenkaas (lekker met een wijntje) pasta met paddestoelen en roomsaus en nog wel wat dingen.
Mis dan ook het vlees echt niet.
Buiten dat kun je als signaal dat je tegen dierenleed bent beter 1 a 2 keer per week écht goed vlees eten dan helemaal geen vlees. Kwestie van vraag en aanbod. Meer vraag naar goed vlees (diervriendelijk, scharrel, duurzaam etc) en het word vanzelf beter.
dinsdag 29 maart 2016 om 21:48
quote:CleopatraVII schreef op 29 maart 2016 @ 20:50:
Ik snap eigenlijk niet dat je kunt zeggen dat je 'vegetarische recepten' niet lekker vindt. Dan vindt je dus alles behalve vlees vies? Wat at je eerst dan bij je vlees? Dat kun je nu toch gewoon nog steeds eten...Bij een ander vind ik het wel vaak lekker dus het kan ook aan mijn kookkunsten en onervarenheid liggen.
Ik snap eigenlijk niet dat je kunt zeggen dat je 'vegetarische recepten' niet lekker vindt. Dan vindt je dus alles behalve vlees vies? Wat at je eerst dan bij je vlees? Dat kun je nu toch gewoon nog steeds eten...Bij een ander vind ik het wel vaak lekker dus het kan ook aan mijn kookkunsten en onervarenheid liggen.
dinsdag 29 maart 2016 om 22:42
Zonder een discussie te willen ontketenen: vergeet niet dat melk, boter, eieren, kaas, enz. óók voortkomt uit dierenleed. Dus niet alleen vlees zou best zo duurzaam mogelijk zijn, maar ook de zuivelproducten die je koopt. Moest je je er in willen verdiepen, je vindt voldoende op het internet en in de bieb.
Een van de lekkerste gerechten vind ik (geroosterde) pompoen met geitenkaas door de risotto, maar ook gebakken aubergine, courgette, paprika op brood met rucola en parmezaanse kaas, pompoenburgers met ui, chilipoeder en komijn, champignonragout als variant op Jamies (30 minute meals) kippenragout met bladerdeeg, paprikaragout (wel met worcestersauce) met gekookte eieren, gevulde paprika met couscous, groenten, olijven en zongedroogde tomaten (en feta), pasta met pesto, zongedroogde tomaten, pistachenoten en rucola vind ik heerlijk, en zo kan ik nog wel even doorgaan
Een van de lekkerste gerechten vind ik (geroosterde) pompoen met geitenkaas door de risotto, maar ook gebakken aubergine, courgette, paprika op brood met rucola en parmezaanse kaas, pompoenburgers met ui, chilipoeder en komijn, champignonragout als variant op Jamies (30 minute meals) kippenragout met bladerdeeg, paprikaragout (wel met worcestersauce) met gekookte eieren, gevulde paprika met couscous, groenten, olijven en zongedroogde tomaten (en feta), pasta met pesto, zongedroogde tomaten, pistachenoten en rucola vind ik heerlijk, en zo kan ik nog wel even doorgaan
dinsdag 29 maart 2016 om 22:50
dinsdag 29 maart 2016 om 22:57
quote:Return-of-the-Sid schreef op 29 maart 2016 @ 13:20:
Ik vind het vooral buitenshuis ingewikkeld, voor mezelf. Ik eet 3 van de 7 avonden mee op mijn werk. Ik heb de afgelopen weken steeds niet meegegeten, en dan zit ik er bij zonder te eten, maar eigenlijk wordt dat wel verwacht. Maar aankondigen vanuit het niets 'ik eet geen vlees meer' vind ik ook ingewikkeld, net als bij etentjes met mensen.
Maar goed, ik kan ook leven met af en toe wel wat vlees, maar dat vind ik het ingewikkelde stuk.
Hoe zit dat op je werk dan?
Is er maar een gerecht dat voor iedereen is? Wie kookt er?
Als je er goed mee kan leven is het dan geen optie om wel gewoon mee te eten? En dan thuis vega?
Je kan ook voorstellen of er 2x per week een vega dag ingevoerd wordt? Je hoeft er geen heel ding van te maken, gewoon eens voorstellen en kijken hoe er op gereageerd wordt.
Ik eet zelf grotendeels vegetarisch. Dat wil zeggen: thuis eten we nooit vlees of vis. Als ik uit eten ga eet ik wel vis en vlees en ook als ik eet bij andere mensen die het me voorzetten. Dat werkt prima voor mij en betekent in de praktijk 1-2x per week vlees of vis. Ik vind vegetarisch eten een mooi iets maar ik vind vlees dus net iets te lekker om het altijd te laten staan.
Ik vind het vooral buitenshuis ingewikkeld, voor mezelf. Ik eet 3 van de 7 avonden mee op mijn werk. Ik heb de afgelopen weken steeds niet meegegeten, en dan zit ik er bij zonder te eten, maar eigenlijk wordt dat wel verwacht. Maar aankondigen vanuit het niets 'ik eet geen vlees meer' vind ik ook ingewikkeld, net als bij etentjes met mensen.
Maar goed, ik kan ook leven met af en toe wel wat vlees, maar dat vind ik het ingewikkelde stuk.
Hoe zit dat op je werk dan?
Is er maar een gerecht dat voor iedereen is? Wie kookt er?
Als je er goed mee kan leven is het dan geen optie om wel gewoon mee te eten? En dan thuis vega?
Je kan ook voorstellen of er 2x per week een vega dag ingevoerd wordt? Je hoeft er geen heel ding van te maken, gewoon eens voorstellen en kijken hoe er op gereageerd wordt.
Ik eet zelf grotendeels vegetarisch. Dat wil zeggen: thuis eten we nooit vlees of vis. Als ik uit eten ga eet ik wel vis en vlees en ook als ik eet bij andere mensen die het me voorzetten. Dat werkt prima voor mij en betekent in de praktijk 1-2x per week vlees of vis. Ik vind vegetarisch eten een mooi iets maar ik vind vlees dus net iets te lekker om het altijd te laten staan.
dinsdag 29 maart 2016 om 23:01
Ik eet mee, cliënten koken. Ik heb geen inspraak in wat er gekookt wordt, ik word wel geacht aan tafel te zitten, op sommige afdelingen vind men dat je ook verplicht mee moet eten als medewerker. Maar dat hoeft bij mij niet per se. Er zit véél vlees in dat eten. En hen vragen vegetarisch te koken voor mij gaat te ver in mijn ogen.
Dus dan kan ik kiezen of ik pas eet als ik thuis ben, paar uur later, of zelf wat meenemen, maar dat vind ik weinig gepast.
Dus dan kan ik kiezen of ik pas eet als ik thuis ben, paar uur later, of zelf wat meenemen, maar dat vind ik weinig gepast.
dinsdag 29 maart 2016 om 23:07
Hmm ja, dan is het inderdaad lastig.
Van 3x per week veel vlees zou ik niet blij worden trouwens.
Volgens mij heb je twee keuzes: wel mee-eten of niet mee-eten.
In geval van mee-eten is het domweg accepteren dat je 3x per week niet eet wat je zou willen.
In het geval van niet mee eten vind ik dat je best je eigen bakkie eten mee kan nemen. Dat is een keer uitleggen dat je vegetariër bent geworden en een hoop discussie en vanaf dan ben je degene die haar eigen bakkie meeneemt. Is dat echt zo'n probleem als je er zelf geen probleem van maakt?
Van 3x per week veel vlees zou ik niet blij worden trouwens.
Volgens mij heb je twee keuzes: wel mee-eten of niet mee-eten.
In geval van mee-eten is het domweg accepteren dat je 3x per week niet eet wat je zou willen.
In het geval van niet mee eten vind ik dat je best je eigen bakkie eten mee kan nemen. Dat is een keer uitleggen dat je vegetariër bent geworden en een hoop discussie en vanaf dan ben je degene die haar eigen bakkie meeneemt. Is dat echt zo'n probleem als je er zelf geen probleem van maakt?
woensdag 30 maart 2016 om 07:49
Kaas en zuivel is inderdaad ook een puntje. Hier biologische eieren, melk en yoghurt voor iedereen, ik gebruik amandelmelk. Kaas, crème fraiche is hier dus 'gewoon'. Heb wel vaak boerenkaas of haal het hier op de boerderij, maar de prijs is wel een dingetje voor 5 personen...
~ Whatever it is you're seeking won't come in the form you're expecting ~
woensdag 30 maart 2016 om 08:19
quote:nina1966 schreef op 29 maart 2016 @ 21:38:
Af en toe kan echt geen kwaad en lijkt me iig gezonder dan helemaal niet, je hoeft dan ook niet moeilijk te doen met extra proteine etc. Extra proteïne, hoe kom je daar nou bij? Als je gewoon gevarieerd vegetarisch eet hoef je echt geen 'extra proteïne' te eten hoor. En vegetarisch eetpatroon is over het algemeen gezonder dan een eetpatroon met (veel) vlees, dus je eerste aanname klopt ook al niet.
Af en toe kan echt geen kwaad en lijkt me iig gezonder dan helemaal niet, je hoeft dan ook niet moeilijk te doen met extra proteine etc. Extra proteïne, hoe kom je daar nou bij? Als je gewoon gevarieerd vegetarisch eet hoef je echt geen 'extra proteïne' te eten hoor. En vegetarisch eetpatroon is over het algemeen gezonder dan een eetpatroon met (veel) vlees, dus je eerste aanname klopt ook al niet.
woensdag 30 maart 2016 om 08:41
Ik eet al jarenlang grotendeels vegetarisch.
Ooit had ik een studiemaatje die klinkt als JollyJ's zus. Zo iemand die moord schreeuwt als je een broodje met ham at en die bij elke traktatie eerst een grondig kruisverhoor op je af voerde over de ingrediënten. Hij had zo'n lijstje bij met alle E-nummers die afkomstig zijn van dierlijke producten.
Dus toen ik ooit besliste om geen vlees te eten was hij m'n voorbeeld hoe het niet moet. Zelf maak ik geen gerechten met vlees klaar thuis, maar als ik bij iemand anders thuis ben eet ik gewoon wat zij klaarmaken (meeste mensen maken wel iets vegetarisch, sommigen niet en dat is ook prima)
Zoon drinkt nu nog enkel melk, maar als hij wat ouder is blijven we denk ik hetzelfde doen: geen vlees thuis, bij anderen eet hij wat zij eten.
Ooit had ik een studiemaatje die klinkt als JollyJ's zus. Zo iemand die moord schreeuwt als je een broodje met ham at en die bij elke traktatie eerst een grondig kruisverhoor op je af voerde over de ingrediënten. Hij had zo'n lijstje bij met alle E-nummers die afkomstig zijn van dierlijke producten.
Dus toen ik ooit besliste om geen vlees te eten was hij m'n voorbeeld hoe het niet moet. Zelf maak ik geen gerechten met vlees klaar thuis, maar als ik bij iemand anders thuis ben eet ik gewoon wat zij klaarmaken (meeste mensen maken wel iets vegetarisch, sommigen niet en dat is ook prima)
Zoon drinkt nu nog enkel melk, maar als hij wat ouder is blijven we denk ik hetzelfde doen: geen vlees thuis, bij anderen eet hij wat zij eten.
woensdag 30 maart 2016 om 08:55
quote:prik schreef op 30 maart 2016 @ 08:19:
[...]
Extra proteïne, hoe kom je daar nou bij? Als je gewoon gevarieerd vegetarisch eet hoef je echt geen 'extra proteïne' te eten hoor. En vegetarisch eetpatroon is over het algemeen gezonder dan een eetpatroon met (veel) vlees, dus je eerste aanname klopt ook al niet.Een mensenlijf heeft echt dierlijke eiwitten nodig hoor. De meeste "vegetariërs" halen die uit bv kaas. Zonder die dierlijke eiwitten heb je echt een gezondheidsprobleem. En ja ik zeg vegetariërs tussen haakjes omdat als je dierenleed zo hoog in het vaandel hebt je ook geen eieren, kaas en andere zuivel zou moeten gebruiken. VOor een plakje kaas heb je namelijk heel wat melk nodig. Voor die melk moet een koe iedere twee jaar een kalf krijgen Ergo, gebruik je die producten wel zorg je er voor dat er dieren gefokt worden. En dan kun je het vlees dat je produceert ook maar beter opeten.
[...]
Extra proteïne, hoe kom je daar nou bij? Als je gewoon gevarieerd vegetarisch eet hoef je echt geen 'extra proteïne' te eten hoor. En vegetarisch eetpatroon is over het algemeen gezonder dan een eetpatroon met (veel) vlees, dus je eerste aanname klopt ook al niet.Een mensenlijf heeft echt dierlijke eiwitten nodig hoor. De meeste "vegetariërs" halen die uit bv kaas. Zonder die dierlijke eiwitten heb je echt een gezondheidsprobleem. En ja ik zeg vegetariërs tussen haakjes omdat als je dierenleed zo hoog in het vaandel hebt je ook geen eieren, kaas en andere zuivel zou moeten gebruiken. VOor een plakje kaas heb je namelijk heel wat melk nodig. Voor die melk moet een koe iedere twee jaar een kalf krijgen Ergo, gebruik je die producten wel zorg je er voor dat er dieren gefokt worden. En dan kun je het vlees dat je produceert ook maar beter opeten.
woensdag 30 maart 2016 om 08:55
quote:CleopatraVII schreef op 29 maart 2016 @ 20:50:
Ik snap eigenlijk niet dat je kunt zeggen dat je 'vegetarische recepten' niet lekker vindt. Dan vindt je dus alles behalve vlees vies? Wat at je eerst dan bij je vlees? Dat kun je nu toch gewoon nog steeds eten...Ik ben een grote vleeseter en vind de meeste vegetarische recepten ook niet lekker. Ik hou niet zo van groenten en maak groenten lekkerder juist door er vlees door te doen zoals spekjes door de sla, gevulde paprika met gehakt, schouderham en kaas over de bloemkool. We eten ook vaak koude rijstsalade als bijgerecht. Dat is gekookte rijst met gebakken ui en groene paprika en blokjes kipfilet erdoor met kerrie /ananassaus. Dus naast een groot stuk vlees eten wij ook vlees bij de groenten. Ook door gebakken aardappelen doe ik vaak ham of spekjes.
Ik snap eigenlijk niet dat je kunt zeggen dat je 'vegetarische recepten' niet lekker vindt. Dan vindt je dus alles behalve vlees vies? Wat at je eerst dan bij je vlees? Dat kun je nu toch gewoon nog steeds eten...Ik ben een grote vleeseter en vind de meeste vegetarische recepten ook niet lekker. Ik hou niet zo van groenten en maak groenten lekkerder juist door er vlees door te doen zoals spekjes door de sla, gevulde paprika met gehakt, schouderham en kaas over de bloemkool. We eten ook vaak koude rijstsalade als bijgerecht. Dat is gekookte rijst met gebakken ui en groene paprika en blokjes kipfilet erdoor met kerrie /ananassaus. Dus naast een groot stuk vlees eten wij ook vlees bij de groenten. Ook door gebakken aardappelen doe ik vaak ham of spekjes.
woensdag 30 maart 2016 om 08:57
quote:lilapie schreef op 30 maart 2016 @ 08:41:
Ik eet al jarenlang grotendeels vegetarisch.
Ooit had ik een studiemaatje die klinkt als JollyJ's zus. Zo iemand die moord schreeuwt als je een broodje met ham at en die bij elke traktatie eerst een grondig kruisverhoor op je af voerde over de ingrediënten. Hij had zo'n lijstje bij met alle E-nummers die afkomstig zijn van dierlijke producten.
Dus toen ik ooit besliste om geen vlees te eten was hij m'n voorbeeld hoe het niet moet. Zelf maak ik geen gerechten met vlees klaar thuis, maar als ik bij iemand anders thuis ben eet ik gewoon wat zij klaarmaken (meeste mensen maken wel iets vegetarisch, sommigen niet en dat is ook prima)
Zoon drinkt nu nog enkel melk, maar als hij wat ouder is blijven we denk ik hetzelfde doen: geen vlees thuis, bij anderen eet hij wat zij eten.Als je niet iedere week ergens eet zou je af en toe toch iets van vlees moeten eten, om het vlees dat dat glas melk produceert te compenseren.
Ik eet al jarenlang grotendeels vegetarisch.
Ooit had ik een studiemaatje die klinkt als JollyJ's zus. Zo iemand die moord schreeuwt als je een broodje met ham at en die bij elke traktatie eerst een grondig kruisverhoor op je af voerde over de ingrediënten. Hij had zo'n lijstje bij met alle E-nummers die afkomstig zijn van dierlijke producten.
Dus toen ik ooit besliste om geen vlees te eten was hij m'n voorbeeld hoe het niet moet. Zelf maak ik geen gerechten met vlees klaar thuis, maar als ik bij iemand anders thuis ben eet ik gewoon wat zij klaarmaken (meeste mensen maken wel iets vegetarisch, sommigen niet en dat is ook prima)
Zoon drinkt nu nog enkel melk, maar als hij wat ouder is blijven we denk ik hetzelfde doen: geen vlees thuis, bij anderen eet hij wat zij eten.Als je niet iedere week ergens eet zou je af en toe toch iets van vlees moeten eten, om het vlees dat dat glas melk produceert te compenseren.
