Eten
alle pijlers
Verse spinazie te lang bewaard
maandag 14 april 2014 om 14:07
Kwam ik er net even achter dat je verse spinazie maar tot 2 dagen na aankoop in de koelkast kan bewaren, terwijl ik het altijd nog gebruik na zelfs twee weken in mijn koelkast! Ik was echt niet op de hoogte van deze korte termijn. Niet dat ik er ooit last van heb gehad, maar goed.
Hoe lang bewaren jullie verse spinazie?
Hoe lang bewaren jullie verse spinazie?
maandag 14 april 2014 om 14:15
Nitraat is een stof die van nature in veel planten voorkomt, ook in ons voedsel. Nitraat is vrijwel niet schadelijk voor de mens. Door het bewaren, bereiden of het eten van groente, bijvoorbeeld spinazie, wordt nitraat gedeeltelijk omgezet in nitriet, wat in kleine hoeveelheden soms ook in vlees voorkomt. Nitriet is mogelijk wél schadelijk voor je gezondheid, als zijn wetenschappers het daar niet over eens.
Gevonden op http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gez ... -niet.html
Zo vond ik het.
Gevonden op http://mens-en-gezondheid.infonu.nl/gez ... -niet.html
Zo vond ik het.
maandag 14 april 2014 om 14:23
maandag 14 april 2014 om 14:32
Verse spinazie kan je bewaren en bereiden zolang de groente er goed uitziet. Voor bereide spinazie wordt aangeraden om deze meteen op te eten en niet een tweede maal op te warmen en dat heeft inderdaad te maken met het omzetten van nitraat naar nitriet. Bij het opnieuw opwarmen komt er te veel nitriet in de groente vandaar deze richtlijn.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
maandag 14 april 2014 om 14:33
quote:oudblond schreef op 14 april 2014 @ 14:32:
Verse spinazie kan je bewaren en bereiden zolang de groente er goed uitziet. Voor bereide spinazie wordt aangeraden om deze meteen op te eten en niet een tweede maal op te warmen en dat heeft inderdaad te maken met het omzetten van nitraat naar nitriet. Bij het opnieuw opwarmen komt er te veel nitriet in de groente vandaar deze richtlijn.Na twee dagen.
Verse spinazie kan je bewaren en bereiden zolang de groente er goed uitziet. Voor bereide spinazie wordt aangeraden om deze meteen op te eten en niet een tweede maal op te warmen en dat heeft inderdaad te maken met het omzetten van nitraat naar nitriet. Bij het opnieuw opwarmen komt er te veel nitriet in de groente vandaar deze richtlijn.Na twee dagen.
maandag 14 april 2014 om 15:29
quote:oudblond schreef op maandag 14 april 2014 14:32 Verse spinazie kan je bewaren en bereiden zolang de groente er goed uitziet. Voor bereide spinazie wordt aangeraden om deze meteen op te eten en niet een tweede maal op te warmen en dat heeft inderdaad te maken met het omzetten van nitraat naar nitriet. Bij het opnieuw opwarmen komt er te veel nitriet in de groente vandaar deze richtlijn.Ook dat is allang achterhaald. De nitriet is zo weinig dat je een hele dag spinazie zou moeten eten om teveel binnen te kunnen krijgen.
Ruil hem in voor een ED! Veilig en warm. Dat is wat je nodig hebt!
maandag 14 april 2014 om 15:36
Ik koop in deze tijd van het jaar zakken verse spinazie (voornamelijk voor in de salades of de blender) ik pluk er telkens een handvol uit. En vaak haal ik het uit de plastic zak in een papieren zak omdat in het plastic het snel snotterig wordt. En dan wil het k'nijn het ook niet meer eten en dan eet ik het ook niet meer.
Dus gekochte spinazie in zak ongeveer drie of vier dagen. Gelukkig heb ik nu best veel in de tuin die ik straks per dag afknip wat ik nodig heb.
Dus gekochte spinazie in zak ongeveer drie of vier dagen. Gelukkig heb ik nu best veel in de tuin die ik straks per dag afknip wat ik nodig heb.
