Eten
alle pijlers
vervanging witte wijn en spek
woensdag 24 december 2014 om 13:17
Wij krijgen met Kerst een extra eter. Hartstikke leuk natuurlijk, maar deze gast eet geen varkensvlees en drinkt geen alcohol. Nu wilde ik dus dit recept maken: http://www.smulweb.nl/recepten/1395367/ ... azantfilet
en ik heb alle ingrediënten al in huis. Met wat kan ik voor haar de witte wijn en spek vervangen, zodat ik niet iets heel anders hoef te koken?
en ik heb alle ingrediënten al in huis. Met wat kan ik voor haar de witte wijn en spek vervangen, zodat ik niet iets heel anders hoef te koken?
woensdag 24 december 2014 om 15:28
quote:Moosey schreef op 24 december 2014 @ 15:07:
Eens met geordie. Met wijn voeg je juist zuren aan je gerecht toe, geen zoet. En je abrikozen zijn ook al zoet, dus dat zuur heb je nodig.De wijn wordt alleen gebruikt, samen met suiker, om de abrikozen in te wellen. Het wordt verder niet gebruikt bij de bereiding.
Eens met geordie. Met wijn voeg je juist zuren aan je gerecht toe, geen zoet. En je abrikozen zijn ook al zoet, dus dat zuur heb je nodig.De wijn wordt alleen gebruikt, samen met suiker, om de abrikozen in te wellen. Het wordt verder niet gebruikt bij de bereiding.
woensdag 24 december 2014 om 15:56
quote:NummerZoveel schreef op 24 december 2014 @ 13:54:
[...]
De spek wordt gebruikt om de fazant niet uit te laten drogen. Ik lees net dat je dat ook kunt voorkomen door het in een natte doek in de oven te doen.Doe mij dat spek maar!
[...]
De spek wordt gebruikt om de fazant niet uit te laten drogen. Ik lees net dat je dat ook kunt voorkomen door het in een natte doek in de oven te doen.Doe mij dat spek maar!
Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!
