Eten
alle pijlers
Voowelk gerecht komen mensen bij jou eten.
vrijdag 1 mei 2020 om 14:47
Hallo allemaal welkom op dit inspiratie topic. Nu wij allemaal wat meer thuis zijn wil ik graag wat meer gaan experimenteren in de keuken om zo de lekkerste gerechten op tafel te zetten. Uiteraard ben ik benieuwd naar de bijbehorende recepten.
Wat zijn jullie succes gegarandeerd recepten en waar schep je nog een extra hapje van op.
Ik trap af.
Hier is mijn bulgur salade en tomaten salsa en Turks brood als lunch gegarandeerd een succes
Recept bulgur
Benodigdheden
bulgur
Limoensap
Olijfolie
Peper zout
Komkommer
Rode of gele paprika
Tomaatjes
Gerookte kip
Feta
Olijven
Dille
Kook bulgur en laat het koud worden
Ik begin met een vinaigrette van olijfolie, limoen, zout en peper. Roer dit door de bulgur
Snij de paprika, komkommer en gerookte kip en doe dit samen met de tomaatjes, feta en olijven door de bulgur op het laatste doe je de dille erbij.
Heerlijk met tzaziki, Turks brood en wat smeersels.
Wat zijn jullie succes gegarandeerd recepten en waar schep je nog een extra hapje van op.
Ik trap af.
Hier is mijn bulgur salade en tomaten salsa en Turks brood als lunch gegarandeerd een succes
Recept bulgur
Benodigdheden
bulgur
Limoensap
Olijfolie
Peper zout
Komkommer
Rode of gele paprika
Tomaatjes
Gerookte kip
Feta
Olijven
Dille
Kook bulgur en laat het koud worden
Ik begin met een vinaigrette van olijfolie, limoen, zout en peper. Roer dit door de bulgur
Snij de paprika, komkommer en gerookte kip en doe dit samen met de tomaatjes, feta en olijven door de bulgur op het laatste doe je de dille erbij.
Heerlijk met tzaziki, Turks brood en wat smeersels.
vrijdag 1 mei 2020 om 15:10
vrijdag 1 mei 2020 om 15:11
chimichurri. dit is een broodje burger met gehakte gebakken kool en pittige saus.
het is eigenlijk street food wat verkocht wordt langs de weg in Latijns-Amerika en sommige plekken in Amerika. mijn vriendinnen vinden het heerlijk als ik het maak in de zomer met een glas pina colada erbij. gegarandeerd succes.
recept, tja ik weet niet. ik maak een burgen met eigen kruiden maar je zou ze ook kant en klaar kunnen kopen. witte kool moet je vervolgens bakken in olifolie, met knoflookpoeder, klein beetje soy saus en uitjes (optioneel).
de saus is mayo, ketchup, soy saus en een beetje hot sauce (optioneel).
leg alle ingrediënten tussen een stevige brood met eventueel tomaat erbij.
het is eigenlijk street food wat verkocht wordt langs de weg in Latijns-Amerika en sommige plekken in Amerika. mijn vriendinnen vinden het heerlijk als ik het maak in de zomer met een glas pina colada erbij. gegarandeerd succes.
recept, tja ik weet niet. ik maak een burgen met eigen kruiden maar je zou ze ook kant en klaar kunnen kopen. witte kool moet je vervolgens bakken in olifolie, met knoflookpoeder, klein beetje soy saus en uitjes (optioneel).
de saus is mayo, ketchup, soy saus en een beetje hot sauce (optioneel).
leg alle ingrediënten tussen een stevige brood met eventueel tomaat erbij.
vrijdag 1 mei 2020 om 15:12
http://inmyredkitchen.com/nl/bibimbap-k ... stgerecht/
Dit is ook lekker en maak ik vaak bij dingen als rendang en pindakip( staat ook op die site) https://ashleywillems.nl/diner/nasi-gor ... e-chinees/
Dit is ook lekker en maak ik vaak bij dingen als rendang en pindakip( staat ook op die site) https://ashleywillems.nl/diner/nasi-gor ... e-chinees/
vrijdag 1 mei 2020 om 15:14
Ik ken chimichurri heel anders nl een saus van verschillende groene kruiden in olie op een stukje vlees, geloof uit Argentinië en in Baskenland ( wij aten het in een Baskisch tapas restaurant in Spanje)FlowerBomb19 schreef: ↑01-05-2020 15:11chimichurri. dit is een broodje burger met gehakte gebakken kool en pittige saus.
[[/img]
vrijdag 1 mei 2020 om 15:16
Lekker.FlowerBomb19 schreef: ↑01-05-2020 15:11chimichurri. dit is een broodje burger met gehakte gebakken kool en pittige saus.
het is eigenlijk street food wat verkocht wordt langs de weg in Latijns-Amerika en sommige plekken in Amerika. mijn vriendinnen vinden het heerlijk als ik het maak in de zomer met een glas pina colada erbij. gegarandeerd succes.
recept, tja ik weet niet. ik maak een burgen met eigen kruiden maar je zou ze ook kant en klaar kunnen kopen. witte kool moet je vervolgens bakken in olifolie, met knoflookpoeder, klein beetje soy saus en uitjes (optioneel).
de saus is mayo, ketchup, soy saus en een beetje hot sauce (optioneel).
leg alle ingrediënten tussen een stevige brood met eventueel tomaat erbij.
vrijdag 1 mei 2020 om 15:16
klopt, in Argentinië is chimichurri een groene saus, soort van tapenade geloof ik.
vrijdag 1 mei 2020 om 15:18
Ja daar lijkt het een beetje op, heel lekker op gegrild vlees.FlowerBomb19 schreef: ↑01-05-2020 15:16klopt, in Argentinië is chimichurri een groene saus, soort van tapenade geloof ik.
Heb even gegoogeld en inderdaad die burger heet ook zo maar heel andere ingrediënten. Lekker hoor maar ik hou van burgers.
De Insanity burger van Jamie Oliver is ook een aanrader.
vrijdag 1 mei 2020 om 15:37
Zie
Wat is jouw 'signature dish?'
eten/wat-is-jouw-signature-dish/list_messages/407828
Mensen vinden mijn veggie moussaka en veggie lasagne lekker.
Wat is jouw 'signature dish?'
eten/wat-is-jouw-signature-dish/list_messages/407828
Mensen vinden mijn veggie moussaka en veggie lasagne lekker.
vrijdag 1 mei 2020 om 15:51
Volgens mij komen mensen bij mij eten omdat ze met mij willen afspreken, niet om mijn kookkunsten.
Maar dingen die wel in de smaak vallen:
- hamburgers met avocado en een saus van chilisaus, picalilly en appel
- traybake met zoete aardappel, champignon, paprika, aubergine, knoflook, rode ui met fèta
- pasta met zelfgemaakte pesto met een salade ernaast
- pokébowl/bibimbap
- gebakken zalm met groene asperges en aardappeltjes
- Fajita’s met kip/rundvlees, paprika, ui en guacemole
- Geroosterde pompoensoep met vers brood met smeerseltjes (of als ik echt een diner organiseer als voorgerecht)
- Gnocchi met blauwe kaas, champignons en prei
- Noodles met groenten, cashewnoten en een sausje van sojasaus, maple syrup, limoensap en sesamolie
Als mijn man kookt komen de echt bijzondere dingen op tafel
- Tajines in alle soorten en maten
- Curry’s gemaakt met zelfgemaakte currypasta en met zelfgemaakt naanbrood
- Pasta alla Genovese (dus de vleessaus, niet de pesto) met zelfgemaakte pasta
- Lamsvlees met libanees flatbread, een yoghurtsausje en granaatappelpitjes
- Pizza’s van zelfgemaakt deeg dat 4 dagen heeft liggen rijzen (authentiek recept schijnbaar)
Etc.
Nu denken jullie dat ik allemaal lekkere dingen eet, maar we hebben hier een peuter in huis dus wij eten in werkelijkheid heeeeel vaak pasta met tomatensaus
Maar dingen die wel in de smaak vallen:
- hamburgers met avocado en een saus van chilisaus, picalilly en appel
- traybake met zoete aardappel, champignon, paprika, aubergine, knoflook, rode ui met fèta
- pasta met zelfgemaakte pesto met een salade ernaast
- pokébowl/bibimbap
- gebakken zalm met groene asperges en aardappeltjes
- Fajita’s met kip/rundvlees, paprika, ui en guacemole
- Geroosterde pompoensoep met vers brood met smeerseltjes (of als ik echt een diner organiseer als voorgerecht)
- Gnocchi met blauwe kaas, champignons en prei
- Noodles met groenten, cashewnoten en een sausje van sojasaus, maple syrup, limoensap en sesamolie
Als mijn man kookt komen de echt bijzondere dingen op tafel
- Tajines in alle soorten en maten
- Curry’s gemaakt met zelfgemaakte currypasta en met zelfgemaakt naanbrood
- Pasta alla Genovese (dus de vleessaus, niet de pesto) met zelfgemaakte pasta
- Lamsvlees met libanees flatbread, een yoghurtsausje en granaatappelpitjes
- Pizza’s van zelfgemaakt deeg dat 4 dagen heeft liggen rijzen (authentiek recept schijnbaar)
Etc.
Nu denken jullie dat ik allemaal lekkere dingen eet, maar we hebben hier een peuter in huis dus wij eten in werkelijkheid heeeeel vaak pasta met tomatensaus
Statistics are used much like a drunk uses a lamppost: for support, not illumination.
vrijdag 1 mei 2020 om 16:33
zondag 3 mei 2020 om 12:38
maandag 4 mei 2020 om 00:59
maandag 4 mei 2020 om 08:18
Haha dat is sowieso waar. En terecht want ik hou helemaal niet van koken
en hij kan het écht.
Statistics are used much like a drunk uses a lamppost: for support, not illumination.
