Eten
alle pijlers
Waar zijn de pitten in de watermeloen gebleven?
vrijdag 6 september 2019 om 16:25
Ik weet 100% zeker dat ik het verschil proef tussen een supermarkt tomaat of de huidige tomaten die ik op het moment heb staan.
vrijdag 6 september 2019 om 16:31
Maar dat ligt gewoon aan het ras. Mijn vleestomaten uit de tuin smaken hetzelfde als die uit de winkel. Bepaalde rassen uit de tuin zijn veel lekkerder, maar die zijn dan weer niet in de winkel te koop.YellowLemon schreef: ↑06-09-2019 16:25Ik weet 100% zeker dat ik het verschil proef tussen een supermarkt tomaat of de huidige tomaten die ik op het moment heb staan.
Er zijn superlekkere tomaten, maar als ze een verkeerd formaat hebben of te snel rotten/zacht worden, dan komen ze niet in de supermarkt.
vrijdag 6 september 2019 om 16:36
Dat was toch ook het hele punt van de eerste post waar ik op reageerde.Alecta schreef: ↑06-09-2019 16:31Maar dat ligt gewoon aan het ras. Mijn vleestomaten uit de tuin smaken hetzelfde als die uit de winkel. Bepaalde rassen uit de tuin zijn veel lekkerder, maar die zijn dan weer niet in de winkel te koop.
Er zijn superlekkere tomaten, maar als ze een verkeerd formaat hebben of te snel rotten/zacht worden, dan komen ze niet in de supermarkt.
De normen van wat vroeger goed was en nu zijn heel anders. 
vrijdag 6 september 2019 om 16:43
Nee, dat is niet het punt. Kwekers en telers leveren die producten, waar vraag naar is. Belangrijkste is dat grote supermarktketens je producten willen afnemen. En de supermarkten maken er hele studies van welke producten de consument wel wil kopen en welke niet.YellowLemon schreef: ↑06-09-2019 16:36Dat was toch ook het hele punt van de eerste post waar ik op reageerde.
Vroeger hadden we geen supermarkten, teelden veel mensen hun eigen groentes en deden we bijna elke dag boodschappen. Tegenwoordig willen we vooral producten, die een paar dagen goed blijven, omdat we niet elke dag naar de supermarkt willen.
Daarnaast is smaak ook voor een groot deel beleving. Ik vind mijn eten op vakantie ook altijd veel lekkerder. Deels omdat het ook echt lekkerder is
, maar de entourage speelt ook zeker mee.
vrijdag 6 september 2019 om 17:01
Ik haal de post waarop ik reageerde maar even erbij:Alecta schreef: ↑06-09-2019 16:43Nee, dat is niet het punt. Kwekers en telers leveren die producten, waar vraag naar is. Belangrijkste is dat grote supermarktketens je producten willen afnemen. En de supermarkten maken er hele studies van welke producten de consument wel wil kopen en welke niet.
Vroeger hadden we geen supermarkten, teelden veel mensen hun eigen groentes en deden we bijna elke dag boodschappen. Tegenwoordig willen we vooral producten, die een paar dagen goed blijven, omdat we niet elke dag naar de supermarkt willen.
Daarnaast is smaak ook voor een groot deel beleving. Ik vind mijn eten op vakantie ook altijd veel lekkerder. Deels omdat het ook echt lekkerder is, maar de entourage speelt ook zeker mee.
Gemak boven smaak dus.wittereiger schreef: ↑05-09-2019 23:24Ik hoor oudere mensen wel eens zeggen dat voedsel vroeger smaakvoller was. Ik denk dat dat in veel gevallen best eens waar kan zijn. Eigenlijk ben ik bang voor het voedsel van de toekomst. Een teloorgang van smaken.
vrijdag 6 september 2019 om 17:09
Er gaat heel veel tijd en geld zitten in de ontwikkeling van plantenrassen, er is vaak jaren (soms door meerdere generaties heen) gewerkt aan de zaden van groentes die in de winkel liggen.viva-amber schreef: ↑06-09-2019 09:50Groente en fruit wordt zo geteeld (ontsabiele kruisingen) dat zij steriel zijn en zich niet kunnen voortplanten. Zo kom je tegemoet aan de consument (geen pitjes, pitjes vies) en je voorkomt dat jouw duur ontwikkelde groente/fruit niet zomaar door een ander in de grond gestoken kan worden om te laten groeien.
Dit zijn ook van die maffies die vinden dat mensen thuis geen groente/fruit mogen laten groeien en die patenten aanvragen op planten.
Niet zo gek dus dat dat beschermt word.
Als jij graag dezelfde zaden wil hebben zonder er extra voor te betalen dan staat het je vrij om eenzelfde plant te ontwikkelen met zaden uit de natuur
vrijdag 6 september 2019 om 17:11
Kauw jij die druivenpitten fijn dan, en eet je er handenvol van, druivenpitten dus?
Ik poep ze in hun geheel uit, dan komen er echt geen stoffen uit vrij, en bovendien zal het een soeplepel pitten zijn. Beetje hilarisch om de geneeskrachtige stoffen in druivenpitten (die er waarschijnlijk wel zijn) er op deze manier bij te halen
Ik vind trouwens de vruchtbeginsels die in pitloze druiven zitten heel eng aanvoelen in de mond
nounou
